1、手骨折后饮食需要注意些什么
骨头汤的可贵成分是胶原，百骨头可以熬出胶来，说明骨头里富含胶原。喝骨头汤不是为了补钙，而是为了补充胶原。当然，还可以吃些肉皮。度肉皮是一种富营养、但常被忽视的食物。100克猪皮中含蛋白质26.4克，其中85%以胶原状态存在。
骨折以后，晒太阳的机会明显减少，往往会导致维生素D的缺乏知。维生素D能促进肠对钙、磷的吸收，以及肾脏对钙的重吸收。因此骨折后道要多吃富含维生素D的食物（如鱼、肝脏、蛋黄等），并尽可能多晒些太阳。内
骨折后还要多吃些富含维生素C的食物。水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑桔等，蔬菜则有黄花苜蓿、辣椒、甜椒、油菜苔、花椰菜、孢子甘蓝（汤菜）、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。容
2、大腿粉碎性骨折手术后应该注意些什么？（包括生活护理、饮食、营养等等）谢谢！
如果是做得钢板或者髓内钉 那么大腿骨折术后一周卧床锻炼肌肉力量 主要是收缩大腿以及小腿 活动踝关节膝关节 然后过了可以拄杖下地 但是伤脚不能着地 因为这个时候骨折还不稳定 负重会导致骨折错位甚至第二次又骨折 一般来说术后三个月复查之前都要保持这个状态 就是每天躺在床上锻炼肌肉和关节 然后适当下地活动 但是下地都不能让伤脚用力 三个月后如果复查结果满意 可以部分踩地 但是不能用全力 最多部分踩地还是要柱拐 六个月后如果已经完全愈合 可以适当完全负重 要逐渐来适应 而且从刚开始只能行走 不能剧烈活动 要完全剧烈活动至少是要在确定完全愈合后三个月才能开始比较剧烈活动 护理上主要是防跌倒 开始上厕所要缓慢 受伤得大腿不要用太大力也不要受太大力量 饮食上没有特殊饮食 主要是保证蛋白质蔬菜水果 蛋白质多吃优质蛋白 也就是鱼虾 少吃猪肉牛肉 更不要喝骨头汤 因为延迟愈合 我是骨科医生 补充： 基本上都这样 但是在下地要注意保护 另外可以补充钙元素 包括钙剂 维生素D 降钙素 如果是绝经后女性补充雌激素 但是剂量要医生 老年人更应该早期下床 所以即使肌肉锻炼不足 三到四天后也要在别人搀扶下坐轮椅或者柱拐下地 不过一定要注意有人在旁边保护 每次时间短些 只要走路就行 我是骨科医生 补充： 请采纳
3、小腿骨折了做完手术后应该注意点什么饮食
你好，你现在需要注意抬高患肢，患肢低下放置个枕头,高于心脏方便血液的回流版,利于权骨痂形成,不要用患肢下床负重活动,可以在床上活动患肢的各个关节及脚趾弯曲锻炼,以免引起肌肉萎缩及关节粘连.
饮食方面注意不要吃辛辣和刺激性的食物,应多吃些能转化为有机质骨胶的食品，如瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶、豆类食品以及新鲜蔬菜、水果等。
4、一般小腿骨折了，手术后平时饮食该吃什么比较好？
没有特殊要求
注意补充维生素高蛋白高钙饮食
5、骨折手术后的病人饮食方面注意什么？
术后的病人应该多吃点营养食品，肉类，骨头汤，另外再多吃点胶原蛋白实物，有利于骨折的恢复。
6、骨折患者恢复期如何饮食调养？
俗话说：伤筋动骨一百天。说的是骨折之后恢复的时间是比较长的，因此患者在饮食上需特别注意调养。
（1）骨折后1 ～ 2 周（早期）
此时骨折部位淤血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期需注意活血化瘀，行气消散。患者骨折部位疼痛，食欲及胃肠功能均有所降低，因此饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，制作以清蒸炖熬为主，避免煎炸炒烩的酸辣、燥热、油腻之食品。骨折早期因忧思少动，气机郁滞，无力推运，常有大便秘结，卧床病人更多见，宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进排便。至于黄豆骨头汤，属于肥腻滋补的范畴，所含脂肪较多，不易消化吸收，有诱发大便干燥之嫌，此阶段最好不要食用。 饮食调理：三七10g，当归10g，肉鸽1 只，共炖熟烂，汤肉并进，每日1 次，连续7 ～ 10 天。 （2）骨折后2 ～ 4 周（中期）
此时患者从生理上及精神上对骨折后的境况有所适应，骨折所引起的疼痛也已缓解，淤血肿胀大部分消失，食欲及胃肠功能均有所恢复。饮食上应由清淡转为适当的高营养，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏之类，以补给更多的维生素A、维生素D、钙及蛋白质。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C 含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。
饮食调理：当归10g，骨碎补15g，续断10g，新鲜猪排或牛排骨250g，炖煮1 小时以上，汤肉共进，连用两周。 （3）骨折后5 周以上（后期）。
此时骨折部位瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，并从骨痂向骨组织转化。患者胃口大开，饮食上并无禁忌，可食用任何高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物。中医学对此颇有研究，认为此期食谱可配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可适当饮用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。
饮食调理：枸杞子10g，骨碎补15g，续断10g，苡米50g。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2 味煮粥进食。每日1 次，7 天为1 疗程。每1 疗程间隔3 ～ 5 天，可用3 ～ 4 个疗程。
骨折患者不需特殊“忌口”，对饮食没有什么特殊的限制。但有一点要特别提出的，就是不要吸烟，吸烟可损害皮肤伤口的愈合能力。
7、骨折手术后饮食上该注意什么？
骨折病人吃什么 骨折手术后的饮食原则
总体来说，骨折患者要选择易于消化吸收的食物，比如介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜，食物必须少含渣滓，以便于咀嚼和消化；食物不宜油煎、油炸，要慎用辣椒、生葱、芥末、胡椒等对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品。
骨折病人吃什么 骨折手术后三个阶段的饮食
骨折愈合分早、中、晚三个阶段，根据病情的发展，应配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。
■骨折病人早期（1-2周）吃什么好 不应喝骨头汤等油腻食物
受伤部位淤血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。中医认为，“瘀不去则骨不能生”、“瘀去新骨生”。可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。
饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。
在此阶段，食疗可用三七10克，当归10克，肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进，每日1次，连续7-10天。 有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。若骨折后大量喝骨头汤，会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
骨折病人吃什么 骨折手术后的饮食注意什么
■骨折病人中期（2-4周）吃什么好 补动物性食物的同时补充维生素等
瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素a、d，钙及蛋白质。
食疗可用当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1小时以上，汤肉共进，连用2周。