1、脊髓炎患者饮食应注意哪些？
脊髓炎是由病毒、细菌、螺旋体、立克次体、寄生虫、原虫、支原体等病原体感染引起，或由感染所致的脊髓灰质或(和)白质的炎性病变，以下肢体瘫痪、感觉障碍和植物神经功能障碍为其临床特征。常见脊髓炎有化脓性脊髓炎、急性脊髓炎、急性播散性脑脊髓炎、亚急性坏死性脊髓炎、急性坏死出血性脑脊髓炎、小儿急性播散性脑脊髓炎、结核性脊髓炎等。
脊髓炎患者日常的饮食护理：
脊髓炎是一种严重疾病，会导致患者丧失了自理生活的能力。所以脊髓炎要及早的进行治疗。饮食是我们日常生活必需的一部分，合理的饮食对于病情的恢复也有着重要的帮助，那么慢性脊髓炎患者饮食吃什么好呢?
水果、蔬菜、豆类、糙米、全麦都蕴含丰富的纤维，脊髓炎的饮食多吃这些食物使粪便柔软，易于一排出，减少软便济的需要量。高纤食物一定要同时搭配每天3000毫升的水，才能有效达到健康饮食的要求。
本病以阴虚火旺者多，故脊髓炎的饮食应忌辛辣燥热之品，少食油腻，多食清淡之品。患者要戒怒戒躁，避免情绪激动，保持心情舒畅，以防肝火伤目。对瘫痪患者应予按摩及被动运动，缓解期应坚持锻炼，先在床上练习，逐渐下地活动，以争取瘫痪肢体功能的最大程度恢复。
在脊髓炎的饮食要求应选用含粗纤维和肌纤维少的食物，如大米、面食、蔬菜、肉类、蛋类、鱼，但忌油煎，最好切成碎末，长期软食者应注意补充维生素C。补充些蔬菜水果，多喝水很有必要的，进行户外运动，增加抵抗力。
可饮用适量的茶、咖啡或果汁以替代部分饮水。牛奶提供蛋白质及多种维生素与矿物质，也是脊髓炎的饮食中很重要的一部分。但一天不要喝超过 600 毫升，喝太多牛奶会造成肾脏的问题。不要饮太多的酒，酒精对脊髓损伤患者会造成许多严重问题。喝太多酒会增加解小便的次数，亦会造成失水过多和腹泻。
2、脊髓炎患者不能吃什么？
一、骨髓炎吃什么：
应食用清淡可口的素食，以偏碱性食物调节体液酸碱度。
二、碱性食物主要分为：
1、蔬菜、水果类;
2、海藻类;
3、坚果类;
4、发过芽的谷类、豆类。
三、要避免或减少以下酸性食物的摄取：
1、淀粉类;
2、动物性食物;
3、甜食;
4、精制加工食品(如白面包等);
5、油炸食物或奶油类;
6、豆类(如花生等)。
四、骨髓炎最好别吃什么食物：
忌食用荤油肥腻;少吃辛辣食物。
3、每天脊髓炎患者的饮食吃什么好
1、日常生活饮食原则为：以高纤维、低脂肪、低油、低胆固醇饮食为主。 2、饮食摄取上应避免高热量食物如：油炸、肥肉、甜点、蛋糕、冰淇淋或汽水、红茶饮料等。 3、煮食烹调时应避免使用猪油，另外应减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等高胆固醇之食物，而应增加的是高纤维类食物如：蔬菜、谷类、水果与足够水分。 4、摄取足量蛋白质，并可多摄取一些强化身体细胞抵抗自由基，如维他命A、C、E、矿物质硒等，以达到能同时控制体重及维持长期复健治疗所需之能量消耗。 以上是关于脊髓炎患者治疗康复期间的饮食注意事项，希望大家可以充分利用，这样才能更好的康复。在这里祝你早日康复！
4、脊髓炎患者饮食该注意什么
脊髓炎不仅要及早治疗，在治疗的同时掌握好患者的饮食注意事项，能帮助患者增强体质，提高患者的生存治疗和促使患者早日康复。脊髓炎患者的饮食要注意强调清淡可口，由于脊髓炎患者组织酸性化，如果摄入过多的酸性食物就加重了身体内酸碱的不平衡。糖、酒、鱼、肉、禽、蛋及动物的油脂均属酸性食物，而蔬菜、水果、薯类和海藻则为碱性食物。这一时期鼓励病人多喝汤，在饮食中要做到三低：低脂肪、低糖、低盐。经过早期的临床治疗和饮食调养，身体有所好转，可在原来素食的基础上适当补充一些高蛋白质饮食，粗细搭配，少荤多素。这一时期应注重钙的补充。可进食一定的牛奶、豆类等。
脊髓炎的饮食须注意钙的吸收在治疗后期，髓腔瘘孔已基本愈合，骨与软组织明显修复，已基本治愈。此期间，是骨与软组织修复生长期，此时可以适当增加荤腥、高蛋白饮食。要特别注意以血钙为主的营养缺乏。由于患者长期卧床，限制了户外活动，阳光照射不足，减少了利用光能转化为身体所需要的钙，也因饮食不足，从食物中摄取钙质不足，再加上伴随脓性分泌物排出体外的营养物质很大部分是血钙成分，很易造成钙的缺乏，如患者长期缺钙得不到纠正，就会使血钙自稳系统受损，通过各种机制的作用后，以病患部为主出现“钙搬家”的异常反应，临床上一般称为废用性脱钙或骨质疏松。
综上所述，脊髓炎患者在治疗期间要注意及时补充钙及各种维生素，尽可能减少服用各类化学合成的维生素。
5、急性脊髓炎患者应该怎样注意日常饮食
急性脊髓炎患者如何均衡饮食
急性脊髓炎是指脊髓的一种非特异性炎性病变，多发生在感染之后，炎症常累及几个髓节段的灰白质及其周围的脊膜、并以胸髓最易受侵而产生横贯性脊髓损害症状。部分病人起病后，瘫痪和感觉障碍的水平均不断上升，最终甚至波及上颈髓而引起四肢瘫痪和呼吸肌麻痹，并可伴高热，危及病人生命安全，称为上升性脊髓炎。脊髓炎的患者必须吃一些健康均衡的食品，每天喝 3000 毫升水，才能保持身体健康及维持正常的大小便的习惯。
水果、蔬菜、豆类、糙米、全麦都蕴含丰富的纤维，多吃这些食物使粪便柔软，易于一排出，减少软便剂的需要量。高纤食物一定要同时搭配每天 3000 毫升的水，才能有效达到健康饮食的要求。
喝水 每天要喝足 3000 毫升的饮水，有助于膀跳定时排空、维持干净，并预防泌尿道感染，亦有助于粪便的柔软。水质一定要干净，如果不千净，就应煮沸 20 分钟，冷却后再喝。
可饮用适量的茶、咖啡或果汁以替代部份饮水。牛奶提供蛋白质及多种维生素与矿物质，也是很重要的。但一天不要喝超过 600 毫升，喝太多牛奶会造成肾脏的问题。不要饮太多的酒，酒精对脊髓损伤患者会造成许多严重问题。喝太多酒会增加解小便的次数：因此就很可能会沾湿衣服或床铺 ; 亦可能忘了疏解压力而导致压疮 ; 或者造成在转位、上下轮椅时不够稳健而跌倒受伤。喝太多酒亦会造成失水过多和腹泻。
本病以阴虚火旺者多，故脊髓炎的饮食应忌辛辣燥热之品，少食油腻，多食清淡之品。患者要戒怒戒躁，避免情绪激动，保持心情舒畅，以防肝火伤目。对瘫痪患者应予按摩及被动运动，缓解期应坚持锻炼，先在床上练习，逐渐下地活动，以争取瘫痪肢体功能的最大程度恢复。
6、脊髓炎不能吃什么？
脊髓炎患者日常生活饮食原则为：以高纤维、低脂肪、低油、低胆固醇饮食为主。饮食摄取上应避免高热量食物如：油炸、肥肉、甜点、蛋糕、冰淇淋或汽水、红茶饮料等。煮食烹调时应避免使用猪油另外应减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等高胆固醇之食物而应增加的是高纤维类食物如：蔬菜、谷类、水果与足够水分。主要是控制病情，减轻疼痛，防治畸形。建议去当地风湿免疫科就诊。
7、脊髓炎患者有什么需要忌口的吗？
脊髓炎患者应尽量进食为，以高纤维、低脂肪、低油、低胆固醇饮食为主;摄取足量蛋白质，并可多摄取一些强化身体细胞抵抗自由基，如维他命A、C、E、矿物质硒等，以达到能同时控制体重及维持长期复健治疗所需之能量消耗，饮食摄取上应避免高热量食物，如油炸、肥肉、甜点、蛋糕、冰淇淋或汽水、红茶饮料等。
8、脊髓炎患者饮食方面需要注意哪些
横贯性脊髓炎可以吃鹌鹑蛋
意见建议：原因说明:鹌鹑蛋富含优质蛋白质具有很高的营养价值，患者平时可以食用，另外患者平时应多食用富含维生素的蔬菜水果，如苹果西红柿等，平时饮食要均衡清淡禁酸辣肥腻等刺激性食物，平时多注意休息不宜熬夜
9、脊髓炎在饮食上有什么忌口的吗？
脊髓炎是指由病毒、细菌、螺旋体、立克次体、寄生虫、原虫、支原体等生物原性感染，或由感染所致的脊髓灰质或白质的炎性病变，以病变水平以下肢体瘫痪、感觉障碍和植物神经功能障碍为其临床特征。那么，脊髓炎患者的饮食习惯有什么要求具体如下：
1、补充足够维生素，宜供给富含维生素的新鲜蔬菜、水果。
2、足够脂肪，除供给能量外，还可以提供充足的必需脂肪酸。
3、高碳水化物，要供给足够的碳水化合物，每天350-500g，以利脑细胞代谢。
4、摄入水分应充足，每天不少于2000ml，适量供给食盐，以补充丢失的钠钾氯化物等。
5、热能供给：病人发病初期食欲差，给予流质饮食，随病情改善改为高热量饮食、软食直至普食。
6、高蛋白质：由开始的50-60g逐渐增至100-120g，以生理价值高、并易于消化的食物如牛奶、豆浆、蛋类为好。