1、常吃黑巧克力对身体有什么好处吗?
误解之一:吃巧克力会长胖 事实:这是关于巧克力最不科学的误解。每个人都应该知道,每天身体消耗的卡路里比摄入的卡路里少,便会一天天地长胖。每1.4盎司(约40克)的牛奶巧克力可提供210卡路里,由巧克力成分之糖分和可可脂产生,仅占人体每天所需2000卡路里的十分之一,即每天享用40克左右的巧克力是不足为惊的。更何况,现代科技已能够生产“健美巧克力”(即无糖巧克力)。这种健美巧克力是糖尿病患者以及减肥人士的福音,因为它不会构成摄入糖分的危险,同时又保留了巧克力的原始美味。 营养专家敬告:人体每天需要摄入一定量的脂肪和糖分来维持身体各部位的正常功能,特别是提供能量,帮助身体吸收重要的营养素和维持脑部功能正常运作。 资料来源:比利时CALLEBAUT公司——世界上最大的巧克力原料制造商之一 误解之二:巧克力是没有营养的糖类食品 事实:巧克力其实是极具营养价值的糖类食品,巧克力能提供相当数量人类身体每天所需的营养品。仅1.4盎司(约40克)的牛奶巧克力就含有3克蛋白质,人体每天所需的15%维生素B2,9%钙,7%铁,9%磷,6%镁和8%铜,更含有比普通牛奶成分更高的锌、钾、抗癞皮病维生素。 如果您的子女特别爱吃糖果,巧克力将是非常明智的选择,因为它绝对较其他糖类食品更具有营养价值,又能满足儿童馋嘴的要求。 资料来源:国际可可组织、国际食品信息委员会、美国人类营养资料服务中心 误解之三:吃巧克力会引起蛀牙 事实:任何食品中的糖分,要是在口中停留的时间久了,都会有引起各种牙齿疾病的危险,巧克力也不例外。但巧克力含有一种抵抗糖分中容易破坏牙床引起腐牙的酸性物质的天然成分。而巧克力的可可牛油所含的蛋白质、钙、磷酸盐及其他矿物质对牙床有明显的保护作用,能减慢对牙斑的形成。再者,巧克力的糖分比任何其他食品中的糖分在口中要溶得快,所以食用巧克力对形成蛀牙的影响比食用任何其他糖类食品要相对少得多。 资料来源:波士顿FORSYTH牙医中心、宾夕法尼亚大学牙医学院、纽约洛切斯特EASTMAN牙医中心 误解之四:吃巧克力导致粉刺 事实:吃巧克力既不会引起也不会加重粉刺,粉刺最初不是由任何饮食引起的。 资料来源:宾夕法尼亚大学皮肤病医学院、马里兰安纳波利斯美国海军学院 误解之五:巧克力含有大量咖啡因而导致“吃上瘾” 事实:1.4盎司(约40克)牛奶巧克力仅含有相当于6毫克的咖啡因 ,仅占一杯普通咖啡含量二十分之一。所以,巧克力中咖啡因的问题早已不是研究的问题对象。如果说人们吃巧克力“吃上瘾”,那绝对只是巧克力本身特殊的天然美味以及加入其中千变万化的内涵使然。 资料来源:巧克力生产商联盟、美国国家糖果制造商协会 喜爱巧克力的理由 理由1:浪漫 (Romance) 爱是巧克力,爱是溶化的心。 在沐浴爱河的恋人们心中,巧克力被誉为“浓情巧克力”,它和玫瑰花相配是情人节最珍贵的礼物。巧克力的甜蜜温馨就如同荡漾在恋人们心中的甜蜜感觉,它有着孩童般的纯真甜蜜,女人般的柔美妖娆,抑或是男人般的浓厚深沉。只要你尝过,那滋味就会长久萦绕在你心中,是他,她,它,还是巧克力。 理由2:青春 (Youth) 精彩幸福的青春,拥有美丽的容颜,美丽的心情和美丽的故事。 还记得与朋友们相见时的那种按捺不住的心情吗?就像多姿多彩的M&M’s巧克力豆一样欢快愉悦。这些彩色的小精灵,缤纷的色彩是它们与生俱来的天性,分享欢乐是它们的本色。有它们在,就有欢声笑语。有它们在,心情也会如晴空中的彩虹般亮丽。它们有像青春一样跳动的色彩,它们有飞扬的个性,它们有无畏的自信和勇气,它们更有满心的热情随时释放。你会情不自禁地被它们吸引,感染它们的颜色,分享它们的快乐... 理由3:健康 (Health) 科学合理地食用巧克力会给我们的生活带来快乐,带来幸福。 巧克力有利于心脏健康。巧克力中的多酚广泛存在于可可豆,茶,大豆,红酒,蔬菜和水果中。赋予巧克力独特魅力的成份就是多酚。与其它食物相比,可可豆中多酚的含量特别高。研究表明,多酚具有与阿司匹林相似的抗炎作用,在一定浓度下可以降低血小板活化,转移自由基在血管壁上的沉积,因而具有预防心血管疾病的功能。 巧克力增强免疫力。巧克力中的类黄酮物质具有调节免疫力的作用。通过药物手段调节免疫功能有一定风险。好在巧克力和其它食物既安全美味,又可以提高人体免疫力。 巧克力降低血液中的胆固醇水平。可可豆中天然存在的可可脂可以使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。研究表明,可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的胆固醇水平。另外,巧克力中的单不饱和脂肪酸中含有的油酸具有抗氧化作用。橄榄油中也含有相同的物质。 美味加浓香,爱的信仰 巧克力有利于牙齿的保护。科学家们发现,可可豆中的单宁可以减少牙菌斑的产生,并有助于预防龋齿。牛奶巧克力中含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾等矿物质。这些物质都对牙齿的珐琅质有好处。巧克力引发龋齿的可能性更小,这是因为巧克力在口腔中被清除的速度较快,从而减少了它和牙齿接触的时间。 理由4:力量 (Energy) 巧克力是运动和出游时理想的能量和营养补充剂。 运动营养学的研究表明,在运动之前,巧克力补充给身体的能量能够使肌肉和肝里的糖原处于最饱满的状态,从而有利于提高运动成绩。而在运动之后,巧克力能够及时补充人在运动中消耗的能量,延缓疲劳,有利于运动后身体的恢复。 巧克力中还含有钙、磷、镁、铁、锌和铜等多种矿物质。它们会促进氧在血液中的循环,及时为你补充在运动中消耗的营养物质。 理由5:关心 (Care) 巧克力是高品质的健康礼品,为你心爱的人送去关爱。 巧克力是人们喜爱的营养丰富的健康食品。它不仅味美,而且含有丰富的矿物质,可以给你的健康带来无微不至的关心。而当你把巧克力送给最心爱的人时,就是把你的衷心祝福送给了他。 一块44克重的德芙黑巧克力中含有碳水化合物27.76克,蛋白质1.85克,脂肪13.2克,钙14.08毫克,磷58.08毫克,镁50.6毫克,钾160.60毫克,钠4.84毫克,所以巧克力能够补充人体每天对于多种营养素的需求。 理由6:博爱 (Love) 情与爱是人类永恒的话题。人们用巧克 本人很喜欢巧克力!
2、吃100%的纯黑巧克力有什么好处和坏处啊?
吃100%的纯黑巧克力的好处:提高身体的代谢效率,促进排便;坏处:黑巧克力吃多了也会造成肚子疼(比如胃痛、腹胀、腹泻或便秘等)。
因为黑巧克力中含有丰富的咖啡因,可以提高身体的代谢效率,帮助脂肪更好的燃烧,而且它还可以促进排便,让体内堆积的毒素顺利的排泄出去,对健康也是很有帮助的。
天然的黑巧克力是用可可豆制成的,其具有活血化瘀和促进消化的作用,而现在市面上很多的巧克力中添加了过多的坚果或者是糖分,虽然味道更加的甜美,却也造成了肥胖的隐患。所以想要减肥,就一定要选择纯天然的黑巧克力。
黑巧克力同样具有味道甜美的特点,适量的食用可以大大的满足我们的食欲,预防在吃正餐的时候饮食过量,而且它的饱腹感也很强,工作时如果出现饥饿感的话,一小块黑巧克力也能帮助我们快速的解决问题。另外黑巧克力对于解决便秘也非常的有效果,因为它的成分中含有大量的纤维素。
(2)吃黑巧克力会引起骨质疏松吗扩展资料
按照欧盟和美国FDA的标准,黑巧克力的可可含量不应低于35%,而按照我国标准,黑巧克力的可可含量不应低于18%,因此,你会发现进口巧克力一般都更好吃。
严格来说,可可含量低于50%的,不应称为巧克力,而是应该称为巧克力糖,但由于习惯一般也把巧克力糖简称巧克力。
时下有人说黑巧克力对人身体有帮助,所以很多人都去刻意选择黑巧克力,可是我国现在的巧克力含糖高达50%,可可含量大多不足。但真正的巧克力苦涩味重,大部分消费者通常不太容易接受。
3、吃100%的纯黑巧克力有什么好处和坏处?
一 首先,巧克力中虽然含有大量的饱和脂肪,但巧克力中的饱和脂肪并不会使您的胆固醇水平升高。在过去的几年中,研究者发现巧克力中含有类固酮,它是绿茶和红酒中的健康成分。现在许多研究表明黑巧克力对人的身体健康特别有好处。去年意大利的专家在权威的科学杂志《自然》上发表过一篇论文:《比较黑巧克力和牛奶巧克力的区别》。实验发现吃了黑巧克力的志愿者血液中抗氧化剂活性增强,而吃牛奶巧克力或吃了黑巧克力又喝了牛奶的人血液中抗氧化剂活性在原来的水平上下浮动。这说明,牛奶可能影响巧克力中类固酮的吸收。
二,好处
1 抗衰老 因为黑巧克力有很强的抗氧化作用,从而阻止了人体的快速衰老, 实验证明,经常适量吃黑巧克力的老年人,寿命明显比未食黑巧克力的一组长。
能让人变聪明 来自诺丁汉大学的科学家发现,食用巧克力等食物能使头脑变得更敏锐,并且能使认知能力得到短期的提高。由IanMacdonald教授领导的研究小组发现,食用富含黄烷醇的可可饮料能促进大脑一些重要区域的血流速度达2-3个小时,黄烷醇是黑巧克力的一种主要成分。而大脑中一些特定区域的血流增加能帮助提高大脑能力,以及在短时间内使人变得更敏锐。
2 抗感冒(仅对男性有用) 很遗憾,这种能力,仅仅对男性有效果。
润泽皮肤 德国研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后,这些女性的皮肤变得更加湿润光滑,在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。研究人员认为是因为类黄酮被紫外线吸收,有助于保护和增加皮肤血液循环,从而改善面貌。
提高性欲 性学杂志刊登了意大利研究人员调查了每天吃巧克力的143位女性,发现她们似乎有更强的性欲,阴道能更润滑和在更短的时间内达到性高潮。
提高对生活的乐观态度 吃黑巧克力,会给人以愉悦的心情,从而在更大的意义上降低了更多疾病的发生。
3 怀孕后期食用,会生个聪明活泼的宝宝 在怀孕后期,适当的少吃些黑巧克力,出生的宝宝明显比妈妈没有吃过黑巧克力的要更开朗,活泼。
4 降血压。去年夏天两组德国研究员在美国医学会杂志上发表了简短的研究报告。一组研究员比较了黑巧克力和白巧克力的效果,白巧克力是由可可油制成的,而不是可可,我们暂不争论白巧克力是否用词不当的说法,因为它根本就不含可可。实验对象每天吃一小块巧克力,坚持两个星期,在实验结束后,发现吃黑巧克力的人收缩压(高压)比吃白巧克力的人平均要低5.1 个点。另外一组德国研究者发现可可饮料可以增加氧化氮的活性,扩张血管。
三,劣处
多吃巧克力绝对不会影响到人的肝脏。巧克力吃多了只会出现消化上的问题。就像所有脂肪含量较多(30%以上)的食品一样,巧克力吃多了也会造成肚子疼(比如胃痛、腹胀、腹泻或便秘等)。尤其是淡巧克力,它脂肪更多,而且含有较多的多元醇(食用过多会引起胃痉挛或腹泻)。
四,暖肠胃办法:巧克力食用过多的解救办法是:喝一杯清茶暖暖肠胃即可。
4、巧克力会导致骨质疏松吗
从人体的氨糖量来讲,氨糖25岁之后会慢慢缺失,所以需要及时补充,在劳动和运动的过程中,可能会出现骨头关节损伤。健力多的氨糖可以修复或逆转损坏软骨,润滑软骨,减少积液的。