1、骨质疏松的营养食补有哪些?
骨质疏松症是绝经后妇女和老人最常见的骨代谢性疾病,特征是骨头变得疏松脆弱,使得骨骼容易破裂和骨折。这个时候,尤其要注意营养的搭配来预防与缓解骨质疏松。
1.营养方案
首先,应选择含钙、蛋白质高的食品,如排骨、蛋、豆类及豆制品、虾皮、奶制品,还有海带、海菜、乳酪、芹菜、木耳等。其次,适当补充维生素D。最后,应多吃蔬菜、水果,保证足够的维生素C。
减少动物蛋白、盐、糖的摄入量,尽量少用含太多镁、磷的饮料和加工食品。同时,咖啡因、酗酒也会造成钙的流失,所以在日常生活当中应尽量避免。
2.营养食补
(1)鱼头炖豆腐
原料:鲢鱼头500克,豆腐块500克,生姜、蒜瓣、食醋、精盐、麻油各适量。
制法:鱼头去鳃,肠洗净,从鱼骨中间横向剁成2大块,放人沙锅中,加姜片、蒜瓣、食醋和适量清水,用大火烧开,改用小火炖45分钟,加入豆腐块、麻油、盐,再炖10分钟,至豆腐入味,食用。
功效:鱼头和豆腐中均含有较高的钙质,有利于补充人体钙元素。
(2)牛肉粥
原料
制法加水煮粥
功效新鲜牛肉100克,粳米250克,调料适量。新鲜牛肉洗净,切成小块,加水及调料煮熟,再放人粳米,待肉烂粥熟,加作料煮沸即可,每日早餐热食。有滋养脾胃、强筋壮骨之功效,对骨质疏松症有良好作用。
2、骨质疏松如何通过饮食来调理?
骨质疏松,首先建议多晒一下太阳,没有阳光无法合成维生素D促进不了钙的吸收。在饮食上建议多吃芝麻,海米,海米。豆腐,空心菜,海带。当然骨质疏松最主要的要进行运动,长期的运动才能保证骨骼的强韧。
3、骨质疏松怎么补 吃什么食物好
你好,骨质疏松的情况一般是由于长时间的熬夜劳累,饮食不规律,胃肠道吸收钙质障碍引起的可能性较大。建议可以口服维d钙咀嚼片进行治疗,平时注意休息,避免熬夜,不要吃辛辣刺激性过大的食物,不要喝酒,不要喝碳酸类的饮料,多吃水果,多吃蔬菜,多吃富含钙质的食物,可以到正规医院就诊,明确情况及其原因,做出针对性的治疗。
4、骨质疏松如何食补
其实最重要的还是注意补钙+锻炼,这些都是老生常谈的问题了,吃钙之缘补钙,因为它是碳酸钙+维生素D合制而成。如果是饮食方面,在饮食上经常吃刀鱼,就买窄的就行,用高压锅把鱼做乱了,连鱼翅都一起吃掉。这个病后来总是全身骨头疼,很遭罪的。这样饮食注意,加上吃药,我母亲目前比开始好多了,基本就不疼了。老年人得骨质疏松症,只要是别疼,病情别向前进展,提高生活质量就行。对了,还要经常晒太阳
骨质疏松症给患者生活带来极大不便和痛若,治疗收效很慢,一旦骨折又可危及生命,因此,骨质疏松患者在饮食上一定要注意以下几点。
1、不能多吃糖。多吃糖能影响钙质的吸收,间接地导致骨质疏松症。
2、要注意适量摄入蛋白质,但不能过多。摄入蛋白质过多会造成钙的流失。根据实验发现,妇女每日摄取65克蛋白质,若增加50%,也就是每日摄取98克蛋白质,则每日增加26克钙的流失。
3、不能吃得过咸。吃盐过多,也会增加钙的流失,会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现,每日摄取盐量为0.5克,尿中钙量不变,若增加为5克,则尿中钙量显著增加。
4、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。实验发现,一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
5、不能长期饮浓茶。茶叶内的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和促进尿钙排泄,造成骨钙流失,日久诱发骨质疏松。
5、食疗可以治好骨质疏松吗?
是可以的,不过还是膏药管用,我就是用的三德堂的筋骨痛贴,很不错的贴上热乎乎的很舒服呀,现在已经快好了我的病,你也可以试试看,他们的官网就是jinggutongtie
6、骨质疏松吃哪些好五款补钙健骨食疗推荐
骨质疏松吃什么好?五款补钙健骨食疗推荐
骨质疏松是老年人常见的一种疾病,但是千万别认为只有老年人和绝经妇女才患哦,一些年轻人也是骨质疏松的一大患者,骨质疏松最常见 的症状就是腰背痛了,所以上班族和吸烟者要特别注意了,平时一些不良习惯要改变,另外骨质疏松患者切勿持重物以免造成重压。除了平 时的保健和药物治疗之外还可以通过食疗来治疗,多吃些富含钙、维生素D食物及新鲜水果蔬菜等都能有效辅助治疗。今天养生网为大家带 来几款辅助治疗食谱,平时可以试着做做食用哦。
黄瓜拌豆皮
材料:黄瓜1根、豆腐皮1大张、食盐1小勺、酱油1小勺、蒜4瓣、香油数滴、白醋1小勺
做法:
1、干豆皮用温水泡发
2、黄瓜洗净切丝;大蒜捣成蓉,倒入酱油、白醋、香油、盐调成拌汁
3、豆皮捞出控水;将汁浇到豆皮上,拌匀装盘即可
功效:补钙健骨、软化血管
木耳炒百合
材料:黑木耳30克、百合(干)10克、食盐1茶匙、生抽1/2汤匙、水淀粉2汤匙、小葱2根、植物油2汤匙、牛肉粉1茶匙
做法:
1、黑木耳用水浸泡24小时左右泡发,中间换水2-3次,百合用水泡发
2、锅内倒植物油,烧热后放入小葱爆香
3、倒入泡好的黑木耳爆炒
4、倒入百合一同爆炒片刻,根据自己口味放盐、生抽和牛肉粉调味
5、出锅前用水淀粉勾薄芡即可
功效:补钙健骨、降血脂血压
三菇镶蛋
材料:鸡蛋3个、真姬菇50克、杏鲍菇50克、香菇50克、红椒半个、黄椒半个、芦笋50克、食盐5克、味精3克、葱5克、蚝油5克、香油3滴、 水淀粉5克、白胡椒粉3克、植物油1汤匙
做法:
1、鸡蛋放锅内煮熟,捞出晾凉,海鲜菇、 杏鲍菇、 香菇洗净以后切成丁,红椒、黄椒切丁
2、芦笋洗净切成丁,放油盐水中焯一下,捞出放凉水中过凉
3、锅内放少许植物油烧热,放葱花爆香,放各种蘑菇丁翻炒均匀
4、然后加适量蚝油炒匀,加芦笋丁、彩椒丁炒匀,放适量盐调味
5、加少许味精,白胡椒粉,滴几滴香油,最后加少许水淀粉勾芡,将煮熟的鸡蛋底部稍微切去一小点
6、将鸡蛋对半切开,用小勺子挖去蛋黄,将炒好的蘑菇丁蒯入鸡蛋盅里即可
功效:补钙健骨、利尿消炎
芫爆茄丝
材料:茄子400克、香菜80克、食盐5克、葱5克、蒜5克、米醋3克、香油5克、植物油2汤匙、黄酒25克、胡椒粉3克
做法:
1、香菜切段,西红柿切小块,茄子切5毫米的厚片备用
2、接着切成5毫米厚的丝,放盆用盐拌匀腌半小时,茄子腌好后用手团成团儿挤出水分备用
3、黄酒、米醋、胡椒粉、香油和葱蒜末兑一起,开火锅中倒正常炒菜量的植物油,烧七成热后把茄丝放入,中火煸炒5分钟
4、炒软后将茄子拨到一旁,把香菜段放锅内炒几下,香气出来后开大火,把西红柿和调好的汁倒进去与茄子一起炒匀即可
功效:补钙健骨、益气固脱、调经
黄豆焖猪蹄
材料:猪蹄1000克、黄豆200克、胡萝卜1根、食盐5克、冰糖1小块、姜3片、蒜5瓣、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽半汤、匙豆瓣酱1汤匙、 植物油1汤匙
做法:
1、将干黄豆提前泡发,约1小时,将斩好的猪蹄洗干净,放进煮沸的水中焯水,去掉血沫
2、炒锅里放入少量植物油爆香姜片和蒜粒以及豆瓣酱,放入猪蹄,翻炒至表皮金黄
3、放入料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、盐,让每一块猪蹄都沾满酱料
4、把浸泡过的黄豆沥干水,加入到猪蹄中,翻炒均匀,往锅内注入没住猪手的开水烧开,再把锅中的所有材料倒入到电饭锅中,并且放入 胡萝卜块,按下煮饭键自动煮熟即可
功效:补钙健骨、益气固脱、调经止痛
7、治疗骨质疏松症有哪些食疗方法?
(1)雀儿药粥
[配方]麻雀5只,枸杞子20克,大枣15克,粳米60克。
[操作]将麻雀去毛、内脏及头足切碎,与枸杞子、大枣、粳米一同煎煮,待粥将成时,加入姜、葱、盐,再沸即可。
[疗效]补肾温阳益精。
(2)法制黑豆
[配方]黑豆500克,山茱萸、茯苓、当归、桑椹、熟地、补骨脂、菟丝子、旱莲草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克,食盐1O0克。
[操作]将黑豆用温水浸泡30分钟,备用。再将其他12味药装入纱布袋内,扎紧,放入锅中,加水适量,煎煮半小时,取出药液,如此煎煮4次,将药液合在一起。取药液、黑豆、食盐,至豆熟液涸,取出曝晒至干,装入罐内或瓶内备用。
[疗效]补肾养肝,强筋壮骨。
(3)桑椹杞子米饭
[配方]桑椹30克,枸杞子30克,梗米80克,白糖20克。
[操作]取桑椹、枸杞子、粳米加水适量并放入白糖,文火煎煮焖成米饭。
[疗效]滋阴补肾。
8、中医里怎样利于食疗治疗外科系统疾病老年骨质疏松症的?
由于老年人胃酸分泌减少,常可影响对钙的吸收,同时常伴有钙代谢的紊乱,因而容易发生骨质疏松症。所以在饮食方面应作些特殊调理,以防止骨质疏松症。
[饮食原则]1.钙质的充足供应:在我国营养供给标准中,老年人每日应供钙600毫克。要常吃含钙量丰富的食物,如排骨、脆骨、蛋、虾皮、豆类及豆制品、奶类。还可吃一些含胶原蛋白的食物,如蹄筋、猪蹄等。
每百克食物中含钙量较多的食物有(以毫克计算含钙量,在括号内表示);虾米皮(2000),海带(1177),发菜(767),乳酪(590),豆制代乳粉(520),黄豆粉(437),银耳(380),大豆(367),木耳(357),紫菜(343),干黄花菜(295),豆腐丝(284),豆腐皮(280),榨菜(280),豆腐(277),雪里蕻(253),南瓜子炒(235),豆乳干(217)、橄榄(240)等。在日常吃的蔬菜中还有苋菜,香菜、芹菜、小白菜。水果与果品中有桔柑、核桃仁等。
2.多吃新鲜蔬菜水果,保证供给充足的维生素C。
3.应有足够的蛋白质,可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆制品等。
[食疗验方]1.排骨500克,黄豆100克,加水同煮服。要酥烂,汤浓。
2.虾米炒韭菜:虾米50克,韭菜150克,加油如常法炒食。
3.海带汤经常饮服。
4.发菜30克,鸡蛋2个,如常法煮成发菜蛋汤饮服。
5.蘑菇豆腐汤。
6.素白豆腐干丝。
7.苋菜粥。
8.榨菜、肉丝、蛋汤。