1、中老年人怎样预防骨质疏松?吃什么食物才能补钙?
钙摄入不足与骨质疏松的发生和发展有着密切的关系。我国老年人膳食钙的摄入量不来到推荐量的一半,因此更应特别注意摄入含钙高的食物。
奶类不仅钙含量高,而且钙与磷比例比自较合适,还含有维生素百D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子,吸收利用率高,是膳食优质钙的主要来源。青少年要摄入足量的奶度类来源的钙,在骨骼成熟之前,尽可能提高使骨密度峰值,以对抗随着年龄的增长而导致的骨量下降和骨质疏松。要保证老年人每天能摄入300g鲜牛奶或相当量的奶制品。知摄入奶类可采用多种组合方式,道如每天喝鲜牛奶150-200g和酸奶150g,或者全脂牛奶粉25-30g和酸奶150g,也可以鲜牛奶150-200g和奶酪20-30g。
2、骨质疏松吃哪些好五款补钙健骨食疗推荐
骨质疏松吃什么好?五款补钙健骨食疗推荐
骨质疏松是老年人常见的一种疾病,但是千万别认为只有老年人和绝经妇女才患哦,一些年轻人也是骨质疏松的一大患者,骨质疏松最常见 的症状就是腰背痛了,所以上班族和吸烟者要特别注意了,平时一些不良习惯要改变,另外骨质疏松患者切勿持重物以免造成重压。除了平 时的保健和药物治疗之外还可以通过食疗来治疗,多吃些富含钙、维生素D食物及新鲜水果蔬菜等都能有效辅助治疗。今天养生网为大家带 来几款辅助治疗食谱,平时可以试着做做食用哦。
黄瓜拌豆皮
材料:黄瓜1根、豆腐皮1大张、食盐1小勺、酱油1小勺、蒜4瓣、香油数滴、白醋1小勺
做法:
1、干豆皮用温水泡发
2、黄瓜洗净切丝;大蒜捣成蓉,倒入酱油、白醋、香油、盐调成拌汁
3、豆皮捞出控水;将汁浇到豆皮上,拌匀装盘即可
功效:补钙健骨、软化血管
木耳炒百合
材料:黑木耳30克、百合(干)10克、食盐1茶匙、生抽1/2汤匙、水淀粉2汤匙、小葱2根、植物油2汤匙、牛肉粉1茶匙
做法:
1、黑木耳用水浸泡24小时左右泡发,中间换水2-3次,百合用水泡发
2、锅内倒植物油,烧热后放入小葱爆香
3、倒入泡好的黑木耳爆炒
4、倒入百合一同爆炒片刻,根据自己口味放盐、生抽和牛肉粉调味
5、出锅前用水淀粉勾薄芡即可
功效:补钙健骨、降血脂血压
三菇镶蛋
材料:鸡蛋3个、真姬菇50克、杏鲍菇50克、香菇50克、红椒半个、黄椒半个、芦笋50克、食盐5克、味精3克、葱5克、蚝油5克、香油3滴、 水淀粉5克、白胡椒粉3克、植物油1汤匙
做法:
1、鸡蛋放锅内煮熟,捞出晾凉,海鲜菇、 杏鲍菇、 香菇洗净以后切成丁,红椒、黄椒切丁
2、芦笋洗净切成丁,放油盐水中焯一下,捞出放凉水中过凉
3、锅内放少许植物油烧热,放葱花爆香,放各种蘑菇丁翻炒均匀
4、然后加适量蚝油炒匀,加芦笋丁、彩椒丁炒匀,放适量盐调味
5、加少许味精,白胡椒粉,滴几滴香油,最后加少许水淀粉勾芡,将煮熟的鸡蛋底部稍微切去一小点
6、将鸡蛋对半切开,用小勺子挖去蛋黄,将炒好的蘑菇丁蒯入鸡蛋盅里即可
功效:补钙健骨、利尿消炎
芫爆茄丝
材料:茄子400克、香菜80克、食盐5克、葱5克、蒜5克、米醋3克、香油5克、植物油2汤匙、黄酒25克、胡椒粉3克
做法:
1、香菜切段,西红柿切小块,茄子切5毫米的厚片备用
2、接着切成5毫米厚的丝,放盆用盐拌匀腌半小时,茄子腌好后用手团成团儿挤出水分备用
3、黄酒、米醋、胡椒粉、香油和葱蒜末兑一起,开火锅中倒正常炒菜量的植物油,烧七成热后把茄丝放入,中火煸炒5分钟
4、炒软后将茄子拨到一旁,把香菜段放锅内炒几下,香气出来后开大火,把西红柿和调好的汁倒进去与茄子一起炒匀即可
功效:补钙健骨、益气固脱、调经
黄豆焖猪蹄
材料:猪蹄1000克、黄豆200克、胡萝卜1根、食盐5克、冰糖1小块、姜3片、蒜5瓣、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽半汤、匙豆瓣酱1汤匙、 植物油1汤匙
做法:
1、将干黄豆提前泡发,约1小时,将斩好的猪蹄洗干净,放进煮沸的水中焯水,去掉血沫
2、炒锅里放入少量植物油爆香姜片和蒜粒以及豆瓣酱,放入猪蹄,翻炒至表皮金黄
3、放入料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、盐,让每一块猪蹄都沾满酱料
4、把浸泡过的黄豆沥干水,加入到猪蹄中,翻炒均匀,往锅内注入没住猪手的开水烧开,再把锅中的所有材料倒入到电饭锅中,并且放入 胡萝卜块,按下煮饭键自动煮熟即可
功效:补钙健骨、益气固脱、调经止痛
3、骨质疏松吃什么钙片最好
骨质疏松是一种常见的全身代谢性疾病,主要表现为骨量钙质明显减少,主要见于绝经期后的妇女和老年的患者。主要表现为脊柱和四肢的疼痛。常常导致病理性的骨折。
治疗方法:
1、一定要多运动,适度的运动有助于总体钙量的增加。
2、要加强营养,多吃蔬菜水果及含钙高的食物,奶类,豆制品等,也可以补充钙维D软胶囊可促进肠道对钙、磷吸收,促进骨的形成,有防治骨质疏松的作用。
tips:在选择上注意两点:1、看品牌,选择大品牌,质量好,效果佳;2、看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,是否与消费者站在一起,售后有保障。
4、骨质疏松,用哪种补钙方式最好?
从人体的氨糖量来讲,氨糖25岁之后会慢慢缺失,所以需要及时补充,在劳动和运动的过程中,可能会出现骨头关节损伤。健力多的氨糖可以修复或逆转损坏软骨,润滑软骨,减少积液的。
5、骨质疏松要补钙吗?
骨质疏松当然要补钙,但补钙的途中也应该适当的补充一些蛋白质和维生素等,下面我给大家做详细的介绍。
因为骨质疏松和补钙有着很重要的联系,所以患者应该经常地摄入钙丰富的食物,如牛奶、奶制品、虾皮、虾米、鱼、动骨等。
骨质酥松钙质不足就很容易导致骨质疏松症,常规的补钙方法可以预防此病的发生,但是严重者还需要服用碳酸钙剂。
骨质疏松单靠补钙远远不够的,治疗时还需要注意以下几点,戒烟、酒、咖啡,因为烟、酒、咖啡以及饮食口味太重都会阻碍到体内对于钙质的吸收,导致钙质吸收障碍。
骨质酥松患者吸烟会影响骨质的高峰的形成。过量的饮酒不利于骨骼的新陈代谢;浓茶会增加尿钙的排泄,影响体内对于钙的吸收和利用,当然摄入过多的盐和蛋白质也会增加钙的流失,因此上述的习惯在日常生活中应该尽量避免。
6、中老年人骨质疏松吃什么最好?
1、海带及虾皮:海带含有丰富的矿物质,其中每100克海带中就有1100毫克的钙,此外,海带所含的褐藻酸钠盐可预防白血病和骨癌。虾皮的营养极为丰富,也是一种良好的钙源。
2、豆制品:大豆、黄豆等豆类食品所含的钙都极其丰富,豆类食品经过加工后,所成的豆类制品,其钙含量会明显增加。研究表明,豆类制品的含钙量与加工过程中的凝固剂量有关,因此,豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品的含钙极其丰富,是良好的钙源。
3、动物骨头:动物的骨头80%以上是钙,平时多饮用骨头汤,可有效的补钙。煮骨头时,滴加少许的醋,可促使骨钙溶出,增加人体对钙的吸收和利用。
4、芝麻:芝麻是老年人常选的一类保健品,也是补钙的来源,芝麻酱的含钙量很高。吃面或拌菜时加点芝麻酱,也有补钙的功效。有资料显示,黑芝麻比白芝麻的补钙效果更好。人体对钙的吸收困难,因此补钙需要长期坚持。
(6)骨质疏松食疗咋补钙扩展资料
老年人骨质疏松不能吃的食物:
1、不能吃得过咸。吃盐过多,也会增加钙的流失,会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现,每日摄取盐量为0.5克,尿中钙量不变,若增加为5克,则尿中钙量显著增加。
2、不能多吃糖。多吃糖能影响钙质的吸收,间接地导致骨质疏松症。
3、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。实验发现,一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
7、老年人骨质疏松严重,吃什么补钙最快
1、牛奶 半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。 2、海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。 3、豆制品 大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。 友情提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。 4、动物骨头 动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。 友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。 5、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。 友情提醒:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。