虾养生

1、吃虾补什么吗？

你好中医养生认为，虾味甘性温，有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。在西方，也有人用白兰zd地酒浸虾以壮阳，鉴于此，便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。来自《看医生》杂志的林森的文章指出：虾无疑对肾阳亏者有效，阴虚阳亢者不宜多吃。
虾含有20%的蛋白质回，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。

虾中的胆固醇含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸；虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生答素A等成分。

2、虾吃虾涮虾养生火锅怎么样，好不好的默认

材料
主料：虾仁200克，锅巴(小米)300克，
辅料：豌豆75克，
调料：芡粉10克，色拉油75克，盐10克，番茄酱30克，味精5克，白砂糖10克，醋10克
做法
1.虾仁洗净，用zd盐、浓生粉拌腌10分钟，豌豆洗净，烫熟后浸入冷水备用。
2.色拉油烧热，虾仁入锅炸至八分熟，捞起沥油。
3.锅中留油少许烧热，虾仁落锅，大火爆炒，熟后盛起。
4.高汤煮滚后加入番茄酱、盐、糖10克、醋10克、味精5克，待再滚起时用生回粉水勾芡，倒入虾仁、豌豆拌匀，盛起置于汤碗中。
5.色拉油再入锅烧热，投入锅粑用大火处膨，见呈金黄色即捞出（油不要沥得太干），置于深盘中，与虾仁料一起答迅速上桌。虾仁料淋在锅粑上，即可食用。

3、虾吃多了有什么坏处 虾的四种养生吃法

吃多了不消化

大龙虾刺身，小龙虾麻辣，虾干煲粥，虾皮煲汤

4、虾有什么养生作用？

虾，分为海水虾和淡水虾两种(其性能、注意和禁忌、配方和用法见本书109页)。海虾，包括龙虾、对虾等。每100克鲜来虾肉中含水分77克，蛋白质20．6克，脂肪0．7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0．1毫克，维生素自A360国际单位。还含有维生素等其他营养物质。虾皮的营养价值更高，每100克含蛋白质39．3克，百钙2000毫克，磷1005毫克，铁5．6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。

虾类的补益作用和药用价值均较高。但虾为发物，凡有疮瘘宿疾者或阴虚火旺时，不宜食虾。其他养生度食物

5、男人吃虾好吗？

有一句话叫“男人zd吃虾，女人吃蟹”。究其原委，是因为虾性甘温，有补肾壮阳的功能。营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素版（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。在西方，也有人用白兰地酒浸虾以壮阳，鉴于此，便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。但有一点需要留意：虾无权疑对肾阳亏者有效，但阴虚阳亢者不宜多吃。

6、吃虾可以补钙，什么样的吃法可以养生又安全？

很多人都爱吃小龙虾，但是却忘了这个最常出现在我们餐桌上的河虾。河虾的吃法也有很多，油焖，十三香或是蒜蓉都十分的美味。但是这种吃法经常出现在我们的生活中以至于我们有些厌烦它的做法，所以今天，就要突破传统，给大家带来一个全新的吃法。大虾怎么吃最好吃？油焖，十三香都不是，这样做最美味。这个全新的吃法就是奥尔良煎大虾。

配料：

对虾 300克、奥尔良腌料 3勺  

烹饪步骤：

1.准备奥尔良腌料和大虾。

2.大虾剪去虾枪，虾须，虾足，开背去除虾线。

3.大虾清洗干净，沥干水分，放入奥尔良腌料。

4.抓匀腌制一晚。

5.键盘刷少许油，烧热。

6.把腌好的大虾摆好，中小火煎。

7.一面煎至虾壳焦黄翻面，再刷点剩余的腌料，煎至两面酥脆即可关火。

8.搞定。

烹饪小贴士：

1.从头部去除虾线。从虾脑开始剪除头部，用剪刀挑出虾脑，带出一部分虾肠；再连带一点点肉减去虾尾，捏住虾背，挤出剩下的虾肠。

2.从背部取出虾线。从头部往下数第三节的位置，将牙签插入3mm左右即可挑出虾线；也可以用剪刀将虾背剪开，直接挑出直肠，做椒盐虾时用这种方法可以使其更入味。

3.煮虾去虾线。将虾煮到半熟的程度，此时虾的背很容易拱起，能方便的从背部挑出直肠，再进行二次加工。

7、吃虾的四种养生功能：怎么吃虾最补肾

虾的四种养生功能：1.壮阳益肾 2.通乳 3.滋补 4.补充多种营养物质。虾含有大量的脂肪以及锌、钙等多知种微量元素，更重要的是含有氨基酸以及性激素，这两种物质就是虾能够补肾的根本。那怎样吃虾才能起到最好的补肾作用呢？
一、干煎大虾

材料：新鲜大虾一斤、大道蒜5瓣、椒盐适量。
做法：首先把买来的大虾头部去掉，将虾身洗干净备用。然后将大蒜切碎备用，备好油锅。把大虾、大蒜、椒盐一起倒入锅中煎，煎熟后就可以关火起锅啦。这道干煎大虾是生活中最常见的一种做法。

二、醉虾
材料：河虾一斤、青椒、小米辣、姜末、蒜末、酱油、醋等

做法：活的河虾买回来要放到水里养1个小时，中间要专换5次水（为了洗虾）。碗里放入切碎的青椒、小米辣、小葱等，放入香菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、白糖等调味料腌制15分钟。然后用小碗放入白酒、黄酒属约1:4。把虾捞出装碗倒入调好的黄酒白酒，腌制1分钟。在把腌制好的调料倒入虾碗里，盖上盖子等虾停止跳动就可以食用啦。

8、理想大虾养生火锅（岐山店）的法式培根好不好吃

材料
虾仁来400克，鸡蛋液100毫升，葱段、清汤、盐、糖、淀源粉、香油、色拉油各适量。
做法
1．将虾仁洗净，加盐、糖、鸡蛋液百、淀粉上浆后腌渍入味。
2．锅中加油烧至五成热，倒入腌渍好的虾仁滑透度，捞出沥干油待用。
3．锅中留底油烧热，下葱段知爆香，烹入清汤道，倒入虾仁翻炒，勾芡，后淋上香油即成。

9、养生常识 吃虾有哪些禁忌

吃虾的禁忌
1、富含维生素C的食物
虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。
富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。
2、鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合。

生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量较多的饮料：各类茶水。鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜。
除了这两类食物之外，还有以下这些食物是不能与虾同时食用的。
不能和虾同吃的食物
1.南瓜
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
2.果汁
果汁(特别是橙汁，梨汁等)含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。

很多人都喜欢在吃虾肉的时候，配上一杯果汁。其实这样是很不好的一种行为，会对身体造成一定的伤害。
3.黄豆
黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
4.红枣
红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒 霜)，从而引起中毒。
5.金瓜
金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补 肾壮 阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。
同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症)，对身体健康有一定的损害作用。
6.猪肉、鸡肉
虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。

10、虾能补肾么？

可以。

中医认为，虾性温，味甘、咸来，入脾、肾经，具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精等功效。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预源防高血压及心肌梗死。 

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇有补益功效。虾含有较多的虾青素，百虾青素具有保护皮肤和眼睛，抵抗辐射、心血管老化，预防老年痴呆等作用。

(10)虾养生扩展资料：

虾的虾头部分千万不能食用。专家提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的度部分。

此外，吃虾时也要有节制，不要一次食问用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。