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秋令时节,正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,健尔马脊柱保官方网,民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。对于老年人来说,秋藕更是补养脾胃的好食材,健尔马脊柱保价格。
如果想让藕有养胃滋阴、健脾益气的作用,必须把它加工熟了,健尔马足疗机厂家。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜解释说,中医认为,生藕可消瘀凉血、清烦热,止呕渴,妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消瘀作用。但生藕性寒,甘凉入胃,健尔马足疗机三代,对肠胃脆弱的老年人来说,可能还会有一定的刺激作用。而把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去了消瘀、清热的性能,却变为对脾胃有益,健尔马足疗机,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
尤其是把藕加工制成藕粉,健尔马足疗机三代,更是老年人不可多得的食补佳品,既富营养,又易于消化,有养血止血,调中开胃之功效。平时脾胃不好的老年朋友,不妨趁着新鲜秋藕上市的时候多吃一些,泰康足浴盆tk 868a,自己在家做藕粉。
制作方法非常简单:首先,把藕连皮切成薄片,为了加快干燥速度,可以先蒸上5分钟;然后,把藕片平铺在干净的纱布上晒干,等晒干、晒透后,放入研钵中捣成粉末即可。
早餐时,用开水冲上一小碗晶莹剔透的藕粉,淡淡的藕香特别有助于老人开胃。从营养的角度来看,不仅能保证摄取到充足的碳水化合物,同时还有一些维生素C和膳食纤维。如果每天早晨都喝粥的话,不妨偶尔换换口味,来点藕粉,喜欢吃甜口的,还可以适当加点蜂蜜、红糖或是桂花。用藕粉做下午的加餐也是不错的选择。
挑选藕的时候也有讲究。购买时要挑表面发黄、藕体粗壮的,断口的地方闻着有一股清香。使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白,闻着有酸味。注意要无伤、无烂、无锈斑、不断节、不干缩、未变色。藕的各部分有不同的加工食用方式,如藕尖部分较薄,可以拌着吃。中间的部分适合炒着吃,较老的一般加工制成藕粉、甜食或炸着吃。
(责任编辑:曾慧)
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热牛奶有助睡眠,因此很多人,尤其是老年人都习惯将买回的牛奶煮沸再喝。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明告诉《生命时报》记者,这种方法并不可取。
目前,市场上销售的牛奶全部是已经过加热杀菌处理的产品。如果煮沸是为了消毒,完全没有这个必要。而且,牛奶对于消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。一般来说,超高温灭菌牛奶可以直接饮用,对于从冰箱里取出的保鲜牛奶,因为比较凉,只要加热到适合饮用的温度就可以了。
如果将牛奶煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖可能会出现焦化现象,出现焦糖,影响牛奶口感和营养。另外,牛奶煮沸后,其中的钙会出现磷酸沉淀现象,也会降低牛奶的营养价值。“给牛奶加温最好的方式是隔水加热,将新鲜的袋装奶放进热水中5分钟左右即可。如果选择用奶锅来煮奶,最好一直不离开,因为牛奶一般加热到一定温度后,非常容易溢出。”李惠明说。
需要提醒的是,为了节省时间,水宜生价格表,很多人选择用微波炉来加热,这种加热方法会出现温度不均匀的现象,而且含有聚乙烯成分的袋装、盒装牛奶也不适合微波加热,否则就会遇热分解。因此,加热之前要先看清包装上的说明。另外,设定时间也不宜太久,250毫升的加热1分钟即可,否则也会破坏营养。
4、偏头痛一般不能吃什么食物
不少食物都能诱使偏头痛发作,患了偏头痛,就应该在饮食上加以注意。
奶酪和巧克力
奶酪和巧克力富含酪氨酸,是引起偏头痛最常见的食物。部分偏头痛患者由于分解酪氨酸能力降低,体内酪氨酸增多,促进前列腺素合成,健尒马脊柱保直接作用于头部血筦,引起血筦强烈舒张,导致头痛发作。其他富含酪氨酸的食物还有香肠、熏鱼、洋葱等。
酒精饮料
许多普通人都经历过饮酒后头昏脑涨的感觉。健尒马脊柱保价格酒精同样能诱发偏头痛,原因在于酒精本身具有扩张血筦、刺激前列腺素合成的作用,而啤酒、白酒、水果酒等还含丰富的酪氨酸,"双筦齐下"加剧偏头痛发作。
酱油及味精
酱油在菜肴的烹制中,可以增色添味。约3%的人过量食用酱油后,会出现头痛和面部紧缩感,称为"中国菜综合征"。究其原因,是酱油?的谷氨酸钠在"作怪"。味精的主要成分也是谷氨酸钠,对谷氨酸盐敏感的偏头痛患者,应避免过量食用。
动物内脏
动物内脏,尤其是动物肝脏富含维生素A,是人体必需的营养成分,可以保护视力、增强抵抗力。不过,任何食物的慑入都应该适可而止,健尒马脊柱保厂家过量慑入维生素A可能引起偏头痛发作,其过程类似于酪氨酸在体内的作用。
咖啡和浓茶
咖啡或浓茶所含的咖啡因可以"提神",也可能诱发偏头痛。健尒马脊柱保批发大量慑入咖啡因,不仅导致血筦过度收缩,还刺激神经系统,影响睡眠。
冰淇淋
某些患者有血筦调节功能障碍,对冷刺激反应过度,导致血筦痉挛。约90%的偏头痛患者在食用冰淇淋或迅速饮用冰镇饮料后,会引起短暂性头痛。健尒马脊柱保官网更为敏感的患者,如果将压碎的冰块直接寘于上腭或后咽,都能诱发特定部位的疼痛。
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