1、大量糖食会引起骨质疏松吗？
大量糖食被摄入人体后，会参与到人体代谢中来，并产生大量的乳酸、丙酮酸痛等，令身体处于酸性状态。为维持身体酸碱平衡，体内的钙、镁、钠就要出动，发挥自己的中和作用。而当钙质不足时，身体骨骼就会处于缺钙状态，加快骨骼的骨质流失，提高骨质疏松发生的概率。
2、糖化现象有几个等级？分别有什么症状？
有三个等级。
初级糖化现象：肌肤黯淡无光，肤色不均匀，常常感到乏力犯困，精神萎靡。
中级糖化现象：滋润度降低，皮肤黯淡无光，肌肤失去透明感，黑眼圈浮肿、肤质粗糙干裂，变身黄脸婆。
终极糖化现象：皮肤组织硬化，胶原蛋白流失，皱纹加深、肌肤严重发黄发黑，机体老化（新陈代谢综合征、糖尿病、痴呆症、女性骨质疏松等症状出现）
3、糖化主要有哪些危害？
“糖化”的危害主要有以下几点：
1).肌肤老化 过度糖化可导致皮肤弹性消失、松弛，纹理变粗、干燥，继而皱纹登场，出现肤色晦暗、色斑等美容问题。头发因同样由蛋白质构成，也会逐渐失去弹性与光泽。
2).糖尿病及其并发症 饮食后血液中的糖含量会增高，健康人通过胰腺分泌胰岛素，代谢血液中的糖，饭后4小时内即可使血糖值恢复正常。然而，如果胰岛素不足或者工作力低下的话，无法顺利代谢糖，形成持续慢性的高血糖状态，即罹患了糖尿病。糖尿病患者的皮肤里积蓄着大量AGEs，神经故障、肾机能低下、白内障、视网膜病变等的发病率也会增高。
3).眼部异常 AGEs大量积蓄于眼组织中，可引起眼部异常。轻者感觉疲劳、发干、视力模糊或下降；重者眼中的视网膜、角膜等因糖化引发变性，使得白内障、视网膜病变等致盲性重疾接踵而至，最终可致失明。
4).老年痴呆症 医学研究显示，痴呆症患者的大脑中AGEs量是同龄健康人的3倍。另外，老鼠实验显示，向其大脑里添加AGEs，可对神经产生毒性作用。
5).动脉硬化 AGEs在血管壁聚积，使管壁变得又厚又硬，管腔狭窄，血流量随之减少，造成心肌与脑细胞等的缺血，轻者出现心绞痛、头昏脑涨、失眠等症状，重者可引起心肌梗死、脑梗塞等致命、致残性疾患。
6).骨骼脆弱 骨骼的成分有90%是骨胶原蛋白质，如果AGEs大量蓄积，则直接导致骨骼的密度、强度与骨生成降低，骨头就会变得脆弱，引起骨质疏松症，容易骨折。
4、糖化反应是什么？它真的会导致人衰老吗？
糖化反应，用专业一点的说法叫作【非酶糖基化反应】或者叫作【美拉德反应】（Maillard Reaction），原理是：还原性糖（葡萄糖、戊糖、核糖、木糖）在没经过人家允许、没有媒婆（酶）介绍的情况下，就和蛋白质、核酸、脂质结了婚（糖的醛基或酮基与氨基相结合），这段婚姻被称为席夫碱反应（Shiff base reaction）。因为两边的分子都没那么熟悉，所以这段婚姻并不稳定，有高度的可逆性。后来，糖和蛋白质（以及核酸、脂质）婚后生了孩子（形成Amadori类早期产物），婚姻逐渐变得稳定，但也还有离婚的可能性（Amadori较为稳定，但仍然有可逆性）。经过漫长的相处（氧化、脱氢、重排反应），熬到了金婚，还生了孙子——晚期糖基化终末产物（advanced glycosylation end procts, 简称AGEs）。AEGs是一类不可逆的、发黄褐变的、交联性的、不怕酶破坏的生物垃圾，是导致人体衰老的重要因素。而这个从“无酶苟合”到生子、生孙子的过程，统称为【美拉德反应】。
这个反应比较复杂，只要记住：美拉德反应是糖和蛋白质在无酶的情况下发生反应，破坏了原本健康的蛋白质，让年轻的蛋白质结构转变成衰老的蛋白结构！
近年来的研究表明，美拉德反应最终产物AGEs不仅与糖尿病关系密切还与人体衰老有着密切关系！随着年龄增长，AGEs在人体内聚积增多，可让人体血管内壁的硬度增加、让骨代谢失衡进而导致骨质疏松、破坏真皮层胶原纤维与弹性纤维进而导致皮肤老化，甚至对大脑神经中枢产生影响。AGEs是研究衰老的一项重要指标，可作为测试老化进程的时钟。
然而，AGEs的来源并非仅仅是内源性的（刚才讲的非常复杂的美拉德反应是内源性的），还有外源性的。外源性的AGEs主要来源于碳水化合物丰富的食物、脂肪含量高的食物以及一些已经经过糖化反应的肉类食物（比如烤鸭、红烧肉、可乐鸡翅、搪瓷排骨、烤肉等）。另外，吸烟可导致产生AGEs。
5、糖化会让骨头变脆弱吗？
会的，骨头变脆弱。
骨的成分有90%是骨胶原(蛋白质)，骨胶原也毫无例外会糖化。
随着骨头糖化程度变大，会变成骨质疏松症。
希望采纳 能会帮到你 ，谢谢。
6、使用糖吧抗糖化技术可以缓解骨质疏松吗？
可以的，高糖是会导致骨质疏松的。
1 高糖会造成抑制大脑对营养的吸收，造成维生素缺乏和缺钙等营养问题。
2 当机体长期处于高糖状态时，会发生尿糖现象。高糖饮食会加速水溶性维生素 B1 以及血液中的钙离子过多排出，而维生素 B1 不足，就会大大降低神经和肌肉的活动能力，从而易导致摔倒引发骨折；而血液中钙离子的流失会引起骨骼中的钙不断地溶解到血液中，最终导致骨质疏松。
糖吧抗糖化技术可以有效的减少体内ages的合成和损伤，缓解糖化对骨质疏松的影响。