1、骨折了在休养期炒菜能放姜吗？
骨折休养期间，饮食尽量清淡，少放盐，忌辛辣，所以，炒菜时最好不要放姜。
2、手术后能吃生姜吗
骨科手术之后对饮食没有太大要求，平时有什么饮食习惯，做完手术之后就可以是什么样的饮食习惯，而且葱、姜、蒜对于骨折的切口愈合并没有太大的影响。另外，像老人所说的发物，经过文献搜索发物实际上是一种伪科学，发物所记的蛋白质等东西，反而是可以促进切口愈合的物质，对人体是有利的，所以并不存在忌口的问题，但也要适当的饮食，不要过多的吃不经常吃的食物，比如海参或者其他的食物以防止海鲜过敏等。
做了大手术一个月后通常身体还不能够达到完全康复的状态，这种情况最好还是不要吃一些生姜片的，应用生姜片很容易导致上火，而且对胃肠道也会造成一定的刺激性，容易导致胃肠功能紊乱的情况。
目前饮食上还是要注意，不能吃任何刺激性的食物，也不要吃一些太凉性的食物，还是要适当的多吃一些高蛋白的食物和富含维生素的食物，才有利于术后的康复。
手术后注意不能吃一些辛辣刺激性的食物，是不能够吃生姜的，但是如果做汤或者是炒菜的时候适当放一些生姜，是没有什么大问题的。
如果过多的吃一些刺激性的食物，比方说葱、姜、蒜等等，主要就是容易影响到伤口的恢复，容易导致伤口出现有发炎等情况，但这些姜葱蒜炒熟了，少量应用，对于伤口就没有什么影响，但是注意烹饪的时候尽量不要放辣椒。
3、骨折后恢复能不能吃姜和醋
能，西医治疗的话，理论上什么都能吃
吃中药恢复的话就去问你的中医医生吧
4、骨折要吃什么？不能吃什么？有什么禁忌？
断骨未愈合前间饮食忌吃鲤鱼、公鸡、酸笋、牛肉、姜、高钙高蛋白食物等，这是经验所得。西药慎用，尤其是含激素的药物忌用，宜多吃新鲜蔬菜，适量鲜肉，不宜过多活动关节，以免加重损伤。
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建议在当地找传统中医骨科治疗。钢板和石膏只是固定，不是治疗。治疗是让骨折处尽快的长出骨痂，让骨折快速的愈合。骨折复位固定后，关键是用药促进断骨在短时间内快速生长愈合，达到彻底康复，这才是治疗的重点，而不是静养吃补品，靠静养饮食来帮助骨头生长，作用是非常小的，快则3个月痊愈，慢则6个月痊愈，不过也有些一年都没有彻底痊愈的。具体多久能愈合，这都是因人而异。不管是什么组织损伤，治疗的道理都是让损伤的组织快速生长就可以愈合，治疗的重点不是静养自身慢慢恢复，而是让其快速生长。只有让断骨在短时间内生长愈合，这才是治疗的重点。
要想断骨快速愈合康复，建议选用传统中医治疗，中医治疗普通骨折，只需简单手法复位再用夹板体外固定，之后关键是用中药进行外敷快速接骨，用药7天左右疼痛可以基本消除，肿的现象也会随之消退，用药12天左右可以拆下夹板，大约用药30天左右可以基本恢复正常生活活动。40天后拍片可以看到骨痂生长良好，以X光片为依据，如果用药40-50天左右还不能基本治愈，那要考虑为你治疗的医生能力问题。
祝早日康复!
5、骨折可以吃姜吗
骨折后早期不可以吃姜。这个骨折后早期，主要是以出血，渗出为主，这个情况下是需要避免吃辛辣刺激性食物和饮酒的，因为这些是可以扩张血管，容易引起出血和渗出增加的，在后面，2周后吃姜就可以了的，这个姜的扩血管作用并不是很强，而且主要是对消化系统作用较明显。
6、骨折手术两个多月了，能吃酱油，姜，和醋吗？还有什么不能吃？
根据最近的研究成果，骨折病人需要补充锌、铁、锰等微量元素。这几种元素，有的参与组成人体代谢活动中的酶，有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。经测定，骨折后病人体内上述物质的血清浓度均明显下降。因此，在骨折早期适当补充，可能有利于愈合。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇中含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多，骨折病人可适当多吃。除此以外，也可服用含有这些物质的药物。
骨折早期因忧思少动，气机郁滞，无力推运，常有大便秘结，卧床病人更多见。宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进排便。
骨折病人不需“忌口”，对饮食没有什么特殊的限制。但有一点要特别提出的，就是不要吸烟。声名狼藉的香烟与很多疾病有关，包括心脏病和癌症，并可损害皮肤伤口的愈合能力。