预防夜盲症和骨质疏松症的最佳食物

1、预防夜盲症的最佳食物是（）A．胡萝卜B．鸡蛋C．新鲜蔬菜D．标准面

维生素的种类很多，对人体具有重要的作用．其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西．维生素A在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，因此经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防夜盲症．
故选：A

2、防止夜盲症和骨质疏松症的最佳食物是（）A．胡萝卜B．新鲜蔬菜C．动物肝脏D．标准面

解：维生素的食物来源、生理作用和缺乏症，如图所示：人体缺乏维生素A会患夜盲症，缺乏维生素D会患佝偻病和骨质疏松症，动物肝脏中富含维生素A和维生素D．胡萝卜中含有胡萝卜素，可在人体内转化为维生素A，蔬菜中含有维生素C，标准面粉中含有维生
素B1．
故选：C

3、防止夜盲症的最佳食物是（） A．胡萝卜 B．精制面粉 C．新鲜水果 D．动物肝脏

夜盲症是由于缺乏维生素A引起的，动物肝脏中含有丰富的维生素A和维生素D；
胡萝卜中含有的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，新鲜水果含有较多的维生素C，标准面粉中主要含有淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等．
故选：AD．

4、防治夜盲症的最佳食物是（）A．苹果B．动物肝脏C．猪肉D．标准面

A、苹果中含有较多的维生素C，不符合题意．
B、夜盲症是由于缺乏维生素A引起的，动物肝脏中含有丰富的维生素A，是防止夜盲症的最佳食物，符合题意．
C、猪肉中富含蛋白质和脂肪，不符合题意．
D、标准面粉中主要富含有淀粉．不符合题意．
故选：B．

5、防止夜盲症和骨质疏松症的最佳食物是（ ）。 A．胡萝卜 B．动物肝脏 C．新鲜蔬菜 D．标准粉

B

6、防止夜盲症的最佳食物是（ ）

蔬菜中维生素C可转化为维生素A...夜盲是由于缺维生素A.所以应多吃蔬菜

7、既可防治夜盲症，又可防治佝偻病的最佳食物是（）A．胡萝卜B．动物肝脏C．绿色蔬菜D．精大

A、胡萝卜含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转换成维生素A，能预防夜盲症，但它不能预防佝偻病，A错误．
B、动物的肝脏中含丰富的维生素D和维生素A，其中维生素D能促进钙的吸收和利用，能预防佝偻病；维生素A能维持人的正常视力，能预防夜盲症．B正确．
C、绿色蔬菜含丰富的维生素C，能预防坏血病、牙龈出血等，C错误．
D、精大米中含有丰富的B族维生素，可预防脚气病，但它不能预防佝偻病，D错误．
故选：B．

8、防治夜盲症和骨质疏松症的最佳食物是A.胡萝卜B.动物肝脏C.新鲜蔬菜D.标志粉

a/b/c

9、既能防治佝偻病，又能防治夜盲症的最佳食物是（）A．牛奶B．猪肝C．胡萝卜D．橙

A、牛奶中含丰富的蛋白质等营养物质，蛋白质是构成组织的重要原料，对细胞的修复和更新有重要意义．不符合题．
B、猪肝等动物的肝脏中含丰富的维生素D和维生素A，其中维生素D能促进钙的吸收和利用，能预防佝偻病；维生素A能维持人的正常视力，能预防夜盲症．符合题意．
C、胡萝卜含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转换成维生素A，能预防夜盲症，但它不能预防佝偻病，不符合题意．
D、橙子含丰富的维生素C，能预防坏血病、牙龈出血等，不符合题意．
故选：B