1、骨折的人可以吃螃蟹吗？螃蟹有什么营养价值？怎么做才好吃？
骨折患者是可以吃螃蟹的，螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
2、骨折的老人能吃螃蟹吗
可以的，这个没有什么禁忌。
对于吃的东西，并无禁忌。随意就好，愈合的快慢与饮食关系不大。倒是可以吃接骨药，合适的药物可以促进恢复。饮食上只要是顺口和容易消化的就行，不必特意骨头汤啦什么的。
药物嘛，西药里没有什么特别的，中医骨科配制的接骨药，效果总体来说还不错。如果有靠谱的医生，可以试一下，只有好的药物才能加快骨折的愈合。效果不好说明你吃的药不行。
3、骨折的人群能吃虾蟹之类的水产物吗
只要伤口完全愈合就可以的，饮食方面注意不要吃辛辣和刺激性的食物,应多吃些能转化为有机质骨胶的食品，如瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶、豆类食品以及新鲜蔬菜、水果等。 恢复期间建议你配合服用专业的接骨续筋,消肿止痛,舒筋活络,活血化瘀药物八仙接骨宝治疗,可以帮助骨折促进骨细胞生长，帮助骨痂(骨头)快速形成,提前愈合恢复的快些.7天从症状上明显感觉患肢有力量,30天拍片就可以明显看到骨痂形成,这时就可以负重活动,在保养10天就可以治愈,以X光片为依据.
4、你骨骨折虾鱼螃蟹能吃吗
是可以吃鱼虾蟹类的食物，鱼虾蟹类的食物富含着高蛋白，而且含有丰富的钙元素版，可以有助权于骨痂的愈合的。手掌骨折之后，不要过早的进行运动，以免导致出现后遗症，可以配合进行物理治疗，比如照射红外线灯，磁疗等治疗
骨折患者的饮食并没有特殊禁忌，建议患者适当增强营养，多进食高钙、高蛋白的食物。同时由于骨折患者活动量减少，要尽量减少过于辛辣、刺激、油腻的食物，防止胃肠道不适。骨折患者完全可以吃虾，并没有什么禁忌，虾类含有丰富的蛋白质，虾皮中也含有较多的钙质，经常食用有助于促进骨折的愈合，但是需要注意的是，有些患者有可能会对鱼、虾类过敏，此类患者是不能吃虾的。建议也可以多食用鸡蛋、牛奶、牛肉、豆制品等之类食物，也有类似的作用，同时也需要适当补充维生素以及膳食纤维，戒烟戒酒。
同时患者要保持良好的心情要乐观向上。相信乐观的心情，也会给您的病情带来好的一面。会让您在很短的时间内恢复健康。
5、骨折能不能吃螃蟹和虾
能吃，螃蟹虽属于发物，但是螃蟹的高质量蛋白质可以补充人体骨骼胶原。但是切记不要多了，吃一个螃蟹就足够了，而且不要常吃，是没有问题的。建议吃的时候配上一点黄酒，黄酒也不宜过多！
6、肋骨骨折能吃螃蟹吗
病情分析： 肋骨骨折能吃螃蟹能吃，螃蟹虽属于发物，意见建议：但是螃蟹的高质量蛋白质可以不可以补充人体骨骼胶原。但是切记不要多了，吃一个螃蟹就足够了，且不要常吃，是没有问题的。建议吃的时配上一点黄酒，黄酒也不宜过多
7、手术后可以吃螃蟹吗
一般的外科手术完成后都必须忌口的。不能吃一些生发腥冷的食物。常见如下： 1、食用菌类。主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。 2、海腥类。主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病...
8、骨折能吃大闸蟹
大闸蟹的保存方法
收到活的大闸蟹后，如果一下子吃不完，那么您得要注意保存。九、十月份，最好把捆绑好后的大闸蟹(这样能够保证大闸蟹肉的结实)直接放入冰箱保鲜室冷藏(注意：不是冷冻)，温度控制在5摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。切记：如果不是马上吃的话，请不要千万用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存3-5天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。
螃蟹最好还是蒸熟了之后放冰箱里，因为所有的螃蟹都是一样，只要一冻就不肥了
避风塘炒蟹
原料：
大闸蟹、大蒜。
做法：
1、3只220克左右的大闸蟹，我用了2个大蒜头，一块一个大蒜头这么大小的生姜。一起切末。入油锅将蒜末煸出水分和香味。捞出料，用这个油来炸蟹。
2、将螃蟹用剪刀剪去大钳。然后将螃蟹里外用牙刷洗干净。
3、将大钳刮掉毛，拍碎。将螃蟹盖掀掉。将螃蟹的腮去掉，还有盖子里的脏东西，内脏等去掉。
4、用剪刀将螃蟹对煎开，如图片。切面裹上干淀粉。
5、入8成热油锅炸至金黄8成熟捞出。（用的是上面炸蒜的油）（多余步骤：我将螃蟹腿都卸下来了，这样吃的时候可以直接夹到整块的肉。）
6、锅里留底油，放入蒜末，干辣椒。炒红辣椒后加入螃蟹翻炒。
7、一直保持大火，加适量生抽，再加点糖。我还加了点盐。
8、一直翻炒到蒜末都裹上了螃蟹。撒上葱花，出锅装盘。
清蒸大闸蟹
螃蟹6只1050克、生姜1块、白糖5小匙、浙醋50ml、棉绳若干
做法：
1、螃蟹用牙刷洗净，用棉绳绑好蟹脚
2、蒸锅加水，放4片生姜在内，再将螃蟹放置在蒸架上
3、大火蒸15分钟，关火后焖1分钟
4、在小碗内倒入浙醋，剩下的姜片剁碎末加入，调入白糖，即成姜醋蘸汁
5、趁热食用
蟹肉炒蛋
原料：鸡蛋2个、大闸蟹肉1个、葱姜、生粉适量。
调味料：盐、黄酒、醋。
做法：
1、葱、姜切好备用。
2、锅里放少量水，加入1/5蟹肉，用适量黄酒、盐、醋调味，煮沸后用生粉勾芡(要稀一点哦)。备用。
3、姜放入热油锅炒一下，再加剩余的蟹肉炒，加入打好的鸡蛋，快速轻炒至6分熟，关火。利用锅的余热再翻炒一下就可以出锅装盆啦。
4、将2淋在蛋上面，放上葱花点缀。
小贴士：
1、必须选择鲜活的蟹，死蟹不能吃。
2、蟹性寒，含有大量蛋白质和胆固醇，体质虚弱，脾胃寒者少吃。
3、柿子、蟹不可同食。
营养价值
大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。 蟹肉中含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
食用禁忌
1. 虚寒人士不宜吃大闸蟹 2. 皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹 3. 胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹 4. 孕妇不宜吃大闸蟹 5. 切忌半生熟吃大闸蟹. 6. 切忌吃蟹心：蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒. 7. 柿蟹同吃,定见阎王 蟹肉含丰富蛋白质,柿子含鞣质,同时吃造成蛋白质凝固,导致肠痉挛。 8. 切忌以啤酒送蟹 9.不能和冰冷食物一起吃。
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