1、喝骨头汤有什么好处,骨质疏松喝什么汤
喝骨头汤的好处:
骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
只要是易于消化的食物都可以的,肉汤,肉类,只要不过于油腻即可。
3、中老年人骨质疏松吃什么最好?
1、海带及虾皮:海带含有丰富的矿物质,其中每100克海带中就有1100毫克的钙,此外,海带所含的褐藻酸钠盐可预防白血病和骨癌。虾皮的营养极为丰富,也是一种良好的钙源。
2、豆制品:大豆、黄豆等豆类食品所含的钙都极其丰富,豆类食品经过加工后,所成的豆类制品,其钙含量会明显增加。研究表明,豆类制品的含钙量与加工过程中的凝固剂量有关,因此,豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品的含钙极其丰富,是良好的钙源。
3、动物骨头:动物的骨头80%以上是钙,平时多饮用骨头汤,可有效的补钙。煮骨头时,滴加少许的醋,可促使骨钙溶出,增加人体对钙的吸收和利用。
4、芝麻:芝麻是老年人常选的一类保健品,也是补钙的来源,芝麻酱的含钙量很高。吃面或拌菜时加点芝麻酱,也有补钙的功效。有资料显示,黑芝麻比白芝麻的补钙效果更好。人体对钙的吸收困难,因此补钙需要长期坚持。
(3)老年骨质疏松要喝什么汤水扩展资料
老年人骨质疏松不能吃的食物:
1、不能吃得过咸。吃盐过多,也会增加钙的流失,会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现,每日摄取盐量为0.5克,尿中钙量不变,若增加为5克,则尿中钙量显著增加。
2、不能多吃糖。多吃糖能影响钙质的吸收,间接地导致骨质疏松症。
3、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。实验发现,一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
4、老年人骨质疏松吃什么补品好?
1、海米
海米之中所含有的营养物质是非常丰富的,不仅富含有蛋白质,其中微量元素的含量也是非常丰富的。专家告诉我们,海米和其他的海产品之中所含有的钙质是非常丰富的,经常吃能够有效地预防骨质疏松症。
2、菜油
现代医学研究发现,菜油之中所含有的营养成分是蔬菜之中的佼佼者,特别是其中所含有的钙元素以及铁元素更是非常的丰富。日常如果能够多吃一些菜油,那么就能够起到很好的强健骨骼以及清血降压的作用。
3、黑芝麻
黑芝麻是一种非常好的补钙食物,其中所含有的钙元素是白芝麻之中的数倍,多吃不仅能够有效地预防骨质疏松,同时还能够起到很好的养生作用。除了服用黑芝麻之外,芝麻酱也是一个非常不错的选择。
4、老黄豆
黄豆属于一种高蛋白食物,但是你知道吗,其实他也是一种高钙质的食物,另外还含有大量人体必须的氨基酸以及铁元素。除此之外,一些其他的豆制品也是非常好的补钙食物,例如豆腐等等。
5、动物骨头
平时在生活中需要注意多吃动物骨头,平常多喝骨头汤能补充丰富的钙质。海带及虾皮都含有丰富的矿物质可以帮助补充更多的钙质,对于身体的恢复是很好的,尤其是老年人应该多吃一些这类的食物。还有就是奶制品一直是人们用来预防和缓解骨质疏松症的食物。
6、三文鱼
三文鱼和一些常见的多脂鱼含有很多有益于骨骼健康的物质,还有协助钙吸收的维他命D。在生活中坚果和种籽从很多方面都对骨骼健康有益的,核桃和亚麻仁,花生和杏仁都含有丰富的钾,可以阻止钙质从尿液流失预防骨质疏松疾病的出现和加重,对此患者是需要注意多吃。
5、推荐几道适合老人喝的汤!谢谢!
菜谱名称 老人保健汤水系列--小豆冬瓜生鱼汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点
基本材料 赤小豆二两、冬瓜一斤、川萆薢一两、陈皮一角、葱条五条、生鱼一条
老人保健汤水系列--小豆冬瓜生鱼汤
食物功效:
周身骨痛、疲倦懒动、贪欲不振。
功能
此汤健脾益肺、利水去湿、理气消肿。尤其是天气潮湿,雨水多的季节,感觉身体疲倦、食欲不振、小便短少,更宜作食疗汤水饮用。
分量和用法:
材料:赤小豆二两、冬瓜一斤、川萆薢一两、陈皮一角、葱条五条、生鱼一条。
制法:生鱼约半斤,去鱼鳞、鳃及内脏,洗净,抹乾用姜油起镬,放下生鱼,煎至微黄色,以辟腥味。赤小豆和陈皮用水浸透,洗净。冬瓜用水洗净,保留瓜皮、瓜瓤和瓜仁,切厚件。川萆薢用水洗净。葱条用水洗净,去根,切度。用适晕水,猛火煲至滚,用中火煲三小时放入葱段,稍滚,以幼盐调味,即可以佐膳饮用。
补肝肾防早衰***芝麻杞子乌鸡汤***
此汤能够滋补肝肾、乌须黑发、强壮身体
蛮适合一家大小的唷:)
材料:
黑芝麻100克,枸杞50克,生姜2片,红枣4粒,乌鸡1只。
做法:
1.先把黑芝麻放入炒锅中(不加油)小火炒香,炒好后再用水洗乾净备用
2.枸杞洗乾净、红枣洗净去核、生姜刮去姜皮洗净切两片备用
3.乌鸡血水要洗乾净些唷(我个人还是会飞水再煲)
4.将所有材料放入砂锅中,水量加至可盖到乌鸡为止,
大火煲滚再小火慢煲3小时
5.煲好后再加盐调味
滋润清热兼降火*** 苹果雪梨汤 ***
材料:
苹果 两个
梨 两个
瘦肉 一斤
蜜枣 四粒
南北杏 少许 (各约十粒就好,尤其是北杏的量不可过多唷:)
做法:
1.瘦肉飞水去血水后洗净备用
2.梨及苹果洗净,去核切片(最好能保留果皮一起煲)
蜜枣及南北杏洗净备用
3.将所有材料放入砂锅并加入三至四碗水
(水别加过多喔!因为梨和苹果的水份会增加汤的量)
大火煲滚后小火慢煲2小时即可
(我觉得不加盐就很好喝罗:)
去湿开胃*** 老黄瓜煲赤小豆汤 ***
材料:
老黄瓜 1条
赤小豆 2两
扁豆 2 两
蜜枣 2 粒
陈皮 1 块
瘦肉 半斤
水 10碗(吃饭用的碗)
做法:
1.老黄瓜洗净 ,连皮切大块
2.赤小豆、扁豆要事先净泡2小时
3.瘦肉要先放入锅中煮滚去血水(俗称"飞水")再用清水稍微冲洗乾净
4.陈皮泡软再用汤匙或刀去瓢,剩下皮就好
5.最后把先前处理好的材料放入煲汤用的砂锅(瓦锅)加入10碗的水,
先大火煮滚后小火煲2小时即可
*** 合桃莲子煲猪骨 ***
因工作疲劳,精神紧张而致记忆力减退,最宜饮合桃莲子猪骨汤,
此汤更有预防骨骼老化、骨质疏松的作用。
材料:
核桃八粒 莲子二两 红萝卜一斤半 陈皮一小块 猪肋骨一斤
做法:
1.猪肋骨飞水后洗净备用
2.核桃去壳取肉,莲子泡软去心,陈皮去瓢
3.红萝卜去皮洗净切块
4.所有材料放入砂锅加适量的水大火滚后转小火慢煲三小时
起锅加盐即可
★蟹黄豆腐羹
适宜人群:老年人
营养特点:豆腐具有含钙量高、脂肪低的特点,而且口感稀软,很适合老年人食用。适量加入一点蟹黄,味道会很鲜美。蟹黄本身营养很丰富,豆腐又中和了其蛋白质偏高的特点。
原料:豆腐100克,蟹黄25克,豌豆粒30克,盐1/4匙
做法:将豆腐切成丁状放入碗内,拌入蟹黄、豌豆粒、精盐,用旺火煮3分钟即可。
关于粥,煮的很烂的白粥就很好,可以适当在里面加点蜂蜜或者做些易消化的小菜一起吃。
6、骨头汤有什么好处,骨质疏松喝什么汤好
喝骨头汤的好处:
骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
7、生活如骨质疏松可以喝什么汤
萝卜海带排骨汤,主要选择的食材就是排骨和白萝卜以及水发海带,在调味料当中加入精盐以及生姜,还有味精,还有黄酒,将这些所有的食材准备好之后,就可以入锅直接地煮沸。萝卜海带排骨汤主要是包括排骨和海带以及萝卜,而且各自的营养价值也是比较高的。
排骨豆腐虾皮汤当中,主要选择的就是猪排骨和北豆腐,再加入鸡蛋和洋葱以及蒜头还有虾皮,排骨本身就含有着非常多的营养,而且豆腐当中包括着丰富的蛋白质,虾皮当中也是同样具有着补钙的作用,将这些食材统一的放到一起进行煮沸,能够有效的起到补钙的作用。
治疗和预防骨质疏松的方法有很多,这就需要我们多了解一些有关的知识,在日常生活中进行科学合理的,治疗和预防,这样就可以延缓骨质疏松的发生,减少疾病对我们身体的伤害,喝茶可以改善骨质疏松的症状,但是要注意合理运用,天天喝排骨汤也会造成脂肪的堆积,更会导致身体出现损伤,所以在日常的饮食当中最好是合理膳食,能够在喝排骨汤的同时也应该补充其她的蔬菜。
8、老年人骨质疏松喝什么汤好?
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