1、炸豆腐的做法窍门
材料抄
豆腐2块蒜4粒葱3根辣椒1根酱油膏3大匙醋1大匙辣油1大匙
做法
1
豆腐切成块状,锅中的油温约150度是放入豆腐,不要翻动。
2
炸至定型后,捞起。
3
将油温烧至180度,再把豆腐放入,炸至金黄即可捞起。
4
蒜拍碎,葱切末,辣椒切末,放入碗中,将酱油膏,醋,辣油倒入拌匀。
5
炸好的豆腐放入盘中,淋上酱料就好了。
炸豆腐的营养价值
适当的吃一些炸豆腐能够起到预防乳腺癌,前列腺疾病以及骨质疏松问题,吃炸豆腐还可以预防心血管疾病出现,抑制胆固醇吸收,因为豆腐里面含有大豆蛋白,能够起到降低胆固醇,降低低密度脂蛋白,甘油三酯作用,不仅可以预防结肠癌,对于心脑血管疾病也有很好的预防效果。
吃炸豆腐还可以让乳腺癌出现的几率降低,因为它里面含有大豆异黄酮,能够调节雌激素,经常吃一些豆腐,胃癌,肺癌,结肠癌,白血病,出现的几率就没有那么高。
2、父母年龄大了,每年的体检是不是有必要?
99.9%的人都看了养生之道网:随着人们对健康的认知的进步,进行健康管理的意识也越来越强烈,不少人开始定期做体检了,那么哪些人需要定期做体检呢?下面养生之道网为你介绍哪些人需要定期做体检,看看吧。
养生之道网:父母年纪大了,身体难免会出现问题,作为儿女要注意照顾,每年带父母体检,好让自己和家人安心过个好年,那么老人体检前注意事项有哪些呢?下面养生之道网为您介绍老人体检前注意事项,看看吧。
老人体检前注意事项有哪些?
1、尿素氮和血肌酐是肾功能的重要指标,这两项检查同样会受到饮食的影响,特别是尿素氮,在大量蛋白摄入后,其在血液中的含量将明显增加,血肌酐值也会升高。为排除饮食的影响,体检查肾功能前3天应当避免大量进食高蛋白食物。
2、老年人的血糖调节功能下降,体检前进食高糖食物就会出现血糖增高现象,最好在体检前两天就不要进食高糖食物了。
3、老年人体检查血糖前不宜过量运动。
4、体检前情绪急躁、睡眠不好,血糖值也可能升高。所以,老年人体检查血糖前除忌口外还要注意休息、调整情绪。
5、在进食高脂肪、高蛋白食物72小时后,体内还会有一些脂肪和蛋白质没有完全被代谢,检查时就会出现肝功能酶含量增高,甚至出现高血脂、高胆固醇的结果。因此,除体检前3日内不吃高脂类食品外,肝功能检查前24小时内不宜饮酒,否则会影响肝功能检查结果。
6、尿常规24小时内不过量或过少饮水。如果喝水过多,使尿液稀释,尿的比重下降,当尿的比重低于1.010时,就会造成肾脏功能不好的假象。反之,如果喝水过少,尿液浓缩,不但尿比重增高,尿中的一些细胞(如白细胞、红细胞等)含量也会增加,会造成肾脏灌注不足以及泌尿系感染的假象。
7、体检前3日内保持正常饮食,不吃过于油腻、高蛋白食品,不要饮酒,晚上应早休息,避免疲劳。
8、体检前需禁食至少8小时,否则将影响血糖、血脂、肝功能(但饮少量的清水,送服平时服用的药物,不会影响检查结果。)
9、体检前3天不要服用药物,因为各种药物在体内作用可能会影响到体检的准确性。
10、按规定时间采血。最迟不宜超过10:00抽血,否则太晚会由于体内生理性内分泌激素的影响,血液状态发生变化,虽然仍是空腹采血,但检测值容易失真(例如血糖值),失去化验的意义。
11、为了保证体检后您能准确的了解自己的体检结果,请在体检前认真填写和核对体检表和每张化验单,字迹要清楚,尤其是姓名,项目要填全。
老年人体检重点项目
1、查眼底可及早发现老年性白内障、原发性青光眼。患有高血压、冠心病、糖尿病的病人,可经过查眼底反映出动脉是否硬化。
2、可对肝、胆的形态进行检查,提前发现是不是出现肝、胆肿瘤,或胆囊结石。因为这是一种无创伤得检查,所以老年人可进行多次检查。胸透可早期发现肺结核、肺癌,常年嗜烟的老年人更应该定期做胸透检查,对无症状的早期肺部肿瘤,这是最佳初筛手段。
3、心脑血管检查是老年人体检的重点。测血压,冠心病发病诱因之一是高血压,血压经常处于高峰,容易发生脑血管意外。心电图检查,可明白心肌供血情况、心律失常等,年纪很大,没办法跑活动平板者,建议做个心脏彩色B超。颈动脉B超,可检查出血管是否发生病变。
4、查血糖和血脂。肥胖或患有高血压、动脉硬化的老人尤应注意这项,特别是餐后2小时的血糖很能说明问题。
5、检测骨密度。老年人容易骨质疏松,因此五十岁以上的男性和四十五岁以上的女性应进行骨密度检测。
6、胃肠镜检查。五十岁以上的老人,特别是老年男性应把其列入体检“补充清单”。胃肠镜检查可发现一些癌前病变,如大肠息肉等,以便尽早清除。另外,经过大便潜血试验还可早期发现消化道疾患及癌症。
7、妇科检查或前列腺检查。老年女性即便已绝经,也不能忽视每年一次的全面妇科检查,而男性则应做前列腺检查。
老人体检前注意事项有哪些,以上就是养生之道网为您介绍的内容,供参考。
3、吃蔬菜过多对人体有害吗?
一日三餐都离不开蔬菜,我们每天需要各种各样的蔬菜,为我们的身体提供营养,补充身体所需的维生素,但这4种蔬菜吃多了,反而会伤害到胃部,从而使胃黏膜受损影响我们的身体健康。
1、寒性类蔬菜
生活中很常见的,苦瓜,冬瓜,黄瓜,西红柿,海带,其实都是属于寒性蔬菜,对于本身就患有胃病的人来说,一定要少吃这类蔬菜,因为吃多了会损伤我们的胃粘膜,使胃酸分泌过多,从而引起胃部不适,长时间以来就会出现胃病。
2、辛辣刺激类食物
多数人都非常喜欢吃一些辛辣刺激性的食物,因为这些食物普遍味道都非常重,大多数的年轻人都特别喜欢吃,对于肠胃不好的人应该少吃辛辣刺激性食物,因为会刺激我们的胃黏膜,从而引起腹泻,严重的话甚至还会出现炎症。
3、粗纤维类蔬菜
生活中常见的粗纤维蔬菜,有芹菜,韭菜,竹笋这一类的蔬菜,对于胃不好的人吃多了,就会加重胃部负担,非常不利于消化,从而引起胃胀的现象,也会损伤我们的胃黏膜,所以肠胃不好的人尽量少吃。
4、腌制类的蔬菜
很多人在吃早餐时,喜欢加上腌制类的咸菜搭配白粥一起吃,但腌制类的咸菜在腌制过程中会添加大量的食用盐和调味品,若长时间吃这样的蔬菜就会导致我们的胃黏膜受损,从而刺激肠胃,也会出现肠胃功能减弱的情况。
4、为什么健康的生活方式如此重要呢?
今天,一般来说,人们的预期寿命更长。此外,根据Mini Jacob(她在博士期间完成了这项研究)领导的研究分析,健康的生活方式和最少的残疾年之间的相关性是不可否认的。
雅各布和她的同事们检查了25年来收集的数据。研究开始时,参与者年龄在65岁或以上,既没有被收容,也没有依赖轮椅。
参与者分布在4个县。分析表明,与不健康的同龄人相比,生活方式最健康的人寿命更长,生病的时间也更少。
这难道没有激励你去关注更健康的生活方式吗?好消息是,开始一种健康的生活方式永远不会太晚。
据疾病监测和预防中心(CDC)健康老龄化项目的顾问玛格丽特·摩尔博士(Dr. Margaret Moore)说,有很多方法可以改善你的健康,比如健康饮食、锻炼等等,甚至一直到老年。
当我们变老时发生了什么变化?
即使在年轻时,缺乏体育活动和定期锻炼以及不健康的饮食也可能导致高血压、心脏病和心脏病发作、缺乏性活动以及与健康有关的生活质量较差。
因此,对于老年人来说,要真正理解健康生活方式的价值,我们必须认识到随着我们变老而发生的变化。当你意识到这些变化时,它们就不会让你感到惊讶了。
这些生活变化是身体上的和情感上的。情感上,我们挣扎于失去所爱的人,我们的事业和我们的独立。在身体上,我们的身体不像年轻时那样充满活力。
尽管有了这些变化,我们仍然可以过上高质量、令人满意的生活。在这篇文章中,我们来看看如何通过保持健康的生活方式来度过我们的hay day。
人如其食
现在比以往任何时候都重要的是有健康的饮食习惯。然而,随着年龄的增长,一些变化会发生,比如新陈代谢变慢,嗅觉和味觉也会发生变化,这些都会影响你的食欲。
你可能很难买到食物并准备食物。在这种情况下,你可以联系你的家庭成员或你的医疗服务提供者。好消息是,许多社区都有为老年人提供健康食品的项目。
如果你能够自己做食物,那么你的饮食中富含纤维、蔬菜、水果、全谷物和瘦肉(肉类)是很关键的。这些食物会让你保持精力充沛,同时也有助于你缓慢地消化。
即使你不感到口渴,水也会让你精力充沛,同时让你的皮肤光滑,看起来年轻。让你的食物味道好,看起来不错,这对促进你的食欲很重要。
另一件有趣的事是和朋友、家人或邻居一起吃饭。这样,你就能和他们保持联系,尽管你的食欲下降,你也会更受鼓励去吃东西。
正确饮食的另一个好处是,你可以保持健康的体重,从而降低你患某些类型关节炎和糖尿病的风险。避免吸烟——香烟对你的身体有害。
它们使你容易患肺癌、心脏病、骨质疏松症和支气管炎。香烟中的化学物质也会损害皮肤,使你看起来比实际年龄老。
尽量保持活跃
瑞典的一项研究发现,锻炼是长寿的首要因素。它能延长你的寿命。如果你以前没有锻炼过,开始锻炼永远都不晚。
休斯顿的老年医学专家Camel Dyer医生说,她已经见过一些患者在70多岁时开始锻炼身体,并取得了很大的效果。