1、养生火锅
介绍一种养生窈窕火锅。
材料：雀zd巢淡奶1000毫升、高汤1000毫升、鲜虾4尾、鱼板片、鸡胸肉50克、洋葱半粒、鲜香菇数朵、红萝卜半根、豌豆适量、玉米笋适量
调味料:雀巢美极鸡精2小匙、雀巢鸡汤块1块
做法：
1.将鲜虾洗净，鸡胸肉切片，红萝卜切片，鲜香菇切十字备用。
2.将高汤及雀巢植脂淡奶煮开当作锅底，加入所有材料版及调味料即可。
小技巧：1.煮牛奶千万别使用铝锅，铝锅会与牛奶产生化学变化。
小贴权士：港式餐厅的好吃秘密：专业厨师通常会在火锅汤底中加入雀巢淡奶，使整锅汤滑口香醇，尤其雀巢淡奶无糖、低脂，除增加火锅风味外，还能解油腻，具减肥功效。
2、什么是养生火锅？
养生火锅以中药材为汤底,不仅香味迷人,又可调养气血,而且药材几乎没什么热量,当作汤底最无负担,再搭配上高纤、低卡又美味的火锅料,保证能让爱吃火锅的你,放心吃饱不怕增胖!
3、怎样吃养生火锅才能发挥药效？
1、少吃“色素菜”
能用来煮火锅的食物很多，其中有的食物虽然很好吃，但是却富含了大量色素和添加剂，堪称“色素菜”。比如大家最爱吃的火锅丸子，其制作原料除了少许面粉外，基本上全是防腐剂和各种色素，所以资深吃货建议，对于火锅丸子能少吃则少吃，如果实在很喜欢吃的话，可以尝试自己在家做，真材实料，美味更健康！
2、生熟不混煮
其次就是吃火锅时，很多人都没有注意的一点——生熟不要混煮！原因非常简单，因为生食中容易细菌和虫卵，如果熟食还未从锅中夹出，就将生食放入锅中，生熟混煮在一起，容易使熟食也沾染上细菌和虫卵，甚至难以分清生熟导致误食，这样吃火锅的坏习惯，对肠胃是极不友好的
3、痛风不喝汤
煮火锅的汤中加入了各种调味料，因此汤汁越煮越浓缩，喝起来也越入味，但是资深吃货表示，要尽量少喝火锅汤，尤其是有痛风病的人，一定不要和火锅汤，因为在盐分的作用下，反复煮沸的火锅汤中，所含有的嘌呤浓度会不断上升，摄入后会引起尿酸高升，从而加剧痛风的症状。
4、煮海鲜不喝酒
第四个吃火锅的“养生”吃法，属于一个健康常识，又是吃海鲜时一定不能喝酒，无论是白酒还是啤酒，都要尽量少沾，因为海鲜和酒精同食容易引起痛风。
5、煮汤不超过1小时，其次，就算不喝火锅汤，煮汤的时间最好也不要超过1个小时，因为久煮过后的火锅当中嘌呤上升，继续煮熟的食物口味会偏重，亚硝酸盐的含量也会升高，摄入过多容易致癌。
6、先肉后菜再主食，不过八分饱，另外如果想要吃得饱，又不发胖，资深吃货表示，应该先吃肉后吃菜，最后再吃主食，因为涮肉是吃火锅时大家最爱的，而且不容易胀腹，吃完肉后再吃青菜，不仅能够缓解胀腹感，还能清爽解油腻，最后再吃一些粉丝或者面条之类的主食，并且总体摄入量不超过八分饱最佳，肉、菜和主食的比例为1:1:1最佳。
4、养生火锅的好处？
可以选择大锅或者一人一小锅两种形式。而且跟其他火锅店不同的是，这里的酱料每桌都有，不需要走动就能自主选择酱料，细心周到。
每种食材旁边都插个小标签，标明各种食材的烫涮时间，实属贴心之举。
点的版是椰青锅底跟玉米大骨锅。
印象最深的就是，
椰青汤底的火锅加入从海南空运过来的海南文昌鸡就是一锅椰子鸡，
这锅椰子鸡，不输专门做椰子鸡的店，应该是胜在食材品质。
随着椰青的沸腾已经可以闻到椰子的清香了，汤头清甜，鸡肉涮过之后皮脆肉嫩味鲜。
先乘权上一碗椰子鸡汤让胃暖起来。
5、养生火锅真的能养生吗？
商家宣传的噱头而已，顶多就是锅底里加点有益身体健康的配料，配菜多点青菜，菌类等等对身体好的，暂时不说加的量多少的问题，想养生吃什么都不可能一次就版见效，需要长时间坚持，不可能天天去吃火锅呀权。锅底不要太辣，多点素菜，青菜，菌类，吃什么火锅都一样。
6、火锅怎么吃更养生
7、为什么要吃养生火锅？
养生火锅营养成分丰富，有蔬菜类的食物补充维生素，有肉类食物补充蛋白质，还有有菌类食物补充微量元素，一顿饭营养成分高，而且热热的吃了身体微微发汗，很舒服。
8、什么是养生火锅
火锅基本都是上火的 你要真特别想吃 你可以吃点清淡的 涮点菜 底料很重要 放些姜 大枣 这些都是对身体好的东西。