胆固醇低与骨质疏松

1、大豆分离蛋白对人体有什么用呢

一、大豆分离蛋白的营养价值
1、高蛋白：无论对素食主义者还是对普通人，大豆分离蛋白粉都是完美的优质蛋白补充品。
2、低脂：对需要低热量膳食的减肥者而言，用大豆蛋白代替膳食中部分蛋白，不仅降低了胆固醇与饱和脂肪的摄入量，同时也达到了营养摄取的均衡。
3、增钙：大豆蛋白能阻止尿钙损失，促进骨质健康，减少患骨质疏松的几率。
4、降胆固醇：研究显示，每日服用25g大豆蛋白可有效降低人体血液中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，从而降低患心脏病的风险。
5、无不适反应：大豆分离蛋白粉去除了大豆中原有的营养抑制因子胰蛋白酶抑制剂令您不用消化不良、胃胀气等不适反应。
二、大豆分离蛋白的功效与作用
1、大豆分离蛋白与血胆固醇：研究表明，总胆固醇与LDL获得了最大程度的降低，大豆分离蛋白能够提升高密度脂蛋白(HDL)水平。HDL是“好”的胆固醇，它能够明显降低心血管疾(CVD)的发病率。
2、大豆分离蛋白与骨质疏松症：雌性激素的缺乏、钙摄取的不足及生理机能的丧失是导致骨质疏松症的主要原因。大豆分离蛋白能够有效提升骨密度，与以牛奶调节膳食的女性相比，食用含有大豆异黄酮的大豆分离蛋白的更年期后女性，其腰椎密度显著增加。
3、大豆分离蛋白与更年期症候群：食用大豆分离蛋白能够大大改善更年期症候群的低雌性激素相关症状，有效改善健康状况。
4、大豆分离蛋白与肾病：研究表明，肾病患者之所以易患血管病，主要是由于高同型半胱氨酸血症，血液中同型半胱氨酸的含量与蛋氨酸的摄取量密切相关，而大豆分离蛋白的蛋氨酸含量远低于动物性蛋白。
TIPS:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

2、喝柠檬水的好处与坏处？

喝柠檬水的好处：

1、美白护肤

柠檬中富含比较丰富的维生素C，还有比较多的油脂酸和柠檬酸，这些物质对我们皮肤的新陈代谢有比较的好处，而且还有很好的美白皮肤的效果，经常食用柠檬水可以让皮肤变得更加白皙水嫩，平时可以适量的食用一些柠檬水。

2、清热化痰

柠檬水有祛除痰气的作用，柠檬的皮去除痰气的效果要橘子皮好很多。在天气比较湿的时候，如果我们饮食不注意的话，就很容易出现湿气过盛的情况，这时候喝一些柠檬水可以很好的排除身体的痰气，还有很好的润喉效果。

3、生津解暑开胃

柠檬味道微酸，所以它不可以像其它食物一样可以生吃，柠檬果皮富含香味儿，有生津解渴的效果，对缓解疲劳也有很好的作用。一般可以用柠檬泡水喝，柠檬泡水喝的话，效果会很不错的，能够解决食欲不振的问题。

4、促进伤口愈合

维生素C是可以促进伤口愈合的，而且还可以很好地保持身体骨骼健康，使骨骼健康的重要营养元素，维生素C还能够很好的抑制身体炎症的情况。如果身体有皮外伤的话，可以选择泡一些柠檬水来喝。

喝柠檬的坏处： 

1、胃部不适

长期饮用柠檬水，胃部长期接受刺激，胃酸过多后会出现反酸，会导致腹泻拉肚子，引起消化系统的问题，特别是有胃炎和胃溃疡的人不能长期饮用和过度饮用。

2、影响牙齿 

柠檬味道酸酸的，所含柠檬酸较高，偏酸性，对牙齿有一定的腐蚀性，长期饮用牙齿容易出现问题。少年儿童和婴幼儿，牙齿尚未发育完全者尽量少饮用

(2)胆固醇低与骨质疏松扩展资料：

柠檬水的几大误区：

1、柠檬水泡浓点好。

有人认为柠檬水要泡浓点好，其实，一片柠檬就可以泡一大瓶水了。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡。

柠檬精油也主要在皮里面，切薄点则柠檬皮中的香气容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了更解渴。

2、柠檬水白天不能喝。

有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，目前并未看到任何相关研究证据。甚至朋友圈还传言说维生素C是感光物质，如果真是这样，水果蔬菜中含有大量维生素C，看来人们白天什么蔬果都不能吃了，这显然是十分荒谬的结论。

3、柠檬必须用冷水泡。

有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。但是，如果用冷水泡柠檬，很可能香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度不高于60度完全没问题。

3、鸡和什么炖最有营养

鸡和香菇炖最有营养。

香菇鸡汤食材准备

鸡腿1只香菇3朵姜片3片米酒、盐各少许。

做法步骤

1、香菇洗净(或泡软)、去蒂头，鸡腿先用热水烫过。

2、汤锅装入约八分满的水并煮开，放入鸡腿、香菇及姜片。

3、待汤汁滚沸后捞除浮渣，再以小火炖煮30分钟，调味之后淋上米酒即可食用。

(3)胆固醇低与骨质疏松扩展资料：

1、香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

2、提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明，香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。

3、延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

4、防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

5、降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

4、哪几种食物多给孩子吃，可以补充钙质排除毒素？

许多家长在孩子长身体的时候，不知道怎样去给孩子补钙，往往是给孩子吃许多营养品，却起到了适得其反的效果。这时，我们应当学会食疗，而不是一味地补充各类营养物质，多数营养物质中都含有大量化学元素，儿童过多摄入这些物质，不利于身体的成长。但是，许多食物中都包含大量钙质，长期吃这些食品，不仅可以补钙，还能促进儿童身体健康，所以食疗补钙对于儿童大有帮助。多给孩子吃几种食物，排除毒素，滋润肌肤，补充钙质，孩子个头高。

海鲜

鱼类、螃蟹、蛤、蚌、牡蛎、富含碘、硒、B族维生素、维生素E及健康蛋白质，而且胆固醇和热量较低。海鲜含有丰富的蛋白质和钙，并且比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子长高很有帮助。

柠檬

柠檬也是祛除宝宝肝火旺盛的必吃水果哦，家中宝宝肝火旺盛的话家长们不妨给宝宝来一杯柠檬汁，据了解，柠檬可是护肝的好帮手哦，适量食用柠檬可以有效帮助排除体内有害物质，从而缓解肝火旺盛症状。

虾米

虾米中含有丰富的钙质，这些钙质的主要来源是虾米中的虾皮。小孩子多吃虾米，可以补充身体所需的钙质。但是虾米中含有大量钠离子，孩子与老人在食用过程中，不可以直接吃。不然会产生口渴、上火等现象，在食用虾米时，应当用高汤熬煮后，撒入虾米进行调味，这样不仅让汤更加可口，还能充分补充钙质，实在是一举两得。

豆类

民间自古就有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，豆类可以提高机体免疫力、还能预防便秘。孩子免疫力提高了，自然长个子。豆类是公认的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白质含量更高，是有利于成长的好食品。父母可以在做米饭时加进去，或者磨成豆浆喝、熬豆类的粥都可以。

乳酪

制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。

小白菜

小白菜里面营养成分维生素C、磷、钙、钠等。主要功能有清热解暑，通利大小便，调节幼儿情绪与进食量之功能。对预防皮肤病，口腔炎也有效果。小白菜富含的维生素C常因久煮而被破坏，所以只要用大火翻炒几下即可！

明日叶

明日叶含有营养成分维生素A、C、B2、钾、钙。主要功能是提高幼儿免疫系统功能，润肠通便等。但是明日叶一般市场很难买到明日叶，可去超市买！

多吃这几样食物，不仅补充儿童身体钙质，还能预防骨质疏松，有益关节健康。这四种食物老少皆宜，只要坚持吃，就会对身体有足够的好处。值得注意的是，这些食物一次不可多吃，不然会出现胆固醇过高等症状，并且这些食物的搭配也要多加注意。

5、关于衰老最大的误区是什么?

研究表明，总体上对衰老和生活的乐观看法将有助于您长寿和保持健康。在这里，我讨论有关衰老的7个常见误区：

误区1：每个人都会经历身体恶化

人们通常会出现肌肉力量下降，血压升高，脂肪过多积聚和骨质疏松症，一项针对148位年龄较大的患者的研究表明，期望降低健康水平，年龄较大的人实际上会导致年龄较大的运动量减少。

但是可以保持良好的心血管功能有规律的锻炼计划可以增强肌肉力量，这项研究 研究表明，男女都可以通过定期锻炼来降低死亡率，即使年龄较大也是如此。

误区二：老年人不能运动

有几个原因，为什么老年人停止运动或害怕开始运动，人们以关节炎为借口，因运动而变得更糟。但是研究表明，情况恰恰相反：运动后关节功能得到改善，关节疼痛得到改善。你的肌肉变强，跌倒的可能性较小。你的心脏和肺部正在改善其功能，并且精神状态得到改善。运动会增加HDL胆固醇，从而降低心脏病发作和中风的风险。

误区三：随着年龄的增长，我们需要更少的睡眠

许多年来，人们一直认为老年人需要较少的睡眠。当时不知道的是60岁以上的人没有明显的褪黑激素分泌来自松果体。但是，当他们通过在夜间睡前服用3毫克夜间剂量来代替褪黑激素缺乏症时，他们的睡眠会更好，更长。他们可能需要在半夜服用第二剂褪黑激素。我们的昼夜激素节律需要晚上睡眠7至8个小时，这也会减慢我们老化的时钟。

误解四：随着年龄的增长，大脑反应会变慢

老年痴呆症很常见，13.9％的人年龄在71岁及以上，90岁以上的老人中有37.4％患有痴呆症。但是大多数人，即71岁以上年龄段中的86.1％和90岁以上的老人中62.6％没有痴呆症。一个梅奥诊所的研究研究表明，当人们在中年或以后从事艺术活动时，轻度认知障碍（MCI）发展的风险降低了73％，参与手工艺品的风险降低了45％，而参与社交活动的风险降低了55％。

进行体育锻炼可减少痴呆症的风险

除了刺激大脑，体育锻炼还可以大大降低痴呆症的风险，11项此类研究的摘要显示，痴呆症减少了30％ 相较于非运动者，在中年开始进行体育锻炼且该人正在衰老。

误解5：骨质疏松症仅在女性中发生

关于骨质疏松症存在严重的误解，可能导致骨质疏松症的几个因素共同作用。由于缺少卵巢激素雌激素和孕激素，更年期的女性更容易患上此病。这些激素共同起作用，并刺激维生素D诱导的钙沉积到骨骼中，并减少骨骼的吸收。

维生素K2还将钙沉积到骨骼中，在绝经后的妇女中，服用生物同等的激素替代品，维生素D和K2时，骨骼密度仍然很强。不幸的是，在服用合成激素的绝经后妇女中情况恰恰相反，合成激素的侧链不适合女性的天然激素受体。这就是为什么骨质疏松症持续存在的原因。而且，男性患骨质疏松症，但通常是10年后，通常，他们进入更年期，睾丸激素的产量在10年后下降。

误解6：人们随着年龄的增长而停止性行为

随着年龄的增长，男性会发展出勃起功能障碍（ED），女性会出现阴道干燥，这两者都会影响性生活。一个大型研究研究表明，年龄在18-29岁的男性中只有0.4％患有ED。在60-69岁的年龄段中，有11.5％患有ED。但是，这意味着88.5％的60-69岁的男性未患有ED。

幸运的是，对于那些拥有ED药物（如Cialis和Viagra）的人，他们可以纠正他们的问题，并且可以有规律的性生活。与25年前没有这些药物的情况相比发生了什么变化（1998年FDA批准了Viagra，2003年批准了Cialis）。

绝经期和更年期后的生物同等激素替代也可以保持你的正常性欲，生物等同激素还有其他好处，它们对心脏，大脑，骨骼和肌肉质量都有积极作用。

误解七：现在停止吸烟为时已晚

许多老年吸烟者喜欢说的是停止吸烟为时已晚。他们认为对心脏和肺部的损害是永久性的，现在戒烟已经为时已晚，事实是戒烟能立即改善您的血液循环，并给您更多的氧气。在短短的一年内，心脏病发作的风险降低了一半。

6、咖啡的功效及副作用？

7、吃泥鳅要不要去内脏？

吃泥鳅好多人纠结去不去内脏？有的认为不需要去内脏，不用洗直接下锅，说是这样才营养美味，省时方便。有的则认为必须去除内脏，才卫生好吃，不然不敢吃。

究竟哪种是哪种好呢？从饮食健康营养方面来讲，泥鳅是要去除内脏的。为什么这么说呢？主要有三点因素。

第一点：因为泥鳅虽然现在大部分是人工养殖的，但是还是有较重的土腥味，去除内脏和表面的粘液，能够减少腥味。

第二点：泥鳅作为一种营养比较全面的食物，不处理好会大打折扣。因为专家曾讲过：“泥鳅的粘液藏有大量的细菌和寄生虫，和体内的内脏也容易滋生病菌。”不要小看泥鳅虽小，内脏也就那一丁点，但是去除是有必要的。

第三点：去除内脏后，口感更加好。我们的知道泥鳅的胆很苦，不去除的话，吃起来是苦涩的。

有的人会说，泥鳅那么小条又滑不溜秋的，去内脏好麻烦。其实处理是非常简单的，空盆放入泥鳅，撒上适量的盐，没过一会，泥鳅就安安静静了。再倒入开水烫十秒左右，倒出搓洗，很快泥鳅表面白色的一层粘液就没了。再用剪刀剪去内脏即可，用来红烧，干煸，煮汤相当不错。这样吃起来比较放心，美味健康双赢，乐而不为呢。

再看看泥鳅的营养价值，每一百克含有：蛋白质18克，钠75毫克，维生A 14微克，硒35毫克和等等微量元素，均要高于普通鱼类。其种有两种物质较多，比如含有的维生B1，比虾要高出四五倍。还有铁的含量也是高，就意味着补血效果作用大。

不仅如此，泥鳅含有的微量元素成分，对男性来讲，具有补肾壮阳效果，能高提高精子的质量。对老人来讲，是一种地热量，低胆固醇，高营养的养生食物呢，能够防止骨质疏松，延缓衰老，抵制细胞癌变。对女性来讲，泥鳅含有的各种维生素，能够改善肤质，达到养颜的辅助作用。

8、血糖高的人早上喝豆浆好还是牛奶好？

血糖高的人早上喝豆浆好还是牛奶好？

每次吃早餐，都要面临一个终极抉择，喝豆浆还是喝牛奶？

到底牛奶好还是豆浆好呢？今天我们来做个终结。

牛奶是补钙大王，豆浆不补钙

如果想补钙，喝牛奶肯定是没错了。

每100克的牛奶中含有107毫克的钙，喝一包250毫升的牛奶，就能补够一天钙需求量的三分之一[1]。

更厉害的是，牛奶中还含有乳糖、维生素D、适量的蛋白质和某些氨基酸（例如赖氨酸、色氨酸等），这“四大剑客”可都是钙吸收的“护航使者”，自然能保证补钙效果扛扛的。

而豆浆，即使不与牛奶比，也不算是补钙食物，毕竟100克中钙的含量仅有5毫克。而且不含有促进钙吸收的维生素D[1]。

所以想要补钙，千万选牛奶，不要选豆浆。

豆浆有大豆异黄酮，牛奶没有

虽然补钙不如牛奶，但豆浆有些植物营养成分是特有的，比如大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆卵磷脂、大豆低聚糖、其他多酚类物质等[2]。

要知道，这些成分对于提高免疫力，保护心血管等都有帮助。这部分植物化学物质，也是豆浆营养的精华所在[2-5]。

以最常见的大豆异黄酮来说，作为一种植物雌激素，它能够改善更年期不适和骨质疏松，还有助于降低胆固醇[5]。

豆浆热量更低

公平的说，豆浆和牛奶都是低脂肪、低热量的食物，每100克食物中，豆浆热量为31千卡，和芥菜相同；而牛奶的热量65千卡，和红元帅苹果差不多[1]。

不过相对来说，和牛奶相比，豆浆中脂肪、碳水化合物的含量都要低一些，饱和脂肪酸含量也更低，而且不含胆固醇，能量仅为牛奶的二分之一左右[1]。

而且，豆浆中还有牛奶中没有的膳食纤维，膳食纤维不仅让人有更强的饱腹感，还可以促进肠道蠕动，有利于控制胆固醇和血糖水平[6]。

所以相对来说，豆浆更适合肥胖和有心脑血管疾病的人饮用。

两者补蛋白质效果差不多

从蛋白质含量上说，豆浆和牛奶差别不大。

从蛋白质质量上说，豆浆和牛奶中的蛋白质都是优质蛋白质，氨基酸种类齐全，而且消化吸收利用率高。

所以如果想补充蛋白质的话，选它俩谁都是合适的。

9、上了年纪的人一直吃素会导致什么后果？

1、长时间吃素上了年纪的人需要通过合理的方式来吃素，吃素的时间不宜过长，很多人总是长时间吃素，认为吃素就对健康有益。如果吃素时间过长，没有其他营养物质补充，可能会因为某些营养元素补给不足而影响健康。因此，吃素也要适可而止，不要长时间吃素。一般吃素几天之后，就需要补充一些肉类食物，这样才能满足身体的营养需求。

2、认为只能吃蔬菜在吃素的过程中，如果单纯只吃蔬菜，对健康也不利。很多人对素食存在误区，认为只有蔬菜才属于素食。其实，吃素的过程中还有其他的素食可以挑选，常见的豆类食物，粗粮，谷类食物，水果等都属于素食，这些素食都可以适当进食，才能保证营养均衡。如果单纯只吃蔬菜，反而会对健康造成影响，甚至因为营养缺乏降低免疫功能。

3、摄入过多主食上了年纪的人吃素过程中需要掌握正确的方法，很多人在吃素过程中方法错误，反而会让身体负担加重，这种行为会影响健康。上了年纪的人吃素过程中要控制主食的摄入量，主食虽然可以提供能量。

但是，部分主食依然含有较多的淀粉，总是吃这些高淀粉的主食，同样会导致血糖升高，甚至引发肥胖，常见的土豆，红薯都属于主食，里面含有较多的淀粉。因此，在吃素的过程中，不能够单纯大量进食这些高淀粉的主食。