1、牛奶喝多了 反而会引起骨质疏松?
卷入经济纠纷案的林光常教授曾这样说过,最近一位北京的医生也提出赞成这种说法。这些东西见仁见智,反对与赞成的也都有其各自的理论依据。但牛奶不宜多喝却是很多营养学家提倡的,毕竟成人和成体动物都不再需要哺乳了。而且有数据显示,牛奶与乳腺癌的发病率之间的确有些关系。现代社会的牛奶经超高温灭菌制成,有益的营养成份被破坏很多,牛奶生产过程中的均质化造成人类动脉硬化的说法至今也无定论,还没有人能担保均质化生产不会破坏人类的动脉。而且为防止牛乳腺炎及其它疾病所注射的抗生素及其它药物残留肯定也会在牛奶中有所体现。这是个化工食品的时代。我的建议是睡眠不好的人可睡前喝牛奶,有助入眠,偶而喝也不错。但不要大量喝。
2、喝牛奶会骨质疏松吗??
可以的 近来牛奶的补钙功能受到质疑 一项为期12年、涉及78000名妇女的哈佛大学的护士健康研究表明,大量饮用牛奶的妇女比那些少量饮用或者不饮用牛奶的妇女骨折的比例高两倍。 医学研究表明,大量钙流失是导致骨折的主要原因,盐和动物蛋白质,例如鸡肉、鱼、蛋等都会引发钙流失。 牛奶中含有的几种蛋白质也会引起钙的流失,从牛奶中吸收到的钙有三分之一会从尿液中被排出,而从奶酪中吸收的钙三分之二会流失。 骨质疏松症发病率最高的正是那些牛奶和奶制品消费高的国家,例如:美国、瑞典、芬兰等。北欧的爱斯基摩人平均每天吸收250-400克动物蛋白,从鱼骨中吸收的钙质有2200毫克,却是世界上骨质疏松症发病率最高的民族。 而饮食中乳制品很少的亚洲国家,骨折发生率最低。平均钙摄入量只有300毫克的新加坡,骨折率只有美国的1/9。因此大量饮用牛奶可能不仅不能增强骨质,还可能适得其反。
3、长期喝牛奶会引起老年骨质疏松吗?
氨糖25岁之后会慢慢缺失,所以需要及时补充,在劳动和运动的过程中,可能会出现骨头关节损伤。健力多的氨糖可以修复或逆转损坏软骨,润滑软骨,减少积液的。
4、经常喝牛奶,但为什么还是会骨质疏松?
如果说年龄在60岁之上的话患有骨质疏松大约有八成是女性,特别是 女性 在月经停止之后就会出现这种现象,当女性出现骨质疏松这种状况时就会多喝牛奶为身体补充流失的钙,但是在牛奶当中获得的钙物质是有限的,在一杯300毫升的牛奶当中,大约钙的含量占300mg,就算是一天喝了4杯牛奶,也无法为身体补充足够的钙的,因为我们的身体摄取到钙之后,只能够吸收30%左右。
在十字花 蔬菜 当中的钙吸收率能够到达60~70%,在芥蓝菜和大白菜当中吸收到的钙含量大约在40~55%,所以说牛奶和这两者还是有着一段距离的,并且就算是喝了牛奶之后,你也并不知道它会来到我们的身体当中变成骨钙,因为我们身体当中所获得的钙,不仅会存在骨头当中,也会存在血液当中增加血液当中钙的浓度,身体当中钙浓度比较高,并不会和骨头当中的钙产生联系的。
并且在平时还有不少的人存在 乳糖 不耐的现象,因为接受不了乳糖会出现腹泻或者是无暇吸收牛奶当中的营养,其实这些人是最牛奶当中蛋白质过敏,在喝了牛奶之后很容易会出现拉肚子的现象,但是人在拉肚子的时候就会把身体当中的钙营养给排泄掉了,经常性的腹泻,只不过是把不进去的东西又吐了出来,这样会导致怪物流失的现象变得更加严重。
牛奶只能补充蛋白质,关键还是缺乏锻炼。
5、天天喝牛奶会导致骨质疏松,哪几个吃饭习惯,会加速钙流失?
钙是人体最丰富的矿物质,是不可或缺的必需营养素之一,可以毫不夸张的说,没有钙,就没有生命的产生。从骨骼形成,到肌肉收缩,从心脏跳动,到神经和大脑的思维活动,再到人体生长发育、消除疲劳、健脑益智、延缓衰老……钙几乎参与了生命的整个过程。
骨质疏松与钙相关;身高和体型与钙相关;失眠、情绪波动与钙相关高血压、中风几率增高也与钙相关……
那么,有哪些我们平时经常做的事是导致钙流失的罪魁祸首呢?
1暴饮暴食,肉类吃得比较多
补充蛋白质是没有错的,但适量的蛋白质摄入才是有助于钙吸收的,如果肉吃得太多,就会形成蛋白质过量,影响钙的吸收率,甚至造成钙流失。
一般肉类每天吃40~75 克就可以了,太多了会影响自身蛋白质的吸收,其余当年的蛋白质可以通过水产类、蛋奶类以及大豆制品补充。
2不吃粗粮,只吃细粮!
钙及维生素D含量较高的食物其实是谷物,但在现在的饮食习惯中,大多人主要以吃精细加工过的食物为主,很少吃粗粮谷物,而这种饮食习惯会影响钙的摄入量。
3过量的咖啡和碳酸饮料
研究表明,每天4杯以上的咖啡,会影响钙吸收;300毫克以上咖啡因,就会加速钙流失。当然也不是说不让喝咖啡,只是大家要适量。
还有碳酸饮料,其含有的磷酸成分会影响骨质沉积,所以大量喝碳酸饮料的人,骨折风险会比正常人高出3倍。
4偏食
不同的食物所包含的元素不同,身体缺少铜、锰和锌等微量元素也会影响骨密度,所以偏食也会影响骨骼的生长发育,应该多吃牛奶、鱼、虾、蚌、卷心菜、各种豆制品等含钙丰富的食物,不挑食!
…………
其实影响钙流失的习惯还有更多,比如少吃盐,阳光照射不充分,缺乏运动等,都是会影响身体发育的,所以需要大家从日常生活中注意,身体才是第一位!
6、喝牛奶可以预防骨质疏松症吗?
骨质疏松症是骨头形成空隙而变脆,导致其不能有力支撑身体的一种病症。它多发于老龄者和更年期女性。骨质疏松症的发生,不论男女,均随着年龄而增加。骨质疏松症是因骨量(单位体积骨中的含钙量)的减少而引起的。因此,要防止骨质疏松症的发生,吸取钙是十分重要的。成人一天必需的钙量为600mg。虽然在蔬菜、鱼类等多种食物中均含钙,但蔬菜、鱼中钙的消化吸收率仅为15%-30%,而牛奶和奶制品中钙的消化吸收率为35%-60%。其原因是牛奶中所含的酪蛋白和乳糖可与钙结合形成复合物,促进钙的吸收。而且,牛奶的含钙量也较多,200ml的牛奶约合200mg的钙。所以,饮用牛奶,可防止骨质疏松症。
7、为什么有的人喝牛奶就会骨质疏松
牛奶有催眠镇静作用,早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间,喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉,反而对学习和工作不利,所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。 什么时间喝牛奶好呢?最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。 睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。 不宜空腹喝牛奶 有些人说,清晨空腹喝一杯牛奶,营养能够完全吸收,它是一种补身体的好方法。有的人甚至早餐只喝牛奶不再吃其他食物。牛奶是一种很好的营养品,但牛奶这样吃法是不科学的,也是很不“合算”的。 我们知道,人体的能量主要来自糖、脂肪和蛋白质三大营养物质。其中糖提供人体所需能量的三分之二以上,蛋白质是一种用来修补人体组织的营养素,一般不作热量来源,只有在体内糖和脂肪来源足时,蛋白质才会转化为能量被消耗掉。 清晨,人体胃肠已经空空荡荡,身体需要补充新的能量。牛奶是一种蛋白质含量较高的食品,这时空腹喝牛奶,蛋白质就会在缺少糖和脂肪的情况下转化为能量,而不能起到蛋白质应起到的增补人体组织的作用,这是一种极大的浪费。而且空腹喝牛奶又不吃其他任何食物,胃肠蠕动会加快,蛋白质还没有完全吸收就被排到大肠,并且在大肠内腐败,形成一些有毒物质,长期这样,还会有损健康。 因此,少年朋友请记住,早晨喝牛奶要用一些馒头、面包或其他糖类食品作“伴侣”,千万不要空腹喝牛奶
8、每天喝牛奶有什么好处 防止骨质疏松
喝牛奶的好处
第一,牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感,故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。
第二,牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。
第三,牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制,所以,常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
第四,婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以,牛奶能促进智力发育。
第五,少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育。据试验证明:少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的,(经1年的试验)体重和身高增长近1倍。
第六,成年人和老年人喝牛奶能抗衰老,延年益寿。据最新研究成果:牛奶中有一种生物活性物质,即SOD。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质,增强机体免疫功能,促进新陈代谢,故能抗衰老延年益寿。此外,牛奶还具有养颜护肤和美容功能。
喝豆浆好处多
如把牛奶与豆浆比,人们常以牛奶为“高级营养品”,对于廉价的豆浆不屑一顾,这就走入了认识上的误区。
牛奶确有很高的营养价值,多喝牛奶能补钙的理论也没错。可是牛奶和牛奶制品中均含有25种异样蛋白质,许多人难以消化,早已有科学报告,黄种人中有2/3的人不消化。因此那些热衷于喝牛奶的人是否有把握把自己纳入另外的1/3人群呢?
如果一头奶牛能自由地在蓝天下晒太阳、吃青草,所挤出来的牛奶属于上等补品;如果把奶牛关在棚中,终年不得自由活动,不晒太阳,不吃青草,由人工喂养可以多产的“饲料”,这样的奶牛挤出来的“奶”须另当别论!担心这种牛奶中缺维生素D而影响补钙,于是在牛奶中人为地加些经过放射性处理过的维生素D作为添加剂,这样的牛奶过量饮用会有害人体,甚至会导致缺钙而骨质疏松。
豆浆中含有的钙、磷、糖等比牛奶低,但豆浆中不仅含有人体所需的八种氨基酸,而且所含的维生素A、维生素B、以及矿物质铁、钾、钠等均高于牛奶,而蛋白质、脂肪含量与牛奶相当。豆浆中还含有5种抗癌物质,这是牛奶所没有的。
豆浆由大豆加水磨成,成本十分低廉,容易使人误以为营养价值不高。其实,食品的市场价值与营养价值是不成比例的。大豆是最容易种植的,因为大豆的根中可以自行制造自生所需的肥料,所以人们种下大豆后就不必人工培植、施肥,只等着收获就是了。在东北平原上大量生长的大豆,产量高而成本低,这就使广大老百姓可以深受其实惠,吃到低价高质的豆制品。
大豆,作为一种自然物质其生命力越强,对人类就越有价值。以此类推,如马 头这样的野菜,如木耳这样的天然食品,都是生命力极强的东西,营养价值均极高,不能因为容易采制,成本低就忽视其高营养。