骨折能喝椰奶

1、手粉碎性骨折的人能喝椰奶么

?

2、香蕉和酸奶为什么不能一起吃

酸牛奶与香蕉相克。同食会发生不良生化反应，产生致癌物。

香蕉禁忌：

1、香蕉与芋头相克。同食会使胃不适，感觉胀痛。

2、香蕉与红薯不能同食。同食会发生不良生化反应，引起身体不适。

3、土豆与香蕉不能共食。同食会发生不良生化反应，致使面部生斑。

4、急性肾炎患者不能食用香蕉。香蕉中含有较多的钠盐，如吃大量香蕉，和摄入钠盐一样，使患者血液中出现钠水潴留，使浮肿加重，肾脏负荷加大，加重病情。

5、阿司匹林与香蕉相克。阿司匹林与含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成复合体，从而减少初期药物的吸收速率。

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每天吃香蕉的好处:

1、吃香蕉可预防或治疗高血压

因为香蕉中含有丰富的钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低。另外一个降血压的离子就是钙，所以如果将香蕉切成一小块，跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀，就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了。

2、增加免疫力，预防癌症

香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。

3、牛奶、茶、奶茶、咖啡的好处和坏处各是什么？

牛奶的坏处：去年国外有研究称大量饮用牛奶会增加卵巢癌发病率；多喝牛奶却更易骨折；过量饮用牛奶或吃乳制品可能引发心肌梗死和脑梗塞。还有专家怀疑前列腺癌、乳腺癌等都与牛奶中的激素有关。
年奶的好处：根据国内外营养专家多年研究证实，牛奶是我们身边“最接近完善的食品”,每天喝牛奶对人体至少有12个好处：

1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。

2、 牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。

4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

8、牛奶中的维生素B能提高视力。

9、常喝牛奶能预防动脉硬化。

10、牛奶含钙量高，吸收好。

11、睡前喝牛奶能帮助睡眠。

12、牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。
茶的坏处：喝茶没什么坏处，但是只要注意以下几点就可以啦．

1.每个月生理期来临时
因为，此时经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄和苹果等水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，这茶叶中含有高达至50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

2.孕妇正值怀孕期也不适合喝茶
一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。

3.孕妇将要临产前也不宜喝太多茶
因产前若喝太多浓茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候筋疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现，那就“代志大条”了！

4.刚生产完之后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶
因为这段期间要是喝下大量的茶，则茶中含有高浓度的鞣酸会被粘膜给吸收，进而影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。而且妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱会可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿身体的健康不利。

5.正值更年期的女性
除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快，因而脾气不好、睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段，最好适可而止，免得把身体给搞坏！
茶的好处：饮茶不是一件纯粹休闲的事情，关键看你喝什么样的茶。一边随意聊天，一边轻松地减肥，唔，是不是有点异想天开？！最近在日本的一系列实验结果表明，有一些茶可有效防止肥胖。茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。
1.黑茶：可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去。
黑茶在我国生产历史十分悠久，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。它们的汤色近于深红，叶底匀展乌亮。
2.吉姆奈玛茶：有效抑制糖分吸收。印度医学中，频繁出现的就是这种吉姆奈玛茶。吉姆奈玛的绰号又叫“糖杀死”，嚼过它的叶以后再吃糖，口里不会有甜的感觉，摄取量自然大减，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而转化成脂肪量也就相对减少。吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效，还对糖尿病有辅助治疗的作用。
3.荷叶茶：古代减肥秘药。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料，不仅能令人神轻气爽，还有改善面色、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减肥，需要一些小窍门。首先必须是浓茶，第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝，有便秘迹象的人一天可喝4包，分4次喝完，使大便畅通，对减肥更有利。第三最好是在空腹时饮用。其好处在于不必节食，荷叶茶饮用一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，变得不爱吃油腻的食物了。
4.杜仲茶：可降低中性脂肪。因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。
5.乌龙茶：可燃烧体内脂肪。乌龙茶是半发酵茶，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。
多喝奶茶对人体有很多坏处奶茶是高糖、高油、高热量，没有营养价值可言，算一种垃圾食物。奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了容易发胖，脂肪容易堆积在肚子上，形成中广体形，很多习惯喝奶茶的人想要减肥，第一件事就是戒奶茶。
椰子油中含大量饱和脂肪酸，会加速体内制造胆固醇，血脂肪也会急速上升，形成血管硬化，长期大量饮用，容易罹患高血压、糖尿病等慢性病。曾有统计数字显示，大量饮用奶茶超过三个月，血脂肪及胆固醇都会升高。奶茶只是油和糖的结合，因为奶精并非牛奶制成品，奶茶中又有大量糖分，几乎不含钙还对身体有很大的伤害。奶茶最好不要天天喝，一周顶多喝个一、两杯解个馋即可.所以说奶茶不能多喝,
咖啡的好处：

1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

咖啡的坏处：
1.紧张时添乱
咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

2.加剧高血压
咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。

3.诱发骨质疏松
咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。

4、牛奶与茶能同时引用么？

可以

茶叶里面的草酸含量很低，少量的草酸钙是可直接随着尿液排出人体的，并不会在肾脏里形成结石。像牛奶这种天然含钙类物质，不仅不会增加患肾结石的风险，反而其中的钙与草酸结合，避免了其在肠胃中被吸收，减小了患结石的风险。

由此看来，当在吃一些含有高草酸的食物时，再搭配一些牛奶类的高钙食品，是完全没有问题的。

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牛奶不宜搭配的食物

1、牛奶+橘汁

很多人都会觉得这样的搭配没什么不好，甚至有人说不这样酸酸乳是怎么做出来的。暂且不提及其它加工牛奶的制作，单看牛奶+橘汁的组合就让人心惊胆战的了。

要知道，牛奶在酸性条件下，它的蛋白容易和胃酸产生作用，形成一种凝固物，牛奶里面的乳酸钙、草酸钙等造成沉积，产生絮状物，这种絮状物不利于胃的吸收。所以一些肠胃不好的人喝过果汁再喝牛奶，会出现腹胀。而橘子一类的水果属于高果酸果品，遇到牛奶会形成大量絮状物。

2、牛奶+巧克力

既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。

于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

3、牛奶+鸡蛋

专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位，这其实对于孩子的生长发育并不好。

牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小肠壁上的主动运输）。

此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。

5、石榴和牛奶可以同时吃吗?

石榴和牛奶不能同时吃。牛奶不能与含鞣酸草酸的食物同食，由于含鞣酸草酸的食物富含草酸，会与鞣酸凝结成块，不易消化吸收，破坏营养。但石榴含有鞣酸草酸，因此，牛奶不能与石榴同食。

另外含草酸食物浓茶、袖子、柠檬、杨梅、觅草、茭白、菠菜等也不能与牛奶同时吃。

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牛奶不能同食的其它食物

1、橘汁

牛奶在酸性条件下，蛋白容易和胃酸产生作用，形成一种凝固物，牛奶里面的乳酸钙、草酸钙等造成沉积，产生絮状物，这种絮状物不利于胃的吸收。而橘子一类的水果属于高果酸果品，遇到牛奶会形成大量絮状物。一些肠胃不好的人喝过果汁再喝牛奶，会出现腹胀。

2、巧克力

液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

参考资料来源：人民健康网-警惕！牛奶和这四种食物搭配如服毒

6、牛奶,奶酪是酸性食品还是碱性食品啊?

　牛奶是碱性，奶酪是酸性。

1、弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。 而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。  还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。 

2、至于酸性食物或偏弱酸性食物，除了各类畜禽肉外，常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡顿、白米、面条、面包、馒鱼、章鱼等等。大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的均为酸性食品，而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。

3、碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。
弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。 中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋 白、 梅干、柠檬、菠菜等。强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。

4、酸性：强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。 一、酸性体质的特征     人血液的PH值在7.35-7.45之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人群的10%左右，更多人的体液的PH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，到医院检查又查不出什么毛病,如不注意改变，就会继续发展成疾病。体液的PH值低于中性7时，就会产生重大疾病，下降到6.9时，就会变成植物人，如果只有6.7-6.8时，人就会死亡。那么酸性体质有什么特征呢？ 

（1） 身体出现肥胖、困乏、疲倦及精神不振。 

（2） 酸性体质容易引起溃疡、便秘等，当人体内的酸素升高引起质变，疾病也就产生了。 

（3） 胃酸过多，就会引起胃痛、胃酸水，甚至发展到胃溃疡。

（4） 体液中的酸性较高，会产生一种酸性物质，这种物质在身体内游动，会在关节部位形成一种结晶，这种结晶直接导致关节痛风类疾病。  

（5）酸性体质会影响孩子的智力，英国牛津大学曾经对42位儿童做过跟踪调查，结果发现孩子的智商与大脑皮层的酸碱度有很大的关系。大脑皮层的碱性越强，智商越高，反之，则智商越低。总之，因体内酸性物质过多引起的病状很多，是万病之源。

二、科学研究发现造成人体酸性化的原因主要有六种。

 （1）饮食结构不合理 随着人们生活水平的提高，我们吃的酸性食品比例过高，碱性食品过低。酸性食品和碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子高的即为碱性食品； 反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果虽酸，却是碱性食品。碱性食品一般有瓜果、蔬菜、豆制品、海带等。我们常吃的鸡、鸭、鱼、肉、蛋、米、面、油、粮、酒等都属于酸性食物，日常喝的水也多呈酸性。科学的饮食习惯是：酸碱食物比例为1：3，而我们的日常习惯却是3：1。长期摄入过多的酸性食物是导致人体酸性化的原因之一。

（2） 运动不足在阳光下多做运动多出汗，可以帮助排除体内多余的酸性物质。但由于生活水平的提高，人们追求生活享受，以车代步现象愈来愈多，运动量大大减少，长久便会导致酸性毒素长期滞留在体内，导致体内的酸性化。

 （3） 过重的心理负担有关科研机构曾做过这样的实验：把两只小白鼠放在两个笼子里，一只小白鼠用黑布将其眼睛蒙上，然后用一根小棍子骚扰它。一个月后发现，蒙上眼睛的小白鼠体液完全酸性化，第二个月发现小白鼠的身上出现了癌细胞。而另一个笼子里的小白鼠却安然无恙，可见在高度紧张、高度压力的情况下，生物体会出现严重的酸性化。

（4） 不良嗜好 烟、酒等都是典型的酸性物质，毫无节制的抽烟饮酒等，极易导致人体的酸性化。 

（5） 生活不规律彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸性化。 

 三、酸碱食物大“排名”

① 强成酸食物 ：牛肉、蛋黄、乳酪、白糖制成 的甜点、乌鱼子、金枪鱼、比目鱼、香肠、蛤仔、 清酒、椰子汁、柴鱼、碳酸饮料  

② 中成酸食物：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、 鳗鱼、面包、小麦、奶油、马肉 

③ 弱成酸食物 ：大米、玉米、荞麦、豌豆、花生、 啤酒、茄子、巧克力、空心粉、葱白、虾、白菜、 油炸豆腐、文蛤、章鱼、泥鳅

④ 弱成碱食物：马铃薯、红豆、萝卜、苹果、凤 梨、樱桃、梨、甘蓝、洋葱、笋、香菇、高丽菜、 黄瓜、豆腐  

⑤ 中成碱食物 ：大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘 子、南瓜、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、 紫菜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、牛奶、黑芝麻、 无花果、菠菜  

⑥ 强成碱食物：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、 黄瓜 

 

四、两大“强酸食物”再次提醒 碳酸饮料：常喝碳酸饮料会引起很多问题，首先饮料中过多的糖分被人体吸收，就会产生大量热量，非常容易引起肥胖。其次，它会给肾脏带来很大的负担，这也是引起糖尿病的隐患之一。再有，碳酸饮料会影响你的骨骼，骨折的几率会大大提高，喝碳酸饮料还会影响钙质的吸收和沉积。碳酸饮料同样会造成酸性体质，饮料中添加碳酸、乳酸、柠檬酸等酸性物质较多，而人们所摄入的甜食、淀粉类食品、肉、鱼等酸性食物比重越来越大，许多人的血液呈酸性。甜食：甜食中的葡萄糖和果糖可以迅速补充能量，但是也会引起肥胖。在日渐肥胖的状态下，人的疲劳感频率也会增多。甜食的最终代谢产物是二氧化碳和水，二氧化碳是促使人们身体向酸性体质转化的物质，酸性体质常常会有疲劳感产生。专家建议，当疲劳和饥饿感产生的时候，坚果和酸奶是最可靠的零食，不但能产生很强的饱腹感，还可以迅速补充能量，而且含有很多抗氧化物质，可对抗身体的疲劳和衰老。 

 

五、两生、两熟，“碱”法冠军      

    生吃番茄番茄是种碱性食品，可以促进尿酸的排出，碱性食物具有净化血液的功能，可以帮助身体排毒，起到美容养颜的功效。另外番茄中含有大量的维生素、膳食纤维和钾、磷等成分，尤其以番茄命名的“番茄红素”，它属于维生素A源，对人体补充维生素A很有好处。番茄红素属于强氧化剂，人体在维持生命的同时，不可避免地产生很多氧自由基，体细胞的过度氧化，使得身体加速衰老，而番茄红素则可以迅速与自由基结合，帮助身体降低氧化的负担。番茄红素尤其对女性很有帮助，摄取番茄及其番茄制品，可以预防和降低乳腺癌、子宫颈癌的发病，特别对那些吸烟的女性来说，血中的番茄红素太低就会增加罹患肺癌的机会，因此番茄红素可以说得上是天然的肺部屏障。     

    生吃芦笋 芦笋被称为“蔬菜之王”，生吃营养素不会遭到任何破坏，可以增进食欲、帮助消化、缓解疲劳，对高血压、血管硬化、心脏病、气喘心悸、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的疗效。芦笋还含有大量芦丁(维生素P)、抗坏血酸(Vc)、甘露聚糖、胆碱、精氨酸等，对维护毛细血管形态、弹性及生理功能有较好的作用。芦笋也是防癌食品。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有非凡疗效，可以促使人体内细胞生长正常化，还具有防止癌细胞扩散的功能。对白血病、淋巴腺癌、乳腺癌、肺癌均有特殊作用。在日本公布的抗癌蔬菜中，它的抗癌排名仅次于地瓜，位列其次，可说是强而有力的天然防癌食物，对各种癌肿具有一定的预防和治疗功效。      

        炒胡萝卜丝胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。维生素A是脂溶性维生素，因此在与油同时烹饪的时候才能很好地释放出来。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可以清除致人体衰老的自由基。B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。 

     辣椒调味       辣椒不仅吃着过瘾，并且对维持体质酸碱平衡也很有效。辣椒中所含的辣椒碱有抗癌、促进消化、促进排毒的作用，可以避免一些毒       素留存于体内造成体质变酸。辣椒还有消炎化瘀，降低胆固醇、低密度脂蛋白、三酸甘油酯含量的作用。能净化血液，保证血液酸碱度的平衡。可以经常在烧菜时放上一些，制成辣椒酱来食用也不错。  

 

六、把握“酸碱”，每天做好5件事

① 食物多样化。每日摄入食物种类应该包括主食、奶制品、瘦肉、蔬菜、水果、豆类、油脂和坚果等。过分偏荤或者偏素都不利于健康。 

② 水果蔬菜只能帮助身体维护酸碱平衡，而不可能彻底改善酸性体质，更不能帮助排泄酸性物质，因此严格控制成酸食物的摄入，从源头堵住促成酸性体质的条件，改善不良习惯才是改善酸性体质的关键。 

③ 每日应摄入500克蔬菜、1个水果、50克豆类制品，以保持机体弱碱性。 

 ④ 每日瘦肉不超过150克，鸡蛋1个，鲜牛奶250毫升。

 ⑤ 尽量不吃油炸食品、肥腻食品、动物的内脏。  

七、食物加“碱”法则1:2食物酸碱比例为了保证人体的弱碱性，防止血液、体液、组织液酸化，在日常生活中我们应该多选择进食偏碱性的食物如水果、蔬菜、粗粮等，并且还要注意适量吃些脂肪、蛋白质食物，应将酸、碱性食物的摄取比例控制在1：2，这样有助于保证营养摄入的均衡。适当吃“苦”血酸会出现手脚冰凉、易感染、伤口不易愈合等轻微酸中毒的症状，严重时，影响脑与心脏的功能，使记忆力、思维能力降低，导致神经衰弱或神经疾病的发生。苦食含有丰富的碱性成分，可抵消体内酸性代谢的产物，保持人体酸碱平衡，消除致病隐患。肉类饮食要会“挑”鸡、鹅、鸭比猪、牛、羊等脂肪含量低，其化学结构接近橄榄油，不仅无害于身体，还有益于身体，是不错的食物。提示一下，在吃鸡鸭肉时最好少吃皮，皮的脂肪含量较高。另外兔肉也可以说是维“碱”食品，不过需要注意的是，这些肉类吃的时候也要适量，过量也会引起脂肪的堆积。没事儿来上一杯鲜果汁水果是食物中最容易消化的，因为水果本身组成就非常简单，人们无须再消耗很多能量去消化它。因此营养学上称水果为“最佳的成碱食物”，也是最好的体内清洁剂及最天然的药品。英国卫生健康部门提出：果汁过度紧张、分解毒素、净化身体以及对改善心血管疾病、肥胖、风湿、高血压等，具有一定功效。每天建议饮用量为500—1000ml，可以很好地为身体“碱”化环境。   

7、喝奶茶对皮肤有没有好处

去过牧区的人都享过喝奶茶的福，那种牛奶和茶叶的浓香真是沁人心肺。串帐房喝奶茶，是藏族人民对客人的起码招待，而且他们自己只要在帐房里一坐下，也总是不停地喝奶茶。他们是拿喝奶茶来消遣吗？不是的。藏族同志说：“奶茶有营养，喝奶茶能消心降火，消食通便，如不喝奶茶，身体就吃不住！”

不喝奶茶，身体为什么吃不住呢？这里也有许多科学知识哩！

牧民主食牛羊肉、面粉、糌粑，这些都是酸性食品。每100克牛肉在人体消化后产生0．5毫克当量的氢离子，每100克糌粑消化后产生0．25毫克当量的氢离子。正常情况下人身对血液的PH值有缓冲作用，可调节PH为7．3—7．4之间，然而偏食酸性食物太多，人身就失去了这种缓冲功能，出现血液偏酸性，使色泽加深，粘度增大，胃酸增多，便秘上火，疲劳倦怠等症，这就是医学上的酸中毒症.`牧民很少吃到蔬菜、水果之类的碱性食品，可是长期生活经验告诉他们，大量喝牛奶和茶可弥补这个不足。分析表明，3克茶叶泡成茶水在人体中消化氧化后产生5．34毫克当量的氢氧根离子；每100克牛奶在人体内消化氧化后产生3．2毫克当量的氢氧根离子。一个成年人，每天至多需5克茶叶和一斤牛奶熬成奶茶，便足以使体内维持酸碱平衡了。

除此，牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解动物脂肪，消食解腻。牧民都知道茶能帮助人消化肉食。对于常年偏食酸性的牧民来说，可真是不可一日没奶茶。缺了它身体可真的就吃不消了。

8、牛奶和茶一起可不可以一起喝?为什么?

牛奶和茶一起可以一起喝，但两者一起喝危害大：

1、容易导致肥胖。  

牛奶+茶是高糖、高油、高热量。奶茶加的奶精，多由椰子油制成，椰子油中含大量饱和脂肪酸，会加速体内制造胆固醇，血脂肪也会急速上升，形成血管硬化，长时间大量饮用，容易罹患高血压、糖尿病等慢性病。

大量饮用奶茶超过三个月，血脂肪及胆固醇都会升高。奶茶只是油和糖的结合，因为奶精并非牛奶制成品，奶茶中又有大量糖分，几乎不含钙还对身体有非常大的伤害。

2、加剧高血压。  

奶茶中有一些不利的成分存在，在奶茶中具有反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成，对于血管壁脆弱的老年人来说，危害尤为严重。  

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不能跟牛奶搭配的食物：

1、牛奶+橘汁  

牛奶在酸性条件下，它的蛋白容易和胃酸产生作用，形成一种凝固物，牛奶里面的乳酸钙、草酸钙等造成沉积，产生絮状物，这种絮状物不利于胃的吸收。所以一些肠胃不好的人喝过果汁再喝牛奶，会出现腹胀。而橘子一类的水果属于高果酸果品，遇到牛奶会形成大量絮状物。  

2、牛奶+巧克力  

液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

9、喝牛奶对皮肤好吗

喝牛奶对皮肤好。

牛奶对皮肤的好处：

1、美白肌肤

牛奶中含有维生素c，这种维生素可以减少黑色素的合成，从而起到美白肌肤的作用。所以，美白肌肤是喝牛奶的常见好处。

2、延缓皮肤衰老

牛奶中含有维生素e、锌元素以及硒元素，这些物质都具有较好的抗衰老作用，从而延缓皮肤衰老。

3、减少皮肤炎症

牛奶中含有b族维生素，主要就是维生素b1、维生素b2以及烟酸。这些b族维生素可以起到预防皮肤炎症的作用，所以，喝牛奶能减少皮肤炎症的发生。

4、祛痘

牛奶中含有乳酸，这种物质具有一定的祛痘作用，建议将牛奶和面粉混合均匀，并涂抹在长痘痘的地方，就可以起到消炎祛痘的作用了。

5、软化皮肤

对于皮肤比较粗糙的女性朋友来说，不妨用牛奶来洗脸，或者洗澡，可以起到软化皮肤、消除角质的作用，从而让皮肤变得细嫩光滑。

6、补水保湿

牛奶中含有丰富的蛋白质，这种物质是构成皮肤细胞的主要物质，可以锁住水分，从而起到较好的补水保湿作用。

(9)骨折能喝椰奶扩展资料：

鉴别纯牛奶的方法

纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要有两个：总干物质也叫全乳固体和蛋白质，这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明，它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高。如果蛋白质含量不低于2.5克/100毫升，即为牛奶，否则是乳饮料。

参考资料：网络-牛奶 网络-牛奶美容