1、大豆异黄酮什么功效
你好, 药理作用
延缓女性衰老、改善更年期症状、骨质疏松、血脂升高、乳腺癌、前列腺癌、心脏病、疏松症、心血管疾病等。对于高雌激素水平者,表现为抗激素活性,可防治乳腺、子宫内膜、结肠、前列腺、肺、皮肤等癌细胞的生长和白血病,及其它心血管疾病。大豆提取物作为营养补充食品 使用,此外,大豆异黄酮显著的降低了乳腺癌的发病率,产生这种结果被认为是与它的产物植物雌激素有关。研究还指出在平时多食用富含大豆异黄酮的食物有助于抑制前列腺癌细胞的生长,那些多吃低脂肪,富含大豆蛋白食品的人患(前列腺癌)的概率会更低。
抗氧化作用
金雀异黄素(genistein)含5.7.4三个酚羟基,大豆甙元含7.4二个酚羟基。酚羟基作为供氧体能与自由基反应使之生成相应的离子或分子,熄灭自由基,终止了自由基的连锁反应。大豆异黄酮对整体动物也有比较明确的抗氧化作用,大豆异黄酮提取物对阿霉素引起的小鼠过氧化水平提高和抗氧化酶活性的降低也有明显的抑制作用。
雌激素样作用
异黄酮是典型的植物雌激素,大豆异黄酮既能代替雌激素与ER结合发挥雌激素样作用,又能干扰雌激素与ER结合,表现为抗雌激素样作用。大豆异黄酮显示雌激素活性或抗雌激素活性主要取决于受试对象本身的激素代谢状态。对高雌激素水平者,如年轻动物和雌激素化的动物及年轻妇女,显示抗雌激素活性;对雌激素水平较低者,如幼小动物、去卵巢动物、绝经妇女,显示雌激素活性。大豆异黄酮的雌激素样作用对老年妇女许多和激素撤退相关的疾病如血脂升高、动脉粥样硬化和骨质疏松等,有一定的预防和治疗作用。
大豆异黄酮对心血管系统的作用
大豆异黄酮化合物能通过不同的途径改善心肌缺血症状,扩张血管、抑制血小板凝聚,降低血中胆固醇和甘油三酯含量,并有抗心率失常作用。在内分泌系统,异黄酮化合物主要表现为雌激素样作用,于雌激素一样有兴奋和抑制双重作用,有的异黄酮化合物还能影响骨的再吸收,因而对骨病的治疗有益。
防癌和抗癌作用
流行病学研究表明,大豆作为G(染料木素)的唯一膳食来源可能与中国、日本相对低发乳腺癌、结肠癌、前列腺癌有关,日本人血浆总异黄酮水平比西方人高7-100倍。研究主要几种在以下几方面:
a、抑制酶和增长因子作用
b、弱雌激素和抗雌激素作用
c、抗氧化作用
d、研究发现,G在体外抑制内皮细胞增生和血管生成作用较强,G抑制血管生成作用表明,异黄酮可作为多种慢性病新生血管疾病的治疗剂。
预防老年性痴呆
补充大豆异黄酮,可以降低血液浓度和防止特定类型的蛋白质在大脑中沉积,达到预防老年性痴呆
预防心血管疾病
大豆异黄酮可防止动脉粥样硬化的形成,预防心血管疾病的发生
预防乳腺癌
大豆异黄酮能与雌激素受体相结合,从而降低雌激素的活性,减少女性因雌激素水平高而患乳腺癌的危险性;
提高性生活质量
大豆异黄酮的类雌激素作用,可滋润女性重要的性器官---阴道,增加性腺分泌,增厚阴道上皮,使女性阴道肌肉弹性增强,从而提高性生活质量。
各种大豆制品中异黄酮含量和种类分布不同,不仅与大豆品种和栽培环境有关,还与大豆制品的加工工艺密切相关。水处理、热处理、凝固、发酵等加工环节和方法显著地影响了大豆制品中异黄酮的含量和种类分布,特别是大豆浓缩蛋白和大豆分离蛋白的不同提取方法其中异黄酮含量影响极大。
1)、水处理:浸泡使10\%的异黄酮流失于浸泡水中,且水处理后的大豆中游离型异黄酮增加,这是因为豆类自身存在的β-glucosidases酶水解葡萄糖苷的结果。
2)、加热:水煮加热增加了异黄酮向外渗透速率,使大量异黄酮因渗入加热水中而丢失,同时热处理还显著改变了豆制品中异黄酮种类的分布,因为热处理时β-glucosidases酶活性增强,使异黄酮葡萄糖苷水解为游离型异黄酮,因而制品中游离型异黄酮较原料大豆或大豆粉中的有所增加。
3)、凝固:在豆腐生产中,凝固使一部分异黄酮丢失于乳清中,丢失率为44\%。
4)、发酵:发酵不影响异黄酮的含量,但改变了异黄酮种类的分布,发酵后的产品以游离型异黄酮为主要存在形式,这是因为在发酵过程中,真菌产生的大量β-glucosidases水解酶使异黄酮葡萄糖苷大量水解,从而导致游离型的异黄酮显著增加。
5)、加工提取方法:提取方法对大豆浓缩蛋白和大豆分离蛋白中异黄酮含量的影响非常大。如用湿热水洗法去除可溶性碳水化合物所得浓缩蛋白的异黄酮含量与原料豆中的相近,而用60\%-65\%的酒精水溶液洗涤浓缩法提取的大豆浓缩蛋白的异黄酮仅为原料中的1/10。
2、补充大豆异黄酮有何功效
?——预防妇女更年期综合征。雌激素水平下降是引起女性更年期综合征的主要原因。而补充大豆异黄酮调节体内雌激素能够达到预防女性更年期综合征的效果。更年期期间,由于女性卵巢功能的衰退、雌激素分泌水平下降,可引起身体和心理的一系列变化,如潮热、出汗、烦躁、睡眠不好、关节疼痛及性欲下降等症,严重者还可引发心血管疾病、萎缩性尿道炎、阴道炎、骨质疏松、骨折、肥胖症及老年性痴呆等病。国内外临床研究证明:大豆异黄酮可以有效恢复卵巢功能,提高雌激素水平,预防改善更年期综合症,并且没有副作用。这里向大家推荐服用迪巧秀源女性片。?——补充雌激素,美容、延缓衰老。如果雌激素流失过多,将会导致女性的衰老。食用大豆异黄酮保持体内雌激素,保证女性年轻漂亮,延缓衰老。卵巢是女性内分泌腺,主要分泌甾体激素(雌激素、雄激素、孕激素)。雌激素分泌不足或不分泌,导致这些器官的结构和功能改变,如乳房下垂,性欲下降,皮肤粗糙、色斑、体毛重,多囊卵巢综合症,不排卵导致受孕困难。大豆异黄酮可以有效补充雌激素,改善这些症状,大豆异黄酮的功效非常明显。这里向大家推荐服用汤臣倍健婷好青春胶囊。,以及月经量少。经期不适通常是由雌激素分泌不平衡导致的,通过补充大豆异黄酮可使体内雌激素保持平衡,从而改善经期不适。月经量少是指月经周期基本正常,每次行经量过少,或行经时间过短,甚至点滴即净。引起月经量少的原因主要有产后大出血或某些手术出血较多;先天肾气肾精不足;不科学的服用避孕药;人工流产;更年期绝经期到来前等。大豆异黄酮可以有效补充雌激素刺激子宫内膜生长,有利于子宫内膜脱落和出血,提高新陈代谢和卵巢功能,促进排卵等作用,进而达到恢复月经的目的。?——预防、改善骨质疏松雌激素水平下降也是引起骨质疏松、骨折的主要原因。大豆异黄酮可与骨细胞上的雌激素受体结合,减少骨质流失,同时增加机体对钙的吸收,增加骨密度,预防、改善骨质疏松。更年期绝经后的妇女更容易发生骨质疏松,主要因素是内分泌失衡,特别是雌激素水平的下降。绝经后卵巢功能衰退,体内雌激素水平降低,那么,绝经后骨质疏松患者适当补充雌激素可维持现有骨量及防止骨显微结构进一步退化。卵巢是人体最先衰老的器官,女性的骨质疏松与卵巢功能的变化有密切的关系,服用大豆异黄酮配合钙对治疗绝经后骨质疏松症有重要意义。研究表明,大豆异黄酮能够使癌细胞转化成正常功能的人体细胞,防止肿块增生和癌细胞扩散,从而达到预防癌症的效果。
3、大豆异黄酮能治疗缺钙吗
目前发现的大豆中天然存在的大豆异黄酮共有12种,分为游离型的甙元和结合型的糖甙两类。游离型的甙元约占总量的2%~3%,包括染料木素(Genistein,G)、大豆黄素(Daidzein,D)和黄豆黄素(Glycitein,Gly)。结合型的糖甙约占总量的97%~98%。其中染料木素和大豆黄素为含有芳香环的非类固醇化合物,它们的结构与雌激素相似,实验证明它们是弱雌激素,能与内源性雌激素受体结合,发挥雌激素效应,故有植物性雌激素之称。 1.大豆异黄酮与骨质疏松症 骨质疏松症是一种与激素缺乏及饮食等相关的,随年龄增长而骨质持续丢失的自然过程。随着年龄的增长,人类的骨密质会发生相应变化,骨质量的下降直接导致了骨质疏松症。大豆异黄酮能提高甲状腺对雌激素的敏感性,使其分泌降钙素的作用加强,对骨骼再吸收有抑制作用,可提高骨质量,预防骨丢失,从而可预防骨质疏松症。 2.大豆异黄酮与妇女更年期综合症 大豆异黄酮具有弱雌激素活性,具有雌激素的作用,研究表明妇女更年期,由于卵巢退化,体内雌激素减少,妇女就会出现一系列的更年期综合症症状,而在更年期摄入定量的大豆异黄酮可补充体内雌激素不足,起到预防和减少妇女更年期综合症的作用。实验提示雌激素样作用可能是大豆异黄酮防止骨质疏松的主要机制。 钰美泰生物科技有限公司科研中心进行资料编写和数据校对整理 钰美泰50毫克大豆异黄酮是目前国内含量最高的大豆异黄酮
4、大豆异黄酮的功效是什么?适合什么人服用/
功效:
1、大豆异黄酮在体内可以发挥类雌激素或抵抗内源性雌激素作用,可以起到调节雌激素受体作用。
2、大豆异黄酮的抗氧化作用主要表现在抑制氧自由基产生、抑制过氧化氢生成、减少DNA氧化损伤以及抑制脂质过氧化。
3、大豆异黄酮或代谢产物在绝经后妇女表现为弱雌激素作用,与成骨细胞内雌激素受体结合,加强成骨细胞的活性,促进骨基质的产生、分泌和骨矿化过程,从而改善骨质疏松。
4、大豆异黄酮可能通过增加雌激素代谢向抗癌产物2-羟雌酮转化,从而发挥降低乳腺癌发病风险的作用。
5、绝经后的女性雌激素水平下降,导致脂肪和胆固醇代谢异常,血脂和胆固醇升高而导致心血管疾病发病率增加。大豆异黄酮可以通过类雌激素作用防治心血管疾病。
适合人群:绝经后女性。
(4)大豆异黄酮可以改善骨质疏松扩展资料食物来源与膳食建议
大豆、大豆制品是大豆异黄酮的主要来源,如腐竹、大豆粗粉、豆腐、豆腐干、豆浆等。
根据大豆异黄酮降低乳腺癌发病风险的流行病学研究结果,绝经前、围绝经期和绝经后女性预防乳腺癌的大豆异黄酮特定建议值(SPL)为每天55毫克。根据临床研究结果,大豆异黄酮改善绝经后骨质疏松的有效剂量一般为每天80毫克。
成人过量摄入大豆异黄酮可能发生的不良反应有恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状,以及水肿、便秘和皮疹等。针对绝经后女性,大豆异黄酮的摄入最高耐受量为每天120毫克;对于男性和绝经前女性,目前没有最高限量。
5、大豆异黄酮真能预防骨质疏松么?
中国大部分民族是以素食为主的民族,长期形成的饮食文化和结构使大多数人都陷入钙摄入不足的状态。
尤其是处于更年期和绝经后的妇女,更容易发生骨质疏松的情况。更年期妇女体内的雌激素水平随着卵巢功能的下降而逐步下降。在雌激素下降带来的各种身体变化的病症中,骨质疏松是一种比较严重的疾病。这个时期的女性单纯的依靠食补钙质已经远远满足不了身体的需求了,只有通过服用雌激素才能缓解和治愈骨质疏松。研究发现,只要给妇女补充雌激素,其骨质疏松就能得到明显改善,而且任何治疗骨质疏松的药物都比不上它。绝经后妇女补充雌激素同时加服钙剂,可以明显减少各种骨折的发生,使用雌激素加钙10年后,股骨颈骨折发生率下降28%;使用15年,下降40%;使用20年,则能下降55%,同时,脊椎压缩性骨折的发生率也下降了60%~80%。
但是,近些年有关妇女长期使用雌激素产生副作用的报道,使人们对其产生了畏惧感,关键是怕其致癌作用(乳腺癌、子宫内膜癌等)。目前,国际上治疗骨质疏松的药物有多种,雌激素尽管有上述问题,但医生对其仍有所偏爱,不过在使用中更加谨慎小心了。
就在人们对雌激素治疗骨质疏松感到左右两难时,被称为植物雌激素的异黄酮的出现使人们眼睛一亮,有充分理由认为,它是一种很有前途的防治骨质疏松的好材料。目前,在各种有关植物雌激素的介绍中,都把它对骨质疏松的防治优点放在重要地位,尤其是发现植物雌激素对于人体雌激素受体中的β受体作用特别有效,而骨骼恰恰是含有雌激素β受体最丰富的部位。换言之,同样补充植物雌激素,得益最多的人体各个器官中,骨骼可能是最为“幸运”的一个器官。于是,近来有关使用植物雌激素作为骨质疏松的预防措施的宣传就开始多了起来。
大豆异黄酮是天然植物雌激素,没有任何副作用,并且可以有效改善更年期症状,延缓衰老,所以,中老年女性朋友一定要科学合理的补充一下大豆异黄酮,一方面预防骨质疏松另一方面又能缓解更年期症状。
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6、吃大豆异黄酮有什么好处
吃大豆异黄酮好处:
1、能够帮助女性补充雌激素
2、帮助预防更年期的症状、
3、可以减少女性心血管疾病的发生
4、防治妇女骨质疏松
如果每天能吃到2两黄大豆的话就可满足一天80~120毫克大豆异黄酮,也就就可达到补充雌激素、缓解或清除更年期综合症症状的作用。
7、大豆异黄酮有什么好处,能经常吃吗?
1、补充雌激素
当女性体内的雌激素水平下降时那么人体就会出现各种各样的问题,比如说月经量减少,内分泌失调,加速衰老等等都是雌激素不够所导致的。而大豆异黄酮会占据雌激素受体,在雌激素的生成过程当中有着非常重要的作用,为什么要提高人体的雌激素水平。
那么就要适当的增加大豆异黄酮。它的异黄酮具有双向调节的效果,在调解人体雌激素水平的同时,也能够缓解女性机能的衰老,让女性保持青春靓丽。
2、缓解更年期的症状
女性在更年期期间,那么女性的卵巢功能就会衰退,激素的分泌能力也会降低,但是身体会出现一系列的变化,比如说记忆力减退,关节疼痛,出汗,烦躁,失眠等等。
如果在短期这些症状得不到治疗的话,就会对身体造成长期的影响和破坏,会影响到与家人和朋友之间的关系,而大豆异黄酮可以改善卵巢功能,从而提高雌激素的水平,所以在预防和改善更年期症状的问题上有着很好的效果。
3、预防心血管疾病
大豆异黄酮还可以增加极低密度脂蛋白受体活性,从而抑制血管平滑肌细胞的增殖,使血小板的活性下降,并且也能够促进血管的流通周转,动脉硬化的发生,能够预防胆固醇心血管等疾病的发生。
4、改善骨质疏松
女性在更年期之后容易出现骨质疏松的情况,主要是内分泌失调,特别是雌性激素水平的下降,而大豆异黄酮是可以补充人体的雌性激素的,所以骨质疏松服用大豆异黄酮也有一定的效果。
TIPS:在选择上注意两点:1、看品牌,选择大品牌,质量好,效果佳;2看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,是否与消费者站在一起,售后有保障。
8、大豆异黄酮有什么好处?
大豆异黄酮主要分布于大豆种子的子叶和胚轴中,种皮中含量极少。80%~90%异黄酮存在于子叶中,浓度为0.1%~0.3%。胚轴中所含异黄酮种类较多且浓度较高,为1%~2%,但由于胚芽只占种子总重量的2%,因此尽管浓度很高,所占比例却较少(10%~20%)。
目前发现的大豆中异黄酮共有12种,分为游离型的甙元和结合型的糖甙两类,甙元占总量的2%~3%,包括金雀异黄素、大豆苷和黄豆素。糖甙占总量的97%~98%,主要以金雀异黄甙(染料木甙)和大豆甙及丙二酰金雀异黄甙和丙二酰大豆甙形式存在,约占总量的95%。
大豆异黄酮的生理功能:
(1)抗癌功能
异黄酮的抗酸化能力,表现在抑制活性酶(如酪氨酸蛋白激酶的活性)上,从而可控制多种癌症(乳癌、肠癌、子宫癌、前列腺癌等)的发展。
(2)植物雌激素与抗雌激素物质的作用
大豆异黄酮具有类似雌激素结构,故称为植物雌激素。大豆异黄酮可以缓解妇女更年期综合症。
(3)防骨质疏松
大豆异黄酮能改善妇女更年期障碍和骨质疏松症,服用大豆异黄酮制品增加激素分泌量,病症可逐渐消失。
(4)防止心血管疾病
大豆异黄酮具有抗酸化能力,能增强心肌收缩力,增加冠状动脉血流量,对心脏病的危害有良好的预防效果,异黄酮可降低体内胆固醇和脂肪量,并能影响脂肪代谢,防止高血压,预防心血管疾病发生。
(5)其他功能
除上述功能、作用外,大豆异黄酮还有抗氧化作用。异黄酮具有抗真菌性从而抑制真菌活性的功能。最近日本正研究,通过大豆异黄酮具有雌激素调节作用,改善妇女皮肤,美容并对糖尿病及其并发症、肾肝疾病、牙周炎等的预防和治疗功效。