1、骨折患者的饮食禁忌有哪些
骨折愈合是一个漫长的过程，此时除了休养之外还要做好饮食调配，以减轻痛苦，促进骨折愈合。按中医学来讲，骨折病人需要有助于接骨续筋、益气养血、补益肝肾、促进骨折愈合的食品，如：蛋白质、钙、磷、镁和各种维生素等物质,这些物质在禽蛋、瘦肉、猪血、牛奶、豆类、蔬菜和水果中含量丰富。 骨折后卧床, 胃肠功能减退,胃酸分泌物减少,小肠吸收不良致血钙降低,再加上活动量减少,骨钙盐分解多于合成而引起缺钙。因此,宜采用高钙饮食。选用含钙较多的食物,如奶类,是钙的良好来源,吸收率较高。
2、骨折病人有什么饮食禁忌
一、忌盲目补充钙质对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。二、忌偏食有些人有偏食挑食的习惯，特别是对绿色产品的食物，这是不对的，绿色产品中也含有大量的维生素，可以加快患者康复。三、忌食不宜消化的食物忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物和果子露饮品。四、忌过食白糖 大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸性中毒状态。这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗，将不利于骨折病人的康复。同时，过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少，这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。维生素B1不足，大大降低神经和肌肉的活动能力，亦影响功能的恢复。所以，骨折病人忌摄食过多的白糖。五、忌多吃肉骨头 有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。六、忌长期服三七片 骨折初期，局部发生内出血，积血瘀滞，出现肿胀、疼痛，此时服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常恰当。但骨折整复一周以后，出血已停，被损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。七、忌少喝水 卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少喝水，以减少小便次数，如此虽小便次数减少，但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结。长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顾虑重重。
3、骨折饮食上要注意什么
一忌盲目补充钙质。虽然说钙是构成人体骨骼的一种重要营养物质，但是在骨折以后应该合理补充钙质，才可以帮助加速断骨的愈合。而一些长期卧床的骨折病人，应该避免盲目的补钙，防止引起血钙增高的危险，
二忌多吃肉喝骨头汤。有些患者觉得骨折后应该以形补形或者是多多喝骨头汤帮助身体补充钙质，可让骨折的部位得以早期愈合。其实临床研究发现骨折病人多吃此类食物，非但不能让病情早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。主要是因为骨骼在受损伤后再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨折后大量摄入钙质和磷，就会促使骨质内无机质成分增高而对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
三忌偏食。骨折病人都会出现多种不适症状，比如疼痛、局部水肿、肌肉组织损伤等，而为了帮助尽快形成骨痂，多吃一些化瘀消肿的营养素，才可有促进效果。在饮食上要做到营养丰富。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。并且还要少吃油腻、辛辣等不好消化的食物。
四忌长期服中药如三七片等。骨折初期的患者可适当服用三七帮助消肿止血。但如果患者的骨折情况使用三七等药物整复一周以后，出血已停，局部损伤的肌肉组织已经开始修复，而修复的过程当中必须有大量的血液供应，如果还继续服用就会导致局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。
4、骨折饮食禁忌是什么？
.骨折不宜饮用酒。
在骨折后过多饮酒，会对骨骼组织的新陈代谢造成损害，使其生长发育和修复损伤的能力丧失。同时，药物对骨骼的修复作用还会受到酒精的影响。所以，如果骨折患者过量饮酒，将会对骨折的愈合很不利。
.骨折不宜食用花生。
有一种促凝血因子存在于花生中，提取自花生仁红衣中的“血字1号”是对各种凝血功能低下和血小板减少有很好效果的良药，但是相对于有血瘀、血肿的骨折患者来说，却会出现瘀血不散的现象，会使瘀肿加重，因此，有瘀肿的骨折患者不适合食用花生。
.骨折不宜食用醋。
醋具有促进食欲、健脾开胃的作用，醋中含有3％～4％的醋酸，因为软化骨骼及脱钙是醋酸的作用。所以，在治疗期间骨折患者最好忌食醋。临床实践表明，不少骨折患者在食用醋后的第二天时，伤处就会有发软的感觉，也更加疼痛肿胀。
.骨折不宜食用肉骨头汤。
现代医学研究表明，多食肉骨头汤的骨折患者，不但不能使骨折早期愈合，反而会推迟愈合。因为主要依靠骨膜、骨髓的作用使受伤后的骨再生，而只有在增加骨胶原的条件下，骨膜、骨髓才能使其作用得到更好地发挥。磷和钙是肉骨头的主要成分，如果骨折后对磷和钙大量摄入，就会增高骨质内无机质成分，骨质内有机质与无机质的比例就会失调，骨折的早期愈合就会受到阻碍。
.骨折不宜食用糖。
摄取大量的白糖后，会引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生如丙酮酸、乳酸等的代谢中间物质，机体就会呈酸性中毒状态。此时，为防止血液出现酸性，机体就会立即调动碱性的钙、镁、钠等离子去参加中和作用。钙的大量消耗，将对骨折患者的康复十分不利。同时，体内维生素B1的含量会与过多的白糖发生作用而减少，这是因为在人体内，能量转化时的必需物质是维生素B1，一旦维生素B1不足，将会使神经和肌肉的活动能力大大降低，从而影响功能的恢复。因此，骨折患者要忌食过多的白糖。
5、骨折饮食方面有什么禁忌的吗
一忌盲目补充钙质。虽然说钙是构成人体骨骼的一种重要营养物质，但是在骨折以后应该合理补充钙质，才可以帮助加速断骨的愈合。而一些长期卧床的骨折病人，应该避免盲目的补钙，防止引起血钙增高的危险，
二忌多吃肉喝骨头汤。有些患者觉得骨折后应该以形补形或者是多多喝骨头汤帮助身体补充钙质，可让骨折的部位得以早期愈合。其实临床研究发现骨折病人多吃此类食物，非但不能让病情早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。主要是因为骨骼在受损伤后再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨折后大量摄入钙质和磷，就会促使骨质内无机质成分增高而对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
三忌偏食。骨折病人都会出现多种不适症状，比如疼痛、局部水肿、肌肉组织损伤等，而为了帮助尽快形成骨痂，多吃一些化瘀消肿的营养素，才可有促进效果。在饮食上要做到营养丰富。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。并且还要少吃油腻、辛辣等不好消化的食物。
四忌长期服中药如三七片等。骨折初期的患者可适当服用三七帮助消肿止血。但如果患者的骨折情况使用三七等药物整复一周以后，出血已停，局部损伤的肌肉组织已经开始修复，而修复的过程当中必须有大量的血液供应，如果还继续服用就会导致局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。
6、骨折要吃什么？不能吃什么？有什么禁忌？
断骨未愈合前间饮食忌吃鲤鱼、公鸡、酸笋、牛肉、姜、高钙高蛋白食物等，这是经验所得。西药慎用，尤其是含激素的药物忌用，宜多吃新鲜蔬菜，适量鲜肉，不宜过多活动关节，以免加重损伤。
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建议在当地找传统中医骨科治疗。钢板和石膏只是固定，不是治疗。治疗是让骨折处尽快的长出骨痂，让骨折快速的愈合。骨折复位固定后，关键是用药促进断骨在短时间内快速生长愈合，达到彻底康复，这才是治疗的重点，而不是静养吃补品，靠静养饮食来帮助骨头生长，作用是非常小的，快则3个月痊愈，慢则6个月痊愈，不过也有些一年都没有彻底痊愈的。具体多久能愈合，这都是因人而异。不管是什么组织损伤，治疗的道理都是让损伤的组织快速生长就可以愈合，治疗的重点不是静养自身慢慢恢复，而是让其快速生长。只有让断骨在短时间内生长愈合，这才是治疗的重点。
要想断骨快速愈合康复，建议选用传统中医治疗，中医治疗普通骨折，只需简单手法复位再用夹板体外固定，之后关键是用中药进行外敷快速接骨，用药7天左右疼痛可以基本消除，肿的现象也会随之消退，用药12天左右可以拆下夹板，大约用药30天左右可以基本恢复正常生活活动。40天后拍片可以看到骨痂生长良好，以X光片为依据，如果用药40-50天左右还不能基本治愈，那要考虑为你治疗的医生能力问题。
祝早日康复!
7、骨折在饮食方面有哪些禁忌?
骨折患者的饮食没有什么禁忌，多吃一些大骨头，牛肉等有营养的食品会更好，个人的生活习惯，生活卫生非常重要，平时的行为很可能给自己的健康埋下隐患。如果病情症状不突出,不需要吃药,注意休息,加强营养，适当锻炼，增强体质，一旦发现症状严重，药物选用一定要谨慎,最好及时就医。骨折后饮食，主要以少食多餐、避免油腻、均衡营养等为主，如多食蔬菜、蛋、奶、瘦肉等有营养的食品。因骨折通常是局部的出血和肿胀较多，且以疼痛为主，故为避免疼痛或肿胀加重，应少食辛辣刺激的食物，及避免烟酒的刺激，因酒精会造成失血增多，或凝血功能减退，延缓伤口愈合，吸烟亦会造成延迟愈合。中医方面，为促进骨折愈合，亦可用药食同源的药物，如山药、红枣、红豆等。