1、防止夜盲症和骨质疏松症的最佳食物是()A.胡萝卜B.新鲜蔬菜C.动物肝脏D.标准面
解:维生素的食物来源、生理作用和缺乏症,如图所示:人体缺乏维生素A会患夜盲症,缺乏维生素D会患佝偻病和骨质疏松症,动物肝脏中富含维生素A和维生素D.胡萝卜中含有胡萝卜素,可在人体内转化为维生素A,蔬菜中含有维生素C,标准面粉中含有维生
素B1.
故选:C
2、抗骨质疏松的蔬菜有哪些
?
3、防止夜盲症和骨质疏松症的最佳食物是( )。 A.胡萝卜 B.动物肝脏 C.新鲜蔬菜 D.标准粉
B
4、哪些蔬菜可以有效预防骨质疏松
一:洋葱
现在瑞士的研究发现,停经后的妇女经常食用洋葱可以有效阻止骨骼中的钙质流失,预防骨质疏松;国际知名的权威期刊《自然》更提出最新研究报告,指出洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。
保骨力:阻止钙质流失。
选购与保存:选购时应该选择球体完整、外观没有腐烂、伤痕、龟裂者为佳。保存方面,没去皮的洋葱不耐寒,摆在阴凉的通风处保存即可,如果是切开过的洋葱,则宜放在冰箱冷藏,并且尽速食用。
二:茭白笋
保骨力:延缓骨质老化。
注意事项:R白笋为凉性蔬菜,女性经期前后与体虚患者不宜食用;此外,R白笋也有丰富草酸盐,肾功能衰退、泌尿道结石患者需禁食。
选购与保存:饱满的R白笋代表水分充足,笋身直、笋皮光滑的的R白笋笋肉较嫩,如果是笋身扁瘦、弯曲、形状不完整的则口感较差;另外,顶端笋壳过绿或是笋白部分为青绿色的,代表R白笋已经老化,口感不佳。保存方面,如果不是马上烹调。
三:高丽菜
高丽菜因为营养价值有如菜中的高丽参而得名。高丽菜之所以有抗骨松的效果来自当中的维生素K,骨骼的保健除了需要钙质之外,还需要多种营养素来帮助骨骼的新陈代谢,维生素K就是其中一种,维生素K可以帮助钙质、维生素D的吸收,是预防骨质疏松不可或缺的营养素。
5、哪些蔬菜可以预防骨质疏松
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6、多吃蔬菜对预防骨质疏松有好处吗
多吃蔬菜对预防骨质疏松有好处吗?
对预防骨质疏松有益。提供大量的钙钾镁元素和维生素K。充足的钾镁元素供应能减少钙的流失,而维生素K对于钙元素沉积到骨胶原上是必需的。同时,很多绿叶蔬菜富含钙而草酸含量并不高,如油菜、小白菜、芹菜等,也是钙元素的较好来源。
7、喝蔬菜汤及糙米茶对骨质疏松的人有帮助吗?
骨质疏松的主要症状是腰、背、四肢疼痛,病情严重者可出现脊柱畸形。但回是,有相当一部分答骨质疏松患者很少出现腰、背、四肢疼痛。
骨质疏松后应该吃什么缓解疼痛症状呢?
1、供给充足的蛋白质。蛋白质是组成骨基质的原料,可增加钙的吸收和储存,对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白,骨头里的骨白蛋白,核桃中的核白蛋白,蛋类的白蛋白,都含有弹性蛋白和胶原蛋白,维生素C对胶原合成有利,故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。
8、50岁左右的女人吃什么补钙好?预防骨质疏松,比如吃什么蔬菜或者什么品牌钙片?
牛奶,虾皮、豆类、海带、鱼、硬果类、芝麻酱等
9、绿叶蔬菜对骨质疏松有啥好处?
钙是构成骨骼重要的物质,不论是儿童的生长发育,和预防骨质疏松必不可少的,维生素K帮助钙沉积在骨骼上。
10、防治夜盲症和骨质疏松症的最佳食物是A.胡萝卜B.动物肝脏C.新鲜蔬菜D.标志粉
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