1、那些人不能吃维生素e
心脏病患者别补维生素E和钾。加拿大麦克马斯特大学一项为期7年、涉及1万名心脏病患者的大规模研究发现,心脏病患者大剂量补充维生素E(每天400国际单位,相当于363毫克),心脏衰竭及发病后住院危险分别会增加13%和20%。过量补钾(每天超过3500毫克)会增加心悸和心律失常危险。
1、牛皮癣:避免维生素A。牛皮癣常规药物类视黄醇是维生素A的衍生物,进入体内后会储存在肝脏内,过量服用(男性每天超过0.7毫克,女性每天超过0.6毫克)会在体内产生毒素,导致结膜炎、脱发和皮肤病恶化。
2、糖尿病:避开维生素B3。糖尿病患者大量补充维生素B3(男女每天分别超过17毫克和13毫克)会导致血糖升高,补充剂量越大,造成的血糖问题就越严重。
3、骨质疏松症:避免维生素A和磷。血液中磷水平过高(补剂超过1000毫克/天)会导致骨骼钙质流失,加重骨质疏松症危险。每天补磷不超过250毫克。
大剂量补充维生素A与骨骼矿物质密度降低密切相关。每天补充维生素A超过1.5毫克,骨质密度降低危险增加6%—14%。目前男女维生素A日推荐量分别为0.7毫克和0.6毫克。
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补充维生素误区
误区1、一般的孩子不需要补充维生素
从理论上说,如果能遵照平衡膳食的原则,合理调配食物,那么就无需在膳食之外再补充维生素。但是在实际生活中,要真正做到合理膳食还是有很多困难的,何况人们的膳食往往还会受到食物的市场供应、食品的加工烹调、个人的饮食习惯以及人体的健康状况等因素影响。
因此机体很容易就会缺乏某种维生素。特别是日常膳食中维生素D的含量很少,所以宝宝从出生以后15天起,就要开始补充维生素D和钙剂,一直要吃到满2周岁。
误区2、空腹吃维生素最合适
由于维生素的分子小、吸收快,如果在空腹时吃,其血液浓度升高很快,水溶性维生素便很容易经过肾脏从小便中排出。所以,选择餐后服用水溶性维生素,不仅不会影响其吸收率,还可以避免从体内流失。
误区3、凡是水果都含有丰富的维生素C
只有柑橘类水果如柠檬、橙、橘、柑橘、山楂、鲜枣、柚子和草莓含有丰富的维生素C,平时常吃的苹果、梨、香蕉、桃、西瓜所含的维生素C并不多,每100克中大多在10毫克以下,远低于苜蓿(102)、香蕉(93)、荠菜(68)、辣椒(50)等蔬菜中的维生素C含量。
误区4、经常吃新鲜水果和蔬菜就不会缺少维生素
新鲜的柑橘类水果和有色蔬菜含有丰富的维生素C和一定数量的β-胡罗卜素,后者在体内可以转变成维生素A。但是蔬菜和水果中缺少其他种类的维生素,因此单吃蔬菜和水果是远远不够的。要注意让宝宝均衡摄取各类食物,才能保证维生素的全面吸收。
误区5、可以用果汁来代替新鲜水果
果汁饮用方便、口味诱人而且久藏不坏,所以很受欢迎,但其所含的营养素与新鲜水果相比则相去甚远。因为果汁中只有少部分真正来自于天然水果,其余大部分是由糖分、香精和色素所组成的,即使添加了少量的维生素C,也因为溶解在水里而极易被氧化破坏,因此果汁不能代替新鲜水果。
2、钙与维生素E可同时服用吗?
钙与维生素E可同时服用
维生素E是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。 钙片和维生素E是可以同时吃的 ,不过维生素对人体有好多好处,不过,需要长期服用的,如果条件润许最好还是购买提取的天然维生素。 药补不如食补,富含维生素E的食物有:猕猴桃, 坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。 奶类、蛋类、鱼肝油也含有一定的维生素E。
3、如何正确食用维生素
正确食用维生素的方法就是吃自己身体需要的维生素而不是每种都吃。维生素种类很多,但并不是每个人每种都需要吃。只有身体缺乏某种维生素才有必要补充。
一是摄入量少的,比如偏食或者减肥的人;二是需要量大的,比如孕妇、青春期的少年;三是消化吸收差的人群,比如老人、胃肠道疾病患者和特殊疾病群体长期膳食不规律、不能保证一日三餐者;经常处于特殊工作状态下的人,如总坐在电脑前、神经高度紧张、频繁坐飞机的人,或是常年在高温、寒冷的环境中工作的人。
维生素过量进食会出现厌食、乏力、恶心、嗜睡、肌肉疼痛等症状,因为这些症状不具有特异性,容易被人们忽略。所以,最好的办法是在医生、营养师的指导下,来了解自己是否需要补充维生素。
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长期适量补充缺乏的维生素,可以使人体达到平衡,有助于补充体力、提升精力、增强抵抗力。但是,维生素的作用主要在于补充膳食中的摄入不足,并不是吃了就能达到治病预防的效果。
目前对于维生素的效果存在着过分夸大的情况。比如抗氧化的食物都有防癌作用,不能单纯说是维生素A或者维生素E的作用。如果身体有问题还是应该求医,不能听从夸张的说法,盲目选择和食用。
4、40岁的女人吃ve还是补钙
建议补钙和多种维生素片。例如善存片,乐力,迪巧这些都不错。补钙更重要,防止骨质疏松等。
5、吃什么能补充维生素e
天然维生素e可以在油料种子、坚果、玉米、大豆油、花生油等等。在肉类、牛奶中也存在维生素e,相对来说,谷类食物和油中的含量比较丰富。
油是人们每天饮食所需的,这也是直接获取维生素e的方法,其中,胡麻油的含量最高,依次是麻子籽油、豆油、棉籽油、芝麻油、玉米油、色拉油。
植物油是维生素E最好的食物来源,特别是棕果油,富含维生素E,不含胆固醇,能轻易被消化、吸收,促进人体健康成长。棕果油中还含有类胡萝卜素、三烯生育酚(抗凝血性、抗癌作用)等成分,都是维持人体健康必不可少的营养成分。
坚果和粗粮等含维生素e的食物可使吸烟者肺癌发病率降低约20%。富含维生素e的食物包括豆油和其它植物种子榨成的油;坚果类包括杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子等。
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缺乏维生素E危害
1、关节疼痛
骨骼健康很大程度上意味着有健康的身体,若有骨质疏松症、关节炎等骨骼问题,意味着可能缺乏维生素A、维生素D、维生素K,以及微量元素铜、铬、锌、镁、钼,应多喝牛奶,多吃胡萝卜等蔬菜。
2、脱发、指甲易开裂
这是身体在警告B族维生素以及蛋白质摄取不够,可以有意识地多吃点肉、鱼、蛋类、豆类以及乳制品。
3、老有疲劳感
老是感觉身体沉重,做事无精打采的话,有可能体内缺乏维生素C、维生素D以及矿物质铁、钾、镁,可适量吃点土豆、香蕉等富含镁、钾的食物。
4、易感冒
平时容易感冒或得流感的人,很可能自身免疫力较差,需要有意识地从饮食中多补充维生素A、C、D、E以及矿物质镁、锌以提升免疫力,比如多吃绿叶蔬菜,以及猕猴桃、橙子等富含维生素C的食物。
5、胃下垂、便秘等胃肠毛病
说明消化功能不好,要有意识地补充维生素B11、B8、B12,及矿物质锌,有助保护增强胃肠消化器官功能,改善消化吸收能力。富含锌的食物主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等。
6、睡不好觉
经常失眠会影响健康,严重时会引起糖尿病、心脏病、高血压等。睡不踏实的人应该多补充维生素B11、钙,可以促进睡眠。
6、维生素e不能与什么同吃
服用维生素e一般不会跟食物造成很大冲突, 但是会和某些药物造成冲突,具体如下:
1.阿司匹林
维生素e和阿司匹林都能使血液黏稠度降低。
注意:如果需要将维生素e和阿司匹林同时服用时,要根据自身的情况调整服用剂量。
2.维生素K
维生素E代谢物具有拮抗维生素K的作用,而且会抑制血小板的凝聚,使血液凝固性降低。
所以,要避免与双香豆素及其衍生物同服,在做外科手术之前,不要和维生素E同时服用。
注意:特别是服用维生素K类抗凝剂药物的患者,更要注意。
3.雌激素
长期大剂量(每天用量超过400mg)服用维生素e,会导致血小板聚集和形成。
特别是与雌激素合用,会诱发血栓性静脉炎。
注意:维生素e不能跟避孕药一起吃,服用紧急避孕药2小时内禁止饮食,否则会影响避孕效果。
4.洋地黄
维生素e会增强洋地黄的强心作用,服用此类药物时,一定要慎用维生素e,以免发生洋地黄中毒的现象。
注意:维生素e可增强洋地黄的强心作用和华法令等抗凝作用。
5.新霉素
新霉素会影响人体对维生素e的吸收,同时服用可能会使这两者的药物作用降低,达不到什么效果。
7、吃维生素E真的可以防老吗
弊大于利
拉特克利夫说,对健康人而言,服用维生素片剂不但不会带来多大好处,反而可能产生一些副作用。
美国研究人员去年分析67项研究后得出结论:维生素A和维生素E并不能延缓衰老,反而会使人寿命缩短。另有研究显示,这两种维生素可能与癌症风险增加有关。
人在短期内摄入过量维生素A会产生恶心、头痛等症状,长期则会导致骨密度下降。例如,同时服用鱼油和复合维生素片的人患骨质疏松的可能性会增大,因为鱼油和维生素片中都含有维生素A,同时服用容易造成过量。
服用过量维生素C虽然不会对人体产生危害,但四分之三都因无法被身体吸收而白白流失。
不仅如此,不少人过去认为服用维生素C片可以预防感冒,但最近一项研究表明,维生素C并不能预防流鼻涕的症状,只能有限地缩短症状出现的时间。
众说不一
拉特克利夫说,人们其实只需通过一日三餐就可以基本满足各种维生素需求。只有一些特殊人群才需要服用药物来补充营养。如老年人需要补充维生素D,孕妇需要补充叶酸等。 他认为,健康的饮食搭配可以帮助人们增加维生素摄入量。
但一些制药企业说,官方数据表明,四分之三英国成年人达不到“每天吃五种以上蔬菜水果”的标准,因此可能缺乏某些关键的维生素和矿物质。
英国保健品信息中心营养学家卡里-鲁克斯顿说,改善饮食习惯是个长期过程。在此期间,服用保健品可以有效帮助人们提高维生素和矿物质摄入量。