吃洋葱治疗骨质疏松症

1、多吃洋葱可以预防骨质疏松吗？

目前人类尚无能力阻止衰老，因衰老所致的骨骼退化也无法逆转，但是，人类可以采取措施延缓和减轻这个衰老和退化的过程，即便实现了长寿的目标，也不一定患骨质疏松症。从这个意义上讲，骨质疏松症是可以预防的。尽早树立骨骼健康意识，做好以下三级预防，十分重要。

1.一级预防：从儿童、青少年时期开始

注意多食用富含钙的食品，如牛奶、豆制品等。坚持锻炼，多做“日光浴”，不吸烟酗酒，少喝咖啡、浓茶和碳酸饮料。尽可能在年轻时就将骨峰值提高到最大值。为今后一生储备最充足的骨量。 

2.二级预防：中年以后，尤其是妇女绝经后

这时人体骨量丢失速度加快，建议每1~2年进行一次骨密度检查。进行长期预防性的补充钙和维生素D，坚持良好的生活习惯，如规律的体力活动、合理的膳食营养、不吸烟、少饮酒，可有效预防骨质疏松症。 　 

3.三级预防：步入老年后

坚持适当运动、加强防摔措施，预防骨折。老年人仍应积极补充钙和维生素D。如已发现骨密度低下或已患有骨质疏松症，可适当配合药物治疗，阻止骨丢失并降低骨折风险。对已发生骨折患者，积极治疗不容迟疑，除对骨折的及时处理外，合理的康复治疗和骨折后预防再次骨折的治疗尤其不可忽视，因为已骨折的患者发生再次骨折的风险明显增加。 

    骨质疏松是老年人常见的慢性疾病，因为骨质疏松才使得老年人摔不起。预防跌倒导致的骨折和严重后果，首先要预防和治疗骨质疏松症。亚洲食品信息中心认为，要想预防和治疗骨质疏松，必须达到3个关键的目标：通过膳食摄入足够的钙；保证机体从膳食或通过阳光获得足量的维生素D；每天规律地进行锻炼。

下面，我们从饮食方面来为大家谈谈具体该怎样做。 

老年人的生理特点造成其对钙吸收能力下降，进入老年期，就步入了骨质疏松“重灾区”。 

    虽然老年人骨骼会退化，易发生骨质疏松症，但是，如果积极来采取预防措施，就可以延缓这一退化过程，从而延缓和减轻骨质疏松症的发生。基本的预防措施包括：

 1) 平衡膳食  营养学会制定的《中国居民膳食指南》提出要常吃奶类、豆类及其制品，这些食物中含钙量较高。 

2) 适量运动  运动可以增加身体的平衡能力，减少摔跤几率和骨折发生率。 

3) 晒太阳  多晒太阳可以增加体内的维生素D储存，维生素D有助于钙在肠道的吸收。 

4) 额外补充充足钙质  资料显示，50岁以上老年人平均每日钙适宜摄入量为1000mg，而事实上平均每日膳食钙摄入量离推荐的适宜摄入量相去甚远，还需额外补充600mg左右的钙。 药补不如食补，食补最安全，最容易吸收。中国营养学会推荐50岁以上人群每天摄入钙1000mg（但不要超过2000mg）和维生素D 10μg（但不要超过20μg）。

  从膳食中补充钙质，要注意：

1.增加膳食中高钙食物的量 值得推荐的金牌高钙食物： 

a. 牛奶：牛奶是最好的钙质来源，其中富含乳酸钙，人体比较容易吸收。 

b. 豆制品：豆腐和黄豆制品除了含有丰富的钙质外，还含有一种叫做异黄酮的物质，可以降低骨破坏，增加骨形成和骨密度。 

c. 带壳食物：虾蟹等动物肉本身也含有一定的钙，如小虾米能嚼壳一起吃，吃进去的钙就更多。 

d. 菌藻类食物：紫菜、海带、黑木耳等含有较多的钙质。 

除此之外，全鱼干、芝麻酱、杏仁、花生、莲子等也富含钙质。

可以将牛奶作为钙质的主要来源，正常人每天喝500ml的高钙奶，再吃些绿色蔬菜就可以基本满足一天所需的钙质，不喜欢喝牛奶的老人也可以常喝豆浆并搭配豆制品补钙，300g豆腐含钙量也能满足一日所需。做菜时多用虾皮和芝麻等调味，多食用动物骨头，最好骨髓和软骨一起吃都是补钙的好方法。

2.增加膳食中富含维生素D食物的量

维生素D调节钙、磷代谢，促进钙、磷吸收和骨胶原合成。富含维生素D的食物主要有鱼肝油、动物内脏、深海鱼、蛋等。 

3.增加膳食中富含维生素C的食物的量

维生素有利于钙的吸收和向骨骼中沉积。要多吃新鲜的水果和蔬菜，如柳橙、芒果、奇异果、番茄、芥蓝、菜心等。 

4.少吃盐和腌制食品

盐里所含的钠，其排泄过程伴有钙的流失。尽量将每天的食盐摄入量控制在6g一下，减少酱油、味精、鸡精等调料用量，少吃或不吃盐渍或腌制肉、酱菜、咸菜和咸味零食。 

5.避免高脂食物、抽烟饮酒，以及喝咖啡、浓茶等刺激饮料因为这些食物会促进骨钙流失。

6.避免摄入过多草酸

菠菜、咸菜等含草酸丰富的蔬菜使钙形成难以吸收的草酸钙，烹饪钱最好在80℃以上的热水中焯一下，将草酸清除后再食用。

2、包心菜泡菜的腌制方法和配料

我只会四川泡菜的腌制，用密封罐腌的，宜家那种，很简单。把罐洗净，加入洗干净的蔬菜，加入盐，盐水比大概为1：20，把水加的差一点点就满，密封， 大概十来天就好了。以上基本做法，做成后再进行调味，加入小米椒，花椒，八角，香叶，芹菜，大蒜，再腌，时间越久越醇香。我是用自来水做的，不用烧水什么的太麻烦，用我的方法简单方便易成功，随手一写，将就着看。
包菜不要炒，腌制起来，不加一粒盐，酸爽开胃，鲜香脆嫩，超好吃

包菜是我们生活中经常吃的蔬菜，包菜也叫橄榄。是我最喜欢的蔬菜，从小就喜欢吃包菜，特别是炒出来的包菜，口感清脆，咸香入味很适合我的口味。包菜不但好吃营养更是丰富，含有较多的维生素，钾，钙，膳食纤维，能促进骨质的发育，防治骨质疏松，所以说包材室老少皆宜的好蔬菜，大家要经常吃点。

腌制包菜

包菜不只是炒着才好吃，腌制起来更好吃。口感酸酸的脆脆的，非常的好吃。每年只要包菜成熟的季节我都会一买就是10斤，回家腌制一些，当作小菜来吃。早上喝粥的时候吃点特别好，剩余的就会炒着吃，包饺子，把包子都非常不错。包菜腌制起来家人也都喜欢吃，同时也是我家餐桌上不可缺少的一道菜。并且做法很简单，不加一粒盐，隔1天就能吃，酸爽开胃，鲜香脆嫩，放冰箱储存半年也不坏，比炒的包菜都好吃。如果您喜欢吃包菜的话，就试试把包菜腌制起来吧！接下来是腌制包菜的做法和过程，感兴趣的朋友学一下吧！包菜不要炒，腌制起来，不加一粒盐，酸爽开胃，鲜香脆嫩。

腌制包菜

【准备食材】：包菜，食盐，花椒，大蒜，生姜，冰糖，花椒水，泡椒水，白酒等。

【具体做法】

1、首先把包菜外面的一层叶子去掉，再将其他的叶子掰成小块，中间的菜梗不要去掉，全部撕好后放入盆中，清洗干净之后捞出来，放在漏筛中晾干水分，一定要把水分全部晾干。

2、锅内倒入清水，放1把花椒，将它烧开后关火放凉备用

3、这个时候切一些蒜片，先装入盘中，再切一些生姜，放在蒜片碗内备用。

4、准备一个干净无水无油的密封罐，放进晾干的包菜，再放入切好的生姜片和蒜片，然后放些冰糖，接着倒入放凉的花椒水，再放一包泡椒水，泡椒水是咸的就不用放盐了，白醋也倒一点，最后放两瓶高度白酒，盖上一层保鲜膜，再把盖子盖上，包菜这样就腌制好了。

注意事项：

1、洗干净的包菜一定要把水分晾干，不能有一点水。

2、腌制包菜的罐子也要是无水无油无杂志的，防止包菜中途变坏。

3、罐子一定要密封好了，防止进入空气，并且要放在干净通风的地方，不能放在阳光暴晒的地方避免变质哦！

这样腌制的包菜隔天就能吃，酸酸脆脆的，开胃又下饭，遇到此菜我一买就是10斤，腌制起来隔1天就能吃，脆爽开胃，放冰箱吃半年也不坏，味道也是特别好。喜欢吃包菜的朋友一定要试试把包菜腌制起来，绝对很好吃。

3、多吃洋葱可以预防骨质疏松么?

可以。因为洋葱中含有谷酰胺多肽，这种物质能够阻止矿物质的流失，所以说适当吃洋葱，有助于强健人体骨骼，并且还可以预防骨质疏松。

4、最好吃爆炒田鸡的做法


做法1：爆炒田鸡

准备食材如下：田鸡250克,葱1根,蒜5瓣,青椒5个,麻椒2克,干辣椒5个,料酒2汤匙,生抽2汤匙

具体做法如下：蒜片，青椒切段备用，锅中倒油，麻椒，干辣椒，大火爆香，倒入蒜片，煸炒均匀，倒入田鸡，煸炒至变色，加入料酒，生抽，翻炒均匀，倒入青椒，翻炒均匀，加入盐，葱段，翻炒均匀即可出锅！



做法2：干锅田鸡

准备食材如下：田鸡3只，料酒3汤匙，紫苏适量，小洋葱6个，辣椒干10个，青椒1根，红椒1根，生抽3汤匙，盐1茶匙

具体做法如下：把洋葱切小块，放干锅垫底，田鸡处理干净，砍小块，皮是有营养的可以不用去，不爱吃的就去掉，+加盐，料酒腌制10分钟，腌制好之后把水沥干，放入油锅里炸，油要热，不然肉很容易散掉，下去先别翻动，一面金黄后，翻面，田鸡炸好后，装起备用，把辣椒，辣椒干，紫苏切小，锅里留一点油，放入小洋葱，辣椒干煸香，倒入青红椒，倒入田鸡翻炒，倒入料酒，再倒入酱油和少许水，继续翻炒，最后放入紫苏翻匀，再转移到干锅边烧边吃！



做法3：泡椒田鸡

准备食材如下：田鸡750克，大蒜20克，泡椒15克，辣椒酱10克，生姜1块，小米椒5个，芹菜2根，香葱3根，胡椒粉1茶匙，料酒20毫升，生抽10毫升，精盐2克，原味鲜1克，食用油30毫升

具体做法如下：准备去头去皮，新鲜宰杀的田鸡，（宰杀工程，可以请水产老板代劳的哈）田鸡，清洗干净后剁小块，加入料酒和胡椒粉，用手抓匀后腌10分钟，所有的配菜，全部洗净改刀，炒锅中倒入食用油，下小米椒，泡椒，大蒜和姜丝，煸出香味后加入辣椒酱，炒出红油后加入适量清水，大火烧开汤汁后开始调味，先加生抽，加胡椒粉，根据汤汁的咸淡加精盐，再下腌好的田鸡，中小火煮约5分钟左右，下芹菜，香葱段，煮约1分钟后加入原味鲜提味，翻炒均匀，再煮2分钟左右，关火盛出即可。



做法4：红烧田鸡

准备食材如下：田鸡500克，青椒2根，红椒2根，洋葱半个，豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，大蒜3瓣，生姜1块，胡椒粉1茶匙，淀粉1汤匙

具体做法如下：将生姜和大蒜切片备用，青红椒切块，洋葱切块，买回来的田鸡清洗干净之后，剁成小块，然后放入汤盆中，加入1汤匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，加入少许食盐，加入1汤匙淀粉，然后抓匀，腌制30分钟备用！再起锅加入宽油，油温8成热时，将田鸡放入锅中炸至焦黄，捞出控油，锅内留底油，下姜蒜片，小火炒香，炒香后下豆瓣酱，小火炒出红油，再倒入田鸡，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，翻炒均匀，再倒入青红椒块和蒜块，大火翻炒至断生即可出锅！



做法5：水煮田鸡

准备食材如下：田鸡500克，豆芽300克，干辣椒10个，麻椒20克，小葱1根，生姜1块，大蒜3瓣，食盐1茶匙，豆瓣酱1汤匙，野山椒10个，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙，火锅底料1小块

具体做法如下：将宰杀好的田鸡清洗干净之后，剁成均匀大小的小块，然后放入汤盆，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙料酒，加入3片姜，抓匀腌制一会备用！接着起锅加油烧热，下姜片，蒜片，野山椒，小火炒香，炒香后，加入1汤匙豆瓣酱，放入1小块火锅底料，小火炒出红油，然后放入1汤碗的清水，加入1汤匙生抽，加入1茶匙食盐，加入1汤匙蚝油，大火煮沸，煮沸之后，再将豆芽放入锅中煮熟，然后捞起点入汤盆，接着再次把锅里的汤汁煮沸，把田鸡放入锅中，煮5分钟，然后焖5分钟，捞出田鸡放在豆芽上，再倒入汤汁，然后放上干辣椒段，麻椒，葱段，用热油爆香即可！



5、哪些蔬菜可以有效预防骨质疏松

一：洋葱
现在瑞士的研究发现，停经后的妇女经常食用洋葱可以有效阻止骨骼中的钙质流失，预防骨质疏松;国际知名的权威期刊《自然》更提出最新研究报告，指出洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。
保骨力：阻止钙质流失。
选购与保存：选购时应该选择球体完整、外观没有腐烂、伤痕、龟裂者为佳。保存方面，没去皮的洋葱不耐寒，摆在阴凉的通风处保存即可，如果是切开过的洋葱，则宜放在冰箱冷藏，并且尽速食用。
二：茭白笋
保骨力：延缓骨质老化。
注意事项：R白笋为凉性蔬菜，女性经期前后与体虚患者不宜食用;此外，R白笋也有丰富草酸盐，肾功能衰退、泌尿道结石患者需禁食。
选购与保存：饱满的R白笋代表水分充足，笋身直、笋皮光滑的的R白笋笋肉较嫩，如果是笋身扁瘦、弯曲、形状不完整的则口感较差;另外，顶端笋壳过绿或是笋白部分为青绿色的，代表R白笋已经老化，口感不佳。保存方面，如果不是马上烹调。
三：高丽菜
高丽菜因为营养价值有如菜中的高丽参而得名。高丽菜之所以有抗骨松的效果来自当中的维生素K，骨骼的保健除了需要钙质之外，还需要多种营养素来帮助骨骼的新陈代谢，维生素K就是其中一种，维生素K可以帮助钙质、维生素D的吸收，是预防骨质疏松不可或缺的营养素。

6、预防骨质疏松需要吃哪些食物

人们到了一定的年龄,不管是男人还是女人都一定要补钙,以防骨量减少,一旦骨量减少,就会引起骨质疏松,不过,除了吃钙片还需要在蔬菜方面来进行预防,那么,哪些蔬菜可以预防骨质疏松,下面我们来详细的了解相关内容介绍.

一:茭白笋

许多人看到筊白笋上的黑点会挑过不吃,以为是坏了,其实这些小黑点正是茭白笋可以抗骨松的重点,这些黑点是一种名为"菰黑穗菌"的真菌类,对于一些代谢有正面的效果,可以延缓骨质的老化.

注意事项:筊白笋为凉性蔬菜,女性经期前后与体虚患者不宜食用;此外,筊白笋也有丰富草酸盐,肾功能衰退、泌尿道结石患者需禁食.

选购与保存:饱满的筊白笋代表水分充足,笋身直、笋皮光滑的的筊白笋笋肉较嫩,如果是笋身扁瘦、弯曲、形状不完整的则口感较差;另外,顶端笋壳过绿或是笋白部分为青绿色的,代表筊白笋已经老化,口感不佳.保存方面,如果不是马上烹调,建议买回来时不要剥掉外壳,先用报纸包住再套入塑胶袋后放入冰箱,约可保存四天.

二:洋葱

过去我们只知道洋葱具有杀菌以及增加免疫力的效果,现在瑞士的研究发现,停经后的妇女经常食用洋葱可以有效阻止骨骼中的钙质流失,预防骨质疏松;国际知名的权威期刊《自然》更提出新研究报告,指出洋葱是能够防止骨质流失的一种蔬菜.

注意事项:洋葱内有挥发性硫化物,食用过量可能会有胀气的情况.

选购与保存:选购时应该选择球体完整、外观没有腐烂、伤痕、龟裂者为佳.保存方面,没去皮的洋葱不耐寒,摆在阴凉的通风处保存即可,如果是切开过的洋葱,则宜放在冰箱冷藏,并且尽速食用.

三:高丽菜

高丽菜因为营养价值有如菜中的高丽参而得名.高丽菜之所以有抗骨松的效果来自当中的维生素K,骨骼的保健除了需要钙质之外,还需要多种营养素来帮助骨骼的新陈代谢,维生素K就是其中一种,维生素K可以帮助钙质、维生素D的吸收,是预防骨质疏松不可或缺的营养素.

注意事项:高丽菜清洗时要一叶一叶摘下来用水清洗,以免虫卵隐藏在内叶.

选购与保存:选购时要选有重量、整颗完整无破裂、斑点的为佳.保存方面,建议买回来后将外面的两、三叶深绿色叶片剥除,再用来包住没有使用完的高丽菜,或是用白报纸包裹后,放在阴凉通风处或冰箱冷藏室保存.

通过以上哪些蔬菜可以预防骨质疏松的相关介绍,相对来说,不仅仅在食物方面来预防骨质疏松,在物理方面也是进行预防,可以直接zi xun专家!

7、多吃洋葱可以预防骨质疏松吗？

洋葱可提高实验鼠的骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松。