1、吃什么可以防止钙的流失
1)膳食组成
膳食中过多的膳食纤维,如存在于菠菜,苋菜,笋类等植物中的草酸,可以与钙结合成难溶解的钙盐,阻碍钙的吸收.膳食中过多的脂肪或脂肪消化不良时,也可使钙吸收减少.
(2)维生素d的参与
维生素d3可以作用于小肠粘膜细胞,促进钙结合蛋白的合成,而钙结合蛋卓梢杂敫平岷铣梢恢挚扇苄愿春衔铮铀俑频奈铡l迥谖谼3的合成,大部分来自体内,即在室外紫外线的照射下,人体皮肤中维生素d前体物可合成维生素d,再经肝脏和肾脏中酶的活化,成为具有活性的维生素d3.维生素d3对钙的吸收是不可或缺的,任何钙的吸收都依赖维生素d3.
(3)其他因素
蛋白质,乳糖,某些氨基酸等,可以与钙整合形成低分子量的可溶性络合物,也有利于钙的吸收.乳糖经肠道细菌的作用后酵解产酸,使肠腔处于酸性状态,钙呈离子状态,容易被吸收.酪蛋白磷酸肽(cpp)是一种能提高钙溶解度的营养物质,添加到钙剂中,可增加钙的吸收.
影响人体对钙吸收的因素,除了上述影响钙化台物溶解度的因素外,还与人体需钙量和补钙量有很大关系.一般地说,人体钙吸收率在10%—30%,婴幼儿,孕妇和乳母需钙量较大,对钙的吸收较高.一般人每日摄入钙低于800毫克时,钙的吸收率随含量增加而升高,但如果补钙量大于800毫克,吸收率反而下降,这与机体内部的调节机制有关.但人体摄入总钙量不能超过每日2000毫克,否则很可能带来副作用,如肾结石,软组织钙化等.
当然,最安全,最经济的补钙品还是奶类食物.牛奶除了含有丰富的钙之外.还可提供优质的蛋白质,维生素,矿物质等,对人体有益处较多.如果因患乳糖不耐受症,或因特殊原因不能喝牛奶时,可以选择乳钙制剂.乳钙制剂源自牛乳钙,加入酪蛋白磷酸肽和维生素d,并调整了钙磷比例,对胃肠道刺激较小.最后提一下,有些人把不同的钙片分别放入一杯开水中,观察它们的溶解情况,以此判断哪一种钙片溶解度高,进而决定选购某一产品.这是很不科学的方法.因为人体肠道的环境十分复杂,各种化学和物理因素交织,此消彼长,相互作用,互为因果,决不是可以用人体外的某种溶液取代的
2、哪个病会引起血钙高,会导致骨质疏松和尿毒症?
一旦血钙高于正常水平,要提高警惕。对于中老年朋友而言,如果血钙过高不代表体内钙过多,恰恰相反,它说明体内缺钙,可能伴有骨质疏松。
这里要着重强调一个问题,对于老年人而言,血钙离子浓度的增加,多数不是因为钙补充多了,而是可能与甲状旁腺功能亢进有关。
甲状旁腺亢进为什么会引起血钙增加?甲状旁腺的功能是调节血钙和血磷的平衡,当血钙不足时,能刺激甲状旁腺分泌甲状旁腺激素,促使骨钙向血液中释放钙,当甲状旁腺的功能亢进时骨钙过多向血液释放,会形成高血钙。
甲状旁腺激素(简称PTH),调节机体内钙、磷的代谢。甲状旁腺功能低下,则PTH分泌不足,使血钙渐渐下降,而血磷渐渐上升,导致低血钙性抽搐,甚至死亡,补给PTH和钙盐可使症状暂时缓解。
当甲状旁腺机能亢进,PTH分泌过多时,则使骨钙进入血液,并加强肾脏对钙的重吸收,同时激活维生素D3成为活性D3,促进小肠对钙的吸收,使血钙过高,并抑制肾脏对磷酸盐的重吸收,促进尿中磷的排出,使血磷过低,从而导致钙盐在一些组织中的异常沉积,使组织发生病理性钙化,并可能形成肾结石。又由于骨钙减少,易引起骨折。
治疗方法对于原发性甲状旁腺功能亢进者要积极手术治疗,因为这种类型的甲状旁腺功能亢进的危害一般具有长期性和进行性特点,时间越长危害越大,当血钙严重升高时,甚至可以导致昏迷和心脏骤停而危及生命。
事实上原发性甲状旁腺功能亢进的最常见死亡原因就是难以控制的高钙血症。对于这种类型的甲状旁腺功能亢进虽然药物治疗可起到暂时缓解,但其效果会逐步减弱,甚至无效。而手术切除是目前唯一可以根治的办法。
以上是因为疾病导致的高血钙,但是生活中,还有一部老年朋友疯狂的迷恋钙片,总觉得自己缺钙,人为的摄入过多的钙片。我们知道了钙离子作用很强大,也知道补钙的重要性,但是如果钙补多了,会怎么样呢?钙补充多了,也就是摄入量较多,正常人体会将多余的钙离子排泄出去,但是血钙平衡还是会被打破,导致血中钙离子增加。有人说,对于老年人而言,假如没有甲状旁腺功能亢进,钙离子增加不是好事么?可以参与成骨作用,增强骨骼。但是朋友们不要忽略了钙离子增多的弊端,补多了会出现高钙血症,血管壁通透性、神经传导、肌肉收缩,凝血功能,脂质代谢等都会出现问题。
【不药不药】简介此博士哥哥药学出身,却也立志做一名优秀的营养师,人帅不帅不知道,但内容一定很帅!
3、骨质增生是钙补得太多了吗
李女士李女士:
我们知道,骨关节的表面是一层软骨,在进行关节活动时软骨经常受到磨损,但又有自我修复能力,如果磨损超过了修复,软骨难免渐渐退化,使软骨下的骨质暴露,在承受压力和磨损的部位产生了过多的骨膜,形成了关节边缘赘生物,也就是一般所称的“骨刺”;而外周承受压力较小的部位骨质萎缩,在X线片上表现为骨质疏松。人的膝、髋、脊柱等关节,由于活动过多以及经常承受压力,是易于形成“骨刺”的部位。
骨质增生并不是“钙过多”,而是骨关节的退行性病变,因此,你的担心是不必要的。
骨质增生跟骨质疏松症往往是同时存在的“双胞胎”,骨质疏松症患者易发生骨折。骨质增生和骨质疏松症在40岁以上的人群中普遍存在,女性尤为突出。骨质疏松症患者可以饮用含钙丰富的牛奶。中国人的膳食结构中钙的供给量普遍不足,钙的吸收还受到植酸盐、草酸和纤维素的干扰。人体为了维持血钙水平,只能通过调节手段向“钙储存库”———骨骼去索取钙。绝经后的女性由于雌激素水平低下,骨质丢失加速,骨质疏松症较男性严重。值得注意的是血钙水平不一定能反应骨质疏松的程度和存在与否。
骨质增生和骨质疏松症并无特效药,进行理疗和适度的关节活动是可取的,此外,膳食合理在日常的自我保健方面起着重要的作用。在食物中,小虾皮、海带含钙均很丰富,可选择食用。牛奶含钙丰富,饮用方便,每100毫升牛奶含钙达到120毫克,成年人每日服用250毫升,能获钙300毫克,已达生理需要量的一半。长期饮牛奶是个好习惯,虽然现在市场上含钙的保健品铺天盖地,但养成长期饮牛奶的习惯反倒比单纯补充钙剂要好些。当然,你平时还应注意合理饮食,荤素搭配,平衡营养。孙医生
4、钙吃多了会怎样想?
钙的补充一定的要科学,补钙过多也会容易导致尿道结石以及各类泌尿结专石的产生。一旦患上属了泌尿系结石,不仅对人体的危害非常大,而且,结石病症很容易复发,想要治愈就不是那么容易了。 补钙过多可产生厌食、恶心、便秘、消化不良,从而影响肠道对营养物质的吸收;肠道中过多的钙会抑制铁、锌的吸收,造成继发性的缺锌和缺铁;过量补钙会造成高尿钙症,严重的可出现血尿、泌尿道结石等;过多补钙会使血压偏低,影响心脏功能,增加日后患心脏病的危险,加重血管硬化;补钙过多,可使骨骼过早钙化,骨骺提前闭合,骨发育受到影响,终末身高受到抑制。 而极少数宝宝过量补钙会患上“鬼脸综合症”,表现为大嘴、上唇突出、鼻梁平坦、鼻孔朝天、两眼距离远。 有很多家长抱怨补钙的效果不好,这与人体对钙剂的吸收有关。比如植物性食物,如全麦片,其含植酸高,影响钙的吸收;又如菠菜含草酸盐等成分,会和钙相结合而妨碍钙吸收。 钙剂也不能与油脂类食物同食,防止脂肪酸与钙结合后不容易被吸收。钙易溶于酸性溶液,在碱性环境则形成难溶的钙盐,所以应多吃酸水果、果汁、乳酸、氨基酸等,这样能促进钙的吸收。
5、补钙过多会导致骨质疏松症和结石概率增加吗?
补钙应该多从饮食合理来进行,平时生活中多吃大豆类,奶类,蛋类,海产品,餐中荤素搭配。在确实缺钌的情况下。可按说明补充钙剂。
合理补钙,不会对身体产生任何影响。
更不会导致骨质疏松。
6、钠吃多了会怎么样
如果吃的食物中有过多的钠等矿物质,会导致食物中的钙吸收减少,久而久之到了年老的时候骨质疏松等缺钙问题就很凸显了。所以在日常的饮食时一定要注意,并且做到营养均衡。
7、蛋白质过量会有什么后果
人体每天所需的热量有10%~15%来自蛋白质。一般而言,机体不用蛋白质作为产热的来源,只有当人体摄入的热量不足时,机体才动用蛋白质产热。
蛋白质摄入量过多,不但是一种浪费,而且对人体有危害。蛋白质在人体内的分解产物较多,其中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用,不仅增加肝脏负担,还容易引起消化不良,长期以往,影响肝肾功能,造成消瘦及免疫功能低下。美国科学家发布一项声明指出,食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险,如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌。食用动物性蛋白质如蛋类、奶类及肉类过多,还可以诱发心脏病。所以,正常人如果膳食结构合理,蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例适当,膳食蛋白质的质量也较好,就没有必要额外补充蛋白质粉。痛风、肝肾功能衰竭的病人,更要限制蛋白质的摄入。
蛋白质粉应该如何吃
市场上的蛋白质粉有两类,一类以大豆为原料,另一类以牛奶为原料。两类蛋白质粉在食用对象、剂量等方面虽有许多共同之处,但在吃法上则有一些差别。以大豆为原料的蛋白质粉,其固有的气味和口味不能为大多数消费者所接受,如果用其加在其他食品中同吃,不少人会有“吃药”或难以下咽的感觉。在食用大豆蛋白质粉之前,先到药房购买空壳胶囊,分装入“囊”后再吞服。下列注意事项虽然对两类蛋白质粉都适用,但主要是针对乳清蛋白质粉的。
1. 按推荐摄入量服用。由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样,故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量,服用者不要随意增量或减量。吃得太少,达不到预期的目的;吃得太多,又会造成浪费或副作用。
2. 不要空腹服用。空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。患者只能吃流质,可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
3. 吃温或冷,不吃热或烫。乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用。
4. 加调味品要控制。蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有,吃蛋白质粉时不要加味精,因为蛋白质粉本身有一定的鲜味,乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好,而味精的成分是谷氨酸钠,它在体内经代谢后分解出谷氨酸,在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足。
5. 三岁以下的孩子不宜吃。婴儿的最好营养品是母乳。如果孩子由于各种原因不能吃母乳,应该选择相应月龄或年龄的配制奶粉,而不应该吃蛋白质粉,因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童,也不利于孩子的消化吸收,吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。
6. 不要与酸性饮料一起吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
7. 特殊病人食用前应征求医生的意见。蛋白质粉中所含的蛋白质量很高,在体内要经过肝脏分解、再合成人体自身组织成分,其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出。已有肝脏、肾脏疾病以及其他严重疾病的患者,吃了蛋白质粉以后,可能会加重器官的负担。因此,吃蛋白质粉以前应征求医生的意见,再决定可否食用。如果要增加蛋白质粉的食用量,也应听听医生的建议。
8、人体过多吸收铝元素有哪些危害
铝元素来不属于人体所必须的微量元素,源所以铝元素的过量摄入对人体是有害的。人体中铝元素含量太高时,会影响对磷的吸收。在肠道内形成的不溶性磷酸铝随粪便排出体外,而缺磷又影响钙的吸收(没有足够的磷酸钙生成),可导致骨质疏松,容易发生骨折。近年来又发现老年痴呆症的出现也与平时过多摄入铝元素有关。食用含铝添加剂的食品,是人们摄入铝的主要来源之一。油条是许多人喜爱的一种食品,它价格低廉、香脆可口,但在制作过程中,为了使油条松软酥脆,常加入少量的明矾和苏打。据测算,一个人每天吃100
g油条,铝元素的摄入量就高达18.8
mg,远远超过了世界卫生组织提出的每天4
mg的安全摄入量。另外,粉丝、凉粉、油饼等也往往都含有铝盐。使用明矾或其他铝盐作净水剂,也增大了水中铝的含量,使人们的身体健康受到威胁。
9、含硫氨基酸摄入过多,这样可加速骨骼中钙质的丢失,易产生骨质疏松。
?
10、喝过量的绿茶有害吗?
俗话说,任何多余的东西都是不好的。绿茶也是如此。由于其许多有益的特性,它已在茶的其他变种中变得非常流行。最流行的是它是一种非常好的抗氧化剂,能够增加新陈代谢和减轻体重。
但是我们不应该忘记它是由茶树(茶花)制成的,就像普通茶的其他变种一样。绿茶只有处理茶叶的方法有所不同。因此,它所含的咖啡因像其他茶一样,饮用后会给我们带来清爽的感觉。 但是要获得绿茶的所有好处,我们应该每天最多限制使用五杯绿茶,以减少咖啡因的摄入。否则,从长远来看,过量的咖啡因。即使对咖啡因的耐受性低的人,即使将茶饮量提高到五杯,也可能会遭受副作用。
过量的绿茶有许多副作用,可能导致以下健康问题:
· 焦虑,神经紧张和失眠
无论咖啡因绿茶含有多少,它都不是睡前喝的饮料。咖啡因本身可以阻止大脑中诱发睡眠的化学物质。咖啡因对焦虑和睡眠有明显的影响,因人的敏感性而异。
· 胃部问题-
绿茶中存在的单宁酸会增加胃酸度,从而可能引起胃痛,恶心或便秘。因此,空腹不宜食用绿茶。
· 心律不齐或加速
绿茶中的咖啡因可能会导致心律不齐和心。
· 高血压-
绿茶中的咖啡因可能会使有高血压倾向的人的血压升高。但是,在经常喝绿茶或其他含咖啡因产品的人中似乎没有发生这种情况。
· 头痛-
咖啡因是导致慢性每日头痛发作的危险因素,尽管绿茶比咖啡或其他种类的茶所含咖啡因少得多,但最好避免过量。
· 铁缺乏症和贫血-
绿茶可减少人体对铁的吸收。因此,过量服用会导致铁缺乏和贫血。
· 肝病-
绿茶提取物补品与几种肝损害病例有关。绿茶提取物可能会加剧肝脏疾病,因为血液中的咖啡因可能会积累并持续更长的时间。
· 骨骼虚弱或骨质疏松症-
绿茶过多会导致小便频繁,并会导致体内钙的消耗。钙不足会导致骨骼疏松或骨质疏松。