养生山楂

1、饭前吃山楂，还是饭后吃山楂，养生专家说：吃山楂别犯哪些错误？

山楂是很多人都喜欢吃的一种食物，但因为新鲜的山楂食用起来会比较酸，多会选择一些山楂制品，如老北京人都喜欢食用的冰糖葫芦，还有深受男女老少喜爱的山楂糕等等。而生活中人们用山楂多是在助消化上面。

中医认为山楂能有效促进血液中的废物排出体外，经常服用可以很好的促进体内血液循环。你不仅可以调节你的肤色，还可以减肥。山楂性质温和，服用后具有活血、降血压、消脂、减肥、止痢的功效。不过，还是建议你饭后吃，这样才能充分发挥山楂在肠胃中容易消化的特点，主要是因为山楂中的果胶和有机酸成分发挥了很好的作用。

此外，新鲜的山楂中还含有丰富的多种维生素、生物活性黄酮类物质、多种矿物质等等，其中最为称赞的就是新鲜山楂中的维生素C含量十分丰富，最高的山楂品种，其中的维生素C含量还能够高达98mg。对护肤、抗氧化、清除体内自由基、预防坏血病等都有很好的益处。当然，如果你是饭前吃山楂也是可以的，但要注意的是未成熟的山楂，大量空腹吃反而会增加胃结石的概率。

有的人说在饭前吃山楂，在食用正餐的时候，就能够更好地消化了。而有的人说在饭后吃山楂，这样才能够真正起到助消化的作用。如果你在饭前，不是食用的生山楂，那么是可以促进肠胃消化酶分泌，进而起到开胃的作用的。如果是在饭后吃山楂也是可以的，在食用一些食物后，尤其是这一餐你吃了比较多的高脂肪食物，山楂可以起到一定的促进消化作用，减少脂肪的堆积，对肠胃的蠕动有益。

2、用养生壶，煮山楂干好还是新鲜山楂好？

论营养成分，还是煮新鲜山楂为好，山楂干在干燥过程中，脱水造成果实种营养成分缺失，生物活性大大降低，所以还是煮内山楂新鲜的为好。用养生壶煮比用铁锅煮更好，因为用铁锅煮，座中的成分与铁产生鞣酸亚铁，不利于人体健康。容

3、山楂药膳养生有哪些？

【药膳养生】

1、调胃顺气，清除余邪

山檀绿豆汤：山楂、扁豆各10克，绿豆30克，用温水泡软，水煮，熟后再加入厚朴花6克，小火稍煮，加入盐、鸡精、葱各适量，随意饮用。

2、健胃消食

山檀粥：焦山楂10克，水煎，过滤留汁，连续2次，加入粳米100克，煮粥。分为早、晚服用，连续10日。适用于食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。

3、健脾开胃

山檀消食片：去核山楂、山药，蒸熟，压泥，加入白糖适量，揉条内，切厚片。适用于小儿脾虚久泻、食后腹胀、食欲不振、消化不良等。

4、增强体质

山檀肉丝：山楂10克洗净放入锅中煮约10分钟出味，放入猪后腿肉丝200克及葱段3个、姜片10克，一起煮熟后捞起容，弃去葱段、姜片，拌入盐、花椒粉、梅子醋各适量，再放入葱末拌匀即可食用。适用于体虚无力、脂肪聚积等。

4、山楂有哪些保健作用？

山楂，又名山里红果、赤枣子。为蔷薇科植物山楂或野山楂的果实。“三尺动摇风欲折，葫芦一串蘸冰糖”。说的是冰糖葫芦。中医认为山楂酸、甘、微温，能消食积、散瘀血、利尿、止泻。《本草求真》中记述：“山楂，所谓健脾者。因其脾有食积，用此酸咸之味，以为消磨，俾食行而痰消，气破而泄化。谓之为健，止属消导之健矣”。张锡纯在《医学衷中参西录》中说：“山楂，若以甘药佐之，化瘀血而不伤新血，开郁气而不伤正气，其性尤和平也。”《简便单方》治食肉不消，以山楂肉120克，水煮食之，并饮其汁。朱震亨治疗产妇恶露不尽，腹中疼痛，或儿枕作痛，以山楂百十个，打碎煎汤，入砂糖少许，空腹温服。张锡纯治妇女经闭，以山楂60克煎汤。冲化红糖30克，服之有效。民间煮老鸡硬肉，入山楂数枚，则易煮烂。又能帮助消积。

山楂在果熟采收后，晒干，称生山楂；用火焙焦外层者。称为焦山楂；若炒炭存性用者，名山楂炭。常用的山楂肉，即为成熟果实。多用于消食；而山楂粒，是指未成熟之果实，多用于消化不良的泄泻。

凡是脾虚胃弱无积滞、气虚便溏、脾虚不食者宜少吃山楂。多吃后令人嘈杂易饥，并损齿。

近年对山楂研究日益深入，分析成分发现，山楂含有柠檬酸、苹果酸、山楂酸、鞣质、皂甙、果糖、维生素C、蛋白质、脂肪等，还含有钙、磷、铁等人体所需的无机盐。每百克山楂含维生素C量为89毫克，多于苹果、桃子、樱桃及梅子。含胡萝卜素比香蕉、桃子、樱桃等多2～3倍，比苹果多5倍。含钙量也居各种水果之首。

山楂有较持久的降压和扩张血管的作用。所含配糖体有强心作用：内脂有扩张血管的作用。用山楂制剂治疗冠心病、心功能不全、高血压病均有效。用6～12克煎服，也可经常生食。山楂花及叶，也有扩张血管、使冠状动脉流量增加、降低血压作用。泡水当茶饮，简便有效。这多是由于山楂含有多种黄酮甙及复杂的多聚黄烷和二聚黄烷类。

口服山楂能使胃增加分泌胃酶素和脂肪分解酶，促进脂肪的分解与消化，因此，对因吃肉类或油腻过多所引起的积食或消化不良，治疗效果显著。

山楂还有溶解脂肪和三酸甘油脂的作用，不但降低血中胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积，而且还可增加毛细管的流通量和渗透性，特别对单纯性脂肪沉积和内分泌紊乱的肥胖症，治疗效果较好。

山楂对痢疾杆菌有抑制作用，取山楂、红糖各50克，红茶10克，用水煎服，可治疗细菌性痢疾和肠炎。

山楂烧熟捣烂外敷，可制成山楂软膏，治疗冻疮。

据实验及临床观察，山楂能收缩子宫，故治疗产后瘀血病有效。

5、山楂可以美容吗

山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色，果实近球形，红色，味酸甜 。那么，? 首先，山楂具有较高的营养价值和特定的药理作用。据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所最 新测定显示，山楂中：一是含有大量维生素。以百克果肉计，维生素c的含量在水果中仅低于鲜枣和猕猴 桃;维生素E的含量居水果之冠;胡萝卜素的含量在蔷薇科水果中名列前茅。维生素C、E及胡萝卜素都是抗 氧化剂，能提高机体免疫力，增强体质。因此常吃山楂能防老、美容、防癌和防治动脉硬化。 而且山楂有非常多种服用方法，泡水是比较常见简单的方法之一。山楂枸杞茶，它的制法是：将山楂洗净，切片，与洗净的枸杞子一同用沸水冲泡30 分钟即成，上、下午分饮。此款的功效是滋补肝肾，消食化积，益智明目。适用于眩晕症、慢性胃炎、 神经衰弱等病症。本品具有健脑益肾、祛脂降脂之功效，适于脑动脉硬化及高脂血症等患者饮用。 通过以上的介绍，相信您对山楂和枸杞泡茶的功效有了一定的认识了，那么，山楂食用方法有哪些? 山楂除了生吃或制成果脯、山楂糕(卷)、红果酱、沙拉、山楂汁(酒)、罐头、糖葫芦等休闲食物外 ，还可以制成美味的菜肴，如山楂肉丝、点心馅、山楂饼等。山楂之所以受到人们的钟爱，更在于它能 防病治病，是健体养生的佳品。

6、山楂有什么功效

7、前段时间看了个养生的节目 专家说了一个去淤血的 一种喝的 有山楂 还一种是有王八

山楂甲鱼汤（理百气活血养肝护肝）
配方：甲鱼1只（约500克），生山楂30克。度制法：将甲问鱼去头，洗净，与生山楂共放砂锅内，加清水适量煮至甲鱼答肉烂熟，即可食用。功效：理气活血。内用法：食肉饮汤，每周1次。容
呵呵，仅供参考。

8、山楂有活血的功效吗

山楂有活血的功效。

山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化；山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲。

山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。山楂还是常见水果中的果胶含量之王，它的果胶以原果胶形式存在，在一定的酸度、糖度和温度下能形成水溶性果胶，不用添加任何增稠剂便能做成山楂糕，自然、健康又有营养。

(8)养生山楂扩展资料

注意事项

1、山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜、胡萝卜同食相克。因为南瓜、黄瓜、笋瓜和胡萝卜均含有维生素C分解酶，若与山楂同食，维生素C则被分解破坏，降低营养价值。

2、山楂不能和猪肝一起吃。因山楂富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。

3、山楂和海鲜、鱼味一起吃会便秘腹痛。因为一般海味（包括鱼虾藻类）除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂（含石榴等水果）含有鞣酸，若同食会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，形成便秘，阻塞肠道。

4、消化不良者不宜食用：山楂中含有丰富的果酸，能收敛和刺激胃粘膜，消化不良者本来脾胃功能就弱，食用山楂后会进一步降低消化功能加重消化不良。

9、山楂的养生用法

炒山楂：取干净的山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至颜色加深，取出放凉。这种制品，活血化瘀作用降低，其主要作抄用是消食导滞。炒山楂消食导滞的作用主要体现在化肉食上，在生活中，炖鸡肉牛肉时放入几颗山楂，就很容易炖烂，就说明了山楂有很好的消肉食作用。

10、山楂怎样吃最健康