1、维生素K是什么起什么作用
1、促进凝血,对女性来说,维生素K可减少生理期大量出血,还可防止内出血及痔疮。
2、参与骨骼代谢,除辅助凝血蛋白的合成,维生素K也有助于骨骼的代谢。原因是维生素K参与合成BGP(维生素K依赖蛋白质),BGP能调节骨骼中磷酸钙的合成。
特别对老年人来说,他们的骨密度和维生素K呈正相关。经常摄入含维生素K的绿色蔬菜,能有效降低骨折的风险。
3、对γ-羧基谷氨酸的合成具有辅助作用。如果缺乏维生素K,则肝脏合成的上述四种凝血因子均为异常蛋白质分子,催化凝血作用的能力将大大下降。
(1)维生素k对骨质疏松扩展资料
维生素K多以叶绿醌的形式,存在于绿色蔬菜、动物肝脏、鱼类、肉、乳制品之中,植物油中也含有少量。其中,绿叶蔬菜含量最高。
一般绿叶蔬菜颜色越深,维生素K的含量也就越高。其他食物如豌豆、鸡蛋、鱼、奶制品、大豆油、肉类、水果、坚果、肝脏和谷类食物等也含有较丰富的维生素K。
一般来说,只要每天摄入500克蔬菜,其中包含300克以上的深绿叶蔬菜,就能有效预防维生素K的缺乏,维持血管和骨骼的健康。
2、维生素k的作用极其怎样补充
1、强健骨骼
维生素K是预防成年人骨骼强度下降的一个重要因素,对绝经后的中老年妇女更为重要。大量调查数据发现,如果女性膳食中的维生素K摄入量较低,她们发生骨质疏松和股骨骨折的危险就比较大。然而,维生素K和钙的壮骨作用并不一致,它并不会明显提高骨骼的密度,却能帮助钙更好地进入骨基质,明显提高骨骼的抗折能力。
2、保护心脏
近年来的很多研究发现,维生素K还能帮助预防临床常见的动脉硬化现象,保护血管的柔韧性,从而减少冠心病和心脏功能衰竭的发生率。维生素K这两种保健功效的机理已基本明确。动物实验证实,如果没有足够的维生素K,血管就会因为钙的沉积而变硬,心脏功能会因此受损。
维生素K的摄取:
膳食中维生素K的主要形式是叶绿醌,它富含于绿叶蔬菜中,也少量存在于一些植物油中。一般来说,蔬菜叶片的绿颜色越深,其中维生素K的含量也就越高。例如,每100克菠菜中维生素K含量达380毫克,深绿叶生菜中的含量为315毫克,连普通的圆白菜中含量也达到145毫克。只要每天摄入500克蔬菜,其中包含300克以上的深绿叶蔬菜,就可以有效地预防维生素K的不足,从而保护血管和骨骼的健康。
然而,现在很多人的一日三餐中却很难摄入足够的绿叶蔬菜,几天不吃绿叶蔬菜的人比比皆是,膳食中维生素K的供应并不充分。
肠道细菌也可以合成一部分维生素K,而很多人滥用抗菌素和所谓排毒洗肠保健法,破坏了肠道中的菌群平衡,也容易造成维生素K的缺乏。因此,中老年妇女、吃肉多而吃菜少的人,以及长期服用抗生素者都要特别注意补充绿叶蔬菜。
维生素K与维生素C有所不同,维生素K不仅具有较好的耐热性,而且是一种脂溶性维生素,需要有油脂的帮助才能充分吸收。因此,补充维生素K最好不要生吃蔬菜,可以选择炒青菜或者用沸水焯熟,然后加调味油。吃熟的蔬菜不仅能减少对消化道的刺激,还能有效地增加一餐当中的蔬菜食用量,对满足维生素K的供应最为有益 .
3、维生素K对人体的骨骼有哪些作用?
与维生素A、维生素D一样,维生素K也是一种脂溶性维生素。维生素K最初被人们认为仅与机体凝血功能有关,但近年来研究提示其与骨组织代谢也有关系。曾有科学家用维生素K缺乏的饲料喂养大鼠造成大鼠短期维生素K缺乏,在实验期间,他们观察到大鼠尿钙排泄量约增加1倍,此现象说明机体维生素K缺乏可导致骨分解代谢增强。
维生素K对骨的影响主要是参与骨钙素的羧化。骨钙素是一种蛋白质,也叫做骨钙蛋白,它由43个氨基酸相互连接而成,是骨组织中的特异性蛋白,缩写是BGP。它来源于骨组织,由成骨细胞合成并分泌到骨中,是骨组织中的一种蛋白质,约占骨质蛋白的3%。骨钙素的作用是调节和维持骨钙。2/3的骨钙素与羟磷灰石结晶结合,沉积于骨基质中,1/3进入血液循环。当骨骼出现损伤后,机体要对这个损伤进行修复,这时血清中骨钙素可以增高。而骨钙素水平下降,则提示形成骨的成骨细胞的活性下降。而维生素K可影响骨钙素的形成,所以,当人体缺乏维生素K时会影响骨骼的发育。
维生素K的食物来源较为丰富,一般人很少发生维生素K的缺乏。同时,正常人体肠道的大肠杆菌、乳酸菌等微生物也能合成一部分维生素K,并通过肠壁吸收进入人体。所以,最常见的维生素K缺乏是由于疾病或药物治疗所引起的继发性结果。如肠道吸收不良,滥用口服抗菌素,使用抗凝血剂及大剂量的水杨酸盐等。
4、维生素K的作用有哪些
作用如下:
1、能促进血液正常凝固。尽管人体需要量少,但新生儿却极易缺乏。缺少它,可能导致凝血功能减弱,严重时会流血不止,甚至死亡。
2、能促进骨骼代谢、有效降低骨折风险。
3、能减少女性生理期大量出血,预防内出血及痔疮等。中老年女性、偏好荤菜、常流鼻血以及长期服用抗生素者都应特别注意多从食物中摄取维生素K。
4、能够促进钙的吸收,维生素K也是补钙的好帮手。
(4)维生素k对骨质疏松扩展资料
维生素K多以叶绿醌的形式,存在于绿色蔬菜、动物肝脏、鱼类、肉、乳制品之中,植物油中也含有少量。其中,绿叶蔬菜含量最高。一般绿叶蔬菜颜色越深,维生素K的含量也就越高。其他食物如豌豆、鸡蛋、鱼、奶制品、大豆油、肉类、水果、坚果、肝脏和谷类食物等也含有较丰富的维生素K。
一般来说,只要每天摄入500克蔬菜,其中包含300克以上的深绿叶蔬菜,就能有效预防维生素K的缺乏,维持血管和骨骼的健康。
值得注意的是,充分吸收维生素K需要油脂。因此,食用绿叶蔬菜时尽量不要选择生吃,用清炒或焯水后用油凉拌的方式更有助于吸收。此外,过多摄入维生素K也会出现问题,比如孕妇可能会产生溶血性贫血,且其新生儿会出现高胆红素血症等;可诱发特异性体质的老人溶血性贫血、过敏性皮炎等。
5、维生素K治什么
维生素K具有防止新生婴儿出血疾病、 预防内出血及痔疮、 减少生理期大量出血、促进血液正常凝固等生理作用,故而在临床中有一定的应用。
维生素K又叫凝血维生素,属于维生素的一种,具有叶绿醌生物活性,其最早于1929年由丹麦化学家达姆从动物肝和麻子油中发现并提取。维生素K包括K1、K2、K3、K4等几种形式,其中K1、K2是天然存在的,属于脂溶性维生素。
而K3、K4是通过人工合成的,是水溶性的维生素。四种维生素K的化学性质都较稳定,能耐酸、耐热,正常烹调中只有很少损失,但对光敏感,也易被碱和紫外线分解。
临床意义
健康人对维生素K的需要量低而膳食中含量比较多,原发性维生素K缺乏不常见,临床上能见到的由于维生素K缺乏所致的表现是继发性出血如伤口出血,大片皮下出血和中枢神经系统出血等。胎盘转运维生素K量少,新生儿初生时体内储存量低及体内肠道的无菌状态阻碍了利用维生素K。
母乳中维生素K含量低,新生儿吸乳量少以及婴儿未成熟的肝脏还不能合成正常数量的凝血因子等原因,使新生儿、小婴儿普遍存在低凝血酶原症。已知最常见的成人维生素K缺乏性出血多发生于摄入含维生素K低的膳食并服用抗生素的病人中。
维生素K不足可见于吸收不良综合征和其它胃肠疾病如囊性纤维化、口炎性腹泻、溃疡性结肠炎、节段性小肠炎、短肠综合征、胆道梗阻、胰腺功能不全等,以上情况均需常规补充维生素K制剂。缺乏维生素K会减少机体中凝血酶原的合成,从而导致出血时间延长。
将导致凝血时间延长,出血不止,即便是轻微的创伤或挫伤也可能引起血管破裂。出现皮下出血以及肌肉、脑、胃肠道、腹腔、泌尿生殖系统等器官或组织的出血或尿血、贫血甚至死亡。如:新生儿出血疾病,如吐血、肠子、脐带及包皮部位出血。
成人不正常凝血,导致流鼻血、尿血、胃出血及瘀血等症状;低凝血酶原症,症状为血液凝固时间延长、皮下出血;小儿慢性肠炎;热带性下痢。
(5)维生素k对骨质疏松扩展资料:
吸收代谢
维生素K可从食物中获取,也可依靠肠道细菌合成和人工合成。其中,维生素K1和维生素K2属于脂溶性维生素,其吸收需要胆汁、胰液,并与乳糜微粒相结合,由小肠吸收入淋巴系统,经淋巴系统运输。其吸收取决于胰腺和胆囊的功能,在正常情况下约为摄取量的40-70%可被吸收。
其在人体内的半衰期比较短,约为17小时。人或动物口服生理或药理剂量的维生素K1,20分钟后血浆中已出现维生素K1,2小时达到高峰。在48~72小时内,血浆浓度按指数下降至1~5 ng/ml。在这段时间内,维生素K1从乳糜微粒转移至β脂蛋白中。
运输至肝内与极低密度脂蛋白(VLDL)相结合,并通过低密度脂蛋白(LDL)至各组织。肝为维生素K1的主要靶组织,注射维生素K1小时后,50%剂量在肝内 。口服维生素K2小时后,20%剂量在肝内,24小时降至最低值,而肾、心脏、皮肤及肌肉之量在24小时内增加到最高值而后下降。
6、迪美兰维生素K软胶囊对骨质疏松有什么好处?
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7、维生素k和骨钙素的相互作用的
维生素(vitamin)又名维他命,是维持人体生命活动必需的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同,但它们却有着以下共同点:①维生素均以维生素原(维生素前体)的形式存在于食物中②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分,它也不会产生能量,它的作用主要是参与机体代谢的调节③大多数的维生素,机体不能合成或合成量不足,不能满足机体的需要,必须经常通过食物中获得④人体对维生素的需要量很小,日需要量常以毫克(mg)或微克(ug)计算,但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症,对人体健康造成损害。维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质3大物质不同,在天然食物中仅占极少比例,但又为人体所必需。维生素大多不能在体内合成,必须从食物中摄取。维生素本身不提供热能。 有些维生素如 B6、K等能由动物肠道内的细菌合成,合成量可满足动物的需要。动物细胞可将色氨酸转变成烟酸(一种B族维生素),但生成量不敷需要;维生素C除灵长类(包括人类)及豚鼠以外,其他动物都可以自身合成。植物和多数微生物都能自己合成维生素,不必由体外供给。许多维生素是辅基或辅酶的组成部分。
维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体有如一座极为复杂的化工厂,不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性,必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此,维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为,维生素是以“生物活性物质”的形式,存在于人体组织中。
食物中维生素的含量较少,人体的需要量也不多,但却是绝不可少的物质。膳食中如缺乏维生素,就会引起人体代谢紊乱,以致发生维生素缺乏症。如缺乏维生素A会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥;缺乏维生素D可患佝偻病;缺乏维生素B1可得脚气病;缺乏维生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎;缺乏PP可患癞皮病;缺乏维生素B12可患恶性贫血;缺乏维生素C可患坏血病。
维生素是个庞大的家族,就目前所知的维生素就有几十种,大致可分为脂溶性和水溶性两大类。有些物质在化学结构上类似于某种维生素,经过简单的代谢反应即可转变成维生素,此类物质称为维生素原,例如 β-胡萝卜素能转变为维生素A;7-脱氢胆固醇可转变为维生素D3;但要经许多复杂代谢反应才能成为尼克酸的色氨酸则不能称为维生素原。水溶性维生素从肠道吸收后,通过循环到机体需要的组织中,多余的部分大多由尿排出,在体内储存甚少。脂溶性维生素大部分由胆盐帮助吸收,循淋巴系统到体内各器官。体内可储存大量脂溶性维生素。维生素A和D主要储存于肝脏,维生素E主要存于体内脂肪组织,维生素K储存较少。水溶性维生素易溶于水而不易溶于非极性有机溶剂,吸收后体内贮存很少,过量的多从尿中排出;脂溶性维生素易溶于非极性有机溶剂,而不易溶于水,可随脂肪为人体吸收并在体内储积,排泄率不高。
铁元素也是构成人体的必不可少的元素之一。成人体内约有4—5克铁,其中72%以血红蛋白、35%以肌红蛋白、0.2以其它化合物形式存在,其余为储备铁。储备铁约占25%,主要以铁蛋白的形式储存在肝、脾和骨髓中。成人摄取量是10—15mg。妊娠期妇女需要30mg。1个月内,女性所流失的铁大约为男性的两倍,吸收铁时需要铜、钴、锰、维生素C。需要人群:妇女特别是孕妇需要补充铁质,但要注意妊娠期妇女服用过多铁剂会使胎儿发生铁中毒。假如您正在服用消炎药或每天必须服用阿司匹林的话,那么您就需要补充铁。经常喝红茶或咖啡的人请注意,饮用大量的红茶和咖啡会阻碍铁的吸收。
铁在代谢过程中可反复被利用。除了肠道分泌排泄和皮肤、黏膜上皮脱落损失一定数量的铁(1mg/每日),几乎没有其它途径的丢失。
对于人体,铁是不可缺少的微量元素。在十多种人体必需的微量元素中铁无论在重要性上还是在数量上,都属于首位。一个正常的成年人全身含有3g多铁,相当于一颗小铁钉的质量。人体血液中的血红蛋白就是铁的配合物,它具有固定氧和输送氧的功能。人体缺铁会引起贫血症。只要不偏食,不大出血,成年人一般不会缺铁。
所谓煤气中毒(一氧化碳中毒),也是由于血红素中铁原子核心被一氧化碳气体分子紧紧地包围住,丧失了吸收氧分子的能力,使人窒息中毒而死亡。
我们身体中的矿物质约占体重的5%,钙约占体重的2%。身体的钙大多分布在骨骼和牙齿中,约占总量锝99%,其余1%分布在血液、细胞间液及软组织中。
99%的钙分布在骨骼和牙齿中。20岁之前是骨骼的生长阶段,长个子的时候。人有两个生长高峰期:1岁以前(儿童缺钙将导致发育迟缓,发育不良。诸如出牙晚、学步晚、鸡胸)和12—14岁(身材矮小、生长痛)。20岁以后骨质依然在增加。35—40岁,骨密度达到峰值。40岁以后骨钙逐渐流失(对老年人将加快骨钙的流失,导致身材变短,骨质疏松和骨质增生)。
1%的钙分布在血液、细胞间液及软组织中。保持血钙的浓度对维持人体正常的生命活动有着致关重要的作用。人体有一套机制来维持血钙的浓度。血钙的来源有两个:通过消化道吸收的钙以及骨骼中钙的(骨骼是人体钙的大仓库,当摄入钙不足事,则动用仓库应急)这一切通过甲状旁腺分泌升血钙素和降血钙素来加以调节。
缺钙会降低软组织的弹性和韧性。皮肤缺弹性显得松垮,衰老;眼睛晶状体缺弹性,易近视、老花;血管缺弹性易硬化。
降低神经细胞的兴奋性,所以说钙是一种天然的镇静剂。缺钙会导致神经性偏头痛(占女性的10%--20%)、烦躁不安、失眠。对婴儿会引起夜惊、夜啼、盗汗。缺钙还会诱发儿童的多动症。
强化神经系统的传导功能。比如说你的手碰到一杯水,特别热,很快就放下,这中间就有一个神经系统的运作过程:感受器(皮肤)—传人神经—中枢神经—传出神经—效应器(肌肉)。其中感受和冲动怎样传递给神经细胞,神经细胞又怎样传出去?这中间有一种物质叫做神经递质。钙有助于神经递质的产生和释放。
维持肌肉神经的正常兴奋。如血钙增高可抑制肌肉、神经的兴奋性;当血钙低于70mg/L时,神经肌肉的兴奋性升高,出现抽搐。肠激综合症、女孩子痛经,缺钙是一个重要原因。
降低(调节)细胞和毛细血管的通透性。缺钙易导致过敏,水肿等。
促进体内多种酶的活动。缺钙时,腺细胞的分泌作用减弱。钙还是酶的激活剂。
维持酸碱平衡。
参与血液的凝固过程。血的凝固是一个复杂的过程,其中一个步骤是:凝血酶原—具有活性的凝血酶,其中需要有钙来激活。
硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。
科学界研究发现,血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明,一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系,例如:此地区的食物和土壤中的硒含量高,癌症的发病率和死亡率就低,反之,这个地区的癌症发病率和死亡率就高,事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒是人体微量元素中的“抗癌之王”。
增强免疫力:有机硒能清除体内自由基,排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生,防止血凝块,清除胆固醇,增强人体免疫功能。
防止糖尿病:硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,它能防止胰岛β细胞氧化破坏,使其功能正常,促进糖份代谢、降低血糖和尿糖,改善糖尿病患者的症状。
防止白内障:硒可保护视网膜,增强玻璃体的光洁度,提高视力,有防止白内障的作用。
防止心脑血管疾病:硒是维持心脏正常功能的重要元素,对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低,会导致体内清除自由基的功能减退,造成有害物质沉积增多,血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢,送氧功能下降,从而诱发心脑血管疾病的发病率升高,然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。
防止克山病、大骨节病、关节炎:缺硒是克山病、大骨节病、两种地方性疾病的主要病因,补硒能防止骨髓端病变,促进修复,而在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素解毒。对这两种地方性疾病和关节炎患者都有很好的预防和治疗作用。
解毒、排毒:硒与金属的结合力很强,能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合,形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。
防治肝病、保护肝脏:我国医学专家于树玉历经16年的肝癌高发区流行病学调查中发现,肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区,肝癌的发病率与血硒水平呈负相关,在江苏启东县居民中进行补硒预防癌症实验补硒可使肝癌发生比例下降,使有肝癌家史者发病率下降。
8、维生素k2对骨质疏松的作用有多大?
没多大作用的,不是说没一点作用,而是就像前面这位说的,一般人根本不会缺维生素K2啊!!
后来现在这些保健品宣传就是一个字,炒啊。
我就是大夫的,注意我上一句为什么没说保健品都不靠谱呢,是因为话还真的不能这么说。
你要是有当了骨科大夫的朋友,可以问一下,在提高骨密度这件事上到底是钙片好用还是某些老牌的保健品好。
9、维生素K有什么作用?
维生素K过去默默无闻,如今声名大增,其营养作用超乎想象。过去,即便是营养师也仅仅知道维生素K是“抗出血维生素”,能够预防新生儿出血,预防皮下出血。然而,最新的研究表明,维生素K的营养保健作用远远超过人们的想象。
维生素K是预防成年人骨骼强度下降的一个重要因素,对绝经后的中老年女性更为重要。大量调查数据发现,倘若女性膳食中的维生素K摄入量较低,她们发生骨质疏松和股骨骨折的危险就比较大。然而,维生素K和钙的壮骨作用并不一致,它并不会明显提高骨骼的密度,却能帮助钙更好地进入骨基质,明显提高骨骼的抗折能力。
很多营养学家都曾感到疑惑:东方女性的膳食钙摄入量远远低于西方女性,为何她们老年时期的骨质疏松和骨折发生率却相差不大?人们推测,这可能是因为东方女性从膳食中摄入了更多的维生素K,从而改善了骨骼的强度。同时,近年来的很多研究表明,维生素K还能帮助预防临床常见的动脉硬化现象,保护血管的柔韧性,从而减少冠心病和心脏功能衰竭的发生率。维生素K这两种保健功效的机理已基本明确。动物实验证实,倘若没有足够的维生素K,血管就会因为钙的沉积而变硬,心脏功能会因此受损。
膳食中维生素K的主要形式是叶绿醌,它富含于绿叶蔬菜中,也少量存在于一些植物油中。通常来说,蔬菜叶片的绿颜色越深,其中维生素K的含量也就越高。例如,每100克菠菜中维生素K含量达380毫克,深绿叶生菜中的含量为315毫克,连普通的圆白菜中含量也收到145毫克。只要每天摄入500克蔬菜,其中包含300克以上的深绿叶蔬菜,就能够有效地预防维生素K的不足,从而保护血管和骨骼的健康。
然而,现在很多人的一日三餐中却难以摄入足够的绿叶蔬菜,几天不吃绿叶蔬菜的人比比皆是,膳食中维生素K的供应并不充分。
肠道细菌也能够合成一部分维生素K,而很多人滥用抗菌素和所谓“排毒洗肠”保健法,破坏了肠道中的菌群平衡,也容易造成维生素K的缺乏。因此,中老年女性、吃肉多而吃菜少的人,以及长期服用抗生素者都要特别留心补充绿叶蔬菜。
维生素K与维生素C也有所不同,维生素K不仅具有较好的耐热性,而且是一种脂溶性维生素,需要有油脂的帮助才能充分吸收。因此,补充维生素K最好不要生吃蔬菜,能够选择炒青菜或者用沸水焯熟,然后加调味油。吃熟的蔬菜不仅能减少对消化道的刺激,还能有效地增加一餐当中的蔬菜食用量,对满足维生素K的供应最为有益。