1、谈一谈什么样的人千万不能喝酸奶?
酸奶是我们日常生活当中一种常见的饮品,不少人都有每天喝酸奶的习惯,每天喝适量的酸奶能够促进身体健康,但并不是所有人都适合喝酸奶的,牛奶过敏者以及有腹泻或者其他肠道疾病的患者不适宜喝酸奶,那么还有哪些人不能喝酸奶呢?小匠老师现在就跟大家来分享一下喝酸奶能够带来的好处,以及哪些人群不能够喝酸奶,另外在喝酸奶当中有哪些禁忌。
一、喝酸奶的好处在日常生活当中经常喝适量的酸奶,对于身体有许多的好处,酸奶也是一种非常健康的食物,很多人也喜欢每天喝点酸奶,那么喝酸奶有哪些具体的好处呢?主要包括下面这5个方面:
1、喝酸奶能够保护肠道
酸奶当中具有乳酸,不但能够使得我们人体的肠道里面的弱酸性物质转变为弱碱性,而且酸奶能产生抗菌物质,维护肠道菌群生态平衡,能够有效抑制有害菌对肠道的入侵,从能够达到保护我们肠道的功效。
2、喝酸奶有助于减肥瘦身
养成每天喝点酸奶的良好生活习惯,也有助于减肥瘦身,因为酸奶可以产生一种短链脂肪酸的物质,这种物质不仅可以促进我们人体内肠道的蠕动,也可以促进我们人体内有益菌的生长,能够有效改变渗透压,从而有效的预防身体出现便秘的情况,可以促进人体对食物进行消化,润肠通便达到减肥瘦身的效果。
3、治疗口臭
酸奶当中含有大量的益生菌,而这些益生菌能够有效地消灭我们人体内肠道内的细菌,对于口臭的患者来说,每天可以饮用适量的无糖酸奶,就能够改善口臭的现象。
4、喝酸奶能够提高人体免疫力
酸奶当中的乳酸菌不仅可以保护肠道,促进肠道蠕动,而且还可以产生一些增强免疫功能的物质,从而能够提高人体的免疫力和抵抗力,预防疾病的产生。
5、喝酸奶可以改善骨质疏松
因为酸奶是经过发酵的牛奶,其中钙和磷的溶解度很高,吸收率也会有所提高,所以对于骨质疏松的患者来说,每天适当饮用一些酸奶,就能够起到改善骨质疏松的作用。
二、哪些人群不可喝酸奶呢?除了有腹泻情况以及对牛奶过敏的人来说,不适宜喝酸奶以外,感冒咳嗽的时候也不适合喝酸奶,另外女性在月经期间最好也不要喝酸奶,因为如果喝过多的酸奶,不利于经血的代谢,除此之外,糖尿病人也要尽量少喝些酸奶,酸奶当中含有一定的糖分,如果过度饮用,都会加重病情。
另外在喝酸奶的时候也有一些禁忌,比如酸奶不可以和香蕉同时吃,因为这样很容易会导致出现腹泻的情况,另外酸奶也不能与豆制品一起吃,因为容易分解豆制品当中的营养物质。
我是“教育小匠”,用心解答有趣、有料的问题,如果对您有所帮助,欢迎点击关注!2、怎么听说喝酸奶还能预防骨质疏松呢?
酸奶也含钙,也能预防骨质疏松,足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用,而钙、维生素D等微量元素最为关键。酸奶所提供的维生素D非常高,并且把钙元素和维生素D结合在一起,对骨骼的好处更明显了。
3、骨质疏松患者喝酸奶好吗?
酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙,增加患者的钙元素,对防治骨质疏松有一定的益处的,推荐喝畅优可以多补补钙哦!
4、酸奶什么人不能吃 喝酸奶的注意事项有哪些
一周饮用适量酸奶,可使血清胆固醇下降;一天一小杯酸奶,女性可防乳腺癌;间或地喝酸奶,可补充钙质,防治骨质疏松……酸奶的好处多多,效用多多。小编和大家一起学习健康饮用酸奶。
牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”。这也是很多人不喝牛奶的原因,此时可以选择酸奶来代替牛奶,而不必担心乳糖。
酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸,乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状,正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。不过值得注意的是,很多酸奶饮料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味剂配制的,这样的产品还会含有乳酸,也可以引起“乳糖不耐受”症状。
下面让我们看看最适合喝酸奶的五类人吧。
1、动脉硬化和高血压病患者
一些营养学专家发现,酸奶中含有一种“牛奶因子”,有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验,每天饮720克酸奶,一周后能使血清胆固醇明显下降。
2、肿瘤病患者
酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中,产生醋酸、乳酸和甲酸,能抑制硝酸盐还原菌,阻断致癌物质亚硝胺的形成,起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家,认为“一天一杯酸牛奶,妇女甭愁乳腺癌”。
3、年老体弱病人
酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸,使肠道趋于酸性,抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌,还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质,其本身又富含蛋白质和维生素A,对年老体弱十分有益。
4、使用抗生素者
抗生素在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制,这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等,重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌,可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。
5、骨质疏松患者
酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素,对防治骨质疏松有一定的益处。要鉴别品种,目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。
喝酸奶益处多,但要喝健康酸奶还需避开四大禁忌。
1、并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。专家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而是要注意适宜人群和用法用量,不要过量食用。
2、空腹别喝饭后喝
由于胃酸有杀菌功效,因此,最好不要在空腹时喝。含有益生菌的酸奶,一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后最好别喝热饮。
3、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西,但却不知道如何留住它们。南庆贤教授介绍,在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了。
4、酸奶不是越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好,但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂,如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶,过多的增稠剂虽然满足了口感,但对身体并无益处。
5、老年人可以喝酸奶吗?
老年人可以喝酸奶。酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸,使肠道趋于酸性,抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌,还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质,其本身又富含蛋白质和维生素A,对年老体弱十分有益。
健康人喝酸奶的时间也没有特别的限制,基本上可以在任何时候饮用。不要在餐后大量喝酸奶,以免造成体重增加,因为酸奶本身含有一定能量,饭后喝就等于额外摄入这些能量。
(5)骨质疏松不可以吃酸奶扩展资料
喝酸奶的注意事项:
1、并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。专家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而是要注意适宜人群和用法用量,不要过量食用。
2、空腹别喝饭后喝
由于胃酸有杀菌功效,因此,最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶,选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后最好别喝热饮。
3、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西,但却不知道如何留住它们。南庆贤教授介绍,在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了。
6、喝酸奶对预防和治疗骨质疏松有好处吗?
你有没有注意过,超市冷柜中的牛奶已经越来越少,形形色色的酸奶却开始大量占领市场,深受从3岁小孩到80岁老人的喜爱。那么,除了大家熟知的可以调节肠胃功能外,酸奶还有怎样的好处呢?美国“网络医学博士”网站4月5日的一篇文章为我们做出了回答。 好处一:预防骨质疏松。美国纽约海伦-海丝医院的骨科主任杰瑞·尼维斯博士指出,充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用,而钙、维生素D等微量元素最为关键。虽然对于钙的很多研究结果还莫衷一是,但普遍认为钙元素对任何年龄人士的骨质都有很好的作用。而奶制品所提供的维生素D非常高,并且把钙元素和维生素D结合在一起,对骨骼的好处更明显了。我们从食品标签中可以获知,很多奶制品,包括酸奶在制作时都添加了维生素D,大家在选购时不妨多“垂青”这一类。 好处二:降低血压。美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说,研究发现,在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中,高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。 好处三:提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作,研究员吉恩迈尔表示,酸奶不仅可以改善肠道环境,还可以提高机体免疫力。无独有偶,台湾近日的一项研究也发现,酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。 好处四:预防妇科感染。对于患有糖尿病的女性来说,阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现,糖尿病女性患者慢性酵母菌感染,只要每天饮用200毫升甜味酸奶,就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0—4.5),并且酵母菌感染也有所减少。 好处五:控制食欲。华盛顿大学曾进行过这样一项研究:让受试者从以下热量均为200大卡的食物中任选一种(半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用,结果显示,喝过酸奶者比其他人饥饿感减少,饱胀感增加。 那么,又该如何选出最好、最适合自己的酸奶呢?“网络医学博士”网站为我们介绍了以下4个窍门。 1.酸奶也分全脂、低脂和脱脂三种,你可以根据需要选择;2.关注含糖量,有些产品糖分非常高,如果你喜欢甜味酸奶但又担心热量超标,不妨选择那些使用代糖的;3.关注活性菌含量,许多产品会标明至少含有多少有益菌;4.买酸奶不仅要看钙含量,强化了维生素D的产品才是最好的选择
7、喝咖啡容易让人骨质疏松 喝酸奶可以防止骨质疏松 所以经常喝咖啡并且经常喝酸奶可以预防骨质疏松吗?
不可以,喝酸奶只是补充ca,但是ca的吸收必须同时补充VD
8、骨质疏松喝牛奶好还是喝酸奶效果好
蒙牛酸奶好。
牛奶和酸奶的蛋白质、脂肪及维生素等营养成分相差不大,二者可以相互替代。
二者区别是:酸牛奶的蛋白质和脂肪更易被人体吸收,钙、磷、铁等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌产生乳酸等有机酸,这些有机酸有效地降低了肠道的酸碱度,
9、骨质疏松能喝酸奶吗,我每天喝一杯酸奶这样对骨质疏松能增加钙吗
不建议喝酸奶的,对身体没什么益处,不能起到补钙效果。
10、每天喝一袋酸奶可以预防骨质疏松么?
酸奶比牛奶补钙效果更好 一提到骨质疏松,大家的第一反应就是补钙。这个钙该怎么补?补了钙就不会得骨质疏松了吗? 说到这儿,王主任笑着说:好多患者来就诊时,都说自己天天喝牛奶怎么还缺钙?其实一天一袋牛奶的补钙量根本不够。暂不说各种牛奶里的含钙量够不够,即使能达到百分百含量,一袋奶才250ml,与我们医学上规定的每天摄入800—1200ml的钙量是相差很远的,酸奶中钙的吸收要好于普通牛奶。 “补钙肯定是预防骨质疏松最好的办法,大部分人可以通过食物来摄入适量的钙质,年龄偏大或是有慢性疾病的人需要补充钙剂。我自己也在吃,已经吃几年了,碳酸钙易被人体吸收,价格也比较便宜。” 我想说的最重要一点是,除了大家知道要补钙,还要补维生素D。维生素D在防治骨质疏松中必不可少。没有维生素D,人体不能吸收和利用钙,但过量的维生素D对人体也是有害的,所以需要在医生指导下服用。 女性绝经期后,雌激素水平下降,骨质丢失得特别快,使骨骼开始变脆。这个时期,在医生的指导下可以服用一些雌激素。 碳酸饮料咖啡浓茶都致骨质疏松 说起个人生活的“不良嗜好”,王主任举了这样一个例子:我们同事的孩子在企业上班,事业心强,压力挺大,总加班。没事就靠喝咖啡、喝浓茶来提神,上个月,她妈妈领着她到我们科检查,检查结果是患上了骨质疏松。 年轻白领女性由于工作压力大,经常用喝咖啡、喝浓茶甚至抽烟的方式来提神,而“三高”大龄女性还常常因为感情生活不如意,养成嗜烟、嗜酒的坏习惯。这些不良习惯都会影响肠道对维生素D和钙剂的吸收。烟草中的成分还会使雌激素减少,容易造成女性早绝经。 还有一种就是常喝可乐也会降低女性骨密度。喝得越多,越容易患骨质疏松。可乐中含有磷酸,不仅会降低人体对钙的吸收,还会加快钙的流失。女人一生中要经历月经、生育、哺乳等,在骨质疏松患病的几率上,要远大于男性。 保持适当的体重很重要 谈到骨质疏松的易患人群时,除了一些特殊情况者,王主任还提到“瘦小”一词。“又瘦又小”的人比较容易得骨质疏松。现在很多女性朋友都减肥,其实人体有适当的脂肪,雌激素也会相对较多,从而增加肠钙的吸收,促进骨的形成,防止骨质疏松。不少都市现代女性过度追求苗条,在减去脂肪的同时也减掉了骨量,年纪轻轻就被发现有骨质疏松的症状。因此,女性保持适当体重其实是非常有必要的。 如果脂肪层和肌肉薄弱,肯定会比别人在扭伤、摔倒、挤压时,更易骨折。另外,体形瘦小的人脂肪组织和肌肉较薄,也容易发生骨质疏松。 “几个月前,有两个二十几岁白人女性来就诊,要检查骨密度,看是否患有骨质疏松症,我问她们有什么身体不适,这么年轻为什么要考虑这个问题,她们说自己的国家日照很少。从这件事上给我的启发特别大,外国人的保健意识比国人强。” 晒太阳是很好的预防措施,每天晒1小时的太阳,每天运动锻炼半小时或更长时间,保证足够的睡眠,都可以预防骨质疏松。有条件锻炼的,可以散散步、打太极拳、做各种运动操、游泳。晒太阳与运动锻炼先是时间短一些,然后慢慢延长锻炼时间。不应挑食,应该吃低盐、清淡膳食,注意营养要丰富。(孙天娃孙海) (来源于食品伙伴网