如何通过膳食有效预防骨质疏松

1、骨质疏松是什么原因导致的？如何通过合理安排饮食来预防呢？

骨质疏松的本质就是缺钙，饮食方面要多吃豆制品，鱼虾类食品，还有多晒太阳促进钙吸收。

2、除了吃钙片预防骨质疏松，还有什么其他好的方法预防吗？

在日常生活中，我们可以通过合理膳食搭配、健康生活方式、早预防早治疗三个方面预防骨质疏松。

1、合理膳食搭配

多食用含钙、含磷的食品，少吃糖、食盐及碳酸饮料，动物蛋白也不宜过多。因为磷存在于人体所有细胞中，是维持骨骼和牙齿的必要物质，适量补充磷元素能有效预防骨质疏松。而碳酸饮料中含有大量磷酸，磷酸会影响钙的吸收，引起骨质疏松。

2、健康生活方式

适度参加户外活动，每天接受约半小时的日光浴，不吸烟不喝酒。晒太阳时，阳光中的紫外线会照射进人体的皮肤，促进人体内合成维生素D，而维生素D又可以帮助人体吸收钙，所以每天半小时日光浴很有必要。又因为烟酒里面的某些化学成分会影响骨头吸收钙，所以建议不吸烟不喝酒。

3、早预防早治疗

一些疾病与骨质疏松有关，一定要早预防早治疗。这些疾病一般包括：糖尿病、哮喘、类风湿性关节炎、慢性肾病、甲亢、慢性肝病等。

总而言之，预防骨质疏松的前提是骨量要充足。所以我们可以多补充维生素D，可以多食用鱼肝油、深海鱼类、动物肝脏等；适当增加户外光照时间，通过增加户外光照时间来增加人体自身合成的维生素D以促进人体内钙的吸收；遇到与骨质疏松有关的病症一定要早发现早治疗，这样不仅能保证我们不被病痛缠身，还能预防骨质疏松，何乐而不为！

3、骨质疏松容易盯上这6类人，你中招了吗？

一说到骨质疏松，许多人觉得骨质疏松离自己还很遥远，殊不知生活中许多症状都是骨质疏松的早期表现。

怎样的人群容易患上骨质疏松，又有怎样的饮食和生活习惯能预防这一病症呢？这些骨质疏松的表现你有吗？

骨质疏松是中老年的常见慢性病之一，平时很难发现，很多人在骨折之后才会发现自己患有骨质疏松。下面是骨质疏松的一些表现，大家可以对照自检：

1、驼背变矮

驼背是老年骨质疏松的典型表现。随着年纪增长，我们常发现腰部难以直起，背部越来越驼，身高也逐渐缩水，而这些表象背后的罪魁祸首正是骨质疏松。骨质疏松会使骨头抗压能力减弱，严重时还会引发脊柱椎骨压缩性骨折，继而出现胸闷气短、呼吸困难等症状，影响正常生活。

2、腰背疼痛

骨质疏松引发的疼痛分为肌肉疼痛和骨痛两类。做完家务或从事简单的体力劳动后，骨质疏松患者就会感到腰背疼痛难忍，即使夜间入睡后症状也无法缓解，对睡眠质量造成了很大影响。

3、骨质疏松性骨折

骨质疏松性骨折不同于一般骨折，它指在日常生活状态下或者轻微的外力作用下发生的骨折，严重者可能打个喷嚏都会发生肋骨骨折。这些骨折常常出现在脊柱、手腕处。老人一旦骨折，往往生活不能自理，危害极大。

4、牙齿松动

牙齿是人体体表和骨头最相似的部分，都由大量钙质组成。因此，骨质疏松的症状也会体现在牙齿上，例如出现牙齿松动、脱落或容易断裂等症状。

哪些人群容易患骨质疏松？

1、绝经后女性

老年女性是骨质疏松的高发人群，原因在于女性绝经后，体内雌激素下降，使得大量钙质从骨骼流失，骨骼原有的紧密结构逐渐被破坏，骨折风险不断上升。

2、吸烟人群

吸烟会降低人体对钙的吸收，降低骨密度，从而影响骨骼的生长。吸烟人群的骨量丢失率大约是正常人的1.5～2倍。对女性而言，烟草含有抗雌激素的成分，会导致女性过早绝经，增加骨质疏松风险。

3、重度饮酒人群

酒精会导致骨骼中钙、镁等矿物质的流失。日饮酒量超过250毫升的人群罹患骨质疏松的几率更大。建议饮酒人群尽早戒酒，或努力降低饮酒量。

4、骨架较小人群

研究发现骨架较小的人罹患骨质疏松的年龄要明显早于骨架大的人群。原因在于骨架小意味着骨骼容量小，而一旦出现骨质疏松，症状也会比骨架大的人更明显。

5、过度减肥人群

过度减肥会影响人体正常的营养供给，不仅会影响钙、镁等矿物质的吸收，还会降低雌激素水平，导致女性月经紊乱，从而危害骨骼健康。

6、高盐饮食人群

盐的摄入量过高时，会导致钠离子与钙离子相竞争，造成钠的排出量提高，骨骼钙含量大幅流失。

如何预防骨质疏松？

1、适当晒太阳

每天晒20分钟太阳，让肌肤与紫外线直接接触，能够帮助身体生成维生素D，促进钙的吸收。晒太阳的时间建议控制在上午10点前或下午4点后，切忌在烈日下曝晒。

2、做些小运动

适当运动能增强骨质强度和密度，例如动作轻柔的太极拳可以增强肌肉力量，提升骨骼生化指标，并促进钙的吸收。散步、踮脚等轻量级活动也是不错的选择。

3、戒烟戒酒

烟和酒都不利于维生素D的摄取，还会降低钙的吸收，影响骨骼生长，容易导致骨质疏松。

4、定期体检

定期去正规医院体检，进行骨密度检测，有助于及时了解自己的骨骼状况，并采取相应的预防或治疗措施。

5、多吃含钙食物

除了钙片外，可以通过食补的方式来增加钙的摄入。排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳等食物中含有丰富的钙质，平时可以多多食用。

6、多吃蔬菜水果

蔬菜水果蕴含丰富的钾元素、维生素C和膳食纤维，对维持骨健康起着积极的作用。钾元素可以降低骨的脱钙作用，并减少尿钙排出，有效预防骨质疏松的发生。

7、食谱推荐

虾皮豆腐汤

食材：虾皮，豆腐，料酒，姜

步骤：

1. 虾皮洗净泡发，豆腐切小块

2. 热油锅，加姜末爆香，加入虾皮翻炒

3. 加水和料酒，沸腾后加入豆腐，煮熟即可

桑葚牛骨汤

食材：桑葚，牛骨，姜

步骤：

1. 牛骨洗净焯水，桑葚洗净

2. 桑葚与白糖拌匀，隔水蒸5分钟

3. 锅中热水，放入牛骨和姜片，煮至牛骨发白

4. 放入已蒸制的桑葚，再煮20分钟

5. 加盐调味即可

4、老年人应该怎样预防骨质疏松

氨糖25岁之后会慢慢缺失,所以需要及时补充，在劳动和运动的过程中，可能会出现骨头关节损伤。健力多的氨糖可以修复或逆转损坏软骨，润滑软骨，减少积液的。

5、骨质疏松如何通过饮食来调理？

骨质疏松，首先建议多晒一下太阳，没有阳光无法合成维生素D促进不了钙的吸收。在饮食上建议多吃芝麻，海米，海米。豆腐，空心菜，海带。当然骨质疏松最主要的要进行运动，长期的运动才能保证骨骼的强韧。

6、如何通过饮食减轻骨质疏松？

骨质疏松是由各种原因引起的生理性或病理性骨矿物质丢失，导致机械性骨功能不全或骨折危险性增加的疼痛综合征。骨质疏松症与营养素，特别是钙、磷、蛋白质、维生素D有密切关系。合理的膳食补充蛋白质、钙、磷、维生素D和重视日光浴，可以减少骨质疏松症及其并发症的发生。

（1）保证钙的正常摄入

我国推荐钙每日的摄入量为成人800毫克，儿童600～1000毫克，孕妇与乳母1000～1200毫克，老年人1200毫克。膳食补钙是要多选富含钙的食物，如牛奶、虾皮、芝麻、海带、虾类等。在膳食补钙不足的情况下，应选钙剂补充，以碳酸钙或枸橼酸钙为好，因其元素钙含量较高，分别占40%和27%。

（2）维生素充足摄入

维生素D摄入有利于钙的吸收，平时注重膳食中维生素D的摄入。富含维生素D的食物有鲱鱼、鲑鱼、沙丁鱼、小虾及动物肝脏等。鱼肝油维生素D含量最高，鸡蛋、小牛肉、牛排、黄油和植物油也含有少量维生素D。人工强化维生素D食品有牛奶、巧克力等。对于特殊人群，如孕妇、乳母、儿童、青少年及老年人，必要时可补充维生素D制剂。此外，预防骨质疏松症要重视日光浴，老年人要主动接受阳光，这是维生素D最经济、有效的方法。

维生素C的摄入与骨质疏松的预防也有一定关系。维生素C是骨基质羟脯氨基酸合成不可缺少的成分。维生素C缺乏时，骨基质合成减少，所以应保证维生素C的供给。

（3）磷的适量摄入

含磷丰富的食物有豆类、瓜子仁、花生仁及茶叶等，血磷浓度易受年龄、膳食及代谢的影响，稳定性较差。

（4）宜选用食物

富含钙的食物如鱼、虾、蟹、虾皮、奶及奶制品等，富含维生素D的食物如沙丁鱼、鲑鱼、青鱼、牛奶、鸡蛋等，可选用鱼肝油制剂与膳食补充剂。

（5）少用或忌用食物

忌高磷酸盐添加剂与动物肝等，因其含磷量高于钙的20～50倍，不利于钙的吸收。

7、预防骨质疏松的方法有哪些

骨质疏松症与人体缺乏钙和维生素D以及激素水平下降等密切相关，补钙和维生素D更是常用的治疗方法。然而，近年来，一些科学家对单纯补钙和维生素D就可以增加骨密度的观点提出了质疑。比如人们发现：有的长期卧床的老人，尽管补充了许多钙或维生素D，但他们的骨质疏松症照样发展；宇航员的饮食中并不缺钙，但他们在失重状态下大量丢失钙而造成的骨密度下降，则需在返回地球后很长时间才能逐渐恢复。有关研究得出结论，提高骨密度，防止骨疏松，一方面需补充钙质，另一方面必须在负重状态下才能使钙质有效地吸收于骨组织中。也就是说，缺钙者多参加适量的运动锻炼，使骨骼承重，才能有助于防止骨质疏松，提高补钙的效果。
负重和运动对防止缺钙的确至关重要。一项研究调查表明：某高校200名平均年龄为68岁的老教授中，男性的骨质疏松发病率为9%，远高于对照组的2.3%，提示脑力劳动者的骨质疏松发病因素中，缺乏运动、神经肌肉锻炼不足等机械性因素起了重要作用。另一项试验也表明，绝对卧床1周后，尿钙明显增加，2周即可出现全身骨痛症状。对这些卧床休息的病人测定骨矿物质含量，发现平均每周减少0.9%。因为适量地负重和运动不仅直接对骨骼有强健作用，而且运动使肌肉收缩，会不断地对骨的生长和重建产生积极效应，骨细胞对这种机械性刺激的反应是激活、自我增生并促进骨细胞的有丝分裂，同时刺激骨组织对摄入体内的钙及其他矿物质的充分吸收和利用，从而达到防止骨质疏松的目的。
所以，补钙结合适当的负重运动，是防止骨质疏松最有效的方法。中老年人可结合自身情况，参加下述一些运动锻炼：如慢跑、骑车、跳绳、登高、俯卧撑、举杠铃、网球、园艺劳动等，每周做5次，每次保证有30分钟的运动时间(分两次完成也行)。即使长年卧床的老人，也应每天尽可能离床1小时，使骨组织承受体重的负荷，使肌肉多收缩活动，对推迟骨质疏松大有好处。那些整天坐办公室的人，如果你能坚持每天多走一段路，对其骨骼的健康也是有益的。此外，平时多喝牛奶，少吸烟，适量晒晒太阳，饮食做到荤素搭配，对预防或延缓骨质疏松也是有帮助的。

8、怎么才能预防老人的骨质疏松？

老年人骨质疏松症的预防

人们称“骨质疏松症”是一种静悄悄的流行病，是因为它的发生、发展都在无声无息中进行着，没有明显的症状，极易被人们忽视，当已经出现骨折(最常发生骨折的部位为胸椎、腰椎、髋部、腕部)的时候，再进行防治为时已晚。

骨质疏松症，是一种全身性的代谢性骨病，以骨量减少、骨的微结构破坏为特征，进而导致骨的脆性增加，容易发生骨折，该病的特征是骨强度的损害，骨折的危险性增加。骨质疏松症是一个全球性的健康问题，世界卫生组织已将其确定为是继心血管疾病之后的第二个威胁人类健康的主要疾病，而且目前还没有安全有效的根治方法。

骨质疏松症的危害骨质疏松症具有“四高一低”的特点，即高发病率、高死亡率、高致残率、高费用和低生活质量。

患有骨质疏松症的人最严重后果是骨折，因为骨质疏松会大大增加骨折的几率，患者可因剧烈咳嗽或汽车的颠簸而发生骨折，严重者甚至在日常生活中轻轻一碰、一扭都会发生骨折，并可能因骨折而造成压迫神经，引起神经功能障碍，甚至瘫痪。

骨质疏松症患者的骨折部位最常见的是椎体、髋部和前臂等，其中以髋骨骨折造成的后果最为严重。美国的一项研究数据表明，当骨质疏松性髋部骨折发生后的1年内，约有1/5的患者死于肺炎、血栓等各种并发症，有一半以上的患者遗留不同程度的功能障碍，仅有1/4能够恢复到骨折前的健康水平。

骨质疏松症的临床表现及诊断早期的骨质疏松症没有明显的症状，不易被人们发现。当骨量丢失12%以上时才会出现腰肌酸软、腰背疼痛、跟骨疼痛、长管骨隐痛、乏力畸形等症状，所以中老年人在日常生活中出现以下症状时应引起注意：

1、周身骨骼疼痛。以腰背痛为主，并沿着脊柱向两侧扩散，仰卧时疼痛减轻，长时间站立或久坐会使疼痛加剧，并有日间疼痛轻，夜间和清晨醒来疼痛加重的现象。

2、身高减少，出现驼背。由于骨质疏松会造成脊椎压缩变形、前倾、背曲加剧，所以会出现身高减少，形成驼背。

3、骨折。主要表现为脊柱压缩性骨折、前臂骨折和髋骨骨折等。下面介绍一种自测自评骨质疏松症的简单方法：男性年龄在50岁以上，女性年龄 40岁以上记1分;缺乏体育锻炼记3分;长期卧床记4分;妇女停经在 2年以内记1分，2～5年记3分，5～10年记4分，10年以上记5分;有骨质疏松症家族史者记3分;出现身高变矮者记3分;经常服用甲状腺激素、肾上腺皮质激素等激素者记5分;生长期钙摄取不足记2分;嗜酒、吸烟记1 分。
各项分数累计达到10分或10分以上，则提示有可能患有骨质疏松症，应及时到医院进行诊治，以免延误病情。目前，对骨质疏松症诊断的标准是以人体骨密度(BMD)的测定数据为依据的，具体的检测方法有单光子吸收法(SPA)、双光子吸收法(DPA)、双能量X线放射检查 (DEXA)、定量计算机断层扫描(QCT)及超声定量法(UQS)等，可根据具体情况进行相关检测。

骨质疏松症的预防1、饮食预防合理膳食是预防骨质疏松症的重要措施之一。由于钙参与骨的代谢，是形成骨的重要营养元素，在日常饮食中增加钙的补充是有效的预防措施。众多研究证实，在儿童期或青春期进行补钙能够有效地预防骨质疏松症的发生。

(1)摄取食物中的钙比补充钙剂更有效。含钙量高的食物有牛奶、奶制品、豆类、芝麻等。

(2)维生素D可促进肠道对钙的吸收，参与骨重建的调节。动物肝脏、奶油、蛋黄、鱼子、海鱼及鱼肝油等含量较多。(3)适量的蛋白质摄入有助于钙的吸收，过高过低均不利。大豆蛋白的摄入有利于钙的吸收，特别是大豆中含有异黄酮，有较好的预防骨质疏松症的作用。

2、运动预防运动锻炼是通过肌肉张力的机械应力刺激成骨细胞，促进骨形成和骨重建，可以维持或增加骨量，而且增加骨的弹性。中年时期运动可对机体产生多方面的益处。

老年时期运动不仅可减缓骨量的丢失，还可以改善机体的各项生理功能，提高生活质量，降低跌倒的风险。(1)运动方式：走路、慢跑、体操、跳舞、骑车、球类运动等。(2)运动强度：以心率+年龄=170次。

(3)运动时间：20～30分钟，每周3～5次。

(4)循序渐进，持之以恒。

3、生活方式健康的生活方式对预防骨质疏松症有益。吸烟、酗酒、喝浓咖啡均可增加骨质疏松症的危险性。啤酒比其他酒类对髋关节骨折的影响更为显著。

(1)一级预防：强化全民健康教育，增强防治意识。从青少年起就要合理膳食，多吃富含钙、磷的食物;适当运动锻炼;不吸烟，少饮酒，少喝浓咖啡、浓茶和碳酸饮料;适量地摄入蛋白质。

(2)二级预防：对骨质疏松症的高危人群，尤其是绝经后的妇女，开展骨密度检测，对确有明显骨量丢失及骨质疏松者进行积极、有效的综合性防治。加强防跌、防碰等措施，积极预防骨折。

(3)三级预防：对患有严重骨质疏松症或已骨折者进行积极、有效的综合治疗，并进行各种康复训练，最大程度地改善功能状态，提高生活质量。