1、小米粥对身体好吗
一是开胃:
很多人知道小米粥有营养,但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候,小米粥的作用不亚于开胃菜。 很多人知道小米粥有,但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候,小米粥的作用不亚于开胃菜。
北京中医药大学养生系张湖德教授指出,小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。因此,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补品。
2、小米粥喝多了有什么害处?
小米粥能开肠胃、补虚损、益丹田,营养比较丰富,每天吃一些是没有坏处的,但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低,所以不能作为单一食品吃
因为小米有补脾肾肠胃的功效,所以很多人认为小米粥养胃,平时应该多吃。其实小米粥的养胃功效是因人而异的。每个人胃肠情况不一样,体质也各有不同,小米粥的养胃效果也不尽相同,甚至有一些胃病患者还不能食用小米粥。
首先从营养角度来说,小米中含有众多的营养物质,尤其是一些维生素和微量元素含量高,并且含有胡萝卜素,其中的色氨酸能够改善睡眠,不足之处就是人体必需的赖氨酸缺乏,需要和大米配合使用,从营养价值的角度讲,小米当之无愧为营养佳品。所以用小米粥来滋养肠胃,补充营养是可以行的。
其次从中医角度来说,明代李时珍的《本草纲目》中是这样讲“小米”的,新小米性淡、微寒,陈小米益气清胃热,养肾气,其中又说到食用陈小米会有一个不好的地方,就是会产生“滞气、隔食”的副作用,并且告诫脾胃寒凉者不宜食用小米,尤其是陈小米。所以小米是可以缓解以“胃热为表现”的胃部疾病,可是对于胃寒病人,食用小米,尤其是陈小米,则是有害的。
3、喝小米粥对人体有哪些好处?
小米熬粥一直有“黄金粥”之美称。对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品。由于小米不需要精制,它保存了许多维生素和矿物质,其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量量都比大米高。一般粮食中不含有胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,有利于产妇产后滋阴养血。
小米不仅营养全面丰富,还有养胃的功效。中医认为小米味甘、咸、性凉,入肾、脾、胃经,《本草纲目》就有小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”的记载。因而对于体弱多病,气血不足,脾胃虚弱的老人十分有益。
专家学者指出,尽管小米熬粥是非常好的做法,但本着五谷要杂吃的原则,可向小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等熬制,均衡其营养。另外,由于粥类食品易吸收,导致血糖快速升高,所以患有糖尿病的人在喝粥时需要慎重一些。
4、喝小米粥对身体有哪些好处?
喝小米粥对身体有何好处?
①补充能量:
小米,毋庸置疑它是一种谷物,既然是谷物,其中就含有一定量的碳水化合物,摄入碳水化合物可以为身体补充热量物质,一克碳水化合物可以供能4千卡,这一基础性能无疑会给每日的工作和学习提供物质基础。
②补充B族维生素,促进皮肤健康:
小米,作为一种典型粗粮,其中富含各种B族维生素,经常摄入可以靠谱补充,从而就能预防像口腔溃疡等B族维生素缺乏所引发的问题,促进皮肤健康。
③促进肠道代谢,为肠道健康保驾护航:小米,是一种含有较为丰富的纤维素类物质的食物,适当摄入可以促进肠道代谢,可以帮助促进排便和软化便便,对于便秘和结肠癌有靠谱的预防作用。
④让您变得更加开心:小米,特殊的金黄色泽,无疑是一种从外观看起来就会让大家开心的食物,另外小米的口感很好,食用美味且营养,常吃有助于美好心情的达成。
⑤补充水分物质,促进身体代谢:小米粥,其中含有一定量的水分物质,摄入后可以很好地补水,水分物质的补充无疑会促进您身体整体的新陈代谢,维持健康体温,对于身体有积极的作用。
⑥达成粗细搭配:小米是一种有代表性的粗粮食品,现代社会建议大家主食要粗细搭配,而小米的摄入无疑会促成这件事情,以此也会促进现代人群的健康状态。
5、经常喝小米粥对身体有好处吗 ?
小米又称要米,我国北方许多妇妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。
小米因富含维生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。宜与大豆或肉类食物混合食用。小米粥不宜太稀薄。小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配以免缺乏其他营养。
主要营养素
维生素
(毫克)A
(微克)B1B2B6B12
(微克)C
D
(微克)
E170.670.120.1873--3.63生物素(微克)
K
(微克)P
(微克)
胡萝卜素叶酸
(微克)泛酸烟酸矿物质元素
(毫克)
钙143--0.19291.71.69铁磷钾钠铜镁锌
(微克)
硒
(微克)
5.624023990.541072.084.74
6、每天吃小米粥有好处吗?
以下是常喝小米粥的好处:
1、小米粥能调理脾胃
小米粥性质温和,易于消化,人们平时食用以后能调理脾胃,也能缓解呕吐和反胃以及恶心等不良症状,对人类的脾胃虚弱和消化功能差有很好的缓解作用。
2、小米粥能滋阴养血
滋阴养血也是小米粥的重要作用之一,它能用于女性产后身体的调理,能让产妇身体虚寒的症状明显减轻,也能促进女性产后身体的恢复。
3、小米粥能宁心安神
小米粥还是一种能宁心安神的粥品,它含有的色氨酸可以直接作用于人类的神经系统,能缓解神经紧张和焦虑,也能提高人类的睡眠质量,对人类的心烦与失眠等不良症状都有明显的治疗作用。
(6)小米粥对骨质增生好不好扩展资料:
四种人最适合喝小米粥
1、容易失眠的人群。很多围绝经期女性都有失眠的问题,如果遍寻无计,不妨试试晚上喝点小米粥。小洣有养胃的作用,中医认为“胃和则卧安”,胃里舒服的时候,人也比较容易酣然入睡。
2、脾胃虚热的人群。普遍来说,舌苔黄厚、大便粘稠、脸色暗黄,头发易出油,可能是脾胃虚热造成。而小米粥有健脾养胃的功效,正在服药的人群也适合吃些小米粥,可减少对胃的损害。
3、大便烂的人群。长期便溏、或易发腹泻的人群,可能是因为脾虚所致。中医认为,五色入五脏,黄色入脾,小米能健脾,可很好地改善这一问题。
4、口腔易发生溃疡的人群。小米营养价值较高,经常食用可以有效预防口腔溃疡、口舌生疮等口腔疾病。 但是需要强调的是,晚餐只吃小米粥,其他什么都不吃的情况是不值得提倡的。这很容易造成营养不良,最好能有配菜,或者是在早餐和晚餐中保证营养的摄入充足。
7、小米粥的功效与禁忌有哪些