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骨质疏松的午餐

发布时间:2021-04-17 22:28:02

1、依据中国膳食宝塔,一日三餐应该怎样吃

早餐可选择牛奶、豆浆、米粥、煮蛋、包子、花卷、油条、青菜、水果。
午餐可以吃肉、蔬菜、馒头、米饭、等。
晚餐尽量不吃肉、可以不经常的吃小鱼小虾、凉拌菜、快炒的青菜、谷豆煮汤粥。
早中晚三餐一般按3:4:3的比例分配。每周要吃一次肝、血之类。
《中国居民膳食宝塔》和《中国居民膳食指南》可作为中国居民膳食方向的指引和参考,希望能帮到你。
《中国居民膳食宝塔》:每日摄入各种食物量的范围
油:不超过25g
盐:不超过6g
奶及制品:300g
大豆坚果30-50g
畜禽:50-75g
鱼虾:50-100g
蛋:25-50g
蔬菜:300-500g
水果:200-400g
谷类、薯类、杂豆:250-400g
水:1200ml
每天6000步
《中国居民膳食指南》
1)食物多样,谷类为主,粗细搭配
2)多吃蔬菜、水果和薯类
3)每天吃奶类、大豆或其制品
4)常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
5)减少烹调用油,吃清淡少盐膳食
6)食不过量,天天运动,保持健康体重
7)三餐分配要合理,饮食要适当
8)每天足量饮水,少喝含糖饮料
9)如饮酒应限量
10)吃新鲜卫生的食物
成年人膳食选配原则
1.控制总热量,避免肥胖,提供热量的食物主要是主食、肉、蛋、饮料、酒。
2.保持适量蛋白质,注意选择优质蛋白质,如,牛奶、禽蛋、瘦肉、鱼类、家禽,大豆及制品含有丰富的植物蛋白质,对中年人非常有益。
3.限制糖类,吃糖过量易导致肥胖,增加胰腺负担,引起糖尿病,除日常供给碳水化合物外,不宜额外多吃甜食。
4.少吃高脂肪高胆固醇食物,每天脂肪应限制在50g左右为宜,以植物油为好。
5.多吃含钙丰富的食物,如,牛奶、海带、豆制品、新鲜蔬菜水果,预防骨质疏松、贫血。
6.少食盐,每天不超过6g,以防引起高血压。
7.注意食用防癌食品:如葱蒜类、十字花科、坚果种子、谷类、夹豆类、水果、茄科、伞状花科...
8.多吃护心食品:鱼类、红葡萄酒、黑木耳、马齿苋...
9.最佳护脑食品:菠菜、韭菜、南瓜、葱、菜椒、椰菜、豆角、番茄、胡萝卜、小青菜、芹菜、核桃、花生、大豆、松子...
10.最佳水果:番木瓜、甜瓜、草莓、橘子、猕猴桃、芒果、西红柿、西瓜...
11.最佳蔬菜:红薯、芹菜、胡萝卜、红绿萝卜、白菜、卷心菜、菠菜、韭菜、西红柿、葱、蒜、黄瓜、茄子、豆角、冬瓜...
12.最佳汤食:鸡汤最优,能提供大量优质养分,振奋精神,消除疲劳,改善情绪。

2、一日三餐营养食谱

一日餐三之早餐篇:时间要最佳医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。早餐前应先喝水人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升凉开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道.
鸡蛋三明治
原料:
鸡蛋,沙拉酱,黄瓜,全麦面包,黄油,盐,糖,醋等调料
制作方法
1.煮熟的鸡蛋一个,去壳切碎,加入1勺沙拉酱拌匀。
2.黄瓜切薄片,放入碗中,加少许盐,糖,醋,腌10分钟,沥干水分。
3.全麦面包2片,放入多士炉稍烤(如没有可直接用锅来烤,把锅烧热,直接放入面包,烤至一面微黄,换面烤)
4.在面包上涂少许黄油(也可以不涂) ,然后把拌好的鸡蛋放在上面抹平,再摆上黄瓜片,盖上另一片面包。

一日餐三之午餐篇:大约在中午或者之后一段时间所用的一餐,一般集中在下午一点至两点。在中国大陆,午餐的用餐时间通常是上午十一点至下午一点的两个小时。有些人认为中餐是一天中最重要的一餐,也是食物和能量的主要补充,有所谓“早餐吃得好,中餐吃得饱,晚餐吃得少”的说法。

土豆焖排骨
原料:
排骨 土豆
辅料:
冰糖,盐,老抽,生抽,葱姜蒜,八角,草果,花椒,红干椒等。

做法:
1. 锅中坐水,放入排骨段,烧开后,倒入料酒,煮三分钟,捞出,冲净血沫,沥干水分.
2. 锅中倒入油,小火加热,放入一小把冰糖,小火化开冰糖至浅棕色时,倒入排骨,翻炒均匀上色.
3. 将排骨稍推开,留出锅底,爆香葱段,姜片,八角,草果,花椒,然后和排骨一起翻炒.
4. 倒入料酒,翻炒,再倒入少许老抽,生抽,翻炒至颜色充分均匀.
5. 倒入足量的水(最好是热水),大火烧开后,转小火炖半个小时.
6. 去除浮沫和浮油,捞出八角,草果,花椒,调入盐,继续炖20分钟.
7. 土豆去皮,洗净,切小滚刀块;一瓣大蒜拍碎,切末;红干椒擦拭干净,掰碎.一起放入锅里,继续炖20分钟至土豆熟烂,收汁.
8. 撒入香菜,少许味精,炒匀出锅.

一日餐三之晚餐篇:在现实生活中,由于大多数家庭晚餐准备时间充裕,吃得丰盛,这样对健康不利。据科学研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石的可能性就会大大提高。另外,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、吲哚、硫化氢等毒质。

双圆烩豆腐
【材料】韧豆腐 虾丸 墨鱼丸(或鱼丸) 鲜香菇 姜蒜片
【调料】海鲜酱 蚝油 香油
【做法步骤】
1.2.丸子提前拿出自然解冻,以便烹饪的时候更容易入味儿;鲜香菇洗净去蒂,入沸水中快速焯烫下后捞出沥干水分,切块;
3.豆腐切块,入抹油的平底锅中煎至两面黄;
4.锅入油,热后放入姜蒜片煸出香味,然后倒入豆腐和丸子翻炒;
5.调入海鲜酱翻炒;
6.调入蚝油炒匀;
7.8.9.倒入没过材料的热水,大火煮开后放入香菇,然后转小火煮至汤汁浓稠,最后调入香油即可。

3、骨质疏松吃什么食物好

补钙啊 钙片或者胶囊 吸收好的 多晒太阳 补充维生素D

4、为父母设计一份营养午餐食谱及食物种类和比例和主要营养成分,要有菜有汤

1、调查家长身体状况:良好。但随着年纪的增长,妈妈有贫血现象,两人开始出现骨质疏松现象。

2、调查家长饮食习惯:喜欢吃清淡的食物

3、设计午餐食谱:

(1)
米饭:能为人体提供能量、补充营养。

(2)
胡萝卜番茄鱼汤:是由胡萝卜、番茄以及鲫鱼骨熬成的汤。因为每100克胡萝卜、番茄、鲫鱼的原料中都含有较多的钙与磷,对改善骨质疏松、贫血等症状十分有用,同时材料里含的其他营养物质更能能补充身体所需能量,属于家长所爱吃的清淡类食物

(3)
鼓汁蒸排骨:因为排骨含有丰富磷对调整家长的身体状况有好处,同时也是肉食,能供给人体能量。

(4)
肉沫煮豆腐:由磷较丰富的猪肉与钙、磷营养丰富的豆腐搭配在一起,在供给人体能量的同时,也对身体状况有所调整,而猪肉、豆腐中其他丰富的营养物质更能延缓衰老。

(5)
窝蛋菠菜:由维生素A、磷丰富的鸡蛋与营养物质多的菠菜搭配在一起,对于受损细胞的修复和更新、补充身体营养物质,调整身体状况十分有效,而且味道好极。

(6)
苹果:能为人类提供能量、补充营养。

注:在菜中加入适量的油。这样家长在调整身体状况与获取能量的同时,还能均衡营养,避免营养过剩或营养不良。而且,符合家长平时的饮食习惯。

4、家长评价:

根据个人修改
祝楼主早日得到答案
谢谢

5、中老年人适合吃哪些营养的食品?

饮食要杂,才能补充体内各种元素
所谓“杂”,就是粗粮、细粮混着吃,荤菜、素菜搭配吃。
根据营养研究所调查资料显示,百岁寿星中有93%的人既吃大米、白面等细粮,又吃玉米、大麦等粗粮。
除主食之外,还搭配蔬菜、冰果、干果等,既有正餐,又有小吃、零食,营养相当丰富和多
元。
关于饮食的选择
早餐可以是:粥、包子、烧饼、脆饼、做子、玉米参儿粥、养麦饼、山芋饼、咸鸭蛋、香肠、
肉松、饼酱、咸菜、乳豆腐。
午餐可以是:米饭、面条、大麦面、养麦面汤、肉禽类、鱼、虾、蛋类、菌类、油菜、菠菜、
韭菜、丝瓜、黄瓜、西红柿、草莓。
晚餐可以是:除午餐中的品种之外,还有粥、馒头、香肠、茶干、豆腐乳、零食、炒米、脆
饼、做子、苹果、萝卜、花生、白果。

另外可多补充中老年低聚肽
在人体中,肽作为神经物质,起到了传递信息,运输各种营养物质与维生素、生物素、钙及微量元素送入人体各细胞、器官和组织的作用,对人体有着极大的影响力。
中老年低聚肽,采用科学、独特的配方研制而成,易为人体所吸收,更亲和人体,增强身体素质,让老年朋友生活更轻松!
tips:在选择上注意两点:1、看品牌,选择大品牌,质量好,效果佳;2看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,是否与消费者站在一起,售后有保障。

6、更年期骨质疏松;用什么!!

有条件者要在午餐后再睡半小时到1小时。

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