1、老年人骨质疏松的食疗有哪些?
骨质疏松食疗方法应该多吃富含钙的时候。比如猪骨汤。鸡蛋,瘦肉,牛奶,虾肉鱼肉。在吃了富含钙的食物之后,也要在阳光充足的时候,到户外参加一些有氧的运动。多晒太阳促进钙的吸收。平时要保持一个放松的心情。合理搭配膳食。
2、骨质疏松的营养食补有哪些?
骨质疏松症是绝经后妇女和老人最常见的骨代谢性疾病,特征是骨头变得疏松脆弱,使得骨骼容易破裂和骨折。这个时候,尤其要注意营养的搭配来预防与缓解骨质疏松。
1.营养方案
首先,应选择含钙、蛋白质高的食品,如排骨、蛋、豆类及豆制品、虾皮、奶制品,还有海带、海菜、乳酪、芹菜、木耳等。其次,适当补充维生素D。最后,应多吃蔬菜、水果,保证足够的维生素C。
减少动物蛋白、盐、糖的摄入量,尽量少用含太多镁、磷的饮料和加工食品。同时,咖啡因、酗酒也会造成钙的流失,所以在日常生活当中应尽量避免。
2.营养食补
(1)鱼头炖豆腐
原料:鲢鱼头500克,豆腐块500克,生姜、蒜瓣、食醋、精盐、麻油各适量。
制法:鱼头去鳃,肠洗净,从鱼骨中间横向剁成2大块,放人沙锅中,加姜片、蒜瓣、食醋和适量清水,用大火烧开,改用小火炖45分钟,加入豆腐块、麻油、盐,再炖10分钟,至豆腐入味,食用。
功效:鱼头和豆腐中均含有较高的钙质,有利于补充人体钙元素。
(2)牛肉粥
原料
制法加水煮粥
功效新鲜牛肉100克,粳米250克,调料适量。新鲜牛肉洗净,切成小块,加水及调料煮熟,再放人粳米,待肉烂粥熟,加作料煮沸即可,每日早餐热食。有滋养脾胃、强筋壮骨之功效,对骨质疏松症有良好作用。
3、骨质疏松的人应吃什么食物
1)控制饮食结构,避免酸性物质摄入过量,加剧酸性体质。大多数的蔬菜水果都属于碱性食物,而大多数的肉类、谷物、糖、酒、鱼虾等类食物都属于酸性食物,健康人每天的酸性食物和碱性食物的摄入比例应遵守1:4的比例。恰玛古富含植物有机活性碱,能迅速排除人体体液偏酸性物质,能维持血液中钙浓度的稳定,保持人体弱碱性环境是预防和缓解骨质疏松。
(2)吸烟会影响骨峰的形成 ,过量饮酒不利于骨骼的新陈代谢 ,喝浓咖啡能增加尿钙排泄、影响身体对钙的吸收 ,摄取过多的盐以及蛋白质过量亦会增加钙流失。日常生活中应该避免形成上述不良习惯。
(3)运动可促进人体的新陈代谢。进行户外运动以及接受适量的日光照射 ,都有利于钙的吸收。运动中肌肉收缩、直接作用于骨骼的牵拉 ,会有助于增加骨密度。因此,适当运动对预防骨质疏松亦是有益处的。
(4)防止缺钙还必须养成良好的生活习惯,避免酸性物质摄入过量,加剧酸性体质。如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律,都会加重体质酸化。应当养成良好的生活习惯,从而保持弱碱性体质,预防骨质疏松症的发生。
(5)不要食用被污染的食物,如被污染的水,农作物,家禽鱼蛋等,要吃一些绿色有机食品,要防止病从口入。
(6)保持良好的心情,不要有过大的心理压力,压力过重会导致酸性物质的沉积,影响代谢的正常进行。适当的调节心情和自身压力可以保持弱碱性体质,从而预防骨质疏松的发生。
4、骨质疏松吃什么食物最好
光补钙不管用,最好是补充胶原蛋白粉,因为骨骼内胶原蛋白粉起到支撑的作用,人到中年胶原蛋白粉就流失的很多,就容易有骨质疏松,很多人认为单纯的补钙就可以,实际上,你可以调查一下,光补钙的人有几个最终骨质疏松真的减轻了呢?还是建议补骨胶原,我以前也不信,最近也是实践出真知,姥姥姥爷就有骨质疏松,走路时间长了就会疼,我过年回家给他们买的法澜秀的补骨胶原,目前为止吃了差不多俩疗程了,刚测的骨密度升高了,也不会像以前那么疼了,很欣慰,这也验证了那句话,吃什么补什么。
5、骨质疏松如何食补
其实最重要的还是注意补钙+锻炼,这些都是老生常谈的问题了,吃钙之缘补钙,因为它是碳酸钙+维生素D合制而成。如果是饮食方面,在饮食上经常吃刀鱼,就买窄的就行,用高压锅把鱼做乱了,连鱼翅都一起吃掉。这个病后来总是全身骨头疼,很遭罪的。这样饮食注意,加上吃药,我母亲目前比开始好多了,基本就不疼了。老年人得骨质疏松症,只要是别疼,病情别向前进展,提高生活质量就行。对了,还要经常晒太阳
骨质疏松症给患者生活带来极大不便和痛若,治疗收效很慢,一旦骨折又可危及生命,因此,骨质疏松患者在饮食上一定要注意以下几点。
1、不能多吃糖。多吃糖能影响钙质的吸收,间接地导致骨质疏松症。
2、要注意适量摄入蛋白质,但不能过多。摄入蛋白质过多会造成钙的流失。根据实验发现,妇女每日摄取65克蛋白质,若增加50%,也就是每日摄取98克蛋白质,则每日增加26克钙的流失。
3、不能吃得过咸。吃盐过多,也会增加钙的流失,会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现,每日摄取盐量为0.5克,尿中钙量不变,若增加为5克,则尿中钙量显著增加。
4、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。实验发现,一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
5、不能长期饮浓茶。茶叶内的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和促进尿钙排泄,造成骨钙流失,日久诱发骨质疏松。
6、骨质疏松吃什么食物好?
1、骨质疏松患者吃什么食物对身体好:
1)宜供应充足的钙质。要常吃含钙量丰富的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁,鸭肝,腌雪里蕻,蘑菇(鲜蘑),蘑菇(干)等。
2)宜供给足够的蛋白质,可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等;
3)宜供给充足的维生素D及C,因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果。
2、骨质疏松患者吃什么食物对身体不好:
1)忌韭菜,茼蒿,香菜,芥菜,洋葱,辛辣、过咸、过甜等刺激性食品。
2)禁烟酒。
3、骨质疏松食疗方:
1) 黄豆猪骨汤 : 鲜猪骨250克、黄豆100克。
制法: 黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。
功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。
2)桑葚牛骨汤 :桑葚25克,牛骨250~500克。
制法: 将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。
功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。
3) 虾皮豆腐汤:虾皮50克,嫩豆腐200克。
制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。
功效:虾皮每100克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。
4)猪皮续断汤:鲜猪皮200克,续断50克。
制法:取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内,加生姜15克,黄酒100克,食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。1日1次,分次服。
功效:猪皮含丰富的骨胶原蛋白,胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断:有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛,延缓骨质疏松的发生。