对于骨质疏松的人应多补充

1、人老了会变矮吗?

人体随着年龄的增长，到了一定年纪后，身体的各项机能会逐渐退化，身体会逐渐衰老。有的朋友发现，家中的老人年轻的时候，身材是非常高大的，但是年纪大了以后，看起来矮了许多，这是怎么回事呢?其实影响身高的因素是非常多的，年龄只是其中之一，不妨一起来了解一下吧。

为什么很多人年纪大了，身高都会出现缩水?人老了以后就一定会变矮吗?

人体的身高与基因遗传有很大的关系，一般来说如果父母的身材比较高大，那么生出来的孩子也会比较高。人在青春期的时候，身体的生长发育速度会出现明显的提高，但是一般过了25岁以后，人体的身高基本就已经定型了，不会再继续长高了。

很多年纪大的老人，身高会出现变矮的情况，其实与日常的习惯有一定的关系。不少老人在平时，不注意保持正确的站姿和坐姿，时间长了脊椎长期受到压迫，人体就会出现驼背的情况。有的人在长期久坐后，腰椎间盘受损，也会影响身高。

此外，很多人年纪大了以后，体内的钙元素容易流失，身体会出现骨质疏松的情况，这个时候若是没有注意及时补充体内的钙元素，身体的骨骼密度就会发生改变，人体的身高就可能会出现缩水的情况，那么人老了以后，就一定会变矮吗?

其实并不是人老了以后就一定会变矮，有很多人在日常会注意，保持挺拔的站姿和坐姿，在久坐以后适当起身运动一下，来保护腰椎间盘，这样人体的脊椎也会更加健康，不容易出现变矮的情况。那么哪些因素会对人体的身高造成影响呢?

身体内的营养：很多人都知道，青少年在长身体的时候，一定要注意保持营养均衡。若是人体缺乏钙元素，骨骼的发育就会受到影响，人体就可能会出现身材矮小的情况。很多人的小腿部还经常会抽筋、疼痛。相关研究显示，氨基酸能够促进人体蛋白质合成，从而促进全身的器官和组织的发育，想要骨骼发育的健全，日常要注意多补充体内的蛋白质，比如多吃鱼肉、牛奶、瘦肉、鸡蛋等。

睡眠质量：有学者在研究人类身高的时候发现，人体在熟睡中骨骼生长的速度是比较快的，夜晚睡眠的时候，身体内分泌的生长激素会大大增加，能够促进人体骨骼的生长，同时稳固骨骼的质量。因此想要保持良好的身高体型，在年轻的时候就要注意保持充足的睡眠，特别是对于长身体的青少年来说，每天睡觉的时间不应低于8小时，这样更有利于骨骼的健康。

每天的活动量：经常锻炼的人，身体内的生长激素会分泌的比较旺盛，能够很好的锻炼身体内的肌肉骨骼，更好的促进骨骼的增长。在青少年时期，如果能够多做一些引体向上、跳绳等运动，就能够很好的促进骨骼的生长。但是在长身体时期的孩子，不适合做负重的运动，比如举重、铅球等，这样可能会影响身体的发育。

人到了一定年龄后，身体容易出现骨质疏松的情况，腰椎的脊椎长期受到压迫，人体还容易出现驼背的情况，因此很多人年纪大了以后，身体会出现变矮的情况，但其实影响身高的因素主要有父母基因遗传、身体内的营养元素、睡眠质量、每天的活动量等，特别是对于长身体时期的青少年来说，要坚持进行运动，保持营养均衡，更有利于骨骼的发育。

2、一般成年人每天该服用多少维生素D或D3？

维生素D或D3成人的建议每日摄取量是5μg。

维生素D（vitamin D ）为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。目前认为维生素D也是一种类固醇激素，维生素D家族成员中最重要的成员是VD2（麦角钙化醇）和VD3（胆钙化醇)。

维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素D，但维生素D原在动、植物体内都存在。维生素D是一种脂溶性维生素，有五种化合物，对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。

它们有以下三点特性：它存在于部分天然食物中；人体皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇，受紫外线的照射后，可转变为维生素D3。适当的日光浴足以满足人体对维生素D的需要。

胆钙化醇是维生素D的一种，胆固醇脱氢后生成的7-脱氢胆固醇经紫外线照射即可形成胆钙化醇，因此也就是说胆钙化醇的维生素D原是7-脱氢胆固醇。

过量表现：一些学者认为长期每日摄入25μg维生素D可引起中毒，这其中可能包括一些对维生素D较敏感的人，但长期每天摄入125μg维生素D则肯定会引起中毒。

中毒的症状是异常口渴，眼睛发炎，皮肤搔痒，厌食、嗜睡、呕吐、腹泻、尿频以及钙在血管壁、肝脏、肺部、肾脏、胃中的异常沉淀，关节疼痛和弥漫性骨质脱矿化。我国制定维生素D可耐受最高摄入量为20μg。

(2)对于骨质疏松的人应多补充扩展资料

食物来源：鱼肝油、牛奶、蛋黄等动物性食品中有维生素d3，蕈及麦角中维生素d2，皮肤中7-脱氢胆固醇经紫外线照射变为维生素d3前体（previtamin d3），然后在一定温度下异构为维生素d3，这一过程比较缓慢，37℃时维生素d3可达80%，温度低时转换率小些。皮肤中维生素d3与前体仍继续异构为维生素d3为机体所利用。因其转变过程缓慢，不致产生毒性，血浆25（oh）维生素d3不超过80%，温度低时转换率小些。

皮肤中维生素d 3与前体呈一定的平衡。血浆中有维生素d3结合蛋白，可将维生素d3从皮肤中带到血流中，这种蛋白不与前体结合。为了获得新的平衡，前体不断地变成维生素d3。停止照射后，皮肤中储存的前体仍继续异构为维生素d3为机体所利用。因其转变过程缓慢，不致产生毒性，血浆25（oh）维生素d3不超过80 ng·ml-1，摄取大剂量者可上升到400 ng·ml-1，易产生毒性。

参考资料来源：网络-维生素D

3、有骨质松软的老人应该多补充( )食物

缺乏维生素D和钙时时儿童易患佝偻病，老人易患骨质疏松症．因为维生素专D影响钙的吸收属和利用，即使食物营养中含有钙，但由于身体缺维生素D最终会导致缺钙，使得幼年患佝偻病，中老年人和妇女患骨质疏松．
故选：AD

4、什么食物补钙 补钙的误区有哪些？

钙是人体骨骼、牙齿的重要组成成分，关于补钙，很多人都自信一定能够科学补钙。但是，你知道的补钙知识真的有用吗？误区1含钙高、剂量大的营养补充品补钙效果最好？

误区1 含钙高、剂量大的营养补充品补钙效果最好？

专家解答：说起补钙，各种含钙的膳食补充剂成为最热门的选择。确实，虽然我们推荐使用牛奶、虾皮、芝麻酱和绿叶蔬菜等含钙丰富的食材来补钙，但是对于膳食搭配不均衡的人来讲，每天钙的摄入量过低，远远达不到中国营养学会推荐的每天800mg，所以才有了各种各样的膳食补充剂。

身体对于钙的吸收是随着年龄的变化、身体的缺乏程度、身体促进以及抑制钙吸收的因素等共同决定的。含钙高、剂量大的营养补充食品，也受到这些因素的影响，所以千万不要迷信这些营养补充食品的宣传，每天合理搭配饮食，提高从食物中摄入钙的量，才是值得推荐的补钙方式。

误区2 补钙要一次补足，这样疗效最好？

专家解答：因为中国人的钙摄入量普遍不足，所以补钙是一项必须长期坚持的工作。日常生活中通过食物搭配摄入充足的钙，是每个人都需要做的工作。当然，现在也有临床使用静推或者静脉滴注的方式补钙。

随着身体状况以及钙缺乏程度的不同，钙的吸收也是不同的，如果机体缺钙症状不严重，或者仅作为日常补充，建议通过搭配饮食的方式，多吃一些含钙丰富的食物。但是如果身体严重缺乏，或者已经出现严重的钙缺乏病，那就需要咨询临床医生，需要医生根据情况对症下药。  

误区3 补钙就是补充维生素D？

专家解答：钙和维生素D是一对好兄弟。我们都知道，钙是人体一种非常重要的矿物质，参与骨骼和牙齿的构成。所以我们都很关注补钙的相关知识。维生素D虽然可以促进钙的吸收，但并不等于说缺钙仅靠补充维生素D就可以解决。

钙一般是通过食物膳食来补充。富含钙的食物很多，比如牛奶、芝麻酱、绿叶蔬菜等，但是维生素D通过食物补充的量非常少，维生素D主要来源是在阳光照射下，形成7-脱氢胆固醇，并在肝脏和肾脏经过两次羟化，才能形成维生素D发挥作用的活性形式。

所以，补钙很重要，但是户外运动合成维生素D也很重要，二者都有，才能增加身体对钙的吸收和利用。

误区4 每天一杯牛奶，就能满足补钙需求？

专家解答：众所周知，牛奶是营养界推荐的补钙好食物。因为牛奶里含有适量的维生素D、乳糖以及蛋白质，这些牛奶中天然存在的营养物质和钙形成了最容易吸收的比例，所以虽然100ml牛奶中，只有大约100mg的钙，但是吸收率很高，所以我们推荐大家每天喝牛奶来补充钙。

按照中国居民膳食宝塔的推荐，中国人每天喝奶300ml，大概能摄入300mg的钙。而一个成人每天钙的推荐量是800mg，加上膳食指南建议我们每天吃100g豆类或豆制品，500g的蔬菜以及其他食物，基本可以满足每天钙的推荐摄入量。但需要注意的一点是，中国人每天的平均钙摄入量仍达不到推荐量，这与我们平时的膳食搭配是有很大关系的。

误区5 常喝骨头汤就不会缺钙？

专家解答：喝骨头汤是很多人用来补钙的常用方法，尤其是骨头汤长时间熬制以后，汤变得浓稠并且很白，看似钙都溶出来了。但这种办法补钙其实并不靠谱。

喝骨头汤补钙的说法来源于骨头的钙在一定情况下是可以溶出的，所以人们在血钙水平比较低的时候喝骨头汤来维持血钙水平的稳定。但是这种变化是在动物活体的时候才会出现的。动物在死亡之后，骨钙边很难溶解，即使我们加醋，能溶出的钙也极其有限，所以用骨头汤补钙的方法是不科学的。随着骨头汤的摄入，我们身体会吸收大量脂肪，长此以往，就会因脂肪摄入过量、能量过剩而发胖。

（采访专家：杨振华 国家一级公共营养师、国家一级健康管理师，原创文章，未经授权，请勿转载）

5、健康合理饮食的标准是什么?

中国居民的膳食指南： 一、食物要多样，谷类为主。 人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的。因而要提倡人们广泛食用多种食物。 多种食物应包括以下五大类： 第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。 第二类为动物性食物：包括肉、禽、鱼、蛋、奶等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。 第三类为豆类及其制品：包括大豆和其他干豆类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。 第四类为蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。 第五类为纯热能食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。 谷类食物是中国传统膳食的主体。随着经济发展，生活改善，人们倾向于食用更多的动物性食物。根据1992年全国营养调查的结果，在一些比较富裕的家庭中动物性食物的消费量超过了谷类的消费量。这种“西方化”或“富裕型”的膳食提供的能量和脂肪过多，而膳食纤维过少，对一些慢性病的预防不利。提出谷类为主是为了提醒人们保持我国膳食的好传统，防止发达国家膳食的弊端。 另外要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分流失到糠麸之中。 二、多吃蔬菜、水果和薯类。 蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多，包括植物的叶、茎、花苔、茄果、鲜豆、食用蕈藻等，不同品种所含营养成分不尽相同，甚至悬殊很大。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果，它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质（钙、磷、钾、镁、铁）、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。 有些水果维生素及一些微量元素的含量不如新鲜蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质又比蔬菜丰富。红黄色水果如鲜枣、柑橘、柿子和杏等是维生素C和胡萝卜素的极好来源。我国近年来开发的野果如猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等也是维生素C、胡萝卜素的丰富来源。 薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维，以及多种维生素和矿物质。我国居民近十年来吃薯类较少，应当鼓励多吃些薯类。 含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食，对保持心血管健康、增强抗病能力、减少儿童发生干眼病的危险、以及预防某些癌症等方面，起着十分重要的作用。 三、常吃奶类、豆类或其制品。 奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。我国居民膳食提供的钙质普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半左右。我国婴幼儿佝偻病的患者也较多，这和膳食钙不足可能有一定的联系。大量的研究工作表明，给儿童、青少年补钙可以提高其骨密度，从而延缓其发生骨质疏松的年龄；给老年人补钙也可能减缓其骨质丢失的速度。因此，应大力发展奶类的生产和消费。豆类是我国的传统食品，含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。为提高农村人口的蛋白质摄入量及防止城市中过多消费肉类带来的不利影响，应大力提倡豆类，特别是大豆及其制品的生产和消费。 四、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。 鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物性蛋白质中赖氨酸的不足。肉类中铁的利用较好，鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有降低血酯和防止血栓形成的作用。动物肝脏含维生素A极为丰富，还富含维生素B12、叶酸等。但有些脏器如脑、肾等所含胆固醇相当高，对预防心血管系统疾病不利。我国相当一部分城市和绝大多数农村居民平均吃动物性食物的量还不够，应适当增加摄入量。但部分大城市居民食用动物性食物过多而吃谷类和蔬菜不足，这对健康不利。 肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物，摄入过多往往会引起肥胖，并是某些慢性病的危险因素，应当少吃。目前猪肉仍是我国人民的主要肉食，猪肉脂肪含量高，应发展瘦肉型猪。鸡、鱼、兔、牛肉等动物性食物含蛋白质较高、脂肪较低，产生的能量远低于猪肉。应大力提倡吃这些食物，适当减少猪肉的消费比例。 五、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重。 进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。食物提供人体能量，体力活动消耗能量。如果进食量过大而活动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存即增加体重，久之发胖；相反若食量不足，劳动或运动量过大，可由于能量不足引起消瘦，造成劳动能力下降。所以，人们需要保持食量与能量消耗之间的平衡。脑力劳动者和活动量较小的人应加强锻炼，开展适宜的运动，如快走、慢跑、游泳等。而消瘦的儿童则应增加食量和油脂的摄入，以维持正常生长发育和适宜体重。体重过高或过低都是不健康的表现，可造成抵抗力下降，易患某些疾病，如老年人的慢性病或儿童的传染病等。经常运动会增强心血管和呼吸系统的功能，保持良好的生理状态、提高工作效率、调节食欲、强壮骨骼、预防骨质疏松。 三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%为宜。 六、吃清淡少盐的膳食。 吃清淡少盐的膳食有利于健康，即不要太油腻，不要太咸，不要过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。目前，城市居民油脂的摄入量越来越高，这样不利于健康。我过居民食盐摄入量过多，平均值是世界卫生组织建议值的两倍以上。流行病学调查表明，钠的摄入量与高血压发病呈正相关，因而食盐不宜过多。世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过6克为宜。膳食钠的来源除食盐外，还包括酱油、咸菜、味精等高钠食品，及含钠的加工食品等。应从幼年就养成吃少盐膳食的习惯。 七、如饮酒应限量。 在节假日、喜庆和交际的场合人们往往饮酒。高度酒含能量高，不含其它营养素。无节制地饮酒，会使食欲下降，食物摄入减少，以致发生多种营养素缺乏，严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒会增加患高血压、中风等危险，并可导致事故及暴力的增加，对个人健康和社会安定都是有害的。应严禁酗酒，若饮酒可少量饮用低度酒，青少年不应饮酒。 八、吃清洁卫生、不变质的食物。 在选购食物时应当选择外观好，没有泥污、杂质，没有变色、变味并符合卫生标准的食物，严把病从口入关。进餐要注意卫生条件，包括进餐环境、餐具和供餐者的健康卫生状况。集体用餐要提倡分餐制，减少疾病传染的机会。

6、上了年纪的人容易骨质疏松，那么你建议老年人应补充含哪种无机盐丰富的食物（）A．含铁的无机盐B．含

无机盐中含有的钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，幼年缺钙易患佝偻病，中老年人缺钙易患骨质疏松，因此，上了年纪的人易骨质疏松，应补充含钙的无机盐丰富的食物．
故选：C

7、吃什么最补钙

首先，补钙最后的食物是奶类。钙的来源以牛奶及牛奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。
其次，就是蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高
植物食物中的钙含量以大豆类制品、硬果类食物（如花生仁、核桃仁）
海产品中的钙也很丰富，海产品如虾皮、虾、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松

蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高
动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，所以民间通常用骨头汤来喂婴儿，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。
高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。
可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是：把锅烧热，在锅内放入葱、姜铺底，把10公分左右长的小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样，整条鱼都变成了可以食用的钙剂。
有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸，会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收，例如菠菜中草酸过高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的钙不能吸收。

8、人到中年，需要补充什么营养？

首先应该补充的营养就是钙质，还有就是要补锌，这些都是老年人应该补充的，可以在食物中摄取，多吃一些蛋类维生素的食物，有时间的时候应该出去晒晒太阳。

9、老年人缺钙会造成哪些疾病？

主要表现为骨痛、易骨折、骨畸形，其中痛苦最大的是经常性骨折，严重者可在扭转身体专、拿东西、开属窗户等日常活动中。即使没有明显的较大外力作用也可发生骨折。在骨折愈合时，更需要大量的钙质使断端出现的膨大骨痂转为成熟骨质。

临床实践表明，钙缺乏与骨折成正比。
饮食营养不良以及日光或紫外线照射不足等原因使钙盐不能正常沉着在骨骼的生长部分所致发生的骨骼病变即佝偻病，主要表现为颅骨软化、肋骨和下肢骨畸形，也就是我们常说的棒子头、鸡胸、O型腿和X型腿。

长期缺钙可以导致骨质疏松症，是老年人的一种常见病和多发病。腰背疼痛是骨质疏松症的最常见病状，胸、腰椎容易出现压缩性骨折。

正常人体钙的99%存在于骨骼中，只有1%分布在软组织和血液中，而老年人缺钙时骨内的钙含量仅为60%左右。
骨质疏松的结果是老年性退行性变化。因此老年人在加强营养和锻炼的同时应及时补充钙剂，可以达到恢复健康的较满意效果。

因此建议：35岁之前都应做一次骨密度检查，以便了解骨量基础水平，35岁之后最好每年做一次骨密度检查，动态比较以便及早发现问题并进行预防。

10、老年人补充营养吃什么？

老人的营养补充应以食物为主，饮食不足的时候再考虑营养补充剂。版营养原则必须权保证能量和蛋白质的摄入，优选鱼类特别是含有ω脂肪酸的海鱼。其他的像鸡肉、虾、牛肉、蛋类也是优质的蛋白质来源，配合适量的运动，都可以防治老年人的肌少症。
另外要重点补充钙，每天至少一到两袋奶，一到二两的豆腐，半斤以上的绿叶蔬菜。同时坚持户外的活动、晒太阳，或者直接补充动物的肝脏、鱼肝油等维生素D丰富的食物，以促进钙的吸收，防治骨质疏松。
另外老年人要保证一天吃一个全蛋，经常吃一些玉米、小米，这些食物能够保证叶黄素的供给，防治老年人出现黄斑病。饮食量不足的时候，可以补充一些蛋白粉和维生素制剂。