1、老年人还应该常吃坚果吗?
老年人经常吃坚果,有利于身体健康,常吃坚果可以起到保护心脑血管的作用。
板栗
栗子对辅助治疗肾虚有益,故又称“肾之果”。栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以变质的栗子不能吃。
葵花子
是瓜子中的佼佼者,营养相当丰富。每天吃一把葵花子,就能补足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病和中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠、增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
开心果
可谓“心脏之友”,可降低胆固醇含量,减少心脏病。但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
老年人应该多吃坚果,坚果的营养价值比较高,而且具有防癌抗癌的功效,老年人常吃坚果,可以预防冠心病和中风,而且可以降低血液黏稠度,能够起到保护血管的作用,可以增加血管的弹性。
2、老年人多吃什么好
老年人吃什么好 老年人应多吃的8种食物
研究表明,科学饮食是预防动脉硬化的主要措施。下面为大家推荐几种有助于预防动脉硬化、保持人体血液“运输线”畅通无阻的食物,您不妨选择食用。
山楂:山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化。山楂还能增加心肌收缩力,扩张冠状动脉血管。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。动脉硬化且伴有高血脂、高血压或冠心病者,每日可取生山楂15—30克,水煎代茶饮。
燕麦:燕麦所含有的油酸、亚油酸、皂甙、卵磷脂以及钙、镁、硒等矿物质,均有降低血清胆固醇的作用,防止过多的胆固醇在动脉壁上沉积,进而预防动脉硬化。美国营养专家指出,燕麦片能有效降低患冠心病的几率。
黑木耳:黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用,能减少血液凝集,防止血栓形成,延缓动脉硬化的发生与发展。黑木耳中的木耳多糖还能降脂。每日可取黑木耳15克煲汤或炒食。
金橘:金橘中富含维生素C,能加速胆固醇的转化,起到降脂和减缓动脉硬化的作用。金橘中还含有金橘甙等物质,可减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化,还能调节血压。因此,高血压及冠心病患者宜每天嚼食5—6枚金橘。
茄子:在天然食物中含维生素P最丰富的要算是茄子。维生素P能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,可增加微血管韧性和弹性。选茄子时,最好选紫茄子,因其维生素P的含量最高。
红薯:红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这些成分均有助于预防动脉硬化。其中,β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用;补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中的半胱氨酸水平,避免其损伤动脉血管。此外,红薯中还含有大量黏液蛋白、黏液多糖等,能保持人体心血管壁的弹性。
大蒜:研究证明,生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血胆固醇升高,消除脂质在血管内壁的堆积,具有抗动脉粥样硬化作用。
洋葱:洋葱中含有一种洋葱精油,可以降血脂。因此,建议高血脂和动脉硬化者每日食用50—100克洋葱。
除了上述8种食物,适当增加香菇、海鱼、蜂蜜、牛奶、大豆及豆制品等食物的摄入,对预防动脉硬化的发生与发展均大有裨益。为了让动脉更好地保持活力,还应养成良好的生活习惯:适度增加运动量;减少动物内脏等富含胆固醇食物的摄入;多用植物油烹饪,少用动物油和黄油烹调;在烹调肉或鱼时最好不要用油煎或炸;多吃新鲜蔬菜水果。
3、过夜的鱼肉还能吃吗?
鱼肉是我们餐桌上经常可以看到,说到鱼种类也是非常丰富,也是我们非常喜欢吃的食物,有时候我们做鱼肉做得太多了,一下子没有吃完,所以说只能放到第2天,作为隔夜鱼肉,放到第2天,是不是可以正常食用呢?隔夜鱼是能够吃,但不要多吃,对身体没有好处,鱼肉和海鲜隔夜后很容易产生蛋白质降解物,这些物质会损伤肝和肾功能,所以说我们做的鱼应该现做现吃。
如果做的鱼肉太多了,吃不完,尽量减少储存时间,如果你要保存,最好把已经煮熟的鱼放在冰箱冷冻,这样可以阻止细菌生长。当然我们也要把鱼放在保鲜盒里面,避免与其他生食之类食物接触。其实鱼的营养是非常丰富,特别是蛋白质含量是极多的,蛋白质含量是猪肉两倍,而且是属于优质类蛋白,人体对于这种蛋白质吸收率是非常高,约87%~98%都会被人体吸收。当然还有其他比较丰富的营养物质,比如说鱼肉含有维生素D、钙、磷等,对于这些营养物质,可以有效地预防骨质疏松症,所以说经常吃鱼还是相当不错。
我们在选择吃鱼肉时,尽量是当天做当天吃完,鱼肉隔夜之后,营养价值会减少,而且会分解出一些物质,对人体不利。所以说我们尽量当天做的鱼,当天吃完,我们吃食物当然想吃到新鲜有营养。如果一下子吃不完,我们也要把这些已经做好的鱼肉放在保鲜盒里面,而且用保鲜盒盖子盖好,杜绝与冰箱里其他一些食物接触。当我们拿出来这些鱼肉时,还需要进行再次加热,所以说再次加热过程中又会破坏营养,所以说尽量当天吃完已经做好的鱼肉。
4、女人更年期到了,要怎么调养
为什么女人有更年期?究其根本原因,是女性的卵巢功能的衰退。卵巢像一个卵泡储存库,每月会有一批卵泡长大,其中一个成熟并排出,其余的退化,一名女性一生中可成熟的卵泡大约有400个,35岁以后渐渐“库存不足”;到40多岁,会较25岁生育力下降90%。女性通常在45~55岁进入绝经期,在这个阶段,由于卵巢功能下降,会导致卵巢分泌的性激素越来越少,尤其是雌激素降低更加明显。主要通过症状表现、激素检查等来综合了解卵巢的衰老情况,以判断是否真正进入了更年期。
更年期表现出一系列不适应的症状,一般在出现45-55岁之间,约85%更年期妇女可出现该症, 25%症状较重,有些人症状很轻,持续时间也短,通过心理适应与心活调整就能减轻或消失,但是,还有一些人症状较重,需要通过ENlivEN 21(解码二十一)干预来进行调理。
美 国科学家经过多年的研究证明它的活性成份,用于逆转卵巢、人体衰老、提高免疫力、调节体内微循环、加快新陈代谢、激活人体休眠细胞和提高人体各种机能,延缓更年期以及症状,使卵巢处于年轻的状态,是青春长驻的一剂营养素。人类平均寿命在不断延长,妇女一生中有1/3的时间(或者更长) ,是在更年期及绝经后渡过。提高更年期及绝经后妇女的生活质量,是每个人都要面对的问题。
更年期常见的临床表现有:
1、月经紊乱:多为月经周期不规则,持续时间及月经量不一,月经周期逐渐延长,经量逐渐减少,直至完全停止。
2、精神、神经症状:
①潮热、出汗,为典型的植物神经功能失调症状。②精神过敏、睡情绪不稳定,激动易怒、或抑郁,或焦虑多疑,常常不能自我控制。
③睡眠障碍,失眠,入睡困难,早醒,多梦。
3、泌尿、生殖道的改变:外阴皮肤干皱,皮下脂肪变薄:阴道干燥,子宫缩小;常有反复尿路感染,或间歇性尿失禁。
4、骨质疏松,易出现肢体及全身的酸困疼痛,易疲劳。
5、更年期妇女还会出现焦虑、悲观、疑病、疑心及其它一些不良的心理状态。
6、更年期会有一些疾病开始逐渐出现,常见的有:
①多种老年病:如高血压,冠心病,糖尿病,高脂血症,骨质疏松,肥胖等:
②多种妇科肿瘤:子宫肌瘤,外阴肿瘤,卵巢肿瘤,乳腺肿瘤 3妇科其他疾病:阴道炎,更年期功血,更年期抑郁症等
关注早更:怎么治疗更年期出汗?怎么推迟更年期?
近年来,由于多种因素,更年期提前的情况越来越多见,一般在45-50岁比较多见,但是也常常见到40岁左右女性出现更年期症状,有资料显示,在35至45岁的女性中,近三成以上的女性存在着不同程度的更年期提早现象,也就是我们讲的所谓"早更”。早更的原因,可能与现代女性工作生活压力过大,操劳过度,性生活不和谐,不合理使用避孕药物,过度减肥,多次流产等因素有关。对待早更,女性朋友应该去重视卵巢保养,同时应该避开以下卵巢保养的误区:
卵巢保养的三个误区
误区一
卵巢保养并不是在腹部涂抹保养卵巢的产品,进行腹部按摩。无论是从医学角度、从解剖学角度、从皮肤吸收学的角度都是行不通的,专家学者表示不会有任何效果。首先卵巢保养30岁就可以开始,最晚不过40岁,(WHI)实验的第一批数据公布,绝经后面临的一个重大的转折-激素治疗,事实上(WHI),不支持绝经后再使用激素。口服植物来源的如异黄酮,月见草,黑升麻类药草和人参来缓解不适。ENlivEN21治疗皮肤衰老、乳房和生殖萎缩、血管舒缩症状,RSHWHO解决睡眠障碍、坏情绪的治疗, BCRWHO针对骨密度,替代雌性激素的5-羟色胺抑制剂,附件和生殖炎症FOBOC、针对更年期HICIBI解决发胖问题,以上补剂可根据功效选择。
误区二
不要为了卵巢保养,而只关注于卵巢会如何,我们要思考保养卵巢是为了解决什么问题?延迟绝经?平衡激素?美容抗衰?生殖保养?睡眠情绪?心脏血管?骨胳质量?所以我们真正解决的是通过什么手段来,避免绝经后带给我们身体的种种不适,一定在正确面对:卵巢迟早会失去工作能力,绝经迟早都会到来,所以对症下药就可以轻松达到目的。
误区三
卵巢保养什么时开始?什么时候结束?
很多人在绝经快到来时后,救护卵巢,绝经后不再问津。这样真的是大错特错。
40岁前开始使用激素和ENlivEN21持续补充,获益的女性大于绝经到来才行动的女性, (WHI)并不支持绝经后才开始使用激素。由于卵巢早衰多发,所以30岁后就可以开始,最晚不要超过40岁
什么时候停止卵巢保养?
当女性的年龄到达35—45岁卵巢开始逐渐缩小,到绝经期以后,卵巢可逐渐缩小到原体积的1/2。由于卵巢屡次排卵,卵泡破裂萎缩,由结缔组织代替,实质渐次变硬。
工作的卵巢如果不维护,会慢慢地面临萎缩,最终会硬化在身体当中成为僵尸细胞,还会慢慢影响周边细胞的老化。激素治疗是维持绝经后,女性健康的全部策略的一部分,因为个体差异需求,可以有选择性的使用口服补剂。如异黄酮,月见草,黑升麻类药草和人参来缓解不适。ENlivEN21治疗皮肤衰老、乳房和生殖萎缩、血管舒缩症状,RSHWHO解决睡眠障碍、坏情绪的治疗, BCRWHO针对骨密度,替代雌性激素的5-羟色胺抑制剂,附件和生殖炎症FOBOC、针对更年期HICIBI解决发胖问题,以上补剂可根据功效选择。
正确、坦然面对更年期:
当然,我们更要提倡正确面对更年期,更年期是人从成熟到衰老的转折时期,这是自然规律,是每个女人都要经历的,这个时期机体功能失调并非都是病,而是处在转化过程中体内内分泌调节不平衡,每个妇女都应该且然面对,从知识上、思想上、精神上作好准备,迎接这一自然生理变化的到来。优雅健康的走向衰老!
5、这些维生素有什么作用啊?
维生素B1
维生素B1能保持神经机能的正常,一旦摄取不足,会影响神经传导,导致神经痛。B1也是促使醣质代谢的不可缺物质,而醣质正是神经的主要养分。最新研究发现,维生素B1可防酸性体质,保障脑的正常功能,防精神疲劳和倦怠,防多发性神经炎和急性出血脑灰质炎。另外,维生素B1也被称为“心脏与神经的维生素”,可以预防心脏病。对于缺乏维生素B1所引起的多发性神经炎,补充大量的B1最有效。每日剂量约需75-150毫克。
维生素B2
维生素B2可以预防动脉硬化,是增进脑记忆功能不可缺少的物质。脂肪摄取过多、高血压等,都容易导致动脉硬化,这是一种老化现象,过去不容易痊愈,但随着医药的进步,已有痊愈的可能性。防范动脉硬化,摄取足够的维生素B2很有帮助。维生素B2也堪称人体的解毒大师,当我们从日常食物中无可避免地摄取到许多食品添加物之后,B2会将它们分解成无害物质。像牛油、火腿和酱油中的添加物,在进入人体内之后,可以被B2转化为无害的物质。
维生素B6
缺乏维生素B6容易引起过敏性反应,如属于过敏性湿疹的荨麻疹。如果属于过敏性体质,更需补充足够的维生素B6,日常食物中,大豆即是很好的B6来源。有人称B6为“糖尿病的特效药”,对于糖尿病患者来说,缺乏B6会阻碍胰岛素的因子产生作用。血液中高浓度的高半胱氨酸与动脉血栓疾病症状具有相当的关连性,荷兰科研人员最近报告,通过长达2年的实验,他们发现,受试者每天服用维生素B6250毫克和叶酸5毫克,能够减少血浆高半胱氨酸浓度,并降低心电图运动测试的异常表现。
维生素B12
到了1948年才被科学家发现的维生素B12,是恶性贫血的救星。人体如果维生素B12及叶酸不足,就会引起恶性贫血;因为B12是帮助血液生成的重要维生素,担负主要的造血功能。由于B12多含于动物性食品中,素食者特别容易缺乏而导致恶性贫血,最好能从维生素制剂中适量补充。
维生素C
维生素C在促进脑细胞结构的坚固、防止脑细胞结构松弛与紧缩方面起着相当大的作用,并能防止输送养料的神经细管堵塞、变细、弛缓。摄取足量的维生素C能使神经细管通透性好转,使大脑及时顺利地得到营养补充,从而使脑力好转,智力提高。据权威医学期刊《柳叶刀》的最新研究报告显示,维生素C和维生素E有助于预防妊娠毒血症,让妈妈顺产、宝宝足月出生。伦敦研究人员针对283个有此潜在病因的孕妇进行服用维生素的研究,受试者分成两组,实验组每天服用1000毫克维生素C及400国际单位维生素E,对照组只有服用安慰剂。结果显示,实验组发生妊娠毒血症的比例只有8%,但对照组却高达17%。进一步分析显示,维生素C和维生素E能够让妊娠毒血症发生风险降低21%之多。
维生素D
美国堪萨斯大学医学中心一项对1500名骨质疏松症患者的研究显示:维生素D缺乏是高血压的一个成因。集10年的病例分析发现:高血压病与血内低维生素D水平有关;而大量摄入维生素D能降低高血压。维生素D是人体利用钙和磷的基础,也是维护正常骨结构所必需。通常食物是维生素D的最基本的来源。40-60岁的人有低的维生素D水平,高的舒张压;而这些人也是最多服用降压药的人。
维生素E
研究人员已经发现,老年人记忆力差与其血液中维生素E水平低有极大的关系。另外,饮食结构不当或者饥一顿饱一顿的人比饮食正常的人记忆力丧失更严重。此项由美国瑞根斯特里夫卫生保健研究所和印第安那大学衰老问题研究中心的科学家进行的研究,发现维生素E水平低于4.8/胆固醇单位的人中,11%记忆力极差。而维生素E水平在7.2以上的人中只有4%发生记忆力问题。研究报告指出:“新研究的结果是维生素E水平与记忆力好坏成正比。”最近,日本京都大学农学院食品工程系营养化学研究室河田照雄副教授提出了用维生素A和D控制脂肪细胞数量增加的办法。他的研究结果表明,维生素A确实能够抑制肥胖,而且维生素D也具有同样的作用。维生素A、D是如何控制脂肪细胞增加的呢?河田副教授说:“人吃了高脂肪食品,脂肪在肠内被消化酶--脂肪酶分解为脂肪酸和丙三醇,而且被身体所吸收。当体内有了脂肪酸后,脂肪细胞就会进行分化。维生素A和维生素D就具有使脂肪细胞停止分化的作用。”河田解释说,在生成脂肪细胞时,其前体细胞的脱氧核糖核酸(DNA)被复制成信使核糖核酸(mRNA),于是遵照这个信息,生长出成熟的脂肪细胞。把这个DNA的遗传信息复制成mRNA的开始工作是由于脂肪酸的作用,而停止要靠维生素A和维生素D。因此,如果不能复制mRNA,当然也就不会产生成熟的脂肪细胞。其结果,也就抑制了脂肪细胞的增加,从而达到预防肥胖的效果。