1、脚踝粉碎性骨折手术一百天后能喝白酒吗
如果还在用药，最好是避免饮酒的。如果已经停药了，可以是到少喝一点的，必须注意适度
2、工人因喝酒装货时从车上掉下来脚踝粉碎性骨折老板该承担什么责任
根据《最高法院审理人身损害赔偿案件司法解释》赔偿权利人必须在事故发生一年内向法院起诉要求赔偿义务人承担人身损害赔偿等。因为时效只有1年，超过了时效起诉的话，如果被告主张时效抗辩，法律上便不支持了,便丧失了胜诉权.
你们可以到司法鉴定机构进行伤残等级鉴定，鉴定时需要伤者本人带上身份证复印件，病历，片子等。
然后根据鉴定结果尽快向法院起诉要求人身损害赔偿。
人身损害赔偿的金额需要按照下列赔偿项目理个赔偿清单才能确定：
人身损害赔偿包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，受害人因伤致残的还需要增加残疾赔偿金、残疾辅助器具费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费等。
3、喝酒后因要钱对方先出手,我在还手的,导致对方小腿两处骨折,我脚踝扭伤,这责任
双方都有责任，但你的责任应大些。这种互殴案件的责任划分，很看重伤害后果。对方小腿两处骨折，应已构成轻伤，故你可能要承担刑事责任。建议和极与对方协商，争取得到谅解。