产后骨质疏松食疗

1、哺乳期吃哪些食物催奶

产后哪些食物可以进行催奶？

2、哺乳期吃些什么汤比较好

哺乳期不能吃的东西
还在哺乳期内的妈妈，为了宝宝的健康着想，有些东西虽然好吃，但是也要先忍一忍，以下这些东西，在哺乳期内，妈妈还是少碰为妙哦。
1、辛辣食品和咖啡因：应当避免洋葱、大蒜及其他辛辣食品，它们能引起宝宝拉肚子或胀气。因为这些食物被妈妈的消化系统吸收后，会改变奶的味道和酸度。
2、只含热量的食品：尽量不要用油腻或甜的食物，如油炸薯片、糖及蛋糕来代替合理的饮食。因为这些食物通常含的热量较高，但缺乏营养，只能提供短暂的能量，对奶水质量有很大影响。而且油炸食物难以消化，对于刚刚生完宝宝的妈妈来说消化力较弱，妈妈吃了对恢复健康不利。
3、刺激性食物：因为哺乳期吃了刺激性食物，会从乳汁中进入宝宝体内，影响宝宝健康。但进食少量调味品，如胡椒、酸醋等，还是可以的。
4、巧克力：因为巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在宝宝体现内蓄积。可可碱能伤害神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，使宝宝消化不良，睡眠不稳。妈妈多吃巧克力会影响食欲，身体发胖。
5、腌制的鱼、肉一类食物：一般成人每天食盐量为4.5—9克，根据平时习惯，不要忌食盐，也不要吃得太咸。妈妈吃得太多盐，会加重肾脏的负担，对肾不利，也会使血压增设。
6、吃过量味精：食用味精对宝宝发育有严重影响，特别是对12周以下的宝宝，会造成宝宝智力减退，生长发育迟缓等不良后果，妈妈在哺乳期最好不要吃味精，千万不要贪鲜顿顿喜食味精。
7、药品和酒精：药品和酒精进入血液后，能通过乳汁进入宝宝体内。因此应注意药品的禁忌症，避免喝酒。
8、不能吃的水果：
（1）凉性水果：夏天里的水果大部分都是凉性水果，比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子。如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果，容易导致宝宝腹泻。还有橙、柚、桔等水果富含维生素C，但这些水果具有刺激性，可能会导致宝宝呕吐、腹泻、皮疹、流涕等症状。
（2）冰镇水果：特别是夏天，很多人喜欢先把水果放冰箱里冰镇了再拿出来，这对哺乳期妈妈是大忌，这类水果吃多了，不仅妈妈容易拉肚子，也容易导致宝宝拉肚子，最好的方法是从冰箱拿出来的水果，要在室温下放半个小时再吃。
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哺乳期不能吃的东西有哪些哺乳期妈妈千万别吃这些
哺乳期吃什么好
1、充足的水分摄入：妈妈每天应多喝水和多吃流质的食物如汤、各种粥等，以补充乳汁中丢失的水分，并保证乳汁质量。鸡、鸭、鱼、肉汤或豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤可以让妈妈奶水更充沛，汤的量可以根据乳汁的多少做出调整。
2、保证优质蛋白质的摄入：每天食物的蛋白质应保证三分之一以上来自动物性食品。妈妈可以尝试煲猪蹄汤，猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用，而通草有利水、通乳汁功能。
3、膳食多样化：食物应该尽量做到种类齐全，不要偏食，以保证能够摄入足够的营养素，主食粗细搭配，副食尽量多样化。
4、有些食物不宜多吃：要少吃盐和腌制食品、刺激性大的食品、污染食品。吸烟、饮酒、喝咖啡或长期服用某些药物，会通过乳汁影响宝宝的健康。要避免吃一些会抑制乳汁分泌的食物：如麦芽水、人参、韭菜等食物。
5、妈妈一日的膳食构成：米、面主粮400—500克；豆类及豆制品100克：蛋类100—150克（2—3个）；蔬菜水果500—750克；牛奶250克；动物性食品（肉、禽、鱼等）150—200克；动物内脏50—100克（每周）。
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哺乳期吃什么水果蔬菜好
新鲜蔬菜、水果中含有丰富的水分、多种维生素、纤维素等，可通便预防便秘，促进乳汁分泌，是其他食物不能代替的。哺乳期妈妈不仅要多吃蔬菜，多吃水果也是很重要。水果的话苹果是首选，而且每个季节都有，还有梨子、桃子、香蕉、橙子、葡萄等。注意芒果易引起过敏，有过敏史的妈妈不宜食用，桔子不能过多，容易上火，空腹不能吃菠萝。如果肠胃不好，就不能吃柿子。
哺乳期妈妈要多吃些深绿色蔬菜、深黄色蔬菜等，莲藕、黄花菜、黄豆芽、海带、莴笋等都是不错的选择，这些食物都可以适度的补充生产时及哺乳时期所需的营养。哺乳期妈妈要注意韭菜这类容易引起回奶的食物不要吃，以免影响对宝宝的喂养。
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哺乳期吃什么钙片好
在生完孩子之后，妈妈身体内大量的钙质随着宝宝的出生而大量流失。而且宝宝刚出生，也需要大量的钙质来促进身体成长，他们只能通过母乳摄取，所以哺乳期妈妈急需补钙。妈妈在选择钙的时候，要注意钙片是否易溶于水（好钙片易溶于水，好吸收），是否是中性或弱酸性（好钙片是中性或弱酸性，对胃无害），是否含有镁（镁能促进钙的吸收），尽量选择大品牌的补钙产品。
宝宝的钙来源是母亲的乳汁，一般来说，妈妈每天用来哺乳宝宝所分泌的乳汁，平均每天便会让妈妈失去约300毫克的钙，若得不到及时补充，妈妈体内钙代谢就会出现负平衡，易得产后骨质疏松症。另有权威实验证明：补钙妈妈的宝宝发育明显优于未补钙妈妈的宝宝，未补钙妈妈的宝宝出现湿疹、夜惊、抽筋、佝偻病、出牙迟、龋齿、厌食、等缺钙症状的概率，高于补钙妈妈的宝宝。因此，对哺乳期妈妈来说，科学补钙至关重要。哺乳期妈妈可以吃富含钙的食物（比如奶、虾皮、豆制品、带骨鱼肉类），以提高乳汁质量。
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钙片是婴儿的垃圾食品哺乳期的营养需求
哺乳期吃什么奶水多
哺乳期妈妈希望在哺乳期保持充足的奶水，让宝宝健康成长。妈妈可以通过饮食来帮助催奶，例如莴笋、豆腐、花生、豌豆、茭白等都是有效催乳的食物。哺乳期要多吃些富有蛋白质和维生素的有汤食物，浓茶、酒类等刺激性东西应该避免。生活要有规律，宜保持心情舒畅，避免过于疲劳。多喝汤水如酒酿蛋，火腿鲫鱼汤，黄豆猪蹄汤等可促进发奶。所以，哺乳期妈妈吃什么奶水多，不妨就选择以下介绍的食物吧。
1、莴笋：莴笋是很好的催奶食物。它分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”。莴笋有很好的催奶功效，哺乳期内的妈妈可以用莴笋烧猪蹄，这种食法不仅能够减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。需要注意的是，据分析，莴笋除铁质外，其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此妈妈在食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。
2、豆腐：豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效，也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。
3、花生：花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。
4、豌豆：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。
5、茭白：茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、通草，同煮食用，有较好的催乳作用。但也要提醒妈妈，由于茭白性冷，脾胃虚寒的妈妈不要过多食用。另外，茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多。
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哺乳期能吃什么水果
水果是健康的食物选择，里面含有丰富的维生素群，受到哺乳期妈妈的喜爱。但是因为哺乳期妈妈在选择水果的时候，要根据身体素质以及天气变化来考虑，因此，在哺乳期能吃什么水果有讲究。哺乳期妈妈要注意不要吃寒凉的水果，以免宝宝喂奶期间容易拉肚子，可以选择中性水果，如红枣、桂圆、苹果等。
1、香蕉
香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。妈妈摄入的铁质多了，乳汗中铁质也多，对预防宝宝贫血也有一定帮助作用。
2、橘子
橘子中含维生素C和钙质较多，妈妈适当吃些橘子，能够通过乳汁把钙质提供给宝宝，这样不仅能促进婴儿牙齿、骨骼的生长，而且能防止宝宝发生佝偻病。
3、苹果
苹果最为普遍，一年四季都有，应该是哺乳期妈妈最保险的水果。苹果中含多糖、钾离子、果胶、酒石酸等物质，哺乳期妈妈刚分娩完，再加上照顾宝宝的劳累，可以多吃苹果来帮助赶走疲劳。
4、红枣
红枣中含维生素C最多，还含有大量的葡萄糖和蛋白质。尤其适合哺乳期脾胃虚弱、气血不足的妈妈食用。其味道香甜，吃法多种多样。
5、桂圆
是营养极其丰富的一种水果，为补血益脾之佳果。哺乳期体质虚弱的人，适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉，既能补脾胃之气，又能补心血不足。
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哺乳期能吃柿子吗
哺乳期可以吃柿子吗？哺乳期柿子最好慎吃。虽然柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，且含有蛋白质、钙、磷等营养成分，但是对于正值哺乳期的妈妈来讲，柿子性凉，刚生产妈妈体质比较弱，不能吃太寒凉的食物，这对自身与宝宝都是不利的。
1、哺乳期吃柿子对妈妈的影响
哺乳妈妈柿子吃多了会增加胃肠道的负担，从而引发消化不良致使便秘，身体不舒服。并且柿子内含有鞣酸与果胶，当遇到胃酸发生凝结后，会与胃里脱落的上皮、黏液和食物残渣，尤其是纤维素胶合在一起从而产生柿石，最后形成柿石病。
2、哺乳期吃柿子对宝宝的影响
专家表示哺乳期需避免吃食生冷与过碱、过酸的食物，因为柿子性寒，吃多了容易导致回奶，并且很有可能会致使宝宝湿疹，不利于宝宝健康成长。
因此对于哺乳期能吃柿子吗这个问题，根据以上所述，哺乳期妈妈是能吃柿子的，可是必须要注意适量，一般一天半个到一个即可，若可以不吃最好不吃。

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哺乳期能吃西瓜吗
对于哺乳期的女性来说，摄入新鲜水果和蔬菜是很必要的。西瓜中含有大量的营养成分，哺乳期妈妈吃西瓜能够增加妈妈的营养，增加乳汁的分泌，更容易下奶。不过西瓜寒凉，妈妈们在哺乳期时，不能吃太多冷的食物或是寒性食物。有营养师指出，在夏季比较热的时候，哺乳期女性可适度的吃些西瓜，但要注意用量和时间。
在分娩后的3-4天内是不能够吃西瓜的。产后的女性身体较虚弱，如果食用了寒性的水果或是食物对身体会造成一定的影响，可能还会留下后遗症。此外，哺乳期的妈妈吃西瓜注意不能食用冰镇西瓜，室温下的西瓜可以适度吃一些。
对于宝宝来说，有些妈妈担心哺乳期内吃了西瓜，会导致宝宝腹泻。其实宝宝腹泻有时是由很多种情况引起的，妈妈应该仔细观察加以分别，只要注意得好，适当的吃吃西瓜不但能增进营养，还可以消暑。
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哺乳期能吃螃蟹吗
秋季是螃蟹上市的季节，膏肥肉美、新鲜多汁的螃蟹让很多人馋的流口水。那么哺乳期可以吃螃蟹吗？哺乳期妈妈是可以吃螃蟹，但一定要少量，不能多吃。
因为螃蟹性寒，而且含有多种的蛋白质和嘌呤碱，多吃会有导致宝宝皮肤过敏的危险，还可能会加重湿疹，出现腹泻的情况，还会诱发宝宝自身免疫系统疾病等。而且螃蟹中容易有寄生虫和病毒或重金属铅等，这些都应让处于哺乳期的妈咪慎重地享用螃蟹。
所以妈妈为了宝宝的健康着想，还是要忍一忍，千万不能因为贪吃而让宝宝生病。如果可以的话，螃蟹最好还是不要吃，实在忍不住了，也只能吃一只过过口瘾，而且一定要吃新鲜的。
另外，吃螃蟹后要注意其他的饮食，避免再吃寒凉的食品来加重胃肠的负担而引起腹泻，像黄瓜、花生、柿子就不要和螃蟹一同食用。哺乳期的妈妈如果进食螃蟹的量较多，建议向医生咨询具体解决措施。
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哺乳期能吃雪糕吗
冰凉的雪糕能帮人们带走夏季的暑热，但是却不是每个人都可以尽情享受雪糕带来的这种凉爽。哺乳期妈妈的饮食对宝宝的健康有很大的影响，雪糕过凉，哺乳期妈妈吃多了容易出现腹泻腹痛的症状。所以哺乳期妈妈应少吃雪糕。
当然，雪糕并不是哺乳期的禁吃品。如果在酷暑炎夏，妈妈可以吃一点点雪糕解解馋，具体情况因妈妈和宝宝身体不同而定。有些妈妈吃过雪糕后会出现腹泻的现象，这样即使只吃了一点点，宝宝通过奶水也会吃到，会引起宝宝腹泻或者其他疾病。
所以雪糕这种冰冻食物哺乳期的妈妈还是少吃为妙。最好吃水果也要温着吃，这样对宝宝也有益。
哺乳期妈妈吃雪糕的危害：
1、由于哺乳期妈妈的胃肠功能较弱，吃过多的生冷食物后容易使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，出现腹痛、腹泻等症状。
2、由于哺乳期妈妈的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿，如果吃太多雪糕之类的冷饮，充血的血管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。
3、哺乳期妈妈不要过多吃雪糕冷饮，因为会通过乳汁影响到宝宝，抵抗力弱的宝宝难以适应乳汁的变化，就很容易发生腹泻。尤其在宝宝已经拉肚子了或是胃肠不好的时候，妈妈就更不应该喝冷饮吃雪糕了。
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哺乳期用药应注意什么哺乳期饮食禁忌
哺乳期忌吃
哺乳期的妈妈应该注意，因为你补充的营养成为是宝宝所需营养的直接来源，因此在饮食方面应该有所禁忌。以下的这些食物哺乳期的妈妈要禁吃。
1、过于油腻的食物；2、辛辣刺激食物，可能加重新妈的恶露；3、性质寒凉食物；4、具有回奶作用的食物。
蔬菜：生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜、马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜
肉类：猪心、鸭肉、鱿鱼、兔肉、马奶、蛙肉。

3、产后营养怎么补？

为了保证产妇和宝宝的身体健康，产妇怎么补充营养呢?
第一，初产妇如果是顺产的话，在分娩后的第一餐，一定要选择那些比较容易消化的营养非常丰富的食物，小米粥加鸡蛋是一个不错的选择，可以适当的在小米粥中加适量的红糖。
第二，生完宝宝的初产妇，身体恢复起来还是相当快的，可以在第二天的时候吃一些比较软的食物，或者是平常吃的一些饭菜。
第三，到了产后一周左右，初产妇可以适当的吃一些烂面条或者是蛋花汤之类的，但是尽量少吃那些油腻的食物，比方说猪蹄或者是鸡肉。
第四，产后十天左右就可以对身体进行进补了，可以适当的喝一点鲫鱼汤，牛奶、蛋类都可以多食用一些，切记不要过饱。

4、哺乳期需要补钙吗？排骨汤为什么不能喝？

　哺乳期是女性最需要补钙的一个时期，一方面女性在妊娠期间为了满足胎儿的成长需要会把体内的钙质都分给宝宝，另一方面不管女性自己血液中含有多少钙量，在哺乳期每天都要通过乳汁的方式输送给孩子以满足孩子正常的营养需求。
　孕妇到了孕晚期几乎都有缺钙的问题，哺乳期缺钙更成为了引起产后骨质疏松的最主要原因之一了。其实对于哺乳期的女性而言日常除了服用专用的钙质以外还可以多吃一些钙质含量相对较为丰富的食物。比如说牛奶、豆制品、海产品、虾仁、大白菜等等食材就是一些含钙质较为丰富的食物了，因此建议哺乳期的女性一定要多吃这些含钙质相对丰富的食物。
这里提醒一下为了更好的预防哺乳期缺钙的问题，建议哺乳期的女性在吃含钙量较多的食物要减少同一睦草酸含量较高的食物同时，以免影响到钙质的吸收。
比如说菠菜、韭菜等就是些草酸含量较多的食物，这些食物最好不要和含钙较多的食物一起吃。骨头中的钙在生物角度来说究竟有什么属性？可以肯定的是，骨头当中的确含有大量的钙质，几乎是动物全身含钙比的90%以上。但需要注意的是，这种藏在骨头中的钙属于生物钙，常规的烹饪方法，很难将其与骨头分离，即便是长时间熬制也难以产生出大量可供人体吸收的游离钙。

5、产后掉头发厉害喝什么汤好

很多女性朋友在生完孩子以后，头发会掉得特别的多，而且是一抓一大把的掉，这是产后脱发的症状，让很多新妈妈们吓坏了，产后喝什么汤可以避免女性掉头发呢？下面整理介绍的食疗调理方法。

1、产后脱发的食谱

食材：龙眼肉20克，人参6克，枸杞子15克，瘦猪肉150克。

做法：先将猪肉冼净切块，龙眼肉斤舻浑趸、枸杞子洗净，人参浸润后切薄片，全部用料共放炖盅内，加水适量，以文火隔水炖至肉熟，即可食用。

功效：大补元气、养血生发，适宜于妇女产后气血亏虚而引起脱发者食用。

预防产后脱发食谱2：枸杞黑豆炖羊肉

食材：枸杞子20克，黑豆30克，羊肉150克，姜、盐适量。

做法：先将羊肉洗净切块，用开水氽去腥味，再将枸杞子、黑豆分别淘洗干净，与羊肉共放锅内，加水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，加入调味精即可食用。

功效：适合肾虚体寒、气血两亏的人食用，黑豆富含铁质，而经常脱发的人体内往往缺铁，不妨多补充一些含铁丰富的食品。

2、产后脱发吃什么

1.山药

山药对于我们的身体具有很好的补益作用，是一种很好的补气血的食物。我国的中医名著之中具有记载，山药具有很好的益气补肾的作用，对于治疗拉肚子有着很好的效果。山药性平，在服用之后不仅能够给我们很好的饱腹感，同时还不容易出现腹胀的情况，对于治疗便秘效果也和好。

2.土豆

因为对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界，这和它自身丰富的营养价值不无关系。

3.板栗

中医方面认为，板栗性温，服用之后能够起到健脾补肾以及抵抗衰老的作用。现代科学研究发现，板栗之中含有丰富的营养物质，例如脂肪酸、维生素以及矿物质和膳食纤维都是身体必需的，经常服用能够起到很好的降低血压以及预防患有中风以及冠心病的可能。板栗之中含有丰富丰富的钙质，所以经常服用板栗能够起到补钙的作用，对于预防骨质疏松具有非常有效的效果。除此之外，如果出现了腰膝酸软以及腰椎病的情况，那么服用板栗也是能够很好的减缓身体的不适。

4.南瓜

南瓜是很多人都喜爱的一种食物，不仅味道甘甜，同时还带有一股独特的香味。南瓜之中含有丰富的营养物质，常见的就有微量元素以及大量的植物蛋白质以及微量元素和大量的氨基酸等等。其中所含有的微量元素之中具有一种名字叫做钴，这种物质会帮助血液之中的红血球正常的运转，而锌元素以及铁元素等等都是补血所需要的关键元素，所以说南瓜具有非常好的补血作用。

5.香菇

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”

6.鲫鱼

鲫鱼是人们常吃的淡水鱼之一，有健脾利湿、温中开胃的功效，对脾胃虚弱、水肿、慢性支气管炎、糖尿病有很好的滋补作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常吃能增强抗病能力。

7.兔肉

兔肉被称为“荤中之素”，是非常好的“保健肉”、“美容肉”，能够补中益气，对脾胃虚弱、中气不足的人很适用。此外，兔肉含有丰富的卵磷脂，能保护血管壁，防止血栓形成，适合高血压、冠心病及脾胃虚弱型的糖尿病患者食用。

6、孕妇产后吃什么菜比较补钙

一、芝麻酱

不说不知道，很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。

芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值； 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处（不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收）。 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；

另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落； 芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。

二、虾皮

虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

另外虾米中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞；老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

三、牛奶

牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

其中全脂奶，即我们常见的普通牛奶，蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120毫克/100毫升，并含有脂溶性维生素K、A、E等，是我们补钙的最佳奶类。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克，因为牛奶的摄取方便，因此牛奶成为补钙的首选食物。

四、奶酪

奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。

奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美； 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻； 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

五、芥菜

除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外，其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。

最后还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。

六、海参

海参，人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富，每100毫克海参的含钙量为285毫克，另外其营养价值丰富。

海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

七、紫菜

营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。但是也不可忽略它的补钙能力，每100克紫菜钙含量为264毫克。

紫菜还富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

八、黑木耳

黑木耳是降血压的良品，其实除了降血压功效外，它的补钙能力也很强，排在第八位。每100克黑木耳的钙含量为247毫克。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

功效：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

九、海带

海带的含钙量丰富是常被人忽视的，其实每100克海带的钙含量为241毫克。另外海带含藻胶酸、昆布素，半乳聚糖等多糖类，海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素，碘、钾、钙等无机盐。

海带含碘和碘化物丰富，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐有降压作用；藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用；热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，并能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。

十、黑豆

黑豆的钙含量也是很丰富的，比平常的黄豆含量还高，每100克黑豆的钙含量为224毫克。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。

黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生