1、骨折手术后要吃什么才能快恢复
骨折病人需要补充锌,铁,锰等微量元素.食物主要包括动物肝脏,海产品,蘑菇,鸡蛋,豆类,绿叶蔬菜,麦片,芥菜,乳酪等等,骨折病人可适当多吃.但有一点要特别提出的,就是不要吸烟,可损害皮肤伤口的愈合能力. 平时多注意休息 。
意见建议:
发生骨折之后建议食疗用“生氏金虫草”,良好的膳食能促进骨折早期愈合,康复.特别是老年人体质弱,骨质疏松,四肢软弱无力,骨折后的饮食营养更为重要.
2、老年人骨折手术前、后各应吃什么
骨折的恢复是需要时间和过程的，恢复期间需要注意抬高患肢的前臂，90度悬吊起来，这样利于消肿恢复。饮食方面注意不要吃辛辣和刺激性的食物,应多吃些能转化为有机质骨胶的食品，如瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶、豆类食品以及新鲜蔬菜、水果等。药物方面配合服用接骨续筋,消肿止痛,舒筋活络,活血化瘀专业的接骨宝中药治疗,可以帮助骨折促进骨细胞生长，帮助骨痂(骨头)快速形成,提前愈合恢复的快些，一般服药40-60天就可以治愈。
3、做完骨折手术后吃什么食品能快速补充营养
骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外，其余时间里大多没有全身症状，所以和一般健康人的日常饮食相仿，选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生葱、芥末、胡椒）等。在全身症状明显的时候，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜，供给的食物必须少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软，不宜油煎、油炸。 以上是骨折病人的一般饮食原则。为了更快更好地促进骨折愈合，骨折病人还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段，根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。
早期（1-2周）：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。中医认为，“瘀不去则骨不能生”、“瘀去新骨生”。可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。在此阶段，食疗可用三七10克，当归10克，肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进，每日1次，连续7-10天。
中期（2-4周）：瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素A、D，钙及蛋白质。食疗可用当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1小时以上，汤肉共进，连用2周。
后期（5周以上）：受伤5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，此为骨折后期。治疗宜补，通过补益肝肾、气血，以促进更牢固的骨痂生成，以及舒筋活络，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动，恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。食疗可用枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2味煮粥进食。每日1次，7天为1疗程。每1疗程间隔3-5天，可用3-4个疗程。
绝在部分骨折病人，在心理护理的基础上，要在饮食上多下功夫，做到营养丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。适当多吃一些辣椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。 有人认为骨折患者多吃些钙质，可以加快愈合；又有人认为，骨头汤不宜吃，吃了反而于愈合不利。根据医疗经验或实验研究，未发现骨折伤员需要额外补充钙质的证据。但骨头汤营养丰富，既含蛋白质又含钙质，决不可能成为骨折愈合的障碍，作为价廉物美的一般食物，并非不可。但有一点是肯定的，
老年人因骨质疏松发生骨折，在治疗骨折的同时，必须积极补钙，同时还要补充维生素D，以协助吸收。 据最近研究，骨折患者需要适当补充锌、铁、锰等微量元素。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇中含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦、面包中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多。
骨折早期宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进排便的食物。卧床病人易发生尿路感染和尿路结石，宜适当多饮水利尿。 骨折病人不必“忌口”，对饮食没有什么特殊限制，但有一点要特别提出，不是不要吸烟。近年，科学家们又发现，吸烟还可影响骨折愈合。在香烟所含的数千种有害物质中，尼古丁在影响骨愈合中起关键作用，它能显著降低人体组织的氧含量，削弱机体制造胶原能力，而胶原是一种对于新骨形成颇有用的蛋白质。
4、骨折手术完吃什么东西恢复的快
骨折了，术后恢复的饮食其实没有什么特别的，跟正常饮食一样，不像某些代谢病需要特殊调理。曾有言：骨折术后多喝骨头汤利于恢复。这一做法目前来看是有些问题的，骨折病人长期卧床，摄入钙质易沉积，可能阻碍骨折处愈合。
那么可以从正常饮食中作适当调整，骨折也是大创伤，组织需要修复，能量供给需要适当增加，但考虑到卧床消耗较少，一般也就是平时一半的量。我拟一份单，里面东西可以换的，简单来说就是适当增加蛋白质摄入。
早餐：牛奶一杯（豆浆也行）、馒头一个（米面亦可）、鸡蛋一个（早餐需要比较高的蛋白，中国人早餐不习惯吃肉的，但是肉包子可以代替）
中餐：米饭面条随意、时令蔬菜随意、豆子、肉少量（中餐量较大，米面适当增加）
晚餐：米面随意、海带蘑菇等菌藻随意、时令蔬菜随意（晚间米面适当减少，口味清淡）
楼主需要注意几个问题：1、不要吃零食。2、记住食物多样，啥都吃才是好的。3、以上一份单我只举个例子，烹饪法随楼主自便。教楼主换份的办法，比如我中餐中写着肉，那么这肉就有禽肉和畜肉非常多，要经常换换。4、餐间可加餐，一般为水果一个。
最后祝你早日康复
5、骨折手术后吃什么好的快
伤筋动骨一百天，只是一个概数，一般骨折的恢复时间首先看伤情，如果没有手术，养上三个多月或许会恢复。
《素问·宣明五气》曰：“肾主骨”，《素问·痿论》亦云：“肾主身之骨髓”，指出骨与肾的关系非常密切。骨的生长发育及其修复皆以肾精为基础：肾藏精，精能生髓，髓能充骨，促进骨骼的生长修复，并使之发挥正常的生理功能。日常可食疗吃些生氏金虫草，补虚损益精气，促进骨折愈合。
注意：不要吃生冷刺激的食物，以免留下后遗症。
6、手骨折手术后应吃什么恢复快
要看实际情况，近期注意休息，避免骨折部位过度活动，开元骨科这类的注意复查，骨折的恢复还是需要三五个月左右的。