1、牛筋(连带牛肉)上那些白白的东西是肥肉吗?
不是的，是牛的韧带，负责连接牛肉和牛筋的，也有保护牛筋的作用。
韧带简介：
韧带属于致密结缔组织。主要可分为两类：弹性结缔组织和胶原纤维彼此交织成的不规则的致密结缔组织。弹性组织（elastic tissue）是以弹性纤维为主的致密结缔组织。粗大的弹性纤维或平行排列成束，如项韧带和黄韧带。韧带白色带状的结缔组织，质坚韧，有弹性，能把骨骼连接在一起，并能固定某些脏器如肝、脾、肾等的位置。韧带亦称铰合韧带(hinge ligament)。为软体动物斧足类的左右两个贝壳的连结物。一般将位于壳顶后方外面的韧带称外韧带。
2、关节韧带受损吃牛蹄筋好还是猪踣筋好？
传统是有吃什么补什么的说法，但是不一定就是那么有效，比如说都知道鲫鱼汤补奶水，那鲫鱼是根本就没有奶的，只是奶白色的鱼汤罢了，所以牛筋、猪蹄筋应该区别不大；韧带受损主要是休息保养以及适当的活动锻炼，需要手术恢复的要尽快手术，否则反复损伤那就吃什么都没有用了，运动员的例子还少吗。
3、法牛奔跑把后腿肌肉或(韧带拉伤)怎么办
小狗的恢复能力是很强的
只是肌肉拉伤，补充好日常的营养，过一段时间它会自动恢复的，
不必太过担心了。
4、牛韧带的营养如何，谢谢
牛筋的营养价值
牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
牛蹄筋分为许多种，牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛；壮年牛最好，小牛和老牛次之；好斗者最好，体重者最好，无病者最好。有些动物也含有蹄筋，其中，熊掌和骆驼掌最上等，而马蹄驴蹄猪蹄则劣等。
牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，用它烹制的菜肴别有风味。常见的吃法有烧蹄筋、烩蹄筋。烧蹄筋特点为滑爽酥香，味鲜口利，可与烧海参等名贵菜肴相媲美。
牛蹄筋味甘，性温，入脾、肾经；有益气补虚，温中暖中的作用；治虚劳羸瘦、、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。
5、怎样把牛的韧带烧苏
简单，将切好的牛肉出水，将锅烧热（一定要很热）到入油放入牛肉扁炒一会，然后加入适当的水大火烧开，放入生姜，葱，八角，小诨香，香叶，豆芤，开小火慢烧。大概烧个三到四十分钟即可（不过也要看牛肉的量来决定）烧到韧带苏为方可出锅！！
6、牛筋(连带牛肉)上那些白白的东西是肥肉吗?
不是的，是牛的韧带，负责连接牛肉和牛筋的，也有保护牛筋的作用。
韧带简介：
韧带属于致密结缔组织。主要可分为两类：弹性结缔组织和胶原纤维彼此交织成的不规则的致密结缔组织。弹性组织（elastic tissue）是以弹性纤维为主的致密结缔组织。粗大的弹性纤维或平行排列成束，如项韧带和黄韧带。韧带白色带状的结缔组织，质坚韧，有弹性，能把骨骼连接在一起，并能固定某些脏器如肝、脾、肾等的位置。韧带亦称铰合韧带(hinge ligament)。为软体动物斧足类的左右两个贝壳的连结物。一般将位于壳顶后方外面的韧带称外韧带。
7、牛膝关节前方从膝盖骨伸直胫骨粗隆的韧带有几条？
具体情况去看看大夫把
8、牛滑了坐倒站的起来,左后腿不敢使劲,什么症状，骨折，韧带拉伤
这个要看具体情况了，什么情况都可能，也许是骨折，也许是韧带拉伤。赶紧找个兽医给看看吧。牛是人类最好的伙伴，所以不要吝惜钱，再说了，治好了这头牛，不是还能帮楼主家里干活是不是。牛和狗都是有心的动物，对主人有衷心，所以不要吃牛肉。
9、牛板筋就是韧带吗
确切的说,牛板筋是牛的肌腱,俗语叫作大筋.韧带是连接骨骼的而肌腱是连接肌肉的,两种解构在解剖学上有着明显的区别.
肌腱是肌腹两端的索状或膜状致密结缔组织， 便于肌肉附着和固定。一块肌肉的肌腱分附在两块或两块以上的不同骨上，是由于肌腱的牵引作用才能使肌肉的收缩带动不同骨的运动。每一块骨骼肌都分成肌腹和肌腱两部 分，肌腹由肌纤维构成，色红质软，有收缩能力，肌腱由致密结缔组织构成，色乳白较硬 ，没有收缩能力。肌腱把骨骼肌附着于骨骼。长肌的肌腱多呈圆索状，阔肌的肌腱阔而薄，呈膜状，又叫腱膜。此处的肌腹即为一些人口中所说的红肌，而肌腱即为白肌，分别控制肌肉的力量、爆发力和耐力。
韧带的解释
脊椎动物中，韧带是使各骨块相互连结的结缔组织的索状物，与弹性纤维紧密并行。 韧带
研究韧带的称韧带学(syndesmology). 韧带是可弯曲，纤维样的致密结缔组织。它附着于骨骼的可活动部分，但限制其活动范围以免损伤。韧带连接骨与骨，相对肌腱连接的是骨和肌肉。韧带来自于胶原。若韧带超过其生理范围地被弯曲（如扭伤），可以导致韧带的延长或是断裂。在生物学中，贝壳类动物连接两片壳的组织也被称为韧带。 韧带多位于关节周围（囊外韧带）或关节腔内（囊内韧带）其走向平行抗拉伸力强并经验具有一定的弹性位于关节囊外的韧带或与关节囊分开或为其局部纤维的增厚或为肌腱附着的延续位于关节囊内的韧带均有滑膜包绕。 韧带的功能为加强关节，维护关节在运动中的稳定，并限制其超越生理范围的活动。