老年人缺钙和骨质疏松

1、老年人缺钙

老年人新陈代谢逐渐变缓，消化功能减弱，钙的需要量也相对增加。人体缺钙和随之产生的钙代谢紊乱是老化和衰老的主要原因之一。人过中年，骨钙就逐渐丢失，妇女进入更年期及绝经期后，骨钙丢失进一步增加，65岁以后女性可能丢失骨钙的35—50%，男性丢失30—36%。这种长期持久的负钙平衡、入不敷出的状况，将伴随人生直至生命结束。缺钙的结果使骨骼中钙减少，血管和脑中的钙增多，骨质疏松、动脉硬化、老年痴呆等都接踵而来。

于是“补钙”成了老年人中最流行的保健观念，一些常腰酸腿疼的老年人，他们的孝顺子女常常会看广告花大价钱买回保健品给父母“防止骨质疏松”。

那么这个钙应该怎样补呢？

补钙要走出以下误区：

误区一：补钙能治好骨质疏松

许多老年人错误地以为，人老了，骨头脆了，所以要吃钙片，来防治骨质疏松，其实不是这么回事。

骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病，是人体衰老的表现。女性在绝经以后5—10年，男性在65—70岁一般都会出现骨质疏松。

无论是男性还是女性，一般在30—35岁左右达到一生中所获得的最高骨量，称为峰值骨量。此后，就开始骨丢失，特别是绝经后的女性，在绝经后1—10年，骨量丢失速率明显加快，男性不存在快速骨丢失期。由此可见，要想老来骨头硬朗，就得在35岁之前打好基础。底子厚了，到老年才剩得多。所以，老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势，也不可能治愈骨质疏松。

误区二：治骨质疏松不辨病因

骨质疏松主要分为两大类，即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松，老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松；由某些疾病或某些诱因(如药物)而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松，治疗手段不一样，千万不能不加区分，一律补钙，否则会出现并发症。

继发性的骨质疏松，如钙营养不良等引起的骨质疏松，补充钙剂就非常有效；而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松，这类老年人应该在医生的指导下进行治疗，比如绝经期女性可补充雌激素等，盲目补钙没什么作用。

目前国际上还没有什么有效手段能治愈骨质疏松，现在能做到的只是预防和减缓。像某些广告上宣传的那样，吃了某种补钙制剂，就能治疗骨质疏松，是没有道理的。

误区三：钙补得越多越好

许多老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其实不是这样。通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄入800毫克的钙，过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康。

钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙(即血液中钙的含量)，再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。不是说钙吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行。过量补钙，血液中血钙含量过高，可导致高钙血症，并会引起并发症，如肾结石、血管钙化等。

食物补钙比药物补钙更安全

最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量，而且食物补钙比药物补钙更安全，不会引起血钙过量。

专家建议：老人每天坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。其次，选择健康的生活方式，少喝咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失。除此以外，晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。这些都是安全的补钙方法，老人们根本没有必要每天服用钙剂。

有关专家指出，现在有不少中老年人，把补钙剂当做抗衰老的营养品服用，结果反而造成骨折、异位钙化等病，甚至一些肾结石、动脉硬化等病的发生也与过度补钙有关。在鼓动人们补钙的广告铺天盖地的情况下，宣传科学补钙知识已成了医生不能不做的工作。近年来，在众多生产补钙产品厂家的炒作下，补钙市场极度扩张，以前只局限在缺钙儿童中服用的钙制品，如今已在各个年龄段消费者中盛行。而且，钙制品基本上都是在OTC药店中出售，消费者很容易不经过医生指点就自行服用。据介绍，老年人的身体与青少年相比有很大不同，各方面的功能都发生了退化，体内营养物质的新陈代谢水平也不一样，尤其是对于成骨有很大作用的钙元素，能否对防治骨质疏松起到积极作用，完全取决于骨质状况。中老年人一般骨质状况较差，有些人骨胶原、蛋白质缺失严重，钙元素已不可能沉积到骨骼上，这时如果仍一味地补钙，只会使大量难以沉积的钙在体内游走，并沉积在不该沉积的地方，导致异位钙化、肾结石等病的发生。骨质疏松患者在摄入大量钙后如果不能正常吸收，发生髋部骨折的危险性还会大幅上升。

补钙更要补胶原蛋白

专家指出，骨骼健康是指整个骨骼系统的健康，包括骨、软骨、关节、肌腱、韧带等。而单纯补钙只能促使成骨，并不能保证整个骨骼系统的柔韧性、灵活性、防震性、抗张力及整体的协调性。因此，对于中老年人，只有全面补充骨骼营养，使骨骼中的营养成分得到均衡配比，才能使整个机体坚强、柔韧而有弹性。

据介绍，很多中老年人可能都有走路缓慢、关节咔咔响、蹲下站不起、晨僵、身高变矮、驼背等症状发生，这些都是中老年人骨骼系统病变、衰老的征兆，主要是由于骨骼系统中的结缔组织营养缺乏所致。胶原蛋白是结缔组织中的重要成分，以不溶纤维的形式存在，具有高度抗张能力，是决定骨骼、软骨、肌腱、韧带以及皮肤角质、血管等组织柔韧度和弹性强度的重要成分。在骨骼有机物中，胶原蛋白占90％，身体吸收的钙必须依附在胶原蛋白上才有可能大量沉积于骨骼中。同时，它还存在于关节中，决定着关节的润滑性、防震性；存在于软骨中，使软骨减少摩擦；存在于基底层中，使其具有良好的变形性和分隔性。

因此，专家提醒，中老年人，补钙的同时还应注意补充胶原蛋白。只有加强包括镁、锰、锌等营养均衡的调补，才能做到真正意义上的骨骼健康。

常喝粥类养生 （薏米、燕麦、小米、黑米粥等）

多吃枸杞子、蘑菇、大豆、动物内脏（不能多吃，胆固醇高）、木耳、黑芝麻、黑豆、胡萝卜、海鱼、海带、紫菜、海鱼

核桃仁、莲子、银耳等

多找深颜色的蔬菜和水果吃

2、老年人上了岁数，就会骨质疏松，如何给你的骨头补补钙？

中老年人如何补钙？中老年人活动能力下降，肠道钙吸收能力下降。如果长期缺乏钙营养，会在不知不觉中给中老年人带来许多疾病。也就是说，中老年人缺钙的长期后果，首先是骨骼中的钙受身体补偿的调节，然后不断游离到血液中，以满足体内钙代谢的需要，而血液中的钙等FT组织相对增多。 补钙对中老年人至关重要。中老年人如何补钙？

中老年人如何补钙-膳食补钙是基础：
面对中老年人如何补钙的问题，膳食补钙是基础。中老年人如何补钙？
（1）高钙饮食
是预防缺钙的基本措施，也是一种经济安全的补钙方法。世卫组织（世界卫生组织）规定的钙剂量：预防为500毫克/天，治疗为1000毫克/天。通常食品中钙的吸收率只有30%。牛奶和豆制品是钙的良好来源。还有高钙食物：虾米皮、海带、紫菜、脆鱼、牡蛎、海藻、麻酱等动物骨汤也富含钙，但烹调过程中应加入一些醋，促进钙的溶解，有利于钙的吸收。

（2）适量蛋白质
最好选择优质蛋白质如鸡蛋、瘦肉、鱼、虾、鸡、豆制品等食物。过量的蛋白质在人体新陈代谢中产生酸性物质，增加尿钙的排泄，导致体内钙的流失。
（3）多吃富含维生素C的食物

比如新鲜的蔬菜和水果可以促进钙的吸收，有利于骨基质的形成。但需要注意的是，一些蔬菜（如菠菜、空心菜、竹笋等）中含有较多的草酸，草酸可与钙结合形成不溶性草酸钙，影响和阻止人体吸收钙。所以在食用前，先用水煮沸，以去除蔬菜中的草酸。

3、中老年人骨质疏松吃什么最好？

1、海带及虾皮：海带含有丰富的矿物质，其中每100克海带中就有1100毫克的钙，此外，海带所含的褐藻酸钠盐可预防白血病和骨癌。虾皮的营养极为丰富，也是一种良好的钙源。

2、豆制品：大豆、黄豆等豆类食品所含的钙都极其丰富，豆类食品经过加工后，所成的豆类制品，其钙含量会明显增加。研究表明，豆类制品的含钙量与加工过程中的凝固剂量有关，因此，豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品的含钙极其丰富，是良好的钙源。

3、动物骨头：动物的骨头80%以上是钙，平时多饮用骨头汤，可有效的补钙。煮骨头时，滴加少许的醋，可促使骨钙溶出，增加人体对钙的吸收和利用。

4、芝麻：芝麻是老年人常选的一类保健品，也是补钙的来源，芝麻酱的含钙量很高。吃面或拌菜时加点芝麻酱，也有补钙的功效。有资料显示，黑芝麻比白芝麻的补钙效果更好。人体对钙的吸收困难，因此补钙需要长期坚持。

(3)老年人缺钙和骨质疏松扩展资料

老年人骨质疏松不能吃的食物：

1、不能吃得过咸。吃盐过多，也会增加钙的流失，会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现，每日摄取盐量为0.5克，尿中钙量不变，若增加为5克，则尿中钙量显著增加。

2、不能多吃糖。多吃糖能影响钙质的吸收，间接地导致骨质疏松症。

3、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。实验发现，一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡；而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。

4、老年人骨质疏松严重，吃什么补钙最快

供给充足的蛋白质和维生素C
供给含钙多的食物
多食含维生素AD丰富的食物
科学烹调
限制饮酒喝咖啡
食谱有
罗汉大虾
生地黄鸡
地黄海参

5、老年人骨质疏松严重，吃什么补钙最快

1、牛奶 半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。 2、海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。 3、豆制品 大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。 友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。 4、动物骨头 动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。 友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。 5、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。 友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

6、老年人骨质疏松缺钙需要用点 什么样的补品，

骨质疏松需补钙。人们平时食物——鸡、鸭、鱼、肉、蛋、牛奶、粮食、蔬菜、水果及天然河水都含有钙质。鸡蛋内如果没有钙质，怎么能长出[孵化出]有鸡头、鸡爪子的小鸡，小牛犊从出生后到断奶前的长大过程中的骨骼发育所需要的钙只能来自于牛奶。河虾的皮就含有丰富的钙和磷。豆腐的制做过程：将黄豆泡水数小时后粉碎过滤出豆浆，将豆浆煮沸后加入一定比例的经过煅烧的熟石膏粉[化学名称：硫化钙]充分搅拌生成豆腐脑，经缩水成豆腐、豆腐干等，将大米、面粉用火烧成灰，灰的主要成份为碳酸钙，将青菜、芹菜、韭菜、茄子、丝瓜、苹果晒干烧成灰，灰的主要成份同样是碳酸钙。蒸菜不小心把水烧干了，锅底的白色粉末主要成份是碳酸钙。热水瓶使用时间长了里面会有白色或淡黄色壳状污垢，其污垢的主要成份仍然是碳酸钙。临床骨质疏松是缺钙的征兆，需要及时补钙。但通常人体并不能直接吸收食物及天然水里面的钙质，只能在维生素D和胶原蛋白的作用下才能吸收钙，补钙的正确方法是及时补充维生素D及胶原蛋白。吃各种肉皮及猪爪子就能补胶原蛋白。补维生素D有两种方式：1.吃鱼肝油丸可以补充维生素A、维生素D。2.晒太阳。人体皮肤在阳光下自行合成维生素D[由胆固醇转化为维生素D]、自行合成脑白金[补钙广告与补脑白金广告为两大骗局！]，常晒太阳就不会缺钙！常晒太阳就是补了脑白金[脑白金有促进睡眠功能]！常见猫、狗在阳光下用舌头舔身上毛实际上是补维生素D用来补钙，妇产科医生要求孕妇、产妇、婴幼儿常晒太阳[每天不少于10分钟]就是防止缺钙。补钙、防止骨质疏松就这么简单！难道还要上骗子当去买补钙、补脑白金保健品吃吗

7、老年人患骨质疏松，缺钙是主要原因有哪些？

骨质疏松症是一种退行性疾病，也就是说，随着年龄的增长，骨量的丢失在一定程度上是不可避免地，对于老年人来说，轻者会影响身体功能，如果情况严重，可能会导致残疾甚至危及生命。骨质疏松症通常表现为骨矿物质含量低、骨结构破坏、骨强度降低和容易发生骨折。骨质疏松症的症状是疼痛、驼背、身高下降、骨折等。

骨质疏松症是中老年人最常见的骨病。骨折是骨质疏松症的直接后果。但这并不意味着每个人都一定会患骨质疏松症，更不用说骨折了，关键在于如何尽早有效预防和采取必要的预防措施。骨质疏松症的预防应该从儿童时期开始。骨质疏松症从儿童时期起就潜伏着。营养不良、缺乏锻炼和不良嗜好会增加一生中任何时候患骨质疏松症的风险。因此，预防骨质疏松症应该从孩子开始。

骨质疏松症是一种全身性骨代谢紊乱疾病，其特征在于骨微结构损伤、骨矿物质成分和骨基质持续减少、骨变薄、骨小梁减少、骨脆性增加和骨折风险增加。这种疾病的主要原因是钙缺乏。当然，钙调素和维生素D也非常重要！此外，内分泌因素是骨质疏松症的原因。骨质疏松症是由女性患者雌激素缺乏和男性性功能障碍导致睾酮水平下降引起的。骨质疏松症在绝经后妇女中尤其常见。

骨质疏松症不仅仅是缺钙，一些长期卧床不起的老年人尽管他们补充了大量的钙或维生素D但还是骨质疏松；相关研究得出结论，为了提高骨密度和预防骨质疏松症，一方面需要补充钙，另一方面，钙只有在加载的条件下才能有效地被骨组织吸收。也就是说，缺钙的人应该参加适量的锻炼，使骨骼“承重”，这有助于预防骨质疏松症，提高补钙的效果。

8、老年人有骨质疏松的状况，应该吃什么东西补钙呢？

老年人年纪大了之后需要直接面对的一个问题就是骨质疏松，骨质疏松在一定程度上来说是所有老年人都避不开的一个健康问题。那么要想治疗骨质疏松，或者说预防骨质疏松，补钙是非常有必要的。

我国的饮食习惯，现在以谷物为主，奶制品的摄入是非常少的，根据有关部门的调查，我国目前饮食结构中，钙营养元素的含量平均仅为338mg/d，这和中国营养协会建议的每日800毫克的摄入量差了一倍之多。因此补钙不论是对于中国现在的年轻人，还是对于面临着骨质疏松问题的老年人来说，都是非常有必要的。

那么补钙在市场上有很多的方法，比如说广告满天飞的钙片，再比如说一些极端的医疗手段。但是我们必须要强调的是，只要是只需要食补的时候，尽量还是只食补就行了。

在我们的日常生活当中，牛奶以及牛奶制品，酸奶以及豆制品，虾皮，黑木耳，这些食物都是含有非常高的钙元素的，多吃有利于老年人增加体内的钙元素。当然我们说我们在日常生活中，不可能每天都完全按照这个食谱来进行补钙，因此老年人为了日常稳定的钙来源，还是需要适量的服用钙片的。

那么竟然到最后还是要选择服用钙片的话，市面上的补钙产品如此之多，我们到底应该选择哪一种呢？ 那么在这个时候说明书就显得非常重要了，我们需要着重看钙片说明书当中钙元素的含量，此处要注意，我们说的是钙元素的含量，而不是说钙片的含量，这是因为不同种类的钙片，它所含有的钙元素多少是不同的。

当然，如果自己拿不准的话，还是应该去医院咨询医生，购买比较好的钙片，毕竟无论如何你也还是一个医学上的门外汉。

9、缺钙与骨质疏松如何区别?

大家都知道骨质疏松的发病原因之一是缺钙，但是缺钙并不是患病唯一病因。一些患者武断地认为治疗骨质疏松就是单纯补钙，这是极其错误的观念。新泰洪强医院专家提醒：骨质疏松不一定是缺钙。
缺钙是引发骨质疏松的重要原因之一，然而骨质疏松却未必缺钙。许多老年人发生骨质疏松后自行购买补钙保健品吃，但效果不明显，症状并未得到根本改善。
专家指出，人们对骨质疏松仍存在诸多误区，事实上，骨质疏松未必都缺钙，单纯补钙亦不是理想做法。骨质疏松中有一个分类为继发性骨质疏松，骨质疏松多由其他疾病或药物继发而来。如废用性骨质疏松，由于各种原因的废用，少动、不负重等对骨骼的机械刺激减弱，可造成肌肉萎缩，骨形成作用减少，骨吸收作用增强而形成骨质疏松。
归根结底由缺钙引起的骨质疏松，单纯大量补钙也不能解决问题。钙的吸收和利用主要受两个因素影响：一是维生素D的水平，二是钙与磷的比例，若只单纯补钙，不注重维生素D、磷等，仍无济于事。维生素D的缺乏，会严重影响钙和磷的代谢，使血钙、血磷浓度下降，进而影响骨骼的生长发育，所以强调在补钙的同时要补充维生素D。
磷与钙一样，都是构成骨骼和牙齿的重要成分，其吸收和代谢过程也与钙相似。钙磷比例适当，则增加钙磷的吸收率；二者比例不适当，则会形成不溶性的磷酸盐，影响二者的吸收和利用。目前认为，钙磷比例应保持在1：1.2—1:1.5为宜。由此可见，骨质疏松的主要原因除了缺钙之外，还包括缺少维生素D和钙磷比例失调等。
故专家在此告诫广大骨质疏松患者，骨质疏松未必缺钙，盲目补钙对骨质疏松并无帮助，甚至可能适得其反增加治疗的难度和复杂性。