骨质疏松应适当补充什么元素

1、长期不吃肉会怎么样？

长期不吃肉会造成蛋白质、钙、铁、锌、维生素B12等的缺乏，虽然豆类含有不少植物蛋白、钙、铁和锌，深绿色蔬菜含有比较多的钙和铁，全谷制品中有比较多的锌，但它们往往与植酸等其他分子纠缠在一起，被人体吸收的效率比较低。

长此以往会造成人体免疫力下降，导致各种疾病发生，包括缺铁性贫血、骨质疏松、老年抑郁症、胆结石等，还会影响生育功能。

很多人以为少吃肉、多吃蔬果就是健康，有些人甚至一天三餐只吃饭配菜，连豆腐、黄豆等也拒吃，怕尿酸高；吃蛋怕胆固醇过高，认为这样就很健康。其实长期下来，身体会因缺乏维他命B12、蛋白质而出毛病。

许多人担心营养过剩而不敢摄取富含蛋白质的食物，黄淑惠与洪建德认为不须过度忧虑，现代人该在意的是饮食均衡，而非摄取某种营养过量的问题。有研究发现，半素半荤是最健康的饮食原则。

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六类人不应拒绝吃肉

1、贫血患者和经期女性

贫血大多是缺乏蛋白质和铁造成的，而这两种营养素在肉类中都比较多。所以贫血人群必须吃肉，最好是猪肉、牛肉、羊肉等红肉。女性月经期间也应该吃肉。

2、孕妇和乳母

她们要为自己和宝宝两个人摄入营养，更应多吃点肉。

3、外伤或手术患者

人的机体是由蛋白质组成，外伤和手术患者这类人因为需要有机体组织的生长和愈合的需求，所以对蛋白质的需要量非常多，而供应蛋白质最好的方法还是吃肉。

4、儿童和青少年

儿童与青少年他们正处在生长发育的阶段，机体蛋白质的合成应该大于分解，所以必须要用充足的肉类来保证蛋白质供应才能保证发育所需的能量。

5、 65岁以上的老人

他们的肌肉开始松弛，蛋白质可以延缓肌肉流失。如果不喜欢吃肉，不妨用鸡蛋或者奶制品代替。

6、正在减肥的人

很多正在减肥的人都会以肉食有肥腻为由而不吃肉食。但是可知道蛋白质能提高饱腹感，能够减少食用淀粉的分量从而达到减肥的效果，所以减肥的时候更要稍微增加蛋白质的摄入。

2、人们日常是否需要补钙？为什么？

补钙不是人人需要补，补钙人群应该有三种，第一是正在生长发育的儿童青少年，第二是孕妇，第三是男女更年期后，这三种人最需要钙元素。但是，补钙不一定必须吃钙片，人体对钙吸收是需要好多营养素辅助才会吸收的，在生活中每天有意食一定量的奶蛋及大豆制品对钙的吸收利用都有好处，有意吃钙片补钙效果也不一定好。

我认为，要分人群来决定是否需要补钙？首先，婴幼儿为了促进骨骼增长需要补钙，多用补钙口服液类。到了儿童期一般就不需要了。其次，是老年人群，在医院有明确骨质疏松诊断的患者，需要在医生指导下服用钙剂补充一下，如钙尔奇D等活性钙易于吸收。

大家要注意，不是所有老年人群都需要补钙啊，一定是有明确骨质疏松诊断的老年人才可以补充。三是讲一下国外的含有钙的营养补充剂，我们好多朋友出国一趟，愿意从国外超市药店带回大量的含有钙类成分的关节止痛剂，补钙剂等，

送给亲朋好友服用，其实在国外这些都是属于食品类，换句话说，吃出问题与他人无关。四是讲一下当今人们的补钙误区，科普一下补钙尝试。我个人不建议用药物和国外保健食品补充钙剂，其结果往往事与愿违，多以患肾结石病终结。如果中老年人出现关节痛，腿抽筋等轻度缺钙表现时，暂时达不到骨质疏松诊断标准，我推荐晒太阳，吃骨头汤，小虾皮，加强运动等来补充一下，增强身体钙的利用能力就够了。

钙元素是我们在熟悉不过的矿物质对人体起着重要的作用，其中99%以钙盐的形式构成骨骼和牙齿的主要成分，另外1%的钙质以游离或化合的状态存在于软组织和细胞外液（包括血液）中。在这里大家就要知道抽血是检测不出钙是否缺乏，唯有骨密度测试，更简洁的办法监测饮食，根据一日三餐来判断。

那么到底该不该补钙呢？好多人疑问❓

首先 婴幼儿及儿童时期必要的时候需要补钙，在幼年时期 他们正是生长发育期 特别骨骼的生长需要一定的钙量，而他们自身的胃容量较小，吃进去的食物较少，吸收起来不足以供给，长期下去会影响生长发育。

其次 青年人及中年人，虽然骨骼发育成熟，但每天都有营养需求，饮食不均衡也会导致钙缺乏，长期不注意 慢慢的会得骨质疏松。

 老年人，适当的需补钙，随年龄增长，钙流失较大，再加上食欲不及从前，饮食中吸收的钙远不足身体需求，不及时补钙骨质疏松是必不可少的，稍微不注意就会骨折，不仅自己难受还会连累他人。

综上所述，在婴幼儿及儿童时期和老年时期对钙的需求比青年及中年时期更为重视，还是需要外界的力量，而青年及中年就要看个人的了。希望我的回答能帮到大家。

3、各种维生素的作用分别是什么？

1、维生素A

作用：与视觉有关，并能维持粘膜正常功能，调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补，对眼睛保健很重要，能抵御细菌以免感染，保护上皮组织健康，促进骨骼与牙齿发育。

缺乏症：夜盲症、眼球干燥，皮肤干燥及痕痒。

主要食物来源：红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄及肝。

2、维生素B1

作用：强化神经系统，保证心脏正常活动。促进碳水化合物之新陈代谢，能维护神经系统健康，稳定食欲，刺激生长以及保持良好的肌肉状况。

缺乏症：情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病。

3、维生素B2

作用：又叫核黄素，参与体内广泛的代谢过程，维持眼睛视力，防止白内瘴，维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红血球，维持细胞呼吸。

缺乏症：缺乏时会出现上火、口角炎、脂溢性皮炎等，严重时还可能引起结膜炎、眼睑炎、角膜血管增生、畏光等症状。

主要食物来源：蛋黄、河蟹、鳝鱼、紫菜等。

4、维生素B12

作用：这是一种几乎不含于植物性食物的维生素，是素食者最容易缺乏的维生素。

缺乏症：它是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血。

5、维生素C

作用：人体需求量最大的一种维生素，具有防治坏血病的功效，因此又被称为抗坏血酸。其主要功能是对酶系统的保护、调节和促进催化作用，同时还是一种强抗氧化剂，在体内能够防止过氧化作用，对心脑血管具有保护作用。

另外，它在体内还协助铁和钙的吸收以及叶酸的利用，对预防动脉粥样硬化、降低胆固醇也有重要作用。

主要食物来源：维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果等食物中。

4、50岁后进入养寿“黄金期”，哪5件蠢事要尽量少做？

人到50岁后，就到了人生的分水岭，此时身体机能开始出现衰退，如果不好好保养，就容易疾病缠身，影响寿命。虽然过了50岁后，面临身体日渐衰退的困扰，但这时也是养寿的“黄金期”，只要抓住这个黄金期，好好保养身体，那么是可以平安度过，健康长寿的。

日常生活习惯对健康的影响很大，想要长寿，就要少做下面5件事：

1、贪杯

喝酒会加重肝脏负担，酒喝得越多对身体的危害性越大，有些中老年人认为每天晚上喝上2两白酒有着保健作用，所以每天都会来上一杯，这样长期喝酒，会让肝脏在酒精的刺激下发生病变，甚至诱发酒精肝，肝硬化等疾病。

如果肝细胞受损严重，还会让血液中的胆红素含量增加，从而引发黄疸。所以到了50岁后就要做到少喝酒了。对于有基础性疾病的中老年来说，最好是滴酒不沾。

2、嗜烟

烟草可是公认的一类致癌物，长期抽烟会让身体器官受损，身体不好，那么自然会影响寿命。虽然戒烟是件很困难的事，但是过了50岁后，戒烟就非常有必要了，如果实在戒不掉，也要尽量减少抽烟的量。

3、排便太过用力

有些人排便不畅，就会在排便时十分用力，觉得用力可以促进排便。但是这种做法非常错误，尤其是中老年人排便时千万不可太过用力。尤其是患有高血压病的人，如果排便时太过用力，会让颅内血管压力突然增大，容易诱发脑溢血，有生命危险。

4、久坐

因为现代工作方式的改变，许多人都有着久坐的不好习惯。久坐不动容易导致颈椎，腰椎出现问题，会导致腹部肥胖。尤其是过了50岁后，还是久坐不爱运动，那么出现心血管疾病的几率也会加大，还会增加患上糖 尿病，高血脂，高血压病的风险。所以到了50岁后，一定要坚持合理运动，这样才有利于维护身体健康。

5、熬夜

睡眠对于人的身体健康也是非常重要的一环，只有良好的睡眠才可以让身体器官得到良好的修复。如果过了50岁后，还不养成良好的作息习惯，总是熬夜，让身体器官总是处于疲劳状态 ，得不很好的休息，那么就会引发心脏病，乳腺病等疾病，甚至会有猝死的危险。

如果一个人想要长寿，就要从多方面出发，综合调理，平时饮食上要多注意：

50岁后做好3件事，为长寿加分

1、多喝水

多喝水，不要觉得口渴才想起来要喝水，应该养成经常喝水的习惯，每天要喝8杯水只是一个平均指标，根据自己的身体情况，不能喝太少，也不要喝太多，喝适量最好。

2、适当补充蛋白质

平时可以适当喝些牛奶来补充蛋白质和钙，如果你是不爱喝牛奶的人，那么就增加豆制品，虾米等食物的摄入量，这些食物中也富含钙，到了中老年钙流失会加快，容易导致骨质疏松，所以适当补钙很有必要。

3、多吃蔬菜水果

蔬菜水果中富含膳食纤维和多种维生素，有助于提高身体免疫力，人过50岁后，要少吃过油过腻的食物，多吃新鲜的果蔬，饮食要清淡些，才有利于身体健康。

5、杨梅有什么营养价值？

优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克。

维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。

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杨梅的生长环境

杨梅，喜酸性土壤，原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布在长江流域以南、海南岛以北，即北纬20度至31度之间，与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。

杨梅的分布范围

杨梅在中国分布的省份有云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等，国外，如日本和韩国有少量栽培，东南亚各国，如印度、缅甸、越南、菲律宾等国也有分布。

6、猛子虾的营养价值

虾的营养价值表

每100克虾含有：

热量（大卡）93

磷（毫克）228

钾（毫克）215

胆固醇（毫克）193

钠（毫克）165.2

钙（毫克）62

镁（毫克）46

硒（微克）33.72

蛋白质（克）18.6

维生素A（微克）15

碳水化合物（克）2.8

锌（毫克）2.38

烟酸（毫克）1.7

铁（毫克）1.5

脂肪（克）0.8

维生素E（毫克）0.62

铜（毫克）0.44

维生素B2（毫克）0.07

维生素B1（毫克）0.01

虾的功效

1.壮阳益肾

传统医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精的功效，所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。

2.通乳

吃虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用，对母乳喂养也很有好处。

3.滋补

凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。

4.补充多种营养物质

虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分。

虾的吃法

油焖大虾

材料：海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油适量。

做法：

1.去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。

2.姜切丝，备用。

3.热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。