秋季养生原则

1、秋天养生该注意什么？

2、秋季饮食原则是什么？

1、适当进补
都说秋季要贴别秋膘，于是有很多人会在秋季大鱼大肉的吃起来，但是这样的进补方法对身体有弊无利。那么秋季应该如何进补呢？中医认为，进补讲究“虚则补之，实则泻之”，秋季进补要先了解自己的体质需要什么，这样才能平衡人体内部的阴阳，起到养生的功效。
2、朝盐晚蜜
“朝盐晚蜜”是什么呢？秋季晨起的时候可以喝一杯淡盐水，因为淡盐水可以缓解秋燥带来的伤害，“晚蜜”说的是晚上睡前喝一杯蜂蜜调和的温水，蜂蜜水能滋润肠道滋养肺部，还有安神入眠的作用。
3、多喝汤粥
秋季天气干燥，空气里的湿度也很低，这个时候需要我们多多补水，那么在饮食上多喝汤粥就是不错的选择。汤粥比起其他食物更容易消化，对于受到秋燥影响而引起消化不良的朋友来说，多喝汤粥可以吸收到更多的营养。
4、少吃辛辣
有一些朋友认为，秋季吃一些辛辣的食物可以御寒，虽然辣味食物能起到暖身的作用，但是并不建议大家在秋季大量的进食辛辣饮食。这是因为辛辣的食物会刺激到肠道，秋季原本就容易出现肠胃疾病，这个时候若是再吃辛辣的食物会雪上加霜，加重肠胃的负担。
5、慎食瓜果
干燥的秋天，很多朋友会通过吃瓜果来补水，而且瓜果还可以缓解初秋的燥热，但是瓜果容易损害到脾胃的阳气，这也是为什么民间会有“秋瓜坏肚”的说法。立秋之后，大家就不要再吃瓜果了，建议朋友们可以多多食用雪梨、甘蔗等秋季应季的水果来养生。
6、生冷不宜
初秋很多朋友还会吃凉菜，喝啤酒，但是秋天不宜再吃生冷的食物，凉菜、冰啤等食物容易引起肠胃不适，特别是体质虚弱的老人小孩更是容易受到重创。建议大家在秋季多吃温食，体质虚弱的朋友也可以炖一些银耳、燕窝、百合等甜汤来补身子。

3、秋天是养生的重要季节，在秋天需要注意哪几个养生原则？

炎热的夏天已经过去了，秋天已经到来。都知道秋天是养生进补的好时节，那么在秋天需要注意哪几个养生原则呢？

秋天要注意补水

我们知道秋天是很干燥的，不仅人们容易口干口渴，还会出现皮肤干燥，有些人会起皮，此外有些人会觉得眼球干涩，进而眼部也感到酸痛。对于一些体质较为敏感的人来说，还容易发生肺部和呼吸道的疾病。所以入秋以后，人们要注意由内而外的补水，不仅要多吃水分多的蔬菜水果，平时也要多喝水，在护肤品使用方面选择滋润程度较高的。对于容易产生肺部和呼吸道疾病的人来说，不仅要多喝水，出门时最好还要带上口罩。

秋天要注意睡眠

有句话说春困秋乏夏无力。虽然秋天天气转凉比夏天让人感觉更加舒服，但还是不可避免的让人觉得十分困倦。这与气候的转换有一定的关系，也与个人的体质存在一定的关联，所以入秋以后，要注意补充睡眠。切记不能经常熬夜，或者过度消耗精力。不但晚上要保证睡眠时间和睡眠质量，中午也可以午休三四十分钟，养精蓄锐。

秋天要注意运动

秋天是非常适合运动的季节，夏天过于炎热，冬天则过于寒冷，秋天不冷不热刚刚好。在秋天的时候多多进行体育锻炼，可以增强人的体质，提高人的免疫力和抵抗力，减少冬季生病的可能性，对人的健康十分有好处。

4、秋季养生的养生

食物治疗肾虚效果十分明显。治疗肾虚应该以温补为主，服用温补的药材，容易导致身体燥热，食物则不会出现这种情况，达到补肾不伤身的效果。

5、秋季的养生方法是什么？

中医专家提醒，秋季应多饮水、少说话，适合慢走、瑜伽等运动

北京市海淀区四季青医院的医生表示，秋季的养生以“收养”为原则，要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到不顺心或伤感的事，也应主动予以排解。如果没有加入出游大军，可以通过饮食、起居、运动等方式进行调养，为接下来的工作、学习打下基础。

多吃白色食物、酸性食物

四季青医院中医科主治医生郑月指出，秋季以燥邪为主，会出现皮肤干燥、眼睛干涩、口干，夜里因为肺阴虚引起盗汗等症状。因此，秋季养生应从“润燥”开始，每天喝2升以上的水才能保证秋季身体所需的摄水量。

饮食方面，从五色而言，需要多吃白色的食物，对肺部有保护和滋养作用，比如白萝卜、山药、莲藕等应该常吃，可以生吃或者做汤。从五味而言，应“少辛多酸”，尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物；多吃酸性食物，比如杏、橙子等，有收敛肺气的作用。如果觉得口苦、口淡，口里没味道、食欲不振、腹胀、腹满、大便黏腻等，可以用薏米、山药、红豆等熬粥煲汤。

不少人认为到了秋天就该“贴秋膘”，秋天应该多吃肉。郑月指出，“贴秋膘”是针对立秋而言，立秋过后，很多在夏天里食欲比较差的人，食欲逐渐好转，因此主动或被动地开始贴秋膘。“秋季应少吃猪肉，尤其是那些患有胃肠道疾病、高血脂、慢性中风等疾病的人，不宜摄入太多。而牛羊肉可以帮助提升阳气，提升人体的御寒能力。”

起居调养

早睡早起，作息保持规律

每到节日，有些人的作息就不规律，晚睡晚起更是成为常态。郑月提醒，秋季已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡俱兴”。早睡以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过。秋季适当早起，还可减少血栓形成的机会，对于预防脑血栓等缺血性疾病发病有一定意义。

秋季早睡，完全符合“收、藏”的养生原则。一般来说，秋季以晚上9点至10点入睡，早晨6点至8点起床比较合适。睡前可吃些养心阴的食物，如冰糖百合莲子羹、小米红枣粥、藕粉或桂圆肉水等，有益健康；睡前用温水泡脚，可助睡眠。

秋季昼夜气温凉，俗话说的“春捂秋冻”其实并不是说秋天就要冻着，还是要根据气温适当增减衣物。早晚凉可以穿件外套，热的时候再脱，避免受寒。因为秋天容易出现“干燥”症状，比如咳嗽、皮肤干燥、口感、大便干燥等，如果这时候再受外寒，就很容易发生风寒感冒症状。

由寒湿引起的痹症（如骨关节炎等），在秋季天气转凉后，症状会逐渐加重，这时首先应该保暖，家里条件允许的话，可以自己做艾灸，哪儿疼灸哪儿。

运动调养

运动不宜太早或太晚

秋季是北京最好的季节，适宜开展各种运动锻炼。四季青医院慢病科执业医生陈玉杰指出，秋季的早晨是锻炼身体的最佳时间，可以选一个幽静之处进行锻炼，有益身心。但切忌过早，一般建议早7点到9点之间进行锻炼，晚上运动的时间最好是在16点至18点之间，此时不冷不热，气候宜人，使人精神爽快。“很多老人习惯大清早就出门锻炼了，有的甚至4点就出门了，秋季早晚凉，太早锻炼反而容易出问题。”陈玉杰说。

在运动项目的选择上，郑月指出，秋天养生原则是“收、藏”，因此应尽量做一些安静的活动，比如慢走、静坐冥想、瑜伽之类轻松平缓的运动，运动量不宜过大。尤其是老年人、儿童和体质虚弱者，以防出汗过多，阳气耗损。

6、秋季养生十大常识

除了阳虚体质者外，不要过多食用温热的食物或药物，如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等，否则极易加重秋燥。

7、秋季如何养生？

8、秋季养生有哪些原则?

秋天，从立秋开始，历经处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气，其中的秋分为季节气候的转变环节。《内经·素问·四气调神大论》说：“秋三月，此为容平，天气以急，地气以明。”秋季的气候是处于“阳消阴长”的过渡阶段，立秋至处暑，秋阳肆虐，温度较高，加之时有阴雨绵绵，湿气较重，天气以湿热并重为特点，故有“秋老虎”之说。“白露”过后，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉，气候寒热多变，稍有不慎，容易伤风感冒，很多旧病也易复发，被称为“多事之秋”。因为人体的生理活动与自然环境变化相适应，体内阴阳双方也随之发生改变。因此，秋季养生必须留心保养内守之阴气，凡起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。

(1)起居调养秋季，自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏，起居作息要相应调整，《素问·四气调神大论》说：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”早卧，以顺应阴精的收藏，以养“收”气。早起，以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。有人对脑血栓等缺血性疾病发病时间进行过调查研究，发现这类疾病在秋季发病率较高，发病时间多在长时间睡眠的后期，而秋季适当早起，可减少或缩短小血栓形成的机会，这对于预防脑血栓发病有一定意义。

秋燥，常会使人的皮肤和口角干裂，皱缩增多，口干咽燥。还可见毛发脱落增多，大便亦易干结。这时应留心保持室内一定的温度和湿度，要适当多吃水果和补充水分。秋令气温多变，哪怕在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而，应多备几件秋装，如夹衣、春秋衫、绒衣、薄毛衣等，做到酌情增减。

(2)饮食摄养秋属肺金，主收。酸味收敛补肺，辛味发散泻肺。秋天宜收不宜散，所以，要尽可能少食葱、姜等辛味之品，适当多食一些酸味甘润的果蔬。

秋燥津液易伤，导致咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症。因此秋季在饮食上宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等，以润肺生津、养阴清燥。秋季饮食除了以酸、润为主之外，还须留心的是，夏季过后，暑气消退，人们食欲普遍增加，加之秋收食物品种丰盛，此时不宜过多进补，以免“饮食自信，肠胃及伤”。

(3)精神养生秋季气候渐转干燥，日照减少，气温渐降，尤其深秋之时，草叶枯落，花木凋零，一些人心中常会因此发生凄凉、垂暮之感，忧郁、烦躁等情绪变化。故有“秋风秋雨愁煞人”之言。这时，人们应该保持神志安宁，减缓秋季肃杀之气对人体的影响。收敛神气，以适应秋天容平之气。

(4)运动护养金秋季节，天高气爽，是开展各种运动锻炼的好时期。在锻炼时，一方面要根据个人具体情况选择不同的锻炼项目，另一方面要针对季节特点进行自我锻炼。“春夏养阳，秋冬养阴”，秋季是收养的季节，运动也应遵循这一规律。运动量不宜太大，不宜剧烈。秋天气候多变，天气渐冷，此时可逐步进行一些耐寒锻炼。

(5)保健防病秋季是肠炎、痢疾、乙型脑炎等病的多发季节。要做好预防工作。首先要搞好环境卫生，消灭蚊蝇，留心饮食卫生，不喝生水，不吃腐败变质和被污染的食物，按时接种乙脑疫苗。

秋季燥邪易伤人，除适当补充一些维生素外，对于确有阴伤之象，表现为口燥咽干、干咳痰少的人，可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等，对于缓解秋燥有良效。

9、春夏秋冬养生原则是什么？

《黄帝内经》根据五行学说，以人体五脏为中心，五色与五脏相配，即绿红黄白黑。红主心，绿主肝，黄主脾，白主肺，黑主肾。那么一年四季就都有那些对应养生的食物？春夏秋冬四季分别吃什么益处多而且健康呢？一：春季：春之芽，春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

春韭：春日，尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

菠菜解毒防春燥：春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

葱蒜杀菌助春阳:葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候。

春笋:说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道：“无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。”中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。

1、春季第一茶：玫瑰花,“春气之应，养生之道也。”“吃春”的重点不仅在于“吃”“喝”也同样重要。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。此外，具有“解郁圣药”美誉的玫瑰花茶，还能让你的心情“多云转晴”。不仅如此，玫瑰花茶还能美容养颜，有助改善皮肤干燥、消除色斑、改善肤色。2、养脾佳品大红枣:人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。3、入脾养血龙眼干:龙眼干适合安神肝血不足、气血循环不佳者，易在春天睡不好、没精神。而龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。

二：夏季，多吃苦味食物在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜，或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。注意补充维生素高温季节，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充，可以选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，也可以饮用一些果汁。别忘补盐补钾夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。此外，出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾，可谓一举两得。暑天宜清补夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等。多吃解暑药粥夏天不适合大补，夏天吃大补的食物容易让身体不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血压高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油腻，并注意多吃些可以清热降暑的食物，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。“红灯”食物炎热夏季，人体的食欲往往会对人的饮食产生误导，导致的结果就是满足了口感，带来了疾病。所以，夏季要健康，还要多多注意少吃或者不吃不宜食物。

2、少吃凉食气候特别炎热的时候，适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用。但是，这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。而雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成，不可以食用过多，否则容易导致胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等症状。目前市场上的饮料品种很多，但是营养价值不高，还是少饮为好。如果喝多了冷饮还会损伤脾胃、影响食欲，甚至可能导致胃肠功能混乱。吃水果应该适度从营养学的角度来说，人体多种基本营养需求———碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单单依靠吃水果就能满足的，长期靠“水果化”生存，容易导致蛋白质摄入不足，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。有些年轻的朋友喜欢在夏天的时候光靠吃水果来减肥，其实不是很科学。光吃水果不但会导致很多疾病，而且因为大部分水果含糖量很充足，所以长期大量摄入，并不能达到减肥效果。避免生食水产品水产品的营养丰富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不过，像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全风险较大。因为海鲜中含有很多寄生物，未经高温消毒，吃了容易传染疾病。

3、很多人认为，没有经过加热或是高温烹饪的食物，含有的营养元素不会流失，生吃就是最好的。实际上，像蔬菜、水果这些食物生吃比较好，它们所含有的维生素、纤维等营养元素不会缺失。但是生吃蔬菜水果时一定要洗干净，因为现在蔬菜、水果多含有农药。家庭用餐多注意防止生熟食品交叉感染，所以切不可将煮熟的食物放在盛过生海鲜、生肉且尚未洗干净的容器或者碗盘内。夏季尤其要注意及时冷藏已经加工好的熟食品，通常常温下熟食品的存放时间应该控制在两小时内。食物最好现做现吃，生吃瓜果要洗干净并且进行消毒。如果食物已经腐烂、变质、变味，则容易导致腹泻等症状，最好别吃。在做凉拌菜的时候，应该加入蒜泥和醋，既可以调味，也能起到杀菌的作用，而且还增进食欲。食物从冰箱拿出来以后，最好在常温下放置10~20分钟以后再吃，因为刚拿出来的时候太凉了，对于老人小孩来说，他们脾胃比较虚弱，容易受到伤害。

秋天：一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，这样不好。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。

2.从中医食疗理论上讲，认为秋季属气燥，“宜食麻以润其燥”。在我国黄河流域，一到秋季，气候就变得晴朗干燥，因此主张应当润燥。怎样做到这一点呢？首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，中医还认为秋季属合，万物收敛，因此又主张“应吃辛以发散”。意思是说避免各种湿热之气积蓄。因为凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。3.由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化，饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。所以提出“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物，应当多吃一些温性食物。

秋天，天气渐渐转凉，人们的口、鼻、皮肤等部位往往会出现不同程度的干燥感，故应吃些生津滋润的食品，少吃辛辣、煎炸食品。适合秋季食用的食品有：百合：清心安神、消除疲劳，有润燥止咳的作用；山药：其特点是不热不燥，不论男女老幼、体健体弱，都适合食用；莲藕：生藕能清热生津止渴，熟藕能健脾开胃。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法；栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用；胡桃：能温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠；花生：深秋后花生成熟，宜用鲜花生仁或研末冲汤服或水煮煎服，不宜炒吃；红枣：秋食红枣，益肺补气，如能与银耳、百合、山药共煨食，效果更好。此外，秋季还适合食用梨、荸荠、海蜇、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。但是，光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。我国古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，就不那么容易流失了。白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。

秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环，同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能。生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。秋季是人最容易长脂肪的季节。这是因为立秋之后，天气慢慢地变得凉爽起来，人的食欲大开，夜间的休息也舒服多了，闲暇时间疲惫的身体更愿意安静地休息，而不愿意参加有体力消耗的活动。这样一来，人体每天的热量摄入大都超过热量消耗，使脂肪一点点地囤积起来。如果不加以调整，经过秋、冬两个季节，人就会胖很多。年复一年，人就会很快“发福”起来。更要命的是，肥胖既有碍人的形体美，还会带来高血压、冠心病、脑动脉硬化等“文明病”，所以一定不能“纵容”它。

栗子煮粥吃，能补中气，单独蒸、炒，剥壳而食，不仅口味好，而且营养价值高。霜降是秋季最后一个节气，过后就是“立冬”。俗语“补冬不如补霜降”。秋补既吃羊肉也吃兔肉。水果作为时尚食品，尽人皆知。然而，水果也可以作为补品，如秋季的梨子和柿子老年人除了不要秋冻，核心的问题是饮食的选择和搭配，有以下几方面:防寒温里每日的早餐，用温热性质的食物，如煮粥配大枣和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆浆、胡辣汤、羊肉汤、醋熘白菜、糖蒜等。排湿祛风遇有风雨阴湿天气或者体内有湿、大便稀的情况，应增加祛风排湿的饮食，如选用大米、扁豆、红小豆、薏米、莲子、栗子、葱、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。润燥滋阴在干燥天气或口干舌燥、大便干的情况下，应选择润燥滋阴的饮食，此类饮食品种能增强免疫力，可选用全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋、蒸鸡蛋羹等。收敛阳气在饮食中适量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收敛阳气，若无风寒天气或体内没有凉寒，应尽量少用或不用解表发汗的食品，如大葱、生姜、辣椒、芥末等。

冬季：冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。老年人由于机体功能减退，抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。冬季进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食：粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类；韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食；橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋补佳品。老年人每天早晨服人参酒或黄芪酒1小杯，可防风御寒活血。体质虚弱的老年人；冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋，常饮牛奶、豆浆等，可增强体质。将牛肉适量切小块，加黄酒、葱、姜、用砂锅炖烂，食肉喝汤，有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效。阳气不足的老人，可将羊肉与萝卜同煮，然后去掉萝卜（即用以除去羊肉的膻腥味），加肉苁蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉饮汤，有兴阳温运之功效。现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，就是这个道理。

10、九月养生，秋冬少生病，应该谨记哪些原则？

秋高气爽的秋季，适合养生的一个季节。这个季节有属于自己的季节特点，昼夜温差比较大，而且雨水频繁，气温较前几个月有明显的下降。所以，秋季同样也是多疾病出现的高发期。秋季养生尤为重要，这个季节适合进行一定量的进补，为我们的身体补充一些能量和营养。那么，如果在秋季不生病，我们应该遵循那些养生原则呢？

1.少吃或者不吃寒凉的食品。进入秋季，天气慢慢转为湿寒的特质，中午可能温度高，人们还是吃一些雪糕、冰镇饮品、冰西瓜等等，虽然口感舒服，但是这个凉东西会大大地伤害我们的脾胃，导致身体内虚，抵抗力也有所下降。因此，在每年入秋之后，就不能再吃这些寒凉的食物了，一方面会刺激人体的肠胃，另一方面也危害了健康。平时就脾胃虚寒的人，入秋之后，更是不能再吃这些凉东西，否则自己脾胃的负担更重。

2.尽量不吃辛辣和油腻的食品。秋季是个干燥的季节，人们通常会出现口、唇、鼻干的症状，体内也容易上火，吃辛辣之的东西，比如辣椒、生姜等等，会让身体的上火更严重。同时也要少吃油腻的食物，因为秋季人体的肠胃还处于比较虚弱的状态，油腻食物的消化会加重肠胃负担，使身体不舒服。

3.不能再熬夜。入秋之后更要早睡早起我，注意养生，一定要切记不能熬夜。良好的睡眠有助于身体休养生息，更加地健康。