骨折后能吃骨头吗

1、骨折的时候吃骨头好吗？

你好 一般人都认为骨伤之后大量的补钙有益于骨伤的恢复 其实这是错的 原因1：骨伤患者是不能过早的进行食补的 因为新骨要在骨伤之后的20天左右才开始生成 过早的大量补钙会导致断骨出出现钙化 延缓新骨的生成 所以一般要在骨伤20左右之后适量的进行食补 原因2：钙对骨头的恢复确实其很重要的作用 但不是决定性作用 起决定性作用的是胶原蛋白 这叫好比 建筑里钢筋（胶原）和砖（钙）的关系 没有胶原蛋白的话 就是补再多的钙也没用 而像你说的大量喝骨头汤吃骨头是没有用的 因为实验证明了这一点 即使你把骨头用沸水煮24个小时 汤当中的钙含量也微乎其微 当然除非你能把骨头嚼碎吃下去 。。。所以 给你的建议是 多吃含钙和蛋白质高的东西比如：蛋 奶 鱼肉 牛肉 虾类 豆制品 多吃些富含维c的水果 比如橙子 草莓 西红柿 芒果之类的 可以促进钙的吸收 补充胶原蛋白其实更为重要 你可以吃些‘脆骨’ 吃些蹄筋之类的东西 这些东西里胶原蛋白成分很高 最后祝你早日康复

2、为什么骨折的病人反而不能喝骨头汤？

骨折的人不能喝骨头汤是因为，如果喝骨头汤的话，不仅不会加速骨折的痊愈，反而会使愈合的速度减慢。

我们都认为，药食同源，以形补形，以脏补脏。也就是说，当我们某个脏器出现问题的时候，进食相应的食物可以使病灶得以缓解。比如说，当我们胃痛的时候，可以吃猪肚熬得汤来缓解；如果我们的肝部不适，可以吃猪肝来缓解；甚至是，当我们用脑比较多的时候，可以吃些核桃还补脑子。

但是当我们骨折的时候，却是万万不能喝骨头汤的。因为骨折表现为，我们的骨头出现了断或者裂的情况。在我们骨折愈合的过程中，需要体内产生更多的骨胶原来帮助愈合。但是我们喝的骨头汤中含有大量的钙，当大量的钙进入体内之后，会使骨折患者体内的有机物和无机的比较打乱，失调，造成我们的骨头钙化严重减缓骨头的愈合。

并且，我们喝的骨头汤中，还含有大量的脂肪酸。脂肪酸和体内的钙发生一定的化学反应，形成脂肪酸钙，更加影响了原本骨头内部骨胶原的形成，从而也使减缓了骨头断裂的愈合速度。而且当我们喝了大量的骨头汤之后，会使我们体内的钙含量增加，堆积在肾脏形成肾脏结石。

所以，对于一些偏方我们要辩证的去看待，不能盲目的相信，不能盲目的实践，一定要得到医生的认可之后再加以实施，以防伤害到自己。

3、骨折了吃怎么吃骨头，能痊愈得更快？

科学研究认为：骨折吃骨头痊愈速度会变慢

不少人认为，骨折后多吃些肉骨头，可以促使骨骼早期愈合。可是，新的科学研究认为：骨折病人多吃肉骨头，不但不能促进骨折早期愈合，反而使骨折痊愈的速度变得更慢，进而推迟骨折的愈合。研究人员在对200例各类骨折病人的对比治疗中，将同类骨折病老人分成两组，一组饮食上以肉骨头为主要菜肴，另一组则为一般菜肴。

30天后，经用X线拍照，前一组骨折患者大多数骨折线仍然比较清晰可见，后一组患者大多数骨折线已模糊难辨。这证明骨折早期多吃肉骨头，起不到帮助愈合的作用。

其原因是受损伤后骨的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用。而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用。而肉骨头汤的成分主要是钙和磷，骨折后如果摄入大量的钙和磷，就会使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质与无机质比例失调，阻碍骨折的早期愈合。所以，骨折病人早期先不要采用肉骨头汤进行补钙，要多食用一些能转化为有机质骨胶原的食品。如猪皮冻、牛奶、豆制品、新鲜蔬菜和水果。

对比较严重的骨折病人，早期还应稍加限制脂肪（每日68克左右）。但应保证骨折病人摄入足够的蛋白质，同时补充维生素D和维生素C，多吃新鲜蔬菜、水果，既可防止便秘，又补充了维生素D、C，可促进钙的吸收，这样才有利于骨骼的再生和康复。

4、骨折的人不能吃骨头汤吗

骨头汤的做法
材料
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
做法
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油；
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷。

5、骨折后吃骨头汤对身体有好处吗

骨头汤对骨的好处主要就是因为其中含有大量的钙，有助于骨头的愈合。其实人出现骨折后，骨折的断端会释放出大量的钙质，而且骨折部位很容易导致全身或局部骨骼废用性脱钙，这两种脱失的钙盐可形成游离钙被吸收入血内，使血钙的含量增高，有引起血钙增高的潜在危险。而骨头汤的最主要成分就是钙和磷，这两种物质会造成骨质内的有机质与无机质的比例失调，阻碍骨折的早期愈合。而且，骨头汤中的钙是不溶性的钙盐，人体对它的吸收差，所以喝骨头汤并不能达到补钙的作用。
虽然，喝骨头汤并不能有效地治疗骨折，但是它的营养价值还是很高的。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化。

6、骨头伤了能吃骨头汤吗

骨折饮食四忌
◆忌盲目补充钙质
◆忌大喝肉骨头汤
◆忌不易消化食物
◆忌过量摄入白糖
广东人喜欢喝汤，因此，但凡去医院探望生病的亲友，都喜欢煲一锅营养靓汤送去，尤其是去探望刚刚做了手术的骨折病人，按照“以形补形”的传统理念，更是一定要带去一碗老火骨头汤。然而，事实上，在骨折手术后的早期，病人并不适宜喝骨头汤。
专家介绍，骨折病人由于创伤或手术，机体遭受不同程度的损伤，疗程一般较长，伤后大多食欲不振、消化吸收能力减弱，从而导致营养供应不足，影响创伤的修复。因此，要使骨折病人的机体组织从损伤到愈合，一定要根据骨伤的不同时期，给予合理的饮食调护，才能达到加速骨折愈合的目的。
原则：骨折患者饮食一定要节制
广州医科大学附属第三医院临床营养科主管曾青山介绍，对于接受骨折手术后的病人而言，一个非常重要的饮食原则就是要节制，千万不可因肠胃功能渐复而暴饮暴食。
曾青山认为，骨折患者的饮食护理，首先要讲究饭菜的色、香、味、形，以增强病人食欲；其次，要注意营养的均衡，不仅要补充钙、锌、铁、锰等微量元素，还要提供维生素C的食物，比如新鲜水果，此外，要也补充合适的全营养素；第三，对不能到户外晒太阳的病人，要注意补充鱼肝油滴丸、钙剂、酸奶等；第四，需要了解病人有无其他疾病，如高血压、冠心病 、糖尿病 、痛风、骨质疏松症等，以免不当的饮食加重或诱发这些疾病。另外，对于生活不能自理的患者，还要做好生活护理，协助其进食。
不同时期的饮食护理
早期：忌生冷、辛辣、油腻、煎炸
曾青山说，骨伤的不同时期，饮食调护的重点也不同，否则难以达到加速骨折愈合的目的。
早期骨折，也就是伤后的1～2周内，要多吃高维生素、高铁食物，同时，要多吃清淡可口、易消化、富含胶原纤维、促进肠蠕动、有利于排便的食物。这一阶段应忌生冷、辛辣、油腻、煎炸食物以及膏粱厚味，以防热毒太盛，不利伤口愈合或加重便秘。
曾青山提醒，在这一阶段可以多吃以下食物：
1.新鲜蔬菜、香蕉、豆制品、米粥；
2.理气食物，如萝卜、蔗糖均可刺激肠蠕动；
3.润肠通便食物，如蜂蜜、决明子等，可适当调饮。
4.可补充专科营养素。
此外，颅脑、颌面损伤的病人，最好用低脂全流饮食，每日6餐；昏迷病人应用管饲混合奶、匀浆膳等。
中期：炎症期已过可适当补充营养
曾青山说，骨折后的2～4周，基本已过炎症期，可以适当补充营养，鼓励病人进食，以利于伤口愈合。
这一阶段，病人可食用优质蛋白质、维生素和磷、钙质的食物。如：牛奶、鸡蛋、排骨汤、瘦肉及海产品等。
后期：应以补气养血、调养肝肾为主
曾青山说，骨折发生后5周以上，饮食应以补气养血、调养肝肾为原则。可以根据病人的体质，在医生的指导下，进行辅以药材的食疗，以增加免疫力。
这时，病人可服食骨头汤、鸡汤、豆制品、动物肝肾、新鲜蔬菜、果品、山萸肉、肉桂炖鳖龟等食物。
四大禁忌
曾青山说，骨折病人在饮食上有四大禁忌。
第一，忌盲目补充钙质。很多人认为，骨折病人应大量补钙。事实上，骨折手术两周内，不宜急于补钙。因为骨折发生后，骨折的断端会释放出大量的钙质。同时，由于骨折部位很容易导致全身或局部骨骼废用性脱钙。这两种脱失的钙盐可形成游离钙被吸收入血内，会使血钙的含量增高。
第二，忌大喝肉骨头汤。骨折病人在早期最忌油腻食物，而骨头汤由肉骨头长时间熬制，油脂太多，影响营养吸收和伤口愈合；早期病人因为伤口疼痛，大多食欲不好，如果喝太多汤，占用了胃容量，会减少其他食物的摄入；骨头汤所含钙质多为不溶性的钙盐，人体吸收差，根本达不到补钙作用。
第三，忌吃不易消化食物。 骨折病人最忌便秘。由于必须静养，本身活动少，胃肠蠕动少，如果吃不容易消化食物，更会减缓胃肠蠕动，加重便秘。
第四，忌过量吃白糖。骨折病人吃太多白糖会导致体内维生素B1含量的减少，而维生素B1不足，会影响病人神经和肌肉的活动能力，从而影响骨折病人的恢复。

7、骨折后可以喝骨头汤吗？

可以喝，但不要多喝，没啥用
骨折病人多喝骨头汤非但不能促进早期骨折的愈合，反而使骨折痊愈的速度变慢，推迟骨折的愈合。骨头中虽然含有大量的钙、磷等营养元素，但游离在汤中的钙并不多，不易被人体所吸收，补钙效果不佳。
骨头汤中白色浑浊的物质主要是脂肪，喝多了不但对补钙起不了大作用，反而容易引起脂肪堆积。

8、骨折后能喝骨头汤吗？

骨伤早期、中期不能喝骨头汤，不能吃牛肉，不能喝碳酸饮料. 可以补补肾,因为肾主骨。

9、骨折了应该吃骨头汤吗

少量喝就好
骨折愈合条件：
1、骨折部位良好的血运：与骨折严重程度和骨折部位直接相关。另外与手术相关，说到手术有2个误区。一是，骨折对的越好手术做得越漂亮，骨折的对线对位确实是越好越有利于骨折愈合，但是，有些时候（相当一部分病例）骨折是不能完全对位的，如果患者或家属非常期待完全对位，或医生一味的追求解剖复位就必然会对骨折部位进行大面积的软组织剥离，结果导致骨折部位血运受损，不易愈合。第二个误区是，微创效果好，微创是个相对概念，如果一味的追求所谓的微创，切口很小，但是骨折对位不好，软组织扦插；或者反复牵拉对位，对周围软组织造成严重损伤手术时间过久，虽然伤口很小但是往往得不偿失。
2、适度的压应力：一些人认为骨折了不能动，应该患肢静止，休息。科学的观点是，在良好的骨折固定下应该进行早期功能锻炼，既保护邻近关节功能又避免肌肉萎缩，促进骨折愈合。骨折部位适度的压应力 才有利于骨折愈合。一个正常肢体如果固定不动1-3个月就会导致废用性骨质疏松。所以，骨折患者，手术后或是良好外固定后应该早期功能锻炼，包括早期肌肉伸缩运动，中期关节屈伸，后期负重功能锻炼等。
3、良好的营养：应吃富含蛋白质、纤维素、钙质的食物，最好能吃些粗粮。