1、哪些人适合吃海参
海参不仅是宴席上的美味菜肴,更是滋补养生佳品,基本适合各种人群,长期食专用对改属善睡眠,提高记忆力有很强的促进作用,并且有提高人体免疫力,延缓衰老、抗肿瘤、降血压、补血等。是高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人的营养补充食品。对修复损伤的机体有特效(刚做手术的人群)。海参中含有脂肪酸DHA(脑黄金),孕妇吃海参,可以直接获取大量的DHA,胎儿通过胎盘,从母体获取DHA,促进胎儿生长发育,从而生出一个聪明、健康的宝宝。
2、吃海参的好处和禁忌
吃海参的好处分别有:
1、美容养颜:对于女性朋友来说海参中的硫酸软骨素还有调节女性内分泌的作用,延缓肌肉衰老,推迟更年期的到来。
2、调节血脂:常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程,具有防止脂肪肝形成的作用。
3、改善睡眠:食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用海参对改善睡眠有明显作用。
4、抗疲劳:海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。
5、增强人体免疫力:海参中的赖氨酸可促进人体发育,硫酸软骨素的双重作用之下,更可提高机体的免疫力,提高人体的新陈代谢,因此吃海参能减少疾病。
6、增强记忆力:海参中富含丰富的赖氨酸,赖氨酸具有促进中枢神经组织功能的作用,因此多吃海参可增强人的记忆力,同时对预防老年痴呆症也有很大的帮助。特别是对于那些脑力工作者来说,适当的用海参进补更有利于提高创造力。
吃海参的禁忌分别有:
1、每天食用别超一只:对于体质虚弱的人来说,每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说,特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到“上火”的问题。因此,每天食用海参最好不要超过一只。
2、肾功差者应少食:海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。
3、不宜与含鞣酸水果同食:海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。
4、春季应少食海参:需要提醒的是,春天正是容易上火的季节,尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意,勿过多食用易使人上火食物,海参也包括在内。因此,春季吃海参应再减量。
5、食用海参时不宜加醋:俗话说“陆有人参,水有海参”,中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。
参考资料来源:央视网-海参的营养和功效
央视网-食用海参的禁忌
3、身体有炎症能吃海参吗
不可以食海篸,它属于发物食品,(包括鸡蛋,鱼,虾,牛奶,,韭菜等都不能吃)只能促进炎症的加剧,应以清淡类为主.
4、海参功效哪些人不宜吃海参
一、海参的功效
1、延续衰老,消除疲劳,提高免疫力,增强抵抗疾病的能力
海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,其中酸性粘多糖和软 骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,起到延缓衰老的作用。海参体内所含 的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能,增强机体细胞活力,适宜于生长发育中的青少年。
海参能调节人体水份平衡,适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳,提高人体免疫力,增 强人体抵抗疾病的能力,因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士,易感冒、体质虚 弱的老年人和儿童等亚健康人群。
2、补血调经
海参含有非常丰富的精氨酸,被称为是精氨酸种的大富翁。而精氨酸则是组成男性精 细胞的重要主成成份。它不但具有改善脑和性腺的神经功能的传导作用,还具有明显的缓解性 腺衰老的作用,从而提高男性勃起的能力。
一天一个海参,足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参 胶原蛋白,具有显著的生血、养血、补血作用,特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人,绝经 期的妇女。
3、调节血糖
糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性,抑制糖 尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用,含有的钒可使糖尿病 得到防治。
4、抗疲劳
海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外 ,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。
5、调节血糖
海参是非常适宜糖尿病患者食用的食物。海参中所含有的酸性粘多糖具备抑制糖尿病 发生的作用,能够在人体中逐渐降低血糖的活性。而且海参中所含有的钾元素对机体中胰岛素 的分泌具有至关重要的作用,而海参中的钒则具有防治糖尿病的作用。
6、促进生长发育
食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘 、铁、锌,是人体发育成长的重要物质,它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合 、生殖发育等生理活动,在人体能量储备和运转中起着重要作用。从品牌来说,国内最好的两 个海参品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼,选北京同仁堂是最合适的,包装漂亮 又有档次。如果是家用,选福临门的最实惠,产地正宗,质量又好。
二、不宜吃海参的人
1、儿童一般不宜多吃海参。专家指出,海参以胶质蛋白为主,属于不完全蛋白,营养价值很低。目前卫生部审批的海参类保健品均被要求注明“儿童不宜”。因此,他建议,婴幼儿不要吃海参。
2、有类风湿的人也要少吃或者不吃海参。
3、在吃一些个别中药时,也要少吃或不吃。
4、伤风感冒、身体发热者不宜进食。
5、海参润五脏,滋津利水,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。
6、脾胃虚弱勿食,但可有选择的服用海参保健食品。特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
7、感冒及腹泻患者,最好暂时别吃海参。专家提醒,海参性滑利,对于经常腹泻的人并不适宜大量食用海参。因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒,生食海参更容易导致腹泻,而且营养价值并不容易被人体吸收。
8、高尿酸血症病人不易长期食用海参。
9、容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。
10、肾脏功能不好的人不能吃海参。海参蛋白质太高,会增加肾脏负担。同时,肝脏疾病患者每天虽然应该摄入定量的优质蛋白,但如果食用过量反而会给肝脏带来一定的压力,所以每天的食用量应以不超过50~100克为宜。
11、关节炎及痛风患者不宜过多食用。海参蛋白质含量极高,在代谢过程中可产生较多的尿酸,如果得不到及时的排泄,被人体吸收后可在关节中形成尿酸盐结晶,加重患者的病情。
12、癌症患者在手术前不宜吃海参。
13、肠炎,长期便秘者不宜吃海参。
(4)化脓性脊髓炎吃海参可以吗扩展资料:海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。
海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
5、吃海参补什么
1、吃海参能够为人体补充人体所必须的氨基酸:海参属于高蛋白、低糖、低脂肪的食物,自身含有18种人体所必需的氨基酸,同时还含有牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂甙、多肽及多种维生素和微量元素等活性成分。从海参的构成来说,它就是一个天然的营养仓库,能满足人体的各种需求。
2、吃海参能够为人体补充胶原蛋白:其所含胶原蛋白可以促进真皮内胶原蛋白合成,增强细胞机能;海参含有的硫酸软骨素、酸性粘多糖有很好的抗衰老作用,同时可恢复精神状态,增强免疫力。
(5)化脓性脊髓炎吃海参可以吗扩展资料:
食用海参的禁忌:
1、做海参的时候不能放醋:海参具有非常高的营养价值,可是如果做海参的时候放了醋,在营养上就会大打折扣。因为酸性食物会让胶原蛋白凝聚,变得非常的紧缩,这样人体就很难吸收它们了。
2、海参不能和葡萄一起吃:葡萄的营养价值很高,其中含有的大量果酸可以帮助我们消化,适当的吃些葡萄,会起到非常优秀的健脾和胃作用。海参具有非常强的修复再生功能,可以帮助我们修复肠胃损伤。可是海参和葡萄不能一起食用,否则会起到相反的效果,不但不能起到修复肠胃的作用,还会加重伤害。
3、海参不能和柿子一起吃:柿子中含有非常丰富的鞣酸,与海参的蛋白质结合到一起,很容易出现沉淀物,这种沉淀物很难从我们的身体中排出,不但可能会引起结石,还可能会刺激到我们的肠胃,使人体出现恶心,便秘等症状。
6、做放化疗的病人能吃海参吗?起到什么效。
首先大家都知道,肿瘤的治疗大概有四种治疗手段,手术是一个主要手段,还有放疗和化疗,内分泌治疗,还有生物免疫治疗。所以在不同的治疗过程当中,饮食都有一定的关联,这是第一。第二跟部位也有关系。比回如消化道肿瘤跟吃东西关系更密切一点,当然还有乳腺肿瘤。
海参其实是个好东西,蛋白的含量比较丰富,营养也比较好。肿瘤是一答个无限的消耗过程,所以肿瘤患者适当吃点海参是好的。但是能不能吃还要涉及到个人体质跟海参本身的性质。
7、什么人不能吃海参
不能吃海参的人:
一、肾功能不好的人海参是高蛋白的食物,蛋白质含量在百分之五十以上,肾功能不好的人吃海参的话会增加肾脏的负担,会对身体造成危害。
二、儿童、婴幼儿应该慎吃海参海参虽然营养丰富,但是海参中的微量元素和蛋白质会引起儿童消化不良的症状,因此家长应该慎重让孩子吃海参。
三、肝火过旺的人不宜吃海参。海参属于大补之物,富含各种营养元素,如果本来就百是肝火很旺的人,在吃了海参之后,无疑是火上浇油,会使上火症状更加严重。
四、对海鲜过敏的人不能吃海参这一点想必大家都了解,海参也是一种海产品,对此过敏的人应该不要轻易尝试。
五、即将进度行或刚大型手术结束的病人不宜吃海参。海参属于“发物”的一种,对于接受大型手术后的病人,摄入海参有可能导致伤口恢复收到影响,严重的有可能导致某些并发症的发生。
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8、能吃海参吗
海参营养很大,可以适当吃点,什么都是合理膳食,黑白同治的理论观点还是很有道理。
9、化疗患者能吃海参吗 详细
化疗患者能吃海参吗世界卫生组织报告显示,2008 年全世界约有1270 万癌症新增患者,760 万死于癌症,尤其在发展中国家,癌症新增例数达 56%, 据推测到 2020 年前,全球癌症发病率将增加 50%,即每年将新增 1500万癌症患者。上面数据显示,当前癌症已经成为人类生命的一大杀手,目前的医学研究成果并不能完全治疗癌症。而化疗是目前治疗癌症的一种常用手段。化疗是通过化学药物进行治疗的一种方法,是目前医院普遍采取的治疗癌症和肿瘤的方法。但是化疗的破坏性非常高,不仅带来表面的恶心、呕吐、严重脱发头晕、精神萎靡、食欲减退、全身酸软无力、低烧不退等现象同时还会在杀死杀伤癌细胞的同时也杀死了部分组织细胞,导致白细胞严重减少,内脏严重损伤,患者身体极度虚弱,严重者出现并发症,危及生命。因此,目前,对于肿瘤,只能起到一定抑制效果,无法彻底治疗。而在化疗的同时,很多医生会建议病人吃研究表明,海参的体壁、内张和腺体等组织中含有一种名为海参皂甙的活性物质。海参皂甙又称海参毒素,是一种抗毒剂,对人体无害但能起到一定抑制肿瘤细胞生长和转移的作用,具有防癌、抗癌效果。同时,海参中还含有硒元素。硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”科学界研究发现,血硒水平的高低与癌的发生息息相关。科学界也认识到硒是人体微量元素中的“抗癌之王”。不仅如此,海参营养丰富,在各类营养成分的共同作用下,海参食疗可以提高人体免疫力,减小化疗副作用。因此,关于化疗患者能不能吃海参这个问题,答案是肯定的,化疗患者能吃海参,而且有必要经常吃点海参进补,化疗患者吃海参不仅能