木耳黄瓜凉拌预防骨折

1、宵夜吃凉拌黄瓜和凉拌木耳会长胖吗？

肯定不会,你吃的都是对身体好的食物,减肥又美容,不要担心.

本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

黄瓜还是一种“减肥食品”，现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。

吃黄瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。另外黄瓜还可治疗烫伤、痱疮等。此外，黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。

黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。
黑木耳是一种珍贵的药材，明代著名医药家李时珍在<本草纲目>中记载，木耳"性甘平，主治益气不饥"等，近代医学工作者对黑木耳的药用价值又有新的发现，认为黑木耳还具有清肺、润津、取淤生新的功效，黑木耳中还含有抗癌物质，是一种抗癌药用食品。黑木耳还可以促进人体血液循环，治疗冠心病等 。

据专家测定，每百克黑木耳含蛋白质10．6克，脂肪1．2克，碳水化合物65．5克，粗纤维7．0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克；还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。黑木耳的含铁量为是芹菜的20倍，猪肝的7倍，是一种非常好的天然补血食品；而且含钙量相当于鲫鱼的7倍。 2、黑木耳的药用价值 黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效等功用。祖国医学认为，黑木耳能“益气不饥，轻身强志”。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥作用。黑木耳中的胶质，有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外，因此它也是纺织工人和矿山工人的重要保健食品之一。据美国明尼苏达大学医学院的研究发现，黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作为肿瘤病人的食疗。

2、凉拌黄瓜木耳花生怎么做

主料
黄瓜1根 花生米适量
木耳适量 蒜3瓣
辅料

糖2勺 醋1勺
盐、鸡精适量 耗油、香油适量
芝麻、枸杞可放可不放
凉拌黄瓜花生木耳的做法步骤
凉拌黄瓜花生木耳的做法图解11. 准备好食材
凉拌黄瓜花生木耳的做法图解22. 黄瓜切丝，蒜切末
凉拌黄瓜花生木耳的做法图解33. 锅内放适量油，小火炒花生米，盛盘放在通风处
凉拌黄瓜花生木耳的做法图解44. 将泡好的木耳用开水烫一下，马上捞起
凉拌黄瓜花生木耳的做法图解55. 将烫好的木耳扑在黄瓜盘中，放蒜末，这时候开始放佐料，糖2勺，醋1勺，耗油、盐、鸡精
凉拌黄瓜花生木耳的做法图解66. 最后放花生米，我又撒了一些芝麻和枸杞，拌均匀就可以！味道不错噢！

3、黄瓜和木耳能一起凉拌吗？

可以的，以下是黄瓜和木耳一起凉拌的做法。

主料：黄瓜3根、干木耳2克

辅料：蒜1头、味极鲜2匙、鸡精三分之一匙、盐三分之匙、香油1匙

步骤：

1、黄瓜切片

2、木耳提前泡发，沥干水分

3、把木耳跟黄瓜片放入大点的容器

4、蒜去皮，放入蒜臼子放少许盐

5、一起倒成泥

6、放入酱油拌匀

7、倒入黄瓜片中

8、撒点鸡精，香油，盐，拌匀

9、拌匀装盘，美味的凉拌黄瓜木耳就做好啦~

4、常吃黄瓜和木耳有什么作用

1、常吃黄瓜的作用

黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

黄瓜热量低、含水量高，非常适合糖友当水果吃。其所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢，故对血糖影响较小。中老年糖友，尤其是肥胖的2型糖友，常吃黄瓜，不仅利于控制体重，还有助于预防糖尿病并发血脂异常。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对心血管系统及肝脏非常有益。

2、常吃木耳的作用

（1）黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。

（2）预防心脑血管疾病

黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

(4)木耳黄瓜凉拌预防骨折扩展资料：

黄瓜的营养价值：

新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。

木耳的营养价值：

木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。

木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品。木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果，所以是各种现代文明病如高血压、心脏病、癌症病人的保健食品。

参考资料来源：网络-黄瓜

参考资料来源：人民网-常吃黄瓜降体重

参考资料来源：人民网-常吃黑木耳的三大惊人好处

参考资料来源：网络-木耳

5、凉拌黄瓜花生米木耳做法有哪些

6、黄瓜和黑木耳能一起吃吗?

主料：泡发黑木耳200g 

辅料：黄瓜1根、花生油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量

步骤：

1、黑木耳提前12个小时泡发，洗净，去根。黄瓜、葱、蒜洗净。

2、黄瓜去皮切滚刀块儿。

3、葱切小段儿，大蒜拍碎。

4、起油锅，油热后炒香葱、蒜。

5、放入黑木耳翻炒。

6、放适量盐。

7、适量十三香。

8、翻炒均匀，淋入少许水，翻炒几下。

9、放入黄瓜。

10、翻炒几下，放入鸡精，翻炒均匀后出锅。

11、盛出就可以享用啦。

7、木耳和青瓜凉拌有什么功效

主料

黑木耳5朵

黄瓜半根

辅料
胡萝卜
半根
调料
食盐
适量
醋
少许
鸡精
少许
葱
半根
蒜
适量
八角
半个
花椒
5粒
白糖
适量
凉拌黄瓜木耳的做法
1.木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵
2.黄瓜、胡萝卜切菱形片
3.锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉

4.油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉
5.木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可

8、花生木耳拌黄瓜怎么做

9、每天早晚吃黑木耳和黄瓜什么好处

《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。吃黄瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那样潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。
但是黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。
黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。
木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。其还同时具有养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发的功效，并可防治缺铁性贫血。

10、黄瓜和黑木耳能一起吃吗?

黄瓜和黑木耳能一起吃，例如辣炒木耳黄瓜。

辣炒木耳黄瓜的制作方法如下：

主料：黄瓜200g，黑木耳50g

辅料：油适量、盐适量、红辣椒适量、大蒜适量、生姜适量、白糖适量、花椒适量

步骤一、黄瓜用清水洗净后去皮切成小块。

步骤二、木黑木耳、辣椒、大蒜和生姜全部洗净切好。

步骤三、锅内加入适量的食用油烧热，下花椒、辣椒、蒜、姜爆香。

步骤四、加入木耳和黄瓜翻炒均匀。

步骤五、加入适量的食用盐和白砂糖，翻炒至断生。

步骤六、起锅装盘，制作完成。