1、经常喝碳酸饮料是否会导致骨质疏松?
有害!! 1.含有大量的糖喝多容易发胖得糖尿病,饱胀感厌食,挑食; 2.含有碳酸就是二氧化碳溶于水后的产物就是冒出来的泡泡,对牙齿有严重的腐蚀性,还会促使钙流失,对生长发育都不利,这就是骨质酥松的原故; 3.含有色素,无论什么色素都是有毒的即使是食品中的虽然毒性是很低但还是要肝脏解毒; 4.含有咖啡因促进兴奋对儿童不利促进排尿加重肾负担; 5.据最新研究结果一般碳酸饮料都含有苯丙酸纳,对细胞内的细胞器线粒体有害,线粒体是有氧呼吸的场所为细胞提供主要能量,如被破坏后果严重.
2、经常喝咖啡会导致骨质疏松吗?
人民网北京10月28日电 谣言害人不浅,看看这周的破谣榜上,你曾被哪些谣言欺骗过?
抗菌皂真的可以去除99%的细菌?普通香皂更安全有效
抗菌皂真的能有效去除皮肤上99%的细菌吗?研究表明,抗菌皂并不比普通香皂更有效,而且还会使细菌产生耐药性。人体大多数的感染是由病毒引起的,而不是因为细菌,普通香皂能很好去除体表的病菌,洗手的关键是要按正确步骤认真地清洗,不要过分依赖、相信抗菌皂。【详情】
喝咖啡、可乐会骨质疏松?医学专家:少喝问题不大
据美国克利夫兰诊所的资料显示,多个科学研究发现喝可乐和咖啡可降低女性的骨密度,但对男性没有影响,目前原因还不清楚。美国风湿病学家约翰尼苏博士表示,这里是否存在因果关系,具体机制如何,都还不清楚。一个可能的解释是,可乐或咖啡喝多了,意味着牛奶喝少了,而后者能促进骨健康。另一个可能的解释是,可乐中的磷酸析出了骨头中的钙质,证据是柠檬汽水、姜汁汽水等不含磷酸的汽水与骨质疏松没什么关系。还有一种可能,就是咖啡因的摄入可能降低女性的骨密度。苏博士称,少量喝应该问题不大,例如每天不超过4杯咖啡或者两罐可乐。【详情】
“暴走”引领健康新时尚,走越多越好?
今天我跑了多少公里,走了多少公里,成为年轻人在朋友圈晒健康运动方式的流行新趋势。越来越多的人加入其中,享受着运动带来的快乐。“健步走”已经成为很多人生活的一部分,“晒步数”也成了微信朋友圈的一种潮流。很多人迷上了大步走这种运动,每天在公园里、小区里“暴走”,微信朋友圈里更是天天都有“晒走路”、“占领”封面的朋友。为了拼排行,很多人甚至日走万步甚至几万步。
健步走这个运动是不是适合所有人?广东省清远市人民医院骨科一区副主任汤勇智指出,走路运动虽然有利于健康,但运动要掌握适当方法,一味大量走路或会损伤腿部,暴走很容易患上滑膜炎,运动量并不是越多越好,适合自己才是最重要的。【详情】
朋友圈热卖益生菌 专治妇科恶疾?
近日,一款名为“佳*益生菌”的产品在微信朋友圈热传,不少女性被其广告吸引。经调查发现,这款声称可以治疗阴道炎、宫颈糜烂等妇科炎症的益生菌产品,其实只有“消字号”(消字号仅有消毒功能不具备治疗效果,并且仅属于卫生消毒用品范畴)。而妇科专家指出,益生菌只对小部分阴道菌群失调的阴道炎患者有效,医生推荐用的也仅是“药字号”(国药准字药品,包括:中成药、西药、还有部分外用药)产品。卫生部门更是提醒消费者,消毒产品不是药品,没有治疗疾病的作用。【详情】(实习生刘丽娜)
3、长期喝牛奶会引起老年骨质疏松吗?
氨糖25岁之后会慢慢缺失,所以需要及时补充,在劳动和运动的过程中,可能会出现骨头关节损伤。健力多的氨糖可以修复或逆转损坏软骨,润滑软骨,减少积液的。
4、经常喝碳酸饮料,会导致骨质疏松吗?这是为什么?
不是。我国是世界上骨质疏松患者数量最多的国家,骨质疏松率为15.7%,患者总数超过9000万人。说到骨质疏松症,很多人的第一印象是少喝碳酸饮料!碳酸饮料会导致骨质疏松!但事实不是每个人都这么想的那样。
说到碳酸饮料对骨头的“侵蚀力”,人们首先想到的是溶解在水中的二氧化碳压力所形成的碳酸,因为碳酸可以与钙反应生成水溶性碳酸氢钙,一些石灰石地质洞穴是由雨水对含有碳酸的岩石的长期腐蚀形成的。
如果你担心饮料中的碳酸会像被腐蚀的石头一样腐蚀骨头,那你就不用担心了。碳酸本身是一种弱酸,而且非常不稳定。喝了碳酸饮料后,温暖的胃会迅速分解碳酸为二氧化碳,所以喝了碳酸饮料后,我们会感到胃扩张和打嗝。换句话说,胃中的碳酸没有机会接触到骨头,更不用说腐蚀骨头了。
也有一种说法说碳酸饮料中的磷酸盐会导致骨质疏松。事实上,磷是生命中最常见的元素之一,广泛存在于各种食物中。它不仅使我们的心脏有规律地跳动,而且是维持骨骼健康所必需的物质。磷酸盐是一种食品添加剂,可作为酸、酵母营养剂和磷酸盐等改善清凉饮料风味的添加剂。
每天的磷摄入量为700毫克,约12罐330毫升的焦炭。健康成年人每天的耐受性为3500毫克,这意味着你必须喝62罐330毫升的可乐,才能超过磷的摄入量。所以一般是没问题的。
5、经常喝牛奶,但为什么还是会骨质疏松?
如果说年龄在60岁之上的话患有骨质疏松大约有八成是女性,特别是 女性 在月经停止之后就会出现这种现象,当女性出现骨质疏松这种状况时就会多喝牛奶为身体补充流失的钙,但是在牛奶当中获得的钙物质是有限的,在一杯300毫升的牛奶当中,大约钙的含量占300mg,就算是一天喝了4杯牛奶,也无法为身体补充足够的钙的,因为我们的身体摄取到钙之后,只能够吸收30%左右。
在十字花 蔬菜 当中的钙吸收率能够到达60~70%,在芥蓝菜和大白菜当中吸收到的钙含量大约在40~55%,所以说牛奶和这两者还是有着一段距离的,并且就算是喝了牛奶之后,你也并不知道它会来到我们的身体当中变成骨钙,因为我们身体当中所获得的钙,不仅会存在骨头当中,也会存在血液当中增加血液当中钙的浓度,身体当中钙浓度比较高,并不会和骨头当中的钙产生联系的。
并且在平时还有不少的人存在 乳糖 不耐的现象,因为接受不了乳糖会出现腹泻或者是无暇吸收牛奶当中的营养,其实这些人是最牛奶当中蛋白质过敏,在喝了牛奶之后很容易会出现拉肚子的现象,但是人在拉肚子的时候就会把身体当中的钙营养给排泄掉了,经常性的腹泻,只不过是把不进去的东西又吐了出来,这样会导致怪物流失的现象变得更加严重。
牛奶只能补充蛋白质,关键还是缺乏锻炼。
6、经常喝可乐会导致骨质疏松吗?
经常喝可乐确实会导致骨质疏松的,科学研究表明,可乐当中含有的一种物质,可以非常轻松的分解钙,并且对于人体钙的吸收有着很强的干扰作用,所以经常喝可乐会直接导致骨质疏松的发生,严重的时候甚至会形成股骨头坏死,之前有过一个报道就可以说明这一点,一个在外打工的男孩,经常以可乐当成水喝,结果不到三年时间就有一侧大腿股骨头坏死了,其实对于一个年轻人来说,股骨头坏死这种疾病一般情况下是不容易被患上的,可是结果虽然让我们非常惊讶,但是事出必有因,那就是他喝可乐的这种习惯导致的,因此在日常生活当中,我们尽量要少喝可乐。另外想要预防骨质疏松的话,也要注意以下几点:
1、多喝牛奶
我们都知道牛奶当中富含非常丰富的营养物质,而且还可以帮助我们身体达到很好的补钙的效果,所以想要预防骨质疏松的话,我们可以在日常生活当中多喝一些牛奶,我建议大家每天晚上睡觉前半个小时的时候喝一杯牛奶,这样不仅达到了补钙的效果,还对于我们的睡眠质量有所提高。
2、加强体育运动
俗话说生命在于运动,运动可以帮助我们加强血液循环,促进新陈代谢的生成,提高机体的免疫能力和抵抗能力,让我们的骨骼更加强健硬朗,所以想要很好的预防骨质疏松的话,我们应该根据自己的实际情况为自己制定一个运动计划,并且长期的坚持下去。
3、每天吃些钙片
那么对于一些本身就存在骨质疏松的中老年人来说,除了应该注意以上2点之外,还可以每天吃一些钙片来预防和治疗骨质疏松,比如说最近推出的一种浓缩钙片就比较不错,只需要每天吃一片就可以了,而且这种钙片的价格通常不是很高。
7、有人说常喝茶容易引起骨质疏松,是真的吗?
我建议你尽量少喝茶!因为你正在发育阶段,不正确的喝茶方式会影响你的钙吸收!这对你身体发育是很有坏处的!建议你看一下我推荐给你的文章,希望你能健康成长!考入理想的学校!
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科学饮茶才能保健
泡茶有学问
·沏茶的要领
好茶、好水、好茶具,还要掌握好的泡茶技术,才能真正得到一杯好茶。
泡茶技术包括三个要素:茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间。
泡茶时每次茶叶用多少,并无统一的标准,订书机根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,每杯放3克左右的干茶,加入沸水150-200毫升;如饮用普洱茶,每杯放5-10克。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量为茶壶的1/2-2/3。
对于高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶,不能用100度的沸水冲泡,一般以80度(指水烧开后再冷却)左右为宜,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100度的沸水冲泡,如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,每次用茶量较多,而且因茶叶较粗老,必须用100度的滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。
·一杯茶该泡几次
茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,主要决定于茶叶加工的方法。初制过程中把茶叶切碎,茶汁就容易冲泡出来,粗、老、完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度就慢。
无论什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1% 3%了。从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,第三次冲泡后,基本全部浸出。茶香气和滋味,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味。
一般的红茶、绿茶和花茶,冲泡以3次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量大,茶叶粗老,可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶,通常适宜于一次性冲泡。一杯茶从早泡到晚的做法不可取。茶叶经过多次冲泡,能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出,对人体有害。理想的泡饮方法是,每天上午一杯茶,下午一杯茶,既有新鲜感,又有茶香味。
喝茶要喝对
·四季饮茶有区别
饮茶讲究四季有别,即:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。其道理在于:春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。夏季,以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季,饮青茶为好。此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津液。冬季,饮红茶最为理想。红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。
·每日饮茶2~6克
虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,饮茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶。一般来说,每天1—2次,每次2—3克的饮量是比较适当的,对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
·不饮用过浓的茶
浓茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。
·临睡前不饮茶
这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。
·进餐时不大量饮茶
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是,在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。
这样喝不对
·饮茶过多不利消化
茶中所含大量鞣酸,一旦与肉、蛋、海味中的食物蛋白质合成有收敛性的鞣酸蛋白质,会使肠蠕动减慢,不但易造成便秘,还会增加有毒或致癌物质被人体吸收的可能性。
·绿茶和枸杞不可同饮
绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是,绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。因此,专家建议:上午喝绿茶,以开胃、醒神;下午泡饮枸杞,可以改善体质、利安眠。
·酒后茶伤身
饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此,酒中的乙醇对心血管的刺激性很大,而茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合而为一,更增强了对心脏的刺激,所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。
·品茶不是越新鲜越好
从营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的,因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有慢性胃溃疡的老年患者,这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。
※※※
饮茶也有不宜时
·便秘时
因为茶叶的儿茶多酚类物质对肠胃类粘膜具有一定的收敛作用,因而影响了对食物的消化吸收功能,使大便干结,引起便秘或加重。
·神经衰弱或失眠时
由于茶叶中的咖啡碱对人体的中枢神经系统,有着明显的兴奋作用,饮茶尤其是饮浓茶,会使人脑处于一种过度兴奋状态而得不到休息。
·患胃溃疡时
饭前饭后大量饮茶会冲淡胃液,影响消化。大量饮茶,胃酸分泌会大量增加,影响溃疡面的愈合,加重病情。溃疡病患者应少饮茶,尤其不能大量饮浓茶。
·患心脏病或高血压病时
过量饮茶,会加重心脏负担,使心率加快、血压升高,对心脏病及高血压患者极为不利。
·患动脉粥样硬化时
茶中含有多种生物活性物质,如咖啡因、茶碱、可可碱等,可加快大脑皮质的兴奋性,引起脑血管收缩、供血不足、血流速缓慢,促使脑血栓发生。还可引起心脏冠状动脉收缩痉挛,造成心肌缺血,诱发心绞痛、心悸、胸闷及心律失常等。
·女性经期
经血会带走部份铁质,所以女性此时宜多补充含铁量丰富的食品,如菠菜、苹果、葡萄等,然而自茶叶中含有高达三十%至五十%的鞣酸,会妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用,在肠道中极易与食糜中的铁或补血药中的铁结石,产生沉淀。
·女性临产期
临产前喝太多浓茶会因咖啡碱的兴奋作用引起失眠,如果在产前睡眠不足,往往会导致分娩时筋疲力尽,阵痛无力,甚至造成难产。
·更年期
在步入更年期时,除了头晕、乏力,有时还会出现心动过速,易感情冲动,出现睡眠不足,女性还会有月经功能紊乱等症状,如过量饮茶会加重这些症状,不利于舒畅度过更年期。
·贫血时
茶中鞣酸可使饮食中铁元素发生沉淀而不易吸收。铁是制造红细胞的重要原料,机体缺铁会使红细胞生成受阻,发生缺铁性贫血。长期饮茶者多有不同程度的缺铁,对体弱血亏及失血者影响最大。
·缺钙或骨折时
因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收。同时还能促使尿中钙的排出,使人体钙质少进多出,导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。
·患痛风病时
因为茶水中的鞣酸会加重患者的病情,因而不宜饮茶,更不宜饮泡得过久的茶。
·患骨质疏松时
最新研究发现,嗜饮浓茶是造成骨质疏松的重要原因之一。经常饮浓茶会导致钙的缺乏,因一方面浓茶中咖啡因会促进尿中钙的排出;另一方面是咖啡因可抑制肠钙的吸收,以致钙的吸收不完全。
·高热时
对发热病人以多给白开水、矿泉水或淡茶水为好,但不宜饮浓茶,茶碱有提高体温的作用,使发热加重,茶碱的利尿作用还会降低解热药的功效。
·服用某些药物时
茶内鞣酸常会造成洋地黄、铁剂、中成药补品的有效成分发生沉淀不易被吸收;服用胃蛋白酶或多?钙
8、长期饮茶会导致骨质疏松吗?
相信很多人都听过喝茶会造成钙流失的警告,还有一些专家也称喝茶造成钙流失确有科学依据,很多茶友因此控制每天饮茶的量,并同时坚持药物补钙,甚至有一些医生告诫病人不要喝茶,以降低骨质疏松的危险。情况果真如此吗?
要搞清这个问题,首先要弄清楚什么是钙流失。
人体的骨骼看上去坚硬冰冷,甚至历经千年也不会腐坏,其实它是不断生长消亡、活生生的生命组织。成骨细胞不断地吸收钙质构造新的骨质,坏骨细胞不断的破坏旧的骨质形成新陈代谢。因此在人体所需的各类矿物质中,对钙的需求量是最大的,通常占到人体重的2%,人体内的约98%的钙都用于构成骨组织。当人进入30岁以后,骨骼吸收钙的速度就会逐渐慢于丧失钙的速度,这就是所谓钙流失了。还有一种情况就是,当人体摄入的钙较少,或摄入过多的食盐和肉类等影响钙质吸收的物质,也会造成缺钙。
那么,喝茶造成钙流失是什么原理呢?综合一下网上的各类说法,大致是三种
第一种是说,茶中富含鞣酸、单宁、膳食纤维及其他一些植物活性成分,不仅使茶本身所含的钙难于释放进入肠道被吸收,还会把其他方式释放在肠道内或血液中的钙携带出体外。
第二种是说,茶叶里含有草酸,草酸容易与钙结合,形成草酸钙,也会影响钙的吸收和利用,一方面易引起各系统结石,另一方面又可导致缺钙。
这两种说法不怎么靠谱,属于早已被证伪的“菠菜不能与豆腐同食”之类的流言。草酸与钙结合,这在化学原理上没有什么问题,但是人体通过食物对这两种物质的吸收是一个很复杂的过程,大致的前提的是:1、必须两种物质充分的结合,实际上,即便同时吃下这两种物质,它们在胃肠里见面的机会还是很难说的;2、必须达到一定的浓度,草酸与鞣酸,广泛存在于植物之中,更普遍存在於许多食物中,像花生和坚果类、巧克力、草莓、波菜、甜菜、麦麸等等。茶的草酸的含量约为干重的1%,虽然不算低,但相比前面这几种食物,并不算高,而且茶叶饮用时还有个浸出率的问题,人们一般不会吧茶叶当做食品一样全部吃下,更何况试验表明:当茶汤中草酸浓度达到50mg/L时,饮用时有不愉快感。所以这样的传言仅仅是推导的结果,没有任何试验和流行病学统计数据作为依据,大可不必当真。
第三种说法值得注意,茶叶中的咖啡碱,有明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出作用。另外茶叶中含有较多的咖啡因,而咖啡因有利尿作用,能促使尿钙过度排泄,导致负钙平衡,造成骨钙流失。
美国加州大学的研究机构确实提出过关于咖啡因导致骨质疏松风险增高的研究报告,这个报告的调查对象是大量饮用咖啡的人群,因此,富含咖啡因的饮料——咖啡、可可、可口可乐、红牛等,都被提醒具有增加骨质疏松的风险。茶叶中也含有一定数量的咖啡因,因此也推导出茶具有这方面危险的结论。有趣的是,台湾大医院在针对368名65岁以上女性所进行的调查研究表明:适量喝茶有助降低骨质疏松症发生。该研究发现,每周至少喝茶一次,且持续半年以上者,罹患骨松风险比不喝茶的人降低约四成七。而且,此前进行的另一项以1000多名30岁以上男女所做的类似研究也表明,喝茶不分男女,都能令骨质更强壮。两项研究都来自权威的研究团队,结果却大相径庭,只能推测为茶中富含的其他成分的综合作用,完全消解了咖啡因对人体钙吸收的阻碍,甚至还产生了更加良性的结果。
还有另外一个调查:“流行病学家对数千名内蒙古牧民的调查发现,长期喝浓茶的牧民,骨质疏松的发生率比不喝浓茶的汉民高17个百分点。”结论认为:“究其原因,主要是茶叶内含有较多的咖啡因,而咖啡因有利尿作用,能促使尿钙过度排泄,导致负钙平衡,造成骨钙流失。”对于这样的结论,不得不说太过草率。实际上,牧民的生活习惯与普通汉民最大的差异并不在喝茶的浓淡,而在于其整个饮食结构。大量的肉食和盐的摄入,是导致钙流失的主要因素,这是很明确的科学结论。而牧民的生活习惯正好在这两条上都较普通汉民严重得多,这种生活习惯才更可能是牧民骨质疏松高发的真正原因。
另外,据2004年的数据,人均年消费茶叶在1公斤以上的国家有14个,前5名如下(公斤):爱尔兰2.71,利比亚2.65,科威特2.29,英国2.28,卡塔尔2.23。中国大陆人均茶叶消费量则为0.426公斤(据说根据2011年的统计,中国人均茶叶消费量刚超过一公斤),低于世界人均消茶量(0.54公斤)0.114公斤。排名靠前的这些国家,并没有骨质疏松症集中高发的报道,反而是中国人全民缺钙,也说明健康的生活与饮食习惯,才是影响钙吸收的主要因素。
综上所述,并没有可靠的证据表明喝茶会增加骨质疏松的风险,也不会导致所谓“钙流失”。喝茶导致钙流失的传言,虽然流布甚广,且一再有各路专家散布,但仔细分析,还是站不住脚的,即使是专家的话,也要辨别真伪。
9、经常喝可口可乐会导致骨质疏松吗?
又到夏天了,一些传统的段子正在粉墨登场。
比如“男子一天三罐可乐喝十年,骨质疏松靠镇痛片度日”。医生的解释是“碳酸饮料大都含磷酸,大量摄入会影响钙的吸收导致骨质疏松”。
之前还有报道说某国腐女长期大量喝可乐,结果20多岁就挂了。难道可乐真是要命的毒药?
骨质疏松的成因
骨质疏松并不是什么新鲜事物,导致骨质疏松的因素也非常多,比如骨钙峰值(也就是身体的底子)、雌激素水平(尤其是绝经后妇女)、遗传因素、使用药物(比如糖皮质激素)、膳食中的钙含量、血液中的维生素D水平、运动量、吸烟酗酒等不良嗜好、脏器疾病等等。所以一个人得骨质疏松,往往是“屋漏偏逢连夜雨”的缘故,可乐恐怕不是主因。
但是对可乐的怀疑可以理解,因为膳食中的磷和钙有类似跷跷板一样的关系,磷过多则钙吸收受影响,而可乐里面确实会有少量磷酸和磷酸盐。
磷酸盐的主要作用是维持稳定的酸碱度,保护焦糖色的工艺性能。那么问题来了,容量330毫升的易拉罐(美制计量是12oz),磷含量大约是41毫克,这个量是否会影响钙吸收,导致骨质疏松呢?
(数据来自美国USDA,磷是最下一行)
世卫组织的评估结果根据世界卫生组织的评估,成人对磷元素的每日最大耐受量为70毫克/每公斤体重,这包括了食物中天然的磷和食品添加剂带入的磷,当然也就包括可乐中的磷酸盐了。
这意味着我(65公斤)终生每天摄入4450毫克磷,不会有健康问题。按照新闻中的描述,每天喝3罐可乐,也就是123毫克磷,和每天4450毫克的耐受量相比,简直是毛毛雨啊!
当然,世卫组织也特别强调,这一估算的前提是膳食中有充足的钙,如果是高钙饮食,对磷元素的容忍度还会更高,反之亦然。
膳食中的磷
需要指出的是,磷也是人体必需的元素,根据中国营养学会的数据,成人的适宜摄入量是1000毫克,耐受量为3500毫克(比世卫组织保守)。
由于大多数食物都含有磷,所以很少有人会缺乏,比如2000年的一个数据表明中国人平均每天摄入的磷是1183毫克,也就是说一罐可乐里面的磷只占到每日摄入量的3.5%,喝三罐也就10.4%。
除去膳食正常摄入的磷,需要每天再喝80罐可乐才能达到耐受量,而且需要继续喝才有可能喝出毛病。这位同学,你的肚子装得下这么多水不?总的来说,可乐里面的磷酸盐和骨质疏松并没有多大关系。
可乐坏牙么?可乐杀精吗?
有些人说可乐对牙齿不好,这是对的,不过主要不是因为磷酸。你想想看,山西人喜欢吃醋,醋不比可乐更酸吗?实际上坏牙的主要还是可乐里面的糖,磷酸可能起到了辅助作用。
还有人说可乐杀精,这就纯粹是笑话了。真要灵的话,还要避孕药、避孕套、上环节扎吗?这个说法来自一项体外实验,就是用可乐泡精子啦。不过,你把可乐换成纯净水、浓盐水也能把精子杀死呀(渗透压的缘故)。
可乐不宜多喝,无糖优先
正所谓“万物皆有毒,关键在剂量”,可乐少喝无妨、多喝有害,这是没错的。像巴菲特那样每天1/4能量来自可乐,大家千万不要模仿,他病了不愁治,您呢?
可乐最大的问题是里面的糖比较多,因为大约需要10%的糖含量才能有舒服的甜味。能量摄入过多导致各种慢性疾病,这也是国外“可乐喝死人”的主因吧。
现在出现了用甜味剂(比如甜蜜素、阿斯巴甜)替代糖的品种,我个人认为比传统可乐好一些,当然也有不同看法。反正如果你口渴,首选还是喝白水,不会错的。
预防骨质疏松,怎么做?
如果你想避免骨质疏松,最靠谱的还是提高膳食钙摄入量,比如富含钙质的牛奶、豆腐等。也可以选购钙强化食品,比如高钙饼干、高钙麦片(可以从食品标签上找)。还可以根据医生的建议,吃一些钙补充剂,比如钙片。
另外,适当晒晒太阳(尤其是一线城市的年轻女性白领)或补充维生素D、加强运动、拒绝烟草和酒精都会对你很有好处哦。
强插:2015年6月1日起,北京室内场所全面禁烟啦!
再强插:啥叫真爱粉?
啧啧,你这样带坏多少小孩啊~