1、左手食指伸肌腱断裂，属于工伤.能评残吗
工作中受伤属于工伤，先申请工伤认定，痊愈后再去相关机构进行伤残评定。
相关法条：
一、《工伤保险条例》第十四条 职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：
(一)在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；
(二)工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的；
(三)在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的；
(四)患职业病的；
(五)因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的；
(六)在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的；
(七)法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。
二、根据《工伤保险条例》劳动者必须在事故发生一年内申请工伤认定。
1、劳动者需要先到工伤认定科申请工伤认定，待工伤认定书下来后到劳动能力鉴定科申请劳动能力鉴定，然后根据鉴定结果尽快申请劳动仲裁要求单位按照工伤赔偿。
2、工伤赔偿数额需要按照下列赔偿项目理个清单才能确定的
3、工伤造成伤残的赔偿项目：医疗费、伤者住院期间的伙食补助费、生活护理费、工伤期间的工资、交通食宿费、辅助器具费、一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等。
2、左手食指肌腱断裂可以进行伤残等级认定吗?
您所受伤害为工伤，在事故发生后一个月内，您工作的酒店应当为您申请办理工伤认定，认定为工伤后，对于伤害的等级由当地劳动能力鉴定委员会进行伤残鉴定，根据鉴定的伤残等级享受一次性的伤残补助金，用人单位未为员工缴纳工伤保险的，则用人单位需要承担赔偿责任。
3、左手食指恢复
不能伸直只能弯曲，考虑食指伸指肌腱损伤。做手术去吧，花费也不多。中医有的是好，但是这个没有用，要做手术就不要敷药，敷的手术区筋筋疤疤，粘连的影响手术操作。
4、左手食指肌腱神经断裂能评上几级工伤
肌腱断裂后要看恢复的情况，应该可以评上等级的，毕竟影响到了具体的功能了。去鉴定一下吧。
5、高分求助，左手食指肌腱断裂
手术治疗：如果是伸肌腱断裂的话，一般伸肌腱止点断裂多为戳伤，远侧指间关节突然屈曲而撕脱伸腱附着点，局部切割伤亦可割断。表现为锤状指畸形，部分病人伴有撕脱骨折。如果是屈肌腱断裂的话，患者一般呈甚至状态。肌腱断裂首选手术治疗，切开将肌腱吻合，这是治疗的根本。手术后给予消炎治疗。
2石膏外固定：手指伸肌腱断裂时手指置于远侧指间关节过伸，近侧指间关节屈曲位，使伸肌腱松弛，用石膏或铝板固定4～6周。如果是屈肌腱断裂的话，将手指屈曲，行石膏外固定4-6周，拆除石膏后行功能锻炼。
3功能锻炼：石膏固定后肌腱的功能锻炼：屈腕关节30度，尽量握拳到位，然后在保持指间关节屈曲的情况下伸掌指关节，屈曲掌指关节，每次尽量达到正常位置，不要怕疼，实在达不到可以用另一只手帮忙，不要暴力，尽量做到柔和，持续。
6、左手食指肌腱损伤，有伤残吗
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7、左手手指肌腱断裂
简单的说把 恢复好的话没问题 不影响正常工作和生活
康复训练包括主动训练和被动训练 主动就是伤手自己活动 尽可能恢复正常活动角度 被动训练就是可以用另一只手帮忙 因为单靠伤手训练可能达不到理想的角度 需要另外一只手帮助运动 以达到锻炼的目的和效果
总之是需要时间的 慢慢来 没事的