骨质增生可以吃莴笋吗

1、多吃莴笋有什么坏处

莴笋虽然好吃，但也不可过多食用，否则会引起夜盲症。另外脾胃虚寒者不宜多食。

通常用户食用莴笋的茎，其实叶同样可食，且营养价值要高于茎。叶中维生素C含量是茎的4倍，胡萝卜素含量为茎的近6倍，蛋白质，糖，铁等含量也都高于茎。

莴笋中含有较为丰富的尼克酸，被认为是胰岛素的激活剂，糖尿病用户适当食用，有助于改善糖代谢功能。莴笋中含钾丰富而钠含量低，适于高血压、心脏病等用户食用，有助于降低血压。另外对肾炎水肿病用户亦有好处。莴笋叶中含较多的菊糖类物质，有镇静、安眠的功效。

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注意事项：

1、莴笋怕咸，盐要少放才好吃。

2、其实莴笋叶子的营养价值更高，因此吃莴笋最好带着叶。

3、吃莴笋生熟皆可，凉拌、烧、炒、烩都行，还能加工腌制酱菜、泡菜等。推荐菜品：莴笋炒肉丝、凉拌笋丝、笋叶拌豆腐、酸辣莴笋等。

4、莴笋虽好，但不能吃太多了。多吃莴笋引起的夜盲和眼疾只须停食莴笋，几天后就会好转。

2、骨质增生不能吃什么菜？

质增生患者不能吃发物，发物指的是能使炎症加剧的食物，多数无鳞片的鱼，如黑鱼，鲇鱼等，还有甘蔗、母猪肉、驴肉、马肉也是发物。如果在治疗，特别是采用中药治疗，还要忌食解药类食物， 解药类食物可以降低药效，所以不能吃，如绿豆、大豆、红小豆等所有豆类做成的粥是不能吃的，但是豆制品如豆腐和豆浆是可以吃的。同时不管是否在治疗辣椒和酒是不能沾的。

3、莴笋的食用禁忌 哪些人不宜吃

带鱼禁忌人群：
1、服用某些药物者
服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食回用，以免引起组胺过敏答反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。
2、出血性疾病患者
如血小板减少、血友病、维生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸(epa)，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
3、痛风患者
因为带鱼中含有大量的嘌呤类的物质，所以痛风的人最好不要吃。
4、肝硬化患者
肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。
5、结核患者
服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。
6、孕妇
孕妇不宜经常食用海鱼，常食海产品，会过多摄入甲基汞。胎儿在宫内接触的汞量越高，幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。

4、骨质增生能吃竹笋吗？

骨质增生的患者是可以吃竹笋的，竹笋并不会对骨质增生造成不良的影响，所以可以放心食用。骨质增生的患者在饮食方面少吃一些辛辣刺激的食物，避免过于剧烈的活动，以免导致骨质增生，对周围组织造成损伤。当出现一些症状时，可以做一些热敷、理疗、应用止疼药物等措施，缓解症状

5、莴笋哪些人不能吃?

有眼疾的人不宜多吃不能吃莴笋，因为古书记载莴苣有毒，人不可多食。多食使人目糊人中其毒，以姜汁解之。所以有眼疾的人不宜多吃莴笋，食用莴笋需适量，大量食用或引发中毒如头昏。

6、骨质增生吃笋有什么影响

民间流传患有患骨质增生的人不要吃笋的说法，有没有科学依据呢？找知识找到，中医认为骨质增生这个病与外伤、劳损、瘀血阻络、感受风寒湿邪、痰湿内阻、肝肾亏虚等有关。 而竹笋有“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”的功效，表面上看，如果是瘀血阻络引起的骨质增生，吃笋反而有利于治疗。 zhaoshi向来提醒人们注意事物的多重作用，不是简单的只看到它好或不好的一面。竹笋有益气和胃、助消化、利膈爽胃、防便秘，预防大肠癌等功效，但是同时提醒患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者要少吃竹笋。这反映出它的正副作用的复杂性。几乎找不到有资料介绍患有骨质增生的人不能吃笋的。所以相信适当吃点是可以的。

7、莴笋哪些人不能吃

有两类人不适合食用莴笋。一是莴笋苦寒,凡脾胃虚寒者,不宜多吃;二是有眼疾者也不适宜吃莴笋。

8、高瓜里面有黑点能吃吗

大家常说的高瓜，另一个名字叫莴笋，这类蔬菜水果也有许多 名字，例如又称之为茭耳菜，这类蔬菜水果的营养成分十分高，例如含有维他命及其膳食纤维素，常常吃一些高瓜，可以具有有利排尿解渴的功效，如今很多人喜爱饮酒，喝醉酒出现头昏及其呕吐等病症，此刻吃高瓜就会有非常好的醒酒功效，那麼假如高瓜里边有小黑点得话，还能不能吃呢？
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高瓜里边有小黑点能吃吗？
一、莴笋里边有小黑点能吃吗
很多人 见到筊白上的小黑点会挑过不要吃，认为是坏掉，实际上这种黑点儿更是莴笋能够抗骨质疏松的关键，这种小黑点是一种名叫“菰黑穗菌”的真菌类，针对一些新陈代谢有反面的实际效果，能够减缓骨质增生的脆化。
要不是立刻烹饪，建议买回去时不必剥去机壳，先用报刊包起来再套进塑胶袋后放进电冰箱，约可储存4天。
莴笋有小黑点是可以吃的，茭白笋是生长发育在沼泽地中的伟岸绿色植物，之前叫「菰」。水里有一种称作菰黑穗菌的低等动物，内寄生在菰的叶茎，刺激性了主茎，使叶茎肥厚起来，便是今日吃的茭白笋。来到夏天之后，经常出现无良状况，这些小黑点是残余的菰黑穗菌，因此一切正常啊。
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二、什么样的人不宜吃莴笋
1、因为莴笋带有较多的难可溶草酸钙，其优质蛋白质不易被身体所消化吸收，不适合阳痿、频繁遗精者、脾虚胃寒、慢性肾脏病、尿道结石或尿中草酸酸盐结晶体较多则、腹泻者。
2、莴笋寒性能发旧病，凡胃肠阴虚内热及疮疡化脓者勿食。
3、莴笋这酸性水果，服食磺胺药时忌食莴笋。
三、莴笋的粉丝的做法
（一）素炒莴笋
1、莴笋、尖椒和辣椒所有切完丝，蒜头切成片预留。
2、热锅中，下大蒜片进行爆香，再把青红椒装进去炉炒一下。
3、添加莴笋丝一起煸炒，边炒时能够适当的天赋加点水炒，那样不容易觉得做了。
4.炒至莴笋变松，加生抽酱油和盐调料，炒均，起锅。
（二）酱香型茭白炒肉片
莴笋带有丰富多彩的维他命有有解醉酒的功能。所但因为莴笋带有较多的草酸，其优质蛋白质不易被身体所消化吸收，在做以前把莴笋用沸水焯一下，就可以除掉草酸。
1、准备好莴笋、生猪肉、辣椒，把生猪肉切一片，把莴笋和辣椒切割成丝，切完葱、姜、蒜、朝天椒预留。
2、白肉先下锅中炒冒油。放葱、姜、蒜、朝天椒炸香，放进猪肉炒。炒掉色添加黄豆酱炒，再少放些酱油着色。炒过装出预留。
3、原锅刷干净，烧开放进小量油再放葱炸香，放进莴笋丝和辣椒丝炒，炒过后放进猪肉炒一炒加盐、白胡椒粉、鸡精翻拌起锅。
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（三）油焖茭白
1、莴笋剥掉表皮，清洗割开切割成寸段。
2、炒菜锅烧开后放底油烧开，下莴笋爆锅一二分钟。
3、添加一勺白砂糖调料，添加老借调色煸炒匀称后，添加适量冷水。
4、大火烧开，转低火闷至进味，色调洪亮，熄火起锅，撒上些葱末就可以。