骨折吃莴苣

1、过量吃莴苣会出现什么症状？

莴苣又名莴笋，它既是一种营养食品，又是一种医疗价值高的药品。莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，特别是含有较多的烟酸。

但是，倘若过多或经常食用莴苣，莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾，故不宜多食。

多食莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣，几天后就会好转。

2、莴苣的叶子能不能吃，吃了有没有什么坏处？

莴苣的叶子可以吃，莴苣叶中含有的营养价值甚至高于茎的价值。

莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。

莴苣叶子口感较差，可以在烹调之前，先焯一下水，炒的时候，适量的多放一些食用油，口感就会变得比较滑；一些带叶子的蔬菜，烹调前在清水中浸泡20分钟以上为宜。

(2)骨折吃莴苣扩展资料：

有人认为莴苣的叶子就是油麦菜，但二者虽然都属于莴苣属，不过莴笋属于茎用莴苣，而油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣。

营养上，油麦菜优于莴笋。同莴笋相比，油麦菜胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，硒含量高1.8倍。

莴苣可分为叶用和茎用两类，叶用的通常被称为生菜，油麦菜等；而茎用的被称为青笋或莴笋。不管是叶用和茎用其叶子都是可以食用的。

3、莴苣叶子骨折的人能吃吗?

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4、吃莴苣有哪些好处及害处

5、股骨头骨折后能吃莴苣和藕么

术后主要的是休息，保持固定。饮食上注意多补钙质，因为骨质的愈合需要大量的钙质成分。可以多吃一些骨头汤、牛奶、豆制品等。

6、骨折病人吃什么好得快啊

骨折之后，第一时间去复位接骨，这样才有利于骨痂的形成。骨折复位固定后，关.键是用.药促进断骨在短时间内快速生长愈合，而不是静养吃补品，靠静养饮食来帮助骨头生长，作用是非常小的。
外.用传.统中.药，正骨.活.血.膏，手工熬制的黑高要，是市级非物质文化遗产，效.果很好。
不过，饮食也是需要注意的：

1、 清热解毒类食物
适用于局部红肿热痛或伤口感染者。如苦瓜、西瓜、松花蛋、荸荠、番茄、芹菜、丝瓜、绿豆、赤小豆及各类野菜。
2、 止血类食物
适用于外伤后创口渗血不止者。如黄花菜、板栗、茄子、黑木耳、乌梅、香蕉、莴苣、枇杷、藕、槐花、猪肠等。
3、 补血类食物
适用于血虚患者。如桑椹、荔枝、松仁、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲鱼、海参等。
4、 补气类食物
适用于长期卧床及气虚这。如糯米、小米、山药、马铃薯、大枣、胡萝卜、番茄、豆腐、鸡肉、鹅肉、鹌鹑、牛肉、兔肉、狗肉、青鱼、鲢鱼等。