1、骨质疏松症患者宜吃食物的目录
一、骨质疏松症的基本知识
(一)什么是骨质疏松症
(二)骨质疏松症患者知多少
(三)骨质疏松症的发病原因
(四)骨质疏松症的分类与症状
(五)骨质疏松症的检查与诊断
(六)骨质疏松症的中医辨证分型
(七)骨质疏松症的防治措施
(八)骨质疏松症的饮食原则
二、骨质疏松症患者需摄入的食物
(一)牛奶
(二)酸奶
(三)羊奶
(四)虾皮
(五)虾
(六)银鱼
(七)鲨鱼
(八)河蟹
(九)河蚌
(十)海蜇
(十一)海参
(十二)淡菜
(十三)干贝
(十四)海带
(十五)紫菜
(十六)蘑菇
(十七)香菇
(十八)黑木耳
(十九)动物肝脏
(二十)黄豆
(二十一)豆浆
(二十二)豆腐
(二十三)扁豆
(二十四)芝麻
(二十五)核桃仁
(二十六)红枣
(二十七)刺梨
(二十八)花粉
(二十九)鸡蛋
(三十)动物骨头
(三十一)猪皮
(三十二)栗子
(三十三)菠菜
(三十四)油菜
(三十五)卷心菜
(三十六)萝卜
(三十七)大白菜
三、骨质疏松症患者的食疗验方
(一)蛋奶类食疗验方
1.牛奶红茶
2.核桃牛奶茶
3.牛奶蛋黄果汁
……
2、骨质疏松吃什么好
骨质疏松饮食就是补钙。补钙的饮食,首先是饮食上,饮食就是多含钙的品种。比如说海产品,或者是一些含钙比较高的,然后一定要注意饮食当中,他们说的菠菜和豆腐不要放里边,因为有草酸,形成草酸钙,抑制了钙的吸收,除了这些以外多吃含钙的品种,还有就是吃药,药物治疗。一个是生活上的食品治疗,食疗。一个是药物治疗,药物多吃些吃药来补充钙。一个是食物补充钙,一个是药品补充钙,这药品补充钙。
我们吃补钙的药,吃一些补钙的药,目前补钙的药物也很多,有口服的、有静脉输的、有肌注这些都是治疗骨质疏松常用的一些。还有我们要特别指出的是,就是吃钙治疗骨质疏松由于老年人的骨质疏松,老年人比较多见,骨质疏松也比较多,这样我们要进行补钙,就要吃一些补钙的食品,或者补钙的药品。
这是我在这里边特别要强调的,特别要注意的是晚上临睡前就不要吃了,因为这样如果钙的吸收,吸完了以后容易沉淀在,你比如说,晚上睡觉,血液循环人的身体各种代谢,各种功能都是比较缓慢的,容易造成吸收的钙沉淀在肾脏 肾结石,沉淀在胆囊 胆结石,所以说补钙所有的人员也要记住,我们要提醒大家不要在睡前服用,比如说你准备十点或者十一点半睡觉,那你可以在五点钟补钙,可你要是六点睡觉,你就不能在五点补钙,所以补钙要特别要注意。
3、患骨质疏松症者应多吃什么类食物
平衡膳食,通过谷类,豆类,蔬菜,水果,坚果,蛋,奶比例合理的搭配,结合科学运动,多的晒太阳,有助维生素D合成!
4、骨质疏松吃什么食物好?
1、骨质疏松患者吃什么食物对身体好:
1)宜供应充足的钙质。要常吃含钙量丰富的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁,鸭肝,腌雪里蕻,蘑菇(鲜蘑),蘑菇(干)等。
2)宜供给足够的蛋白质,可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等;
3)宜供给充足的维生素D及C,因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果。
2、骨质疏松患者吃什么食物对身体不好:
1)忌韭菜,茼蒿,香菜,芥菜,洋葱,辛辣、过咸、过甜等刺激性食品。
2)禁烟酒。
3、骨质疏松食疗方:
1) 黄豆猪骨汤 : 鲜猪骨250克、黄豆100克。
制法: 黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。
功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。
2)桑葚牛骨汤 :桑葚25克,牛骨250~500克。
制法: 将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。
功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。
3) 虾皮豆腐汤:虾皮50克,嫩豆腐200克。
制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。
功效:虾皮每100克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。
4)猪皮续断汤:鲜猪皮200克,续断50克。
制法:取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内,加生姜15克,黄酒100克,食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。1日1次,分次服。
功效:猪皮含丰富的骨胶原蛋白,胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断:有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛,延缓骨质疏松的发生。
5、骨质疏松患者吃什么好?
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6、老年人都会有骨质疏松的现象,平时饮食多吃哪些东西可以缓解骨质疏松?
一般老年人都会有骨质疏松的现象,平常饮食中多吃以下东西,可以起到缓解骨质疏松的作用。
1.喝牛奶。
大家都知道牛奶是很有营养的食品。牛奶中含有的钙元素有很多,多摄入钙元素能够防止老年人的骨质疏松,本身人体的骨骼中钙元素的含量就很高,如果人体中每天不能够补入一定量的钙元素,那么就会很容易骨质疏松。喝牛奶能够补充这部分钙元素,缓解老年人的骨质疏松。除此之外,牛奶中还含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等等。这些物质也是老年人所需要的物质,都能够起到缓解老年人骨质疏松的作用。
2.黑芝麻。
黑芝麻中含有的钙元素非常多,钙元素是人体骨骼的重要组成元素,所以多吃黑芝麻能够起到预防骨质疏松的作用。我们日常生活中看到的针对老年人的黑芝麻糊,有的也是这个作用。除此之外,黑芝麻还具有一定的养生作用,能够让老年人更加的健康。
3.大豆。
很多人都会吃大豆,即使不吃大豆也会吃豆腐。事实上大豆和豆腐中含有的蛋白质非常高,除此之外还还有非常多的氨基酸、铁,这些物质都能够帮助老年人防止骨质疏松。所以可以多吃大豆相关食品。
对于老年人来说,多喝牛奶,吃黑芝麻和大豆,都可以起到缓解骨质疏松的作用。除此之外适度的运动也能够预防骨质疏松。
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7、中老年人骨质疏松吃什么最好?
1、海带及虾皮:海带含有丰富的矿物质,其中每100克海带中就有1100毫克的钙,此外,海带所含的褐藻酸钠盐可预防白血病和骨癌。虾皮的营养极为丰富,也是一种良好的钙源。
2、豆制品:大豆、黄豆等豆类食品所含的钙都极其丰富,豆类食品经过加工后,所成的豆类制品,其钙含量会明显增加。研究表明,豆类制品的含钙量与加工过程中的凝固剂量有关,因此,豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品的含钙极其丰富,是良好的钙源。
3、动物骨头:动物的骨头80%以上是钙,平时多饮用骨头汤,可有效的补钙。煮骨头时,滴加少许的醋,可促使骨钙溶出,增加人体对钙的吸收和利用。
4、芝麻:芝麻是老年人常选的一类保健品,也是补钙的来源,芝麻酱的含钙量很高。吃面或拌菜时加点芝麻酱,也有补钙的功效。有资料显示,黑芝麻比白芝麻的补钙效果更好。人体对钙的吸收困难,因此补钙需要长期坚持。
(7)骨质疏松病人多吃扩展资料
老年人骨质疏松不能吃的食物:
1、不能吃得过咸。吃盐过多,也会增加钙的流失,会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现,每日摄取盐量为0.5克,尿中钙量不变,若增加为5克,则尿中钙量显著增加。
2、不能多吃糖。多吃糖能影响钙质的吸收,间接地导致骨质疏松症。
3、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。实验发现,一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。