1、莲子骨头汤的功效
主要功效:清热解毒、清心安神。
莲子可药食两用,具有补脾止泻,益肾涩精,养心安神之功效,可用于脾虚泄泻,遗精,心悸失眠。排骨富含优质蛋白质,脂肪相对较低,含有大量钙磷骨质和胶原蛋白。
经过长时间炖煮,蛋白质充分变性,且部分水解,大量氨基酸、骨质和活性成分溶解,大大提高了营养物质的消化吸收率,可补充优质蛋白和钙磷骨质,壮骨强身,预防老年人骨质疏松。
(1)骨质疏松能吃莲子汤吗扩展资料:
莲子的功效与作用
性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。
1、降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
2、滋养补虚、止遗涩精
对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
3、防癌抗癌
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2、喝什么汤可以补钙?
骨头汤
骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。
醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
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芝麻酱:钙含量最丰富的是牛奶?那芝麻酱可是要第一个不同意了。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。而且,芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。不仅如此,芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。
虾皮:虾皮的含钙量很丰富,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
3、红枣银耳莲子汤内分泌失调的人可以喝吗
内分泌失调的原因:
1、营养因素:人体维持正常的生理功能,就必须有足够的、适当的营养,否则,内分泌等问题就会一一出现。
2、环境因素:严重的环境污染对女性内分泌失调罪责难逃。空气中的一些化学物质,在通过各种渠道进入人体后,经过一系列的化学反应,导致内分泌失调,使女性出现月经失调、子宫内膜增生等诸多问题。
3、情绪因素:心理也是个重要原因。我们要承受来自各个方面的压力,哪一种压力都需要打起十二分的精神来应对,难以彻底放松下来。这种紧张状态和情绪改变反射到神经系统,会造成激素分泌的紊乱,即通常所说的内分泌失调。
4、生理因素:人体的内分泌腺激素可以保持生理处于平衡,但这些生长调节剂一般会随年龄增长而失调,这也就是为什么年纪越小,内分泌越少成为困扰我们的话题,可随着年龄增长,就需要给它更多关注。
红枣银耳莲子汤的功效与作用 :
红枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
莲子补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。
从以上可以看出,内分泌失调的人喝红枣银耳莲子汤是有好处的。
4、骨质疏松吃什么食物好
补钙啊 钙片或者胶囊 吸收好的 多晒太阳 补充维生素D
5、莲子心的副作用
服用莲子心水很容易导致晚上出现频繁起夜的情况,这对于人体健康并没有任何的好处。
一般人群都是适合服用莲子心的,并且不容易出现什么多大的副作用。任何事情或者是东西过量之后都是对身体有害的,由于莲子心性寒,所以适量的服用对于身体具有很好的清热降火的功效。但是如果是一些体质偏寒性的人群不建议服用。
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开水冲泡这种方法是最简单的就是用来直接开水冲泡,一般在设备中放入5到20粒就可以了,放得太多会使它的味道变得非常的苦,然后再用开水直接冲泡,等待5分钟后,便可以食用了。
适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;适宜脾气虚,慢性腹泻之人食用。适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用。平素大便干结难解或腹部胀满之人忌食。
1、清心去热。莲芯有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。
2、治便秘。用莲子芯冲水喝,可以治疗便秘。
3、养心健脑。莲子有养心健脑的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。
4、降压。莲子芯味道极苦,却有显着的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。
6、骨质疏松症的饮食?拜托各位大神
晒太阳有助于补钙.因为维生素D对于钙的吸收是有一些益处,钙的吸收依赖于足够的维生素D,维生素D在人体来讲有两个吸收途径,一个是从食物中,一般像在鱼肝油里面,还有些菌类植物里面有。但是大部分80%到90%还是需要人体自身合成,这样就需要晒太阳。因为太阳里的紫外线它可以照射皮肤以后,使皮肤中的维生素D前体转化为维生素D。再经过肝脏、肾脏,然后变成活性的维生素D,才能发挥它的效用。所以人要注意多晒太阳,大概平均每天晒20分钟就可以了。晒多了就会受到紫外线伤害.凡事讲究一个"度". 想尽早恢复健康,就要合理饮食 : ·多摄取富含钙质(强化骨骼)及维他命D(促进钙质的吸收)的食物,如:花椰菜、栗子、蛤、深绿色蔬菜、燕麦、芝麻籽、虾、含骨沙丁鱼、黄豆、豆腐及小麦胚芽等。 ·全谷类食物和钙不宜同时摄取,因为全谷类食物含有一种会和钙产生化学作用的物质,影响钙质的吸收。 ·在饮食中加入蒜头及洋葱,因为它们含有硫,能够增强骨骼。 ·限量摄取杏仁、芦笋、甜菜、腰果及菠菜等含有大量草酸的食物,草酸会抑制人体对钙质的吸收。 ·避免摄取发酵食品,因为酵母当中的磷含量很高,吃进身体里面,磷会与钙“竞争”,抢着被人体吸收。 *营养补助品 ·钙/镁 骨头绝大部分由钙质组成,缺钙会导致骨质疏松。日常饮食中,可以从绿叶蔬菜、豆腐、有骨沙丁鱼、生蚝来摄取钙。如果要从保健品当中补充钙,每天可摄取1000至1500毫克。镁则促进钙质的吸收。 ·赖氨酸(L-Lysin)精氨酸(L-arhinine) 这两种氨基酸也可促进钙的吸收,增强结缔组织。此外,它有刺激成长荷尔蒙的功效,能够加强骨骼细胞的增长。 ·维他命C 促进骨骼的增长期及钙质的吸收。 ·葡萄糖胺 促进骨骼和结缔组织的健全发展。葡萄糖胺主要是从贝类的外骨骼萃取,所以,较难从日常饮食中去摄取,主要还是得通过营养保健品摄取,每天的摄取量介于1000至1500毫克。 (资料由全美世界营养咨询顾问陈俐蓉博士提供) 食疗篇 *食疗方1 糙米杏仁茶 材料:糙米100克、美国杏仁50克、蜜糖少许(或砂糖) 做法: 1.糙米浸泡水中,大约7至8小时。 2.美国杏仁洗净,用沸水泡浸片刻,除去外膜。 3.将糙米和杏仁,置入搅拌机杯中,注入清水,搅拌到细滑。 4.全部材料一起倒入锅中再加水,煮上半小时,加少许蜜糖即可饮用。(要不停地搅拌,否则会粘锅底) 功效:以上食疗方有壮筋骨的作用,适合男女老少。糙米含有植物性纤维、维生素B、磷和铁等营养物质。杏仁含有不饱和脂肪酸、维生素B17及钙等。 *食疗方2 芝麻核桃糊 材料:黑芝麻100克、核桃仁100克、淮山200克、蜜糖少许 做法: 1.黑芝麻置入筛中,用水洗掉灰尘,沥干后晒干。 2.核桃敲开取肉。 3.将晒干的芝麻、核桃仁和准山全部倒入搅拌机,搅拌至细,待冷却后装进瓶子盖好。 4.每次服用时,取两汤匙加入1杯水里,搅拌均匀。煮上10分钟,加少许蜜糖即可饮用。 功效:以上食疗方有壮筋骨的作用,适合男女老少,有补充营养、补脑、润肠的作用。 在药物的治疗方面,通常医生会就致病原因,指导病患服用钙片、降钙素、活性维生素D、氟化钠等有利钙吸收及抑制骨质分解的药剂,更年期及卵巢切除的妇女,则尚须适量补充雌激素。 骨质疏松常用治疗药物介绍: 1、维生素D类药物 维生素D作为机体必须营养成分及激素,在维持机体钙、磷代谢平衡起着重要作用。 2、降钙素 应用降钙素治疗可抑制骨吸收,减轻骨丢失。 3、氟化物 氟化物作为治疗骨质疏松症的药物已有30年历史,是促进新骨形成的药物之一,氟化物刻显著增加骨密度,在一定条件下使骨质疏松症病人的骨密度恢复到正常人的水平。 4、雌激素 给绝经后妇女补充雌激素可明显减少骨折的发生。 5、雄激素 雄激素类药物能刺激骨形成。 6、双磷酸盐类 该类药物已成为目前用于防治以破骨细胞性骨吸收为主的各种代谢性骨病及高转化型(以骨吸收为主)骨质疏松症的主要药物之一。 7、依普拉芬 依普拉芬为一种合成的异黄酮衍生物,因其轻微的胃肠道反应和患者对长期用药的良好耐受性和安全性被临床接受。 8、维生素K 维生素K主要是通过增加骨钙素(BGP)合成几分泌而起作用,为骨形成促进剂。 9、甲状旁腺素(PHT) 甲状旁腺素加强骨细胞溶解骨钙的作用和破骨细胞吸收骨基质的作用,同时促进成骨细胞形成及矿化骨的作用。这样,骨钙可以不断地释出以维持血钙水平,旧骨也得以不断地被新骨替换。 10、钙制剂 钙制剂是治疗骨质疏松疗效和安全性都较肯定的药物之一。其使用的钙源主要是碳酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙和葡萄糖酸钙等。 11、中医药 近年来大量的研究证实和临床应用补肾壮骨中药治疗骨质疏松取得了满意的效果,且毒副作用少,可长期服用
7、肠子不好,能不能喝红枣莲子汤
可以食用。
莲子的营养:
1. 防癌抗癌莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
2. 降血压莲子所含非结晶形生物碱n-9有降血压作用;
3. 强心安神莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
4. 滋养补虚、止遗涩精莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
红枣作用:
中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
对病后体虚 的人也有良好的滋补作用。
枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。
枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
9.实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重 的作用。
10.有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。
11.大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。
12.大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。
13.大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
14.红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“天然维生素丸”之美称。
15.红枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好的作用。
16.红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
17.红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
大枣多糖能显著提高免疫抑制小鼠免疫功能,能显著促进气血双虚大、小鼠模型血象的恢复,升高血清中促进造血及兴奋免疫相关细胞因子的水平,改善胸腺、脾脏组织的组织形态、超微结构和能量代谢水平,使胸腺、脾脏、骨髓中兴奋造血与免疫的细胞因子基因表达上调、抑制免疫等的细胞因子基因表达下调。大枣多糖有好的补气生血作用。
18.红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用。
8、老年人骨质疏松但是又有胆结石怎么补钙
我妈妈也是类似的情况,我自己收集了一些资料。
我主要采取食疗和保养的方法。
每周要堡骨头汤,嗮太阳。具体见下
日常生活中,如果钙摄入不足,人体就会出现生理性钙透支,造成血钙水平
下降。当血钙水平下降到一定阈值时,就会促使甲状旁腺分泌甲状旁腺素。
甲状旁腺素具有破骨作用,即将骨骼中的钙反抽调出来,藉以维持血钙水
平。由于缺钙,会导致骨质疏松、骨质增生、儿童佝偻病、手足抽搐症以及
高血压、肾结石、结肠癌、老年痴呆等疾病的发生。
缺钙的原因:
1、日晒不够,导致身体内部维生素D含量减少,无法促进钙的吸收。
2、饮食结构不合理。健康的饮食应该是肉类与纤维类食物食用比例1:2—1:2.5,过多食用肉类或者纤维类都将导致钙的流失。
3、胶原蛋白摄入过少。
4、钙摄入过少。
5、烟酒过量、长期饮用浓茶、咖啡等。
倘若食物中的钙、磷、维生素D长期供给不足或钙磷比例失调,或小肠吸收不良,骨钙的沉积就会减弱甚至停滞;而钙质却会悄悄地从骨骼中流失到软组织及血液中。人体从35岁左右开始每天就会丢失30~50毫克的钙质,到了50岁骨总量竟减轻到0.7公斤左右。人到中老年会个头变矮,就与脊柱脱钙变短有关,如果长期缺钙,一到老年,骨质增生、骨质疏松症及牙齿脱落就会接踵而至,骨折也易时常发生。
由于骨钙的流失,软组织及血液中的钙含量增加,就会使人容易疲劳、周身乏力、腰酸背痛。另外,细胞钙浓度增加,会引起血管平滑肌的收缩,促使动脉管壁粥样脂质沉着,高血压、动脉硬化、冠心病、老年痴呆等病都与长期缺钙有着密切关系。
钙怎么补:中国营养学会规定的钙日供推荐标准量为:儿童800~1200mg,少年1000~1200mg,成人与老年人800mg,孕妇1500mg。而卫生部调查资料显示,我国钙摄入量仅为标准量的50%左右,尤其是中小学生及50岁以上的中老年,普遍钙摄入量不足。
钙的吸收必须要一个元素参与,就是维生素D,那么维生素D从哪来呢,很多人以为是从膳食里来,其实维生素D最主要的来源是接受日光、紫外光的照射,然后皮下的一种胆固醇,经过各种代谢以后转变成活性的维生素D,那么这种活性的维生素D促进我们肠道对食物中钙的吸收率。而有些情况之下,比如说冬天人们户外的活动比较少,特别是北方地区,还有些情况呢,是根本就不喜欢户外活动,或者是经常隔着玻璃来照射阳光。那么,这些情况都可能造成它阳光特别是紫外光接收的量比较少。这样子呢,皮下的胆固醇就不容易转变成维生素D3,或者转变的量达不到他的需要量。已经有很多的研究发现,在很多的骨质疏松的人里头,有相当的人是因为不喜欢户外运动或者受天气条件各方面的影响,户外运动比较少,使他体内活性维生素D的水平比较低。这样直接导致钙的吸收率下降。
补钙的方法:
1、饮食平衡。肉食与素食比率为1:2-1:2.5方为正常,过多食用肉类或者纤维类均会导致吸收不平衡,钙质流失。
2、加强户外运动,增加日晒。
3、禁止食用菠菜
4、食用牛奶等高钙饮料,避免喝浓茶、咖啡。
5、每周煲龙骨汤(猪脊椎骨),煲汤时将龙骨与其他配料一起下锅,汤水选择冷水,煲汤时候必须放适量醋,方便钙质溶解。(紫菜汤、山药、西蓝花同样也要多食用)(中医有句话:"肾主隋",多食山药可在体内可以生成粘多蛋白,达到固钙的作用)
6、加强胶原蛋白摄取。多食用猪蹄等富含胶原蛋白的肉类。
7、饮食要以清淡为主,少放盐,每天多喝水。
8、不能食用腌制类、熏肉、风干肉等食品。
补钙的食物
乳类: 牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
豆类: 黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
鱼虾蟹类与海产品: 鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋: 羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。
蔬菜类: 芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
果类: 柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
、饮食平衡。肉食与素食比率为1:2-1:2.5方为正常,过多食用肉类或者纤维类均会导致吸收不平衡,钙质流失。
2、加强户外运动,增加日晒。
3、禁止食用菠菜
4、食用牛奶等高钙饮料,避免喝浓茶、咖啡。
5、每周煲龙骨汤(猪脊椎骨),煲汤时将龙骨与其他配料一起下锅,汤水选择冷水,煲汤时候必须放适量醋,方便钙质溶解。(紫菜汤、山药、西蓝花同样也要多食用)(中医有句话:"肾主隋",多食山药可在体内可以生成粘多蛋白,达到固钙的作用)
6、加强胶原蛋白摄取。多食用猪蹄等富含胶原蛋白的肉类。
7、饮食要以清淡为主,少放盐,每天多喝水。
8、不能食用腌制类、熏肉、风干肉等食品。
这个你要多看下,每周让他喝骨头汤,要放醋,一定要嗮太阳,山药则可以减缓钙质流失。