菌菇养生汤

1、养生菌菇汤的家常做法大全怎么做好吃

2、菌菇汤喝了有什么好处

1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细百胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;

2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据度说其问镇痛效果可代替吗啡;

3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;

4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的答粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持回肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;

5. 蘑菇答含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。

3、养生鲜菌汤在家怎么做

海鲜豆腐菌菇汤：

准备用料：蛤蜊550g、鲜菇50g、豆腐20g、西兰花4朵、油菜100g、香油3g、盐zd2g

1、蛤蜊吐净泥沙，搓洗干净外皮。

2、热锅冷水，放入蛤蜊煮熟。

3、取出蛤蜊剥出肉备用，留汤汁专加入鲜菇继续煮开。

4、加属入豆腐，油菜和西兰花，少许盐。

5、放入剥好的蛤蜊肉即可。

6、滴入香油出锅。

7、成品。

4、怎么做墨鱼菌菇养生汤，最正宗墨鱼菌菇养生汤的做法

食材

(主料)猪骨 500g
(主料)莲藕 500g
(主料)墨鱼干 3个
(主料)黑木耳 50g
(主料)香菇 50g
(主料)花菇 50g
(主料)鸡腿菇 100g
(辅料)油 适量
(辅料)盐 适量
(辅料)姜 适量
步骤

1.
猪骨冷水下锅焯水。复
2.
莲藕去皮切成大块跟猪骨头一起焯水。
3.
墨鱼放少许食制用碱用水泡发。
4.
香茹和木耳用温水泡发。
5.
把泡发好的墨鱼，香茹和木耳洗净备用。
6.
焯好水的莲藕，猪骨头和泡发的墨鱼全部放进电高压锅里。
7.
放足够的水。高压锅的水蒸发的不会太多，所以水稍微盖过食材就行了。
8.
加放一块姜，料酒，少许醋。
9.
选择保压功能功能20分钟.
10.
鸡腿茹和茶树茹洗净。
11.
煲好的汤打开盖子，香茹，茶树茹，鸡腿茹木耳一起放到高压锅里。
12.
盖上盖子最后压10分钟既可。
13.
压好的墨鱼菌菇放少许食用盐。（也可不放）
14.
营养美味的墨鱼菌菇盛碗趁热食用。

5、中医里的蘑菇养生汤到底是什么蘑菇？

蘑菇养生汤的种类很多，，每一种都对人体有不同的保健、防病功效。
例如有姬松茸，灰树花，香菇，木耳，猴头等很多种。也有野生的例如老人头。松茸，虎爪菌等。

6、哪种菌菇适合煲汤、滋补养生延年益寿？

菌汤是养生的首选，在微带寒百意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤，既暖了身体，又可以保养容颜。而且度菌汤极易制作，是各位“懒散宅人”在嘴馋时的首选。“要想身体好，菌汤是个宝；若要身体瘦问，多吃菌子少吃肉”，冬天适合滋补，菌汤是首选！答
桃源菌菇是高蛋白、低脂肪的营养保健品。今年在田家直供上线的菌菇，个头饱满、味道鲜美，天然含硒，内营养非常丰富，可以提高人体免疫力，是人们日常食用和容馈赠亲朋好友的佳品。

7、喝菌菇汤有什么好处

蘑菇的来营养分析

1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;

2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡;

3. 止咳化痰：蘑菇提取液用自动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;

4. 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;

5. 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。

8、关于菌菇汤的做法

9、哪种菌菇最适合煲汤，滋补养生延年益寿？

第一种姬松茸；这个要从菌类说起，我们都知道排名第一的食用菌就是“姬松茸”了，这是有目共睹的营养性菌类，鲜美真是别的菌类无法相比的，我们来自己看看它的真实面目吧。姬松茸（又名巴西蘑菇），原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩鲜美。属名贵食用菌。我国东北的比较多些，品质也是最优良的。

姬松茸具药用价值：具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。尤其是它的蛋白质组成中包括18种氨基酸，这是人体必须的8种氨基酸，还含有多种维生素和麦角甾醇。其中所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效，所以说，姬松茸是抗癌症的好菌类。

由于姬松茸价格极高，属于不是普通人家能吃得起的那种，一般养殖的价格就是200元以上一公斤，要是野生的更贵，一般是300-500都有可能，关键是买不到。我有幸得到一些东北的姬松茸，几乎炖用来炖鸡和炖排骨吃了，那味道真是鲜美的不得了。

第二种，榛蘑，我有幸吃到这个菌类，也是参加一个美食活动，得到一大礼盒东北菌类，其中就有榛蘑，真是第一次吃到，真是鲜美啊，虽然没有姬松茸营养价值高，但是味道不逊色它，主要分布在长白山山区林区浅山区的榛柴岗上。所以被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。

东北的《小鸡炖蘑菇》这道名菜，是东北人招待贵客的必不可缺少的传统佳肴，其实就用榛蘑炖的。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥等作用。它具有祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效。它比姬松茸稍微便宜一些，一公斤上百元很常见。

第三种，香菇，这是我家里一年四季都有菌类，这是因为我的亲戚在种植香菇，每年新鲜的香菇上市了，都会给我留一些好品质给我找人带来，所以香菇也是炖鸡，炖汤，炖肉的必备菌类，价格也是属于普通人家吃的那种，几十元到上百元一公斤不等的价格，一般的家庭都可以吃得起，也是市场最为常见的菌类。它含有多种维生素、矿物质，能提高免疫力，提高机体，还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等有一定起治疗作用，还可用于消化不良、便秘、减肥等。也是属于多吃都没有副作用的菌类。

第四种，茶树菇，这种菌类，想必其它上面的菇类，这种也是营养比较丰富的，它含有人体所需的18种氨基酸，其中，所含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，有清热，平肝，明目的功效，而且还可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，更具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能。它的价格也和榛蘑相提并论，而且也是属于稀少菌类，一般都是干比较多些，适合炖鸡，炖肉，炖汤，炒着吃等。我就比较喜欢用它炖肉和炖鸡，一些餐厅有干锅茶树菇这道菜，也是搭配肉类一起做的，特别受欢迎。