食用过多粗粮会骨质疏松

1、荞麦能直接煮饭吃吗？

荞麦需要进行脱壳，得到荞麦米方可用于煮饭。

荞麦饭怎么做：

1、先将荞麦(荞麦仁或称荞麦米)略泡10来分钟左右，这样荞麦米就会稍稍泡软，吃起来不会太硬，口感好

2、按常规的放水量和时间煮饭即可。

荞麦是一种含糖量低、高营养的食物，其本身的钾、磷等矿物质含量高，也有预防骨质疏松、增进受伤破裂的地方长好、预防血亏的成效，是补钙佳品。荞麦的营养物质含量丰富，因此它对人体有极大的保健作用，对许多疾病有明显的防治效果。茎叶入药能益气力，续精神，利耳目，降气、宽肠、健胃、治噎食，痈肿、止血，蚀恶心，荞麦粉作保健食品能防治糖尿病、高血脂、牙周炎牙龈出血和胃病。

(1)食用过多粗粮会骨质疏松扩展资料

荞麦饭什么人不适合吃：

1、消化能力有问题的人

消化能力有问题的人(例如，胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。荞麦米不适合有消化系统疾病的人群食用，吃了以后会导致肠胃不适的情况哦。

2、患消化系统疾病的人群

如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。提醒：有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，因为荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类，避免胀气。如果你属于消化系统功能弱的人群一定要注意避免吃大量的荞麦米。

3、贫血、少钙的人

谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。荞麦米会导致钙质的乌发吸收，而且还会出现贫血的现象。

2、吃粗粮的好处

多吃粗粮好处多

每个家长都希望自己的孩子有一副整齐洁白的牙齿，但现在许多家长过分疼爱孩子，认为要给孩子吃精细的食物才是最好的营养品，而这也是导致很多孩子牙齿排列不齐的原因。

吃些粗纤维食物对牙齿非常有利。因为进食粗纤维食物时，必然要经过反复咀嚼才能吞咽下去，这个咀嚼的过程，有利于牙颌面部的发育和牙病的预防。经常有规律地咀嚼适当硬度、弹性和纤维素含量高的食物，特别有利于牙齿、牙龈和颌面部组织的健康。食物粗纤维和随咀嚼产生的唾液一起对牙齿表面有擦洗作用，这样可使附着在牙齿表面和牙龈上的食物残渣得到清扫，同时使牙龈得到按摩，增强血液循环，促进牙周组织的健康。另外，上下颌骨的发育受到咀嚼、吞咽、发声等有关运动的影响。在儿童发育旺盛时期，咀嚼对颌骨的发育至关重要。幼儿时期缺少正确的咀嚼，是颌骨发育不良、牙齿生长排列不整齐的原因之一。

现在经常能遇到牙列排齿不齐的孩子，除了遗传、不良习惯和身体疾病等因素外，食物结构变化因素已引起学者关注，并进行分析研究。实际上耐咀嚼的食物更能有效地促进颌骨发育，然而现代人吃的食物多是易咀嚼、易吸收的，因食物结构的变化，人类的颌骨咀嚼力逐渐下降并逐渐变小，当颌骨的退化速度比较快时，而牙齿退化速度慢，导致变小的颌骨上要容纳跟以往相同数目及大小的牙齿，自然会出现牙齿不齐的现象。

为此，特别提醒家长，在给孩子养成良好卫生习惯的同时，应该注意孩子的饮食结构，适当地给孩子多吃一些粗粮、蔬菜等富含粗纤维的食物，这不仅可以增加咀嚼功能，促进颌骨的发育，减少牙齿畸形发生，而且粗糙的食物纤维还会起到对牙齿冲刷、对牙龈按摩的作用，防止“虫牙”和牙龈炎的发生。

多吃粗纤维食物在幼儿恒牙萌生之前尤为重要。到了换牙期，可以多给孩子吃些玉米、高粱、荞麦等粗硬的食物，并教育孩子用两侧磨牙咀嚼，不要只用一侧偏嚼，不然可能会引起一侧牙齿废用和面部不对称等发育不良现象，从而影响孩子的容貌、语言和咀嚼等功能。“粗粮”主要包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等。由于粗粮口感欠佳，吃惯了精细口感食物的孩子比较难接受，可让孩子经常吃些玉米面粥、小米面粥、小米粥、糙米饭、混合面馒头等，这样既能改变食物花样，增进小儿食欲，又能增加营养，有助于孩子生长发育。另外，还要让孩子多吃些萝卜、白菜、芹菜、韭菜之类的粗纤维蔬菜。

人到中年多吃粗粮有好处

英国出版的某《食物杂志》介绍了人生命所需要的燃料，强调要根据年龄科学调配饮食。

25 —35岁这段时期宜多食乳制品、豆类、绿叶蔬菜和干果，以减少患骨质疏松症的危险。对一个男人来说，饮食中应含有丰富的锌、硒、维生素E和C，这会改善你的生殖能力。那些想要怀孕的女人应该少饮酒，少喝咖啡。对怀孕的妇女来说，含油量丰富的鱼，如沙丁鱼，是维生素D、脂肪酸和其他营养的一个良好来源。

35—45岁人一到这个年龄段，新陈代谢率开始放慢，应少食用高甜度、低营养的食物，如甜点心、沙拉、动物脂肪和糖果。宜食用各种干果、粗杂粮、大豆、新鲜水果等。

45 —60岁大多数人到了这时，才明白调节和补充营养对身体的重要。高血压要少吃盐，食用含有丰富钾的食物，如干杏、豆类和干果。妇女到了绝经时，要多食大豆产品，这能把骨损耗减少到最低程度。中年人担心前列腺病，可以安排含有丰富的锌、维生素E、低饱和动物脂肪的饮食。芝麻、瘦肉、肝脏等是锌的良好来源，鱼肝油、向日葵籽油等含有维生素E。

3、食用过多粗粮可能加重老人骨质疏松？

不会的。老年人骨质疏松与吃粗粮关系不大，与合理的锻炼、晒太阳倒是密切相关。

4、为什么说人老了以后就变矮了？

日常生活当中，大家可以经常听到老人经常会说，“哎，人老了就变矮了。”人老了就变矮了，这种说法正确吗？其实是没有问题的。

那为什么人老了就矮了呢？下面就来具体说一下，主要的原因是什么。

据科学研究表明，其实人老了，变矮了主要是有两个原因。

第一个就是，老人比较容易驼背，并且老年人的身体没有以前这么好，看上去会弱小一点，因此从视觉上面就感觉人矮了。另外，。还有一个人老了变矮了的主要原因是因为脊椎缩短了。科学研究发现人在三四十岁开始，身高就已经开始走下坡路了，并且女性的身高变矮速度比男性要快，也更明显。

老年人很有可能因为，脊椎开始变短，或者椎间盘受压情况严重。而且人一天的身高变化是不一样的，早上跟晚上相差可能有2到3厘米，早上最长，晚上最短。

老年人身高变矮是正常的生理变化，老年人的骨会压缩变薄，并且很容易有骨质疏松的问题，骨质疏松很容易导致驼背、变矮。如果老人骨质疏松比较严重的话，钙含量缺失，很容易导致骨折。情况严重的话，突然间的打喷嚏、弯腰都有很可能导致骨折。

而骨质疏松造成的问题就不仅仅是弯腰驼背那么简单了，有这个困扰的老人还容易发生骨折，打喷嚏、弯腰等日常活动都可能导致骨折。

那么那怎么预防骨质疏松？让老人不那么快变矮呢？

1、多晒太阳。首先就要促进身体钙的吸收，只要身体里的钙含量充足，那么对骨质疏松是非常有帮助的。老人家可以在平时冬天出太阳的时候晒晒太阳，夏天紫外线太强了，可以不用出去晒太阳，但是冬天的太阳不仅让人温暖，而且能促进钙的吸收。

2、饮食均衡。还要保证饮食均衡，老人家要非常注意平时的饮食，多吃水果蔬菜和粗粮、杂粮，这些对预防骨质疏松，总是非常有帮助的。

3、补充蛋白质。要多吃一些蛋白质高的食物，比如牛奶，鸡蛋，核桃等等。还要多吃水果蔬菜，少吃辛辣刺激、油腻的食物。

4、定期检查。上了50岁的男性女性，最好每年定期去医院检查一下骨骼的状态，看一下钙含量也没有减少，如果减少的话可以多补补钙。也可以在医生的指导下面进行相关的预防骨质疏松。

5、天天喝牛奶会导致骨质疏松，哪几个吃饭习惯，会加速钙流失？

钙是人体最丰富的矿物质，是不可或缺的必需营养素之一，可以毫不夸张的说，没有钙，就没有生命的产生。从骨骼形成，到肌肉收缩，从心脏跳动，到神经和大脑的思维活动，再到人体生长发育、消除疲劳、健脑益智、延缓衰老……钙几乎参与了生命的整个过程。

骨质疏松与钙相关；身高和体型与钙相关；失眠、情绪波动与钙相关高血压、中风几率增高也与钙相关……

那么，有哪些我们平时经常做的事是导致钙流失的罪魁祸首呢？

1暴饮暴食，肉类吃得比较多

补充蛋白质是没有错的，但适量的蛋白质摄入才是有助于钙吸收的，如果肉吃得太多，就会形成蛋白质过量，影响钙的吸收率，甚至造成钙流失。

一般肉类每天吃40～75 克就可以了，太多了会影响自身蛋白质的吸收，其余当年的蛋白质可以通过水产类、蛋奶类以及大豆制品补充。

2不吃粗粮，只吃细粮！

钙及维生素D含量较高的食物其实是谷物，但在现在的饮食习惯中，大多人主要以吃精细加工过的食物为主，很少吃粗粮谷物，而这种饮食习惯会影响钙的摄入量。

3过量的咖啡和碳酸饮料

研究表明，每天4杯以上的咖啡，会影响钙吸收；300毫克以上咖啡因，就会加速钙流失。当然也不是说不让喝咖啡，只是大家要适量。

还有碳酸饮料，其含有的磷酸成分会影响骨质沉积，所以大量喝碳酸饮料的人，骨折风险会比正常人高出3倍。

4偏食

不同的食物所包含的元素不同，身体缺少铜、锰和锌等微量元素也会影响骨密度，所以偏食也会影响骨骼的生长发育，应该多吃牛奶、鱼、虾、蚌、卷心菜、各种豆制品等含钙丰富的食物，不挑食！

…………

其实影响钙流失的习惯还有更多​，比如少吃盐，阳光照射不充分，缺乏运动等，都是会影响身体发育的，所以需要大家从日常生活中注意，身体才是第一位！

6、将正确的答案选项填在表格里．A．维生素D B．维生素B &n...

解：人体来一旦缺乏自维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如右图，可见缺乏维生素A易患夜盲症、皮肤粗糙、干眼症等，可通过食用动物肝脏、胡萝卜等含维生素A丰富的食物来治疗；缺乏维生素B1易患脚气病、神经炎、食欲不振等，可通过食用粗粮、瘦肉等食物来缓解；缺乏维生素C易患坏血病，可多吃水果和蔬菜来缓解；缺乏维生素D易患佝偻病和骨质疏松，平时可多食用植物叶、鱼肉、蛋黄等．
故答案为： 维生素种类 缺乏时的症状 食物来源 B．维生素B 脚气病 G．粗粮、瘦肉 C．维生素C E．坏血病 蔬菜、水果 维生素A D．夜盲症 F．动物肝脏、胡萝卜 A．维生素D 佝偻病、骨质疏松症 H．植物叶、鱼肉、蛋黄

7、吃什么能使头发长得浓密？

介绍了一些有助预防脱发、促进头发生长的食物，可供大家参考。

鲑鱼：鲑鱼富含欧米专伽3脂肪酸，这种多不饱属和脂肪酸可促进头发生长。鲑鱼还富含大量蛋白质和包括维生素B12内的B族维生素，以及各种矿物质，这些营养素综合发挥作用，可促进头发生长，并防止过多脱发。

葵花籽：葵花籽富含可预防脱发的多种营养素，如蛋白质、锌、硒、钾、铁、镁、维生素E、欧米伽6脂肪酸等。

核桃：核桃是富含欧米伽3脂肪酸的坚果之一。其中丰富的维生素H和维生素E有助于保护细胞DNA免受损伤，可保持头发光泽靓丽。

红薯：红薯富含β胡萝卜素，这种营养素在体内转化成维生素A，能促进头发和头皮组织细胞的健康生长。红薯还富含维生素C、铜和铁等有益头发健康的营养素。

菠菜：菠菜等绿色蔬菜富含各类维生素、矿物质以及各种植物抗氧化成分，能给头发生长提供全面的营养，有效预防脱发。

8、更年期女性易发胖，主要是哪6个原因呢？

中年发福的情况，在更年期女性身上也变得更为多见，为什么更年期容易发胖？又如何控制更年期发胖的问题，今天就来和大家简单的探讨一下。

更年期女性容易发胖的原因是什么？

激素分泌紊乱

女性朋友到了更年期之后，卵巢功能会慢慢的衰退，性激素分泌水平会慢慢的下降，这种情况下更容易导致肥胖，会导致皮肤衰老，容易出现色斑和皱纹，而且还容易引起子宫内膜异常增生的现象发生。

代谢能力下降

由于年龄的增大，身体素质和免疫力会下降，而且肠胃的消化功能也会下降，身体的代谢能力也会衰退，人体大量的细胞会慢慢的衰退，人体的基础代谢能力下降，所需要的能量会越来越少，所以就会发胖。

缺乏运动

很多女性朋友在更年期由于四肢活力下降，就更不愿意去户外进行体育锻炼，缺乏锻炼长期久坐不动，就会导致脂肪在体内堆积而慢慢发福。

营养过剩

现在人们的生活水平提高了，饮食也越来越丰富，如果在平时不控制饮食吃的太多，特别是经常喜欢吃零食以及高热量高脂肪的食物，加速更年期女性消化功能的减弱，会导致身体过度肥胖。

失眠睡眠不足

很多更年期的女性朋友都容易出现失眠的症状，在平时没有很好的休息，睡眠不足，身体就不能够正常的存储热量和脂肪，也不能够很好的代谢脂肪和热量，所以就会出现肥胖的现象。

精神因素

因为更年期的女性大部分都是事业和家庭美满了，进入这种安逸生活状态之后，精神得到了很好的放松，在平时吃的比较多，动的比较少，就会出现肥胖。

更年期女性应该如何减肥？

与其已经发胖后再去减肥，倒不如尽早的进行预防。

对于更年期女性来说，随着围绝经期的到来，除了体重增加变肥胖，月经不规律、潮热、生殖系统症状，血糖血脂代谢异常、骨质疏松等问题，都可能会跟随而来，对于症状比较严重的女性朋友，确实是一个比较难熬的时期，但正确的面对更年期，在更年期建立起良好的心态和健康的生活习惯，是改善更年期症状的好办法，也是更年期控制好体重的重要方面。

一、要有合理的饮食

饮食对于更年期女性来说犹为重要，在饮食上的搭配更应该合理的，不仅营养要适当，也要注意控制好热量的摄入，避免吃一些高糖和高脂肪的食物，应该多吃新鲜蔬菜和水果，也可以多吃粗粮、瘦肉和豆制品等。

二、要调整好心态

更年期女性由于生理上的变化，使处她们的心理波动过大。所以，她们要了解导致肥胖的原因，不要过于紧张，不应该错误地认为更年期肥胖是脂肪过多，应采取积极主动的措施，来预防肥胖才能保持健康。

三、要适当进行运动

可做一些有氧运动，如慢跑、散步、广场舞、瑜珈等，每天坚持锻炼半个小时是有益的。一般来说，更年期发胖，适当运动对于保持健康是非常有必要的。

总之，更年期妇女之所以容易发胖，一方面是由于生理上的原因，再加上不良的生活习惯，更会导致容易发胖。所以，更年期妇女更应主动地预防肥胖的发生，在饮食上要控制好，并且要调整好自己的心态，多注意锻炼，这样可以有效的控制好体重，从而才能保持身体的健康。

9、中年人容易钙流失，那该如何预防呢？

人到中年，身体的钙质就开始流失，牙齿变得松动，腿脚也不是很灵便了。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中。如果人身体缺钙，就会引发很多疾病。那人到中年后如何提高钙的吸收以及预防流失呢？　

　骨质疏松是可以补钙的，只是关键如何补钙。许多老年人检查发现骨质疏松后，被告知应该补钙。于是买来许多补钙制剂，大量服用。过了一段时间后，发现症状得不到改善。老年人补钙以后没有效果，骨质疏松等病症得不到缓解，

1.多吃豆类和青菜类

我们都知道豆腐这种豆制品是含钙量不小的食品。中年之后可以加大摄取量，平时多吃豆腐这样的豆制品。青菜呢以颜色越深来大概判断钙质含量越高，比如：芥菜、红苋菜，三七，油菜等。豆菜结合的豆芽钙质的含量也不小。

2.多吃谷物坚果这样的种子，尤其是黑芝麻

以各式坚果打碎拌入料理中，除了摄取不饱和好脂肪之外，也能补充一部分的钙质。其中尤以黑芝麻的含钙量最丰富，100克就有1456mg的钙质，平时撒在白饭上就很美味。

不过坚果类属于油脂类食物，摄取时必须替换原有油脂量，以免吃下过量脂肪。

3.多吃水果

大部分水果中都含有大量的维生素c，

别忘了多吃富含维生素C的水果。维生素C能帮助胶原蛋白形成，有助骨骼健康。例如芭乐、奇异果、小番茄都是很好的选择。

研究证明，只有在30岁左右一段时期内补钙，才能使矿物质在骨中含量达到最高值。过了35岁，人整个机体生理功能开始走下坡路。如果在35岁以前至整个青春发育期就注意补钙，才是补钙最佳时期。